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文檔簡介

幼兒園食堂采購員崗位職責幼兒園食堂采購員的職責包括以下幾個方面：1.保證食品、燃料、教育教學、日常用品等所需物品的供應，嚴格按照食譜采納物美價廉、營養豐富的食物。采購員需要避免購買腐爛變質的食品，保證幼兒伙食質量。2.認真管理好伙食費，做好預算、結算。按月按日，按來園人數計算開支，每月向家長公布帳目，做到?？顚Ｓ?，精打細算，日清月結，收支平衡，略有結余。每月余款不超過伙食費的6%。3.購買合格食物，當天買當天驗收，并在發單上簽字，要求實物與發單對口，每天按實到兒童人數購買食物，不得多購造成浪費。4.根據需要及時聯系炊具、用具的加工修理等項工作。協助搞好環境衛生。5.每月向園領導匯報一次伙食賬，做到準確無誤。6.合理安排時間協助搞好后勤工作，必要時替班工作。具體而言，采購員需要：1.精心采購食堂所需的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品，經常到市場了解物價行情，不斷摸索經驗，提高采購技巧。2.大宗食品原料的采購必須在驗核營業執照和資質證明后，與供貨商簽訂供貨協議，供貨商提供商品質量合格證明后才能購買。3.廉潔奉公，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價實，價廉、質鮮、量足、味美。4.嚴禁采購霉爛變質和偽劣食品原料。購物發票必須定期報銷，結算清楚，嚴禁在采購中拿回扣或貪污挪用先進。5.在采購中因工作失職造成的經濟損失和事故，采購人員必須負責。6.協助食堂總監做好食堂管理

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