智研咨詢《2023-2029年中國(guó)花生醬行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》重磅發(fā)布為方便行業(yè)人士或投資者更進(jìn)一步了解花生醬行業(yè)現(xiàn)狀與前景，智研咨詢特推出《2023-2029年中國(guó)花生醬行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。報(bào)告對(duì)中國(guó)花生醬市場(chǎng)做出全面梳理和深入分析，是智研咨詢多年連續(xù)追蹤、實(shí)地走訪、調(diào)研和分析成果的呈現(xiàn)。為確保花生醬行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，智研咨詢研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解2022年花生醬行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能花生醬從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。《花生醬》（QB/T1733.4-2015）對(duì)花生醬的定義：花生醬是以花生仁為原料，經(jīng)篩選、焙炒、脫紅衣、分選、研磨等工序，添加或不添加輔料制成的產(chǎn)品。該標(biāo)準(zhǔn)將花生醬分為三類：純花生醬、穩(wěn)定型花生醬、復(fù)合型花生醬。花生醬在我國(guó)有一定的歷史，是一種較老的產(chǎn)品，生產(chǎn)起始時(shí)間較早，但是多樣性和創(chuàng)新性較少，大部分技術(shù)還是采用傳統(tǒng)的方法，對(duì)花生蛋白的利用率還較低，在食品市場(chǎng)中占有的比重還較輕。在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，花生醬的生產(chǎn)范圍較廣，且多為自動(dòng)化連續(xù)性生產(chǎn)，擁有廣大的消費(fèi)市場(chǎng)。我國(guó)從1988年開(kāi)展花生醬出口貿(mào)易，2022年我國(guó)花生醬出口量達(dá)2.4萬(wàn)噸，占我國(guó)花生醬總產(chǎn)量的11.1%。花生醬生產(chǎn)是花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)之一，與西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的花生醬行業(yè)還有較大的發(fā)展空間。我國(guó)是花生生產(chǎn)大國(guó)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年我國(guó)花生產(chǎn)量為1833萬(wàn)噸，約占全球37%左右，花生醬原材料豐富。我國(guó)花生醬產(chǎn)業(yè)起步相對(duì)較早，最早的消費(fèi)主要集中在北方地區(qū)，作為餡料和調(diào)味品被廣泛使用。近幾年，我國(guó)花生醬產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)出口金額也整體呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)。現(xiàn)行的花生醬一般是用全脂花生制作而成的。由于全脂花生含油量太高，于是降低花生醬中油脂的含量、生產(chǎn)新型花生醬是發(fā)展趨勢(shì)。新型花生醬從改變?cè)系呐浞饺胧郑沟鞍踪|(zhì)含量相應(yīng)得以提高。新型花生醬外觀上與傳統(tǒng)花生醬并無(wú)顯著的差異，制作工藝與現(xiàn)行加工藝的主要區(qū)別在于，原料配比中使用了一部分脫脂花生。然而這兩種花生醬的營(yíng)養(yǎng)成分與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值則有明顯的區(qū)別，普通花生醬含油脂47%左右，新型花生醬只含油脂20%~35%；新型花生醬的蛋白質(zhì)含量增加15%左右，碳水化合物亦有所增加，水分、灰分、纖維則差別不太大，其優(yōu)點(diǎn)是熱值相應(yīng)降低。2022年我國(guó)花生醬行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到30.39億元，2022年我國(guó)花生醬出口金額為4.26億元花生醬行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量多，但生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍存在明顯的區(qū)域性，早期部分企業(yè)不重視食品安全，以次充好，行業(yè)存在諸多亂象。2017年新版國(guó)標(biāo)發(fā)布后，花生醬行業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境得到一定的改善。預(yù)計(jì)未來(lái)領(lǐng)先企業(yè)將逐步從單一的花生醬生產(chǎn)企業(yè)向花生綜合加工企業(yè)轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大，市場(chǎng)集中度將有較為明顯的上升。青島食品主要從事餅干與花生醬等休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。其主要產(chǎn)品包括“青食”品牌鈣奶餅干、“青食”品牌休閑餅干和“海友”品牌花生醬，同時(shí)亦通過(guò)OEM模式代工生產(chǎn)少量花生醬產(chǎn)品。2022年青島食品花生醬銷量為2600噸，營(yíng)業(yè)收入為4089萬(wàn)元。花生醬味道較好且香氣濃郁，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在人體內(nèi)容易吸收。花生醬富含維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)還含有大量的不飽和脂肪酸，在食品中被稱為“綠色牛奶”，能夠?yàn)槿梭w提供營(yíng)養(yǎng)和各種維生素和礦物質(zhì)。在世界范圍內(nèi)，花生醬擁有較高的消費(fèi)量，花生醬富有吸引人的特殊香氣，且口感清脆，在發(fā)達(dá)國(guó)家已成為其居民飲食文化的重要組成部分，在我國(guó)現(xiàn)在也出現(xiàn)了很多花生制品，像花生牛奶等。在歐美等國(guó)家，特別是在美國(guó)，花生醬已經(jīng)成為其食品文化的一部分，花生醬廣泛應(yīng)用于人們的生活中。它是烹飪和糕點(diǎn)生產(chǎn)的重要組成部分之一。如今在市場(chǎng)上需求量較大。在美國(guó)，用于生產(chǎn)花生醬的花生占花生食用量的50%以上。在我國(guó)，花生主要以榨油為食，花生醬用花生占花生總消費(fèi)量較美國(guó)低。近幾年，健康與食品安全成為食品消費(fèi)人去的第一選擇，對(duì)此新型花生醬產(chǎn)品層出不窮。目前對(duì)于符合消費(fèi)者健康要求的花生醬產(chǎn)品，其主要研發(fā)方向?yàn)榈椭汀⒕S生素型、高蛋白型等；而對(duì)于食品安全問(wèn)題，主要研發(fā)的新型花生醬為穩(wěn)定型花生醬。1、低脂型花生醬花生醬雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但其高脂肪易使血糖升高,可導(dǎo)致肥胖,食用過(guò)多易動(dòng)火生痰,滑腸腹瀉,且不適于糖尿病、高血壓等疾病的患者和老人食用,因此研發(fā)低脂花生醬很重要。通過(guò)對(duì)花生醬制作工藝的調(diào)整，在保留花生醬獨(dú)特風(fēng)味的同時(shí),降低花生醬的油脂含量是花生醬營(yíng)養(yǎng)改進(jìn)的重要方向。2、維生素型花生醬隨著人們生活質(zhì)量的提高,人們對(duì)于食物營(yíng)養(yǎng)的要求也越來(lái)越高，因此研發(fā)健康、營(yíng)養(yǎng)的新型花生醬很重要。如將小麥胚芽作為原料,制得的花生醬含有多種維生素以及礦物質(zhì)；將胡蘿卜作為原料,制得營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特的保健型花生醬。故維生素型花生醬也具有極大的發(fā)展前景。3、穩(wěn)定型花生醬花生醬在貯藏中易產(chǎn)生析油現(xiàn)象,會(huì)造成花生醬的風(fēng)味、感官質(zhì)量降低、貯存期縮短等，且可能造成食品安全問(wèn)題。防止花生醬油醬分離的辦法主要可以用兩種方法解決，是在花生醬的生產(chǎn)過(guò)程中加入乳化劑、穩(wěn)定劑。另一方面，改進(jìn)花生醬生產(chǎn)工藝同樣可以提高其穩(wěn)定性。利用低氧精磨等方法來(lái)改進(jìn)花生醬生產(chǎn)工藝，既降低了成本，也提高了穩(wěn)定性。《2023-2029年中國(guó)花生醬行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》是智研咨詢重要成果，是智研咨詢引領(lǐng)行業(yè)變革、寄情行業(yè)、踐行使命的有力體現(xiàn)，更是花生醬領(lǐng)域從業(yè)者把脈行業(yè)不可或缺的重要工具。智研咨詢已經(jīng)形成一套完整、立體的智庫(kù)體系，多年來(lái)服務(wù)政府、企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)等，提供科技、咨詢、教育、生態(tài)、資本等服務(wù)。數(shù)據(jù)說(shuō)明：1：本報(bào)告核心數(shù)據(jù)更新至2022年12月，以中國(guó)大陸地區(qū)數(shù)據(jù)為主，少量涉及全球及相關(guān)地區(qū)數(shù)據(jù)；預(yù)測(cè)區(qū)間涵蓋2023-2029年，數(shù)據(jù)內(nèi)容涉及花生醬產(chǎn)品產(chǎn)量、需求量、進(jìn)出口、市場(chǎng)規(guī)模、銷售收入格等。2：除一手調(diào)研信息和數(shù)據(jù)外，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)海關(guān)、行業(yè)協(xié)會(huì)、上市公司公開(kāi)報(bào)告（招股說(shuō)明書(shū)、轉(zhuǎn)讓說(shuō)明書(shū)、年版、問(wèn)詢報(bào)告等）等權(quán)威數(shù)據(jù)源亦共同構(gòu)成本報(bào)告的數(shù)據(jù)來(lái)源。一手資料來(lái)源于研究團(tuán)隊(duì)對(duì)行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)，主要采訪對(duì)象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術(shù)負(fù)責(zé)人、下游客戶、分銷商、代理商、經(jīng)銷商以及上游原料供應(yīng)商等；二手資料來(lái)源主要包括全球范圍相關(guān)行業(yè)新聞、公司年報(bào)、非盈利性組織、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府機(jī)構(gòu)及第三方數(shù)據(jù)庫(kù)等。3：報(bào)告核心數(shù)據(jù)基于公司嚴(yán)格的數(shù)據(jù)采集、篩選、加工、分析體系以及自主測(cè)算模型，確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。4：本報(bào)告所采用的數(shù)據(jù)均來(lái)自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團(tuán)隊(duì)的專業(yè)理解，清晰準(zhǔn)確地反映了分析師的研究觀點(diǎn)。報(bào)告目錄框架：第一章花生醬行業(yè)相關(guān)概述第一節(jié)花生醬行業(yè)定義第二節(jié)花生醬發(fā)展歷程第二章2022年中國(guó)花生醬行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析第一節(jié)國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析第二節(jié)2022年中國(guó)花生醬行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析第三節(jié)2022年花生醬技術(shù)環(huán)境第三章全球花生醬行業(yè)發(fā)展分析第一節(jié)2018-2022年全球花生醬市場(chǎng)分析一、全球花生醬市場(chǎng)分析二、全球花生醬市場(chǎng)需求分析第二節(jié)2018-2022年全球部分地區(qū)花生醬市場(chǎng)發(fā)展分析第三節(jié)2023-2029年全球花生醬市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)第四章中國(guó)花生醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析第一節(jié)2018-2022年花生醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一、花生醬行業(yè)發(fā)展概況二、花生醬行業(yè)生產(chǎn)狀況分析第二節(jié)2018-2022年花生醬企業(yè)發(fā)展分析第三節(jié)2018-2022年花生醬行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析第四節(jié)2018-2022年花生醬市場(chǎng)發(fā)展分析第五節(jié)花生醬行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展建議第五章中國(guó)花生醬消費(fèi)市場(chǎng)分析第一節(jié)2018-2022年花生醬客戶特征分析第二節(jié)2018-2022年花生醬客戶對(duì)花生醬選擇的調(diào)查第三節(jié)2018-2022年花生醬行業(yè)影響客戶選購(gòu)因素分析第四節(jié)2018-2022年花生醬市場(chǎng)客戶消費(fèi)渠道分析第六章中國(guó)花生醬行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析第一節(jié)花生醬企業(yè)營(yíng)銷分析一、花生醬市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀二、花生醬品牌成功因素分析三、花生醬企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略研究第二節(jié)花生醬營(yíng)銷渠道分析一、花生醬銷售渠道構(gòu)成二、花生醬營(yíng)銷渠道策略分析第三節(jié)花生醬行業(yè)營(yíng)銷策略分析第七章2018-2022年中國(guó)花生醬所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)第一節(jié)2018-2022年花生醬所屬行業(yè)償債能力分析第二節(jié)2018-2022年花生醬所屬行業(yè)盈利能力分析第三節(jié)2018-2022年花生醬所屬行業(yè)發(fā)展能力分析第四節(jié)2018-2022年行業(yè)企業(yè)數(shù)量及變化趨勢(shì)第八章中國(guó)花生醬行業(yè)發(fā)展分析第一節(jié)2018-2022年花生醬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀第二節(jié)2018-2022年花生醬市場(chǎng)供需分析第九章中國(guó)花生醬行業(yè)發(fā)展分析第一節(jié)2018-2022年花生醬市場(chǎng)發(fā)展分析一、花生醬發(fā)展分析二、花生醬市場(chǎng)發(fā)展有利因素分析三、花生醬市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)分析第二節(jié)2018-2022年花生醬行業(yè)存在的問(wèn)題及對(duì)策第十章中國(guó)花生醬行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析第一節(jié)2018-2022年花生醬行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析一、花生醬種類品牌競(jìng)爭(zhēng)二、花生醬技術(shù)工藝創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)三、花生醬銷售渠道競(jìng)爭(zhēng)第二節(jié)2018-2022年花生醬區(qū)域市場(chǎng)格局分析第十一章中國(guó)花生醬主要企業(yè)分析第一節(jié)青島食品股份有限公司一、公司概況二、公司經(jīng)營(yíng)分析三、公司發(fā)展戰(zhàn)略第二節(jié)東莞市鴻興企業(yè)管理有限公司一、公司概況二、公司經(jīng)營(yíng)分析三、公司發(fā)展戰(zhàn)略第三節(jié)上海三添食品有限公司一、公司概況二、公司經(jīng)營(yíng)分析三、公司發(fā)展戰(zhàn)略第四節(jié)青島雙寶食品有限公司一、公司概況二、公司經(jīng)營(yíng)分析三、公司發(fā)展戰(zhàn)略第五節(jié)煙臺(tái)旭豐食品有限公司一、公司概況二、公司經(jīng)營(yíng)分析三、公司發(fā)展戰(zhàn)略第六節(jié)山東圣錦食品股份有限公司一、公司概況二、公司經(jīng)營(yíng)分析三、公司發(fā)展戰(zhàn)略第十二章中國(guó)花生醬行業(yè)發(fā)展前景分析第一節(jié)2023-2029年花生醬市場(chǎng)發(fā)展前景分析一、2023-2029年花生醬市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治龆?023-2029年花生醬市場(chǎng)發(fā)展前景分析第二節(jié)2023-2029年花生醬產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展前景分析第十三章中國(guó)花生醬行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析第一節(jié)對(duì)花生醬市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)第二節(jié)2023-2029年花生醬市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)第十四章中國(guó)花生醬行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究第一節(jié)市場(chǎng)策略分析一、花生醬價(jià)格策略分析二、花生醬渠道策略分析第二節(jié)銷售策略分析一、媒介選擇策略分析二、產(chǎn)品定位策略分析三、企業(yè)宣傳策略分析第三節(jié)對(duì)我國(guó)花生醬品牌的戰(zhàn)略思考一、企業(yè)品牌的重要性分析二、花生醬實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義三、花生醬企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析四、我國(guó)花生醬企業(yè)的品牌戰(zhàn)略五、花生醬品牌戰(zhàn)略管理的策略第四節(jié)花生醬企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理策略圖表目錄：部分圖表1：花生醬產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成：圖表2：2014-2022年全球花生醬市場(chǎng)規(guī)模圖表3：2014-2022年全球花生醬區(qū)域市場(chǎng)分布圖表4：2023-2029年全球花生醬市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)圖表5：2014-2022年中國(guó)花生醬產(chǎn)量走勢(shì)圖表6：2014-2022年中國(guó)花生醬行業(yè)銷售平衡走勢(shì)圖表7：2014-2022年中國(guó)花生醬行業(yè)市場(chǎng)均價(jià)走勢(shì)圖表8：2014-2022年中國(guó)花生醬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)圖表9：2022年中國(guó)花生醬進(jìn)口主要市場(chǎng)分析圖表10：花生醬品牌競(jìng)爭(zhēng)智研咨詢作為中國(guó)產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析