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文檔簡介
養生之道基本概括了幾千年來醫藥、飲食、宗教、民俗、武術等文化方面的養生理論。其內容不外以下四點:順其自然體現了“天人合一”的思想。強調在養生的過程中,既不可違背自然規律,同時也要重視人與社會的統一協調性。正如《內經》主張:“上知天文,下知地理,中知人事,可以長久”。形神兼養在養生過程中既要注重形體養護,更要重視精神心理方面的調攝,正所謂“形神兼養”、“守神全形”和“保形全神”。動靜結合現代醫學主張“生命在于運動”,中醫也主張“動則生陽”,但也主張“動中取靜”、“不妄作勞”。審因施養養生不拘一法、一式,應形、神、動、靜、食、藥……多種途徑、多種方式進行養生活動。此外,也要因人、因地、因時之不同用不同的養生方法,正所謂“審因施養”和“辨證施養”。而“養生之術”則是要求在養生之道的指導下,方能實施。其內容囊括了以下七方面:神養:包括精神心理調養、情趣愛好調養和道德品質調養等方面。多涉及了中醫文化、宗教文化和民俗文化的內容。行為養\o"查看圖片"
養生圖包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行為調養。氣養主要為醫用健身氣功的“內養功”。多涉及了中醫文化、宗教文化和武術文化內容。形養主要包括形體鍛煉及健身活動。多融合了醫學文化和武術文化內容。食養為中醫養生之術的主要內容之一,其應用范圍較廣,適應人群也較多。主要內容為養生食品的選配調制與應用,以及飲食方法與節制等。內容包括了醫、藥、食、茶、酒以及民俗等文化。藥養主要內容為養生藥劑的選配調制。其制劑多為純天然食性植物藥;其制法也多為粗加工調劑;其劑型也多與食品相融合。因此,中醫常有“藥膳”之說。術養是以上養生之術以外的一種非食非藥的養生方法,即利用按摩、推拿、針灸、沐浴、熨燙、磁吸、器物刺激等療法進行養生。主要涉及醫藥文化。總之,養生的特點就是要強調在養生之道和養生之術基礎上的“因人施養”,在群體中并不強求統一性。例如,甲需要重點形體養護;乙需要著重調理飲食;而丙則需要著重調攝精神等,如果我們對甲乙丙三人不分青紅皂白,一律要求他們加強形體鍛煉或一律改變某種飲食結構,或一律靜坐練習氣功就不一定符合每個人的養生需要了。要什么的時候,把精調出來就可以得到這個東西。比如你缺紅細胞,精就會變現出紅細胞。從另外一個角度講,元氣藏于腎,元氣是我們天生帶來的,也就是所謂“人活一口氣”。這個元氣藏在哪里?它藏于腎。所以大家到一定年齡階段都講究補腎,而身體自有一套系統,經脈要是不通暢的話,吃多少補品都沒用,補不進去,一定要看自己的消化吸收能力。[1]戍時(19:00—21:00)此時心包經最旺。“心包為心之外膜,附有脈絡,氣血通行之道。邪不能容,容之心傷。”心包是心的保護組織,又是氣血通道。心包經戍時,興旺可清除心臟周圍外邪,使心臟處于完好狀態。心是不受邪的,那么誰來受邪呢?心包來受邪。很多人出現心臟的毛病都可以歸納為心包經的病。如果你心臟跳得特別厲害,那就是心包受邪了,先是心怦怦地跳,然后毛病就沿著心包經一直走下去。中醫治病的原則就是從臟走到腑,所以當你懂得經脈就可以治療這類病。心包經又主喜樂。所以人體在這個時候應該有些娛樂。[1]亥時(21:00—23:00)此時三焦經最旺。三焦是六腑中最大的腑,具有主持諸氣、疏通水道的作用。亥時三焦能百脈。人如果在亥時睡眠,百脈可休養生息,對身體十分有益。百歲老人有個共同特點,即亥時睡覺。可惜現代人很少能做到,所以在街上見到面色紅潤的人越來越少,女孩子涂脂抹粉的越來越多。亥時的屬相是豬,豬吃飽了哼哼唧唧就睡。所以在亥時我們就要休息了,讓身體和靈魂都沉浸在溫暖的黑暗中,讓生命和身體在休息中得以輪回。[1]編輯本段飲食養生吃好每餐,才是健康飲食養生之道,為你整理九條每天應遵循的合理飲食之道。1、每餐盡量做到品種多、數量少花樣繁多的各種菜肴、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝,以吸引食欲,確保每頓都攝入多種營養成分。2、菜肴應講究葷素搭配魚、肉類食品和菜蔬、豆制品及五谷雜糧各占一半,確保纖維素和維生素的同時吸收。3、每日午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜湯日本人普遍愛吃海帶、紫菜和石花菜。4、做菜少放食鹽適量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等調料,使菜的味道更佳。日本許多菜肴都要加芥末油。5、每日至少吃一次豆腐之類的大豆食品豆制品富含植物蛋白、纖維素、氨基酸和維生素,而且易消化,是防老抗病的佳品。6、每日都吃魚而且吃魚應多于其他家禽。魚中富含使細胞新生的核酸和稀釋血液的EPA,可預防心肌梗死,使人更好地吸收動物蛋白質。7、每日不忘喝牛奶吃乳制品女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A和維生素B等成分。8、肉食每人每日至少吃50克但不超過100克,老人宜多喝肉湯。9、每日吃一個雞蛋,同米飯一起吃雞蛋里含有人體不可少的8種氨基酸和豐富的維生素,而米中正好缺少氨基酸。二者同時吃,會讓人更好地吸收大米中的蛋白質,還能控制飲食的熱量。編輯本段辟谷養生中西醫:便秘是萬病之源。《千金要方》:“便難之人,其面多晦”。《論衡》:“欲要長生,腸中常清;欲要不死,腸無渣滓。”道家:“若要不死,腸中無屎;若要長生,小便常清”。中醫說:“欲無病,腸無渣;欲長生,腸常清”。從中藥歸經分析,中醫美容方劑入肺經和大腸經者高達85%,我國清代著名醫學家周學海曾提出過一個著名的觀點:“凡治病,總宜使邪有出路。”現代中醫專家申永彪也堅持“腸胃潔,氣血流,玄府開,營衛昌”這樣的治病破積大法,創立了自成一體的申氏醫學。美國一位著名專家說:“清潔腸道是自然療法參加者最先考慮的事,腸道是人體的排污系統,所以必須保持干凈。”古埃及文獻資料對清腸、肺和清理腸道都有詳細的記載。古希臘著名醫師希波克拉底曾用結腸灌洗來治療發熱的病人辟谷養生[2]作為中醫養生的一部分,人體在辟谷狀態下能排除宿便,清除體內毒素,在現代的社會里對中醫健康養生起到不可忽視的作用,辟谷養生減肥排毒,對于現代人的亞健康等虛胖人群的減肥排毒,其作用對現代亞健康人群的調理尋找到了一門獨特有效的方法,開辟了一條嶄新的途徑。現在辟谷減肥也是百家爭鳴,為了大家的身心健康,各家都使出百般解數。編輯本段運動養生《運動養生》講述了:養生是以培養生機、預防疾病、爭取健康長壽為目的。運動養生是指:用活動身體的方式維護健康、增強體質、延長壽命、延緩衰老的養生方法。中華民族的運動養生特色是:以中醫的陰陽、臟腑、氣血、經絡等理論為基礎,以養精、練氣、調神為運動的基本特點,強調意念、呼吸和軀體運動相配合的保健活動。傳統的運動養生,經過歷代養生家的不斷總結和補充,逐漸形成了運動肢體、自我按摩以練形,呼吸吐納、調整鼻息以練氣,寧靜思想、排除雜念以練意的保健方法。人類初始,狩獵以取犧牲,采摘而得天賜。運動是人類生存的前提,只是在社會發展,私有制出現,而后才有了“勞心者治人,勞力者治于人”的現象。運動養生先是迎合了社會上層的需求,如湖南長沙馬王堆漢墓出土的導引圖就是現今發現的最早記錄。醫學的發展,為運動養生提供了理論依據、指導原則、發展方向以及必要限制等,使運動養生向全面、合理的方向發展。流通氣血、長養精神、強筋壯骨、滑利關節、堅膚壯肌、聰耳明目、充臟暢腑,從而達到精力旺盛,氣血充足,思維敏捷,反應快速,耐力持久,老而不衰。達到養生的目的。編輯本段四季養生春季養生春天五行屬木\o"查看圖片"
,而人體的五臟之中肝也屬是木性,因而春氣通肝。在春天,肝氣旺盛而升發,人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣郁結,都易損傷肝臟,到夏季就會發生寒性病變。因此,順應天時變化,對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整,“未病先防,有病防變”加強對肝臟的保健正當其時。把肝這個解毒工廠建設好、經營好,人才不會得病,這里特別推薦三個腳上的肝經大藥:大敦、行間和太沖。肝臟是人體的一個重要器官,它具有調節氣血,幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此,春季養肝得法,將帶來整年的健康安壽。那么,春季應當怎樣養肝呢?在飲食方面,應多吃些溫補陽氣的食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明,大蒜不僅有很強的殺菌作用,還能促進新陳代謝,增進食欲,預防動脈硬化和高血壓,甚至還有補腦的功效。99健康網提醒:大蔥有很高的營養價值,同時還可預防呼吸道、腸道傳染病。此外,飲食中應少吃性寒食品,如:黃瓜、茭白、蓮藕等,以免阻止陽氣生發。春季多風,而風邪是春季疾病外感因素的主要因素,它可能引發各種傳染性、流行性疾病,如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等,所以春季要謹防流行病。春季是冬夏轉換交替的季節,冷暖氣流互相交爭,時寒時暖,乍陰乍晴,天氣變化無常。氣候的不穩定,使對氣候敏感的人有諸多不適應,對此,敏感之人要注意起居調攝。春氣內應肝,陽氣升發,肝氣、肝火易隨春氣上升,而肝陽旺盛,易導致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛也使得人的精神情緒隨之高昂亢進,使原有精神分裂癥、躁狂癥等疾患的人易因天氣的變化而出現激憤、騷動、暴怒、吵鬧等狀態。外界氣候變化對人體氣血有顯著影響:如天寒時氣血凝滯沉澀,天熱時氣血暢通易行。春天,氣候變暖,氣血活動也隨之加強,人體新陳代謝活躍起來。對此變化,健康的人能夠很快適應,體弱多病者以及老人和孩子則易產生不適應癥,使舊病復發或病情加重,因此春季在疾病的防治上要早做準備。冬季養生冬季\o"查看圖片"
養生在抵御寒氣的同時,也要注意,散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高,食用后體內容易積熱,常吃會導致肺火旺盛,表現為口干、舌燥等。如何才能壓住“燥氣”呢?中醫認為,最好選擇一些“甘寒”食品,也就是屬性偏涼的食物來制約。在冬天,可選擇的“甘寒”食物比較多。比如,可在進補的熱性食物中添加點甘草、茯苓等涼性藥材來減少熱性,避免進補后體質過于燥熱。平時的飲食中,也可以選用涼性食物,如龜、鱉、兔肉、鴨肉、鵝肉、雞肉、雞蛋、海帶、海參、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、白蘿卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果等。冬季很多人喜歡燉牛肉,最好在其中加點蘿卜。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”的說法。這是因為,蘿卜味辛甘、性平,有下氣消積化痰的功效,它和牛肉的“溫燥”可以調劑平衡,不僅補氣,還能消食。涼性食物雖然有鎮靜和清涼消炎的作用,但它并不適用于所有的人。據湖北省中醫院甘愛萍教授介紹,平常有燥熱、手腳心發熱、盜汗等陰虛癥狀的人,可以適當選擇“甘寒”食物。比如,鴨肉性涼,可以補虛、除熱、和臟腑、利水道,對于伴有虛弱、食少、低熱、便干、水腫的心血管病人更為適宜。一般來說,胃脾虛寒的人不宜進食寒性食品和涼性補藥,反而可以吃一些常人不宜過食的熱性火鍋,如狗肉、羊肉火鍋等。但也要注意不要補過量,熱量攝入太多會聚在體內,容易上火,導致陽氣外泄,對人體營養平衡造成破壞。夏季養生精神調養:夏季烈日酷暑,腠理開泄,汗液外泄,汗為心之液,心氣最易耗傷,夏季要做到神清氣和,快樂歡暢,胸懷寬闊,使心神得養。多參與一些文娛活動或外出旅游消夏避暑等,這樣即使人心曠神怡,又可鍛煉身體。起居調養:由于夏天氣溫特別高,晚上睡眠時間較短,因此應適當午睡,以保持充沛的精力。飲食養生:夏季,人的消化功能較弱,飲食宜選清淡爽口,少油膩易消化的食物。酷暑盛夏,出汗較多,應及時補充水分、鹽類和維生素,多吃西瓜、綠豆湯等,但切忌因食涼而暴吃冷飲引起胃腸疾病。運動調養:夏天氣候炎熱,運動時,最好選擇清晨或傍晚天氣涼爽時,到公園、河岸、湖邊等,選擇合適的項目鍛煉,如太極拳、廣播操、慢跑、散步等,避免長時間在陽光下鍛煉而引起中暑。防病保健:夏令天暑地熱,若人體正氣不足,濕熱之邪常乘虛而入,容易引起暑病。因此,在夏季要科學安排工作和生活,做到勞逸結合。注意室內降溫,使居室環境盡量做到通風涼爽。秋季養生秋季,指我國農歷7、8、9月,包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節氣。秋季,暑夏的高溫已降低,人們煩躁的情緒也隨之平靜,且秋風帶來秋季宜人的景色。此時切勿因眼前的美景忽視了養生。許多因素往往在不經意間影響著您的健康,且夏季過多的耗損也應在此時及時補充,所以秋季您亦應特別重視養生保健。秋季養生貴在養陰防燥。秋季陽氣漸收,陰氣生長,故保養體內陰氣成為首要任務,而養陰的關鍵在于防燥,這一原則應具體貫徹到生活的各個方面。秋季,在燥氣中還暗含秋涼。人們經夏季過多的發泄之后,機體各組織系統均處于水分相對貧乏的狀態,如果這時再受風著涼,極易引發頭痛,鼻塞、胃痛,關節痛等一系列癥狀,甚至使舊病復發或誘發新病。老年人和體質較弱者對這種變化適應性和耐受力較差,更應注意防涼。編輯本段健康養生人們的口味千差萬別,酸、苦、甘、辛、咸,各不相同。中醫養生認為,為了健康,各種味道的食物都應該均衡進食。甘:中醫認為,甘入脾,又甜。食甘味可補養氣血,補充熱量,解除疲勞,調胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。酸:中醫講“酸生肝”。酸味食物有增強消化功能和保護肝臟的作用,常吃不僅可以助消化,殺滅胃腸道內的病菌,還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的西紅柿、山楂、橙子,均富含維生素C,可防癌、抗衰老,防治動脈硬化。苦:古有良藥苦口之說。中醫認為“苦生心”,“苦味入心”。苦味具有除濕和利尿的作用。如苦瓜,常吃能治療水腫病。辛:中醫認為,辛入肺。有發汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒,均是以辛辣為主的食物,這些食物中所含的“辣素”既能保護血管、又可調理氣血、疏通經絡。經常食用,可預防風寒感冒。因屬陽,所以熱證患者慎食。如患有痔瘡便秘、神經衰弱者不宜食用。咸:為五味之冠,百吃不厭。中醫認為“咸入腎”,有調節人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。嘔吐、腹瀉、大汗之后宜喝適量淡鹽水,以保持正常代謝。編輯本段養生飲食寶典大蒜和洋蔥大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快,增強人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能,常吃大蒜和洋蔥會還可使人體呼吸順暢。姜姜可以增強人體的免疫系統,能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛,還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質,能殺菌和抗霉菌,是治療風寒和流行性感冒的有效食品。\o"查看圖片"
養生飲食海藻海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護人體免受放射線的傷害。秋梨是很好的秋季水果,對于止咳、去燥有很好的療效。甘蔗甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑,對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是,由于梨、甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。秋季養生保健必須遵循“養收”的原則,其中飲食保健當以潤燥益氣為中心,以健脾補肝清肺為主要內容,以清潤甘酸為大法,寒涼調配為要。適于秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。編輯本段飲食養生之道簡介生姜是我們生活十分常見的調味食材,同時它也是養生保健的藥材。如姜黃炒飯可以有效地促進食欲,蜂蜜生姜茶可以減少動脈硬化,吃姜不僅能抗衰老,去老人斑,還能防暑降溫,殺菌解毒等等。生姜是夏季養生保健不可缺少的一部分。\o"查看圖片"
姜生姜既有營養價值,又有醫療作用,成為多功能的食療佳品,其用途之大,藥食兩用堪稱無與倫比。民間流傳的“飯不香,吃生姜。”,“上床蘿卜,下床姜。”,“冬吃蘿卜,夏吃姜。”,“嘔家圣藥”,“早上三片姜,賽過喝參湯。”“每天三片姜,不勞醫生開處方”等,這些都是對生姜功能形象而精辟的概括。現代科學研究表明,生姜化學組成復雜,如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、檸檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多種物質,使其生物活性功能多樣。1.抗氧化,抑制腫瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。2.開胃健脾,促進食欲在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。夏季開胃--姜黃炒飯氣溫越高,你的胃口是不是呈反比呢?那么,快來嘗嘗令人食指大動的姜黃炒飯吧。誰說夏日沒胃口,這道簡單又美味的炒飯,就能讓你一口接一口吃。材料:白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶
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