單糖

一、教材分析：

1.教材內(nèi)容：本節(jié)內(nèi)容選自高中化學課本(人教版)選秀5《糖類蛋白質(zhì)》

的第一節(jié).教學內(nèi)容包括糖類的組成和分類；葡萄糖的結構、性質(zhì)、制法和

用途。

2.教材的地位和作用：糖類蛋白質(zhì)是中學有機化學中最后一部分內(nèi)容，它和

煌、煌的衍生物組成中學階段比較完整的有機化學知識體系。《大綱》把這部

分內(nèi)容安排在烽的衍生物之后，是因為它和烽、煌的衍生物有著密切的聯(lián)系,

從知識的內(nèi)涵看，糖類蛋白質(zhì)都是屬于多官能團化合物，是燒的衍生物的延

續(xù)和發(fā)展。從學生認知水平看，已經(jīng)對各種官能團的結構、性質(zhì)和反應有了

一定的認識和理解。學習本單元，不僅能使學生懂得糖類蛋白質(zhì)的重要知識,

還能對已有知識起到鞏固和深化的作用。

教材將糖類物質(zhì)按單糖、二糖、多糖的分類順序編排，“單糖”位于全章之首,

而且教材對單糖中的葡萄糖結構和性質(zhì)進行了詳細的介紹。這是因為葡萄糖是一種

重要營養(yǎng)物質(zhì)，是人類生命活動所需能量的重要來源之一，并且是學習其它糖類的

基礎，因此本節(jié)內(nèi)容承上啟下十分重要。

3.教學重點的確立及依據(jù):根據(jù)以上的教材分析可知，葡萄糖是糖類物質(zhì)的典

型代表物，在糖類中占據(jù)重要地位，因此葡萄糖的結構和性質(zhì)是本節(jié)重點，也是本

單兀董點。

4.教學目標:根據(jù)教學大綱的要求，教材的內(nèi)容和特點，本節(jié)課制定如下教學

目標。

(1)知識目標①記住糖類的組成、分類和單糖的概念。②掌握葡萄糖的結構簡式

和重要性質(zhì)。

③了解葡萄糖的制法和用途。

(2)能力目標①通過閱讀理解，歸納知識，培養(yǎng)自學能力。

②通過學生實驗，培養(yǎng)學生動手操作能力，以及對實驗現(xiàn)象的觀察、分析、推理能

力。

(3)德育目標

通過葡萄糖雙官能團性質(zhì)的學習，認識結構和性質(zhì)的辯證關系，幫助學生樹立辯證

唯物主義世界觀。

二、教學方法:教學活動是教和學的雙邊活動，必須充分發(fā)揮學生的主體作用和教

師的主導作用，使之相互促進，協(xié)調(diào)發(fā)展，根據(jù)這一基本原理，我采用如下教學方

法

1;情境激學創(chuàng)設問題情境，引發(fā)學習興趣，調(diào)動學生內(nèi)在的學習動力，促使學生

主動的學習。

2.目標導學明確學習目標，使學生學有方向，有的放矢，促使學生積極探索、發(fā)

現(xiàn)。

3.實驗促學通過學生動手操作，觀察分析實驗現(xiàn)象，推理驗證葡萄糖分子結構，

掌握化學性質(zhì)。

這些方法都立足于調(diào)動學生的學習積極性，使“要我學’變成“我要學”，真正成

為學習過程的主體。

三、學習方法:通過本節(jié)教學，使學生掌握以下基本學習方法

1.閱讀教師出示閱讀提綱，適當安排自學時間，讓學生獨立歸納知識。

2.觀察學會觀察實驗現(xiàn)象，通過現(xiàn)象分析本質(zhì)。

3.聯(lián)想將糖類知識和大量豐富的生活實際聯(lián)系起來，使感性知識和理性知識有機

結合。

4.推理讓學生通過推理導出結論，從而掌握一定的邏輯思維方法。

四、教學程序

重點抓好以下幾個重要環(huán)節(jié)。：（一）創(chuàng)設問題情境，激發(fā)學生興趣。

美國教育家布盧姆的發(fā)現(xiàn)學習的第一步是“教師創(chuàng)設一定的情境，使學生在這個情

境中產(chǎn)生求知的欲望。”“單糖”這節(jié)課，內(nèi)容本身較為單調(diào)枯燥，怎樣能創(chuàng)設出

生動的教學情境呢？我經(jīng)過反復構想，認為運用生活實際，創(chuàng)設情境是最好的方法,

因為知識本身源于生活。

開始上課，立即展示幾種實物：葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素，使學生即刻進入糖

類物質(zhì)的客觀世界。然后讓學生根據(jù)已有知識，得出它們在自然界的來源，都是綠

色植物光合作用的產(chǎn)物，并且都屬于糖類物質(zhì)。

緊接著教師走下講臺，以“記者”身份向?qū)W生現(xiàn)場“采訪”如下問題。

①你今天吃糖了嗎？吃饅頭了嗎？饅頭的主要成分是什么？

［結論］每位同學一天要食用一斤多饅頭，以維持身體營養(yǎng)需要，饅頭的主要成分是

淀粉，屬于糖類物質(zhì)。②你喜愛吃蔬菜嗎？蔬菜中含有糖類物質(zhì)嗎？

［結論］每位同學一天食用一斤多新鮮蔬菜。蔬菜中含有豐富的纖維素，屬于糖類物

質(zhì)。

③你穿的衣服、蓋的被褥中含有糖類物質(zhì)嗎？

［結論］衣服被褥大部分是天然纖維織成的，屬于糖類物質(zhì)。

④你這張木質(zhì)課桌以及課桌上的書籍紙張是糖類物質(zhì)嗎？

［結論］木材、書籍及紙張主要成分是纖維素，屬于糖類物質(zhì)……。

通過現(xiàn)場采訪，使學生感知面粉、蔬菜、衣褥、紙張等都含有糖類物質(zhì)，人類的生

存離不開糖類。

這種情境設計，將化學知識和生活實際聯(lián)系起來，使學生切實感受身邊化學，必然

激發(fā)學生濃厚的學習興趣，點燃思維火花，引起探索的欲望和沖動，同時將教師的

講解變成一種采訪活動，實現(xiàn)了教學民主，體現(xiàn)了學生在學習中的主體地位，突出

了教學中心。

（二）認定教學目標，明確學習方向

教學目標，是整個教學過程的核心，學生只有目標明確，學有方向，學有動力，才

能變被動接受為主動探求。所以引出課題以后，立即出示知識目標，圍繞教學目標

展開活動。

（三）加強閱讀理解，培養(yǎng)自學能力

任何一種能力都是在相應的活動中產(chǎn)生的，好象游泳一樣，要在游泳中才能學會游

泳。自學能力也是這樣，必須在自學活動中培養(yǎng)產(chǎn)生。為此，這節(jié)課有兩處安排了

自學閱讀，一是糖類的組成，通式和分類，以及糖類通式的局限性。二是二個典型

實驗的操作步驟和要領。為指導學生閱讀，編寫了閱讀提綱，為檢驗閱讀效果，安

排了反饋練習，使學生讀有收獲，讀有成效。

（四）通過邏輯推理，得出葡萄糖的組成和結構

葡萄糖分子的組成和結構，是教學重點。采用了推理方法解決。首先給出葡萄糖最

簡式和乙酸相同，相對分子質(zhì)量為180,由學生推出最簡式CH20,分子式C6Hl206。

再根據(jù)葡萄糖在水溶液中是一種直鏈結構的五羥基醛，推理出葡萄糖結構簡式

CH20H（CHOH）4CH0,從而理解葡萄糖具有醛基和多羥基的結構特點，這樣就溝通

了新舊知識之間的內(nèi)在聯(lián)系，使新知識的學習建立在巳有知識的基礎上，為葡萄糖

性質(zhì)學習降低了難度。

（五）突出實驗教學，培養(yǎng)學生能力

實驗能力是大綱要求的四大能力之一。因此，教學中將演示實驗變?yōu)閷W生實驗，增

加學生動手機會。同時實驗過程中及時提醒學生觀察，包括顏色的變化，沉淀的生

成和溶解，銀鏡及紅色物質(zhì)的出現(xiàn)等等。進而讓學生思考現(xiàn)象發(fā)生的本質(zhì)原因，通

過大腦對觀察到的現(xiàn)象進行加工處理，然后動手練習書寫化學反應方程式。這樣達

到使學生手、眼、腦并用的作用。促使學生能力提高。

（六）緊密聯(lián)系客觀實際，實現(xiàn)感性知識到理性知織的升華。

感性知識是認識的源泉，因為葡萄糖和人的生活有密切聯(lián)系，所以葡萄糖的用途和

制法可以不講，讓學生展開廣泛聯(lián)想，盡可能多地舉出用途，并且列舉各種實際問

題，引發(fā)學生思考，如：

1.醫(yī)院急救病人時，為什么要在食鹽溶液中加入一定量的葡萄糖？

2.為什么熱水瓶膽鍍銀，通常用葡萄糖溶液做還原劑？

3.為什么可用新制Cu（OH）2檢驗糖尿病人的尿液中有超常量的葡萄糖？

4.為什么沒有熟透的蘋果汁遇碘水變藍，但熟透的蘋果汁能發(fā)生銀鏡反應？

5.春天的地瓜為什么比秋天的地瓜甜？

諸如此類的生活實際問題，使學生享受思辨的樂趣，成功的愉悅，抽象的知識和實

際體驗和諧的結合，使化學學科展現(xiàn)出美的風采！

講到葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化放出熱量的原理。教師用帶有濃重感情色彩的語言，

采用擬人化方法進行描述：葡萄糖是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，是人類活動的能源，為滿足

人類能量的需要，潔白的葡萄糖毫不吝惜地消耗自己，對人類捧出一顆愛心，它只

有奉獻，毫無索取，這種風格值得提倡，值得發(fā)揚，值得謳歌，值得贊美！…。這

樣結尾，融人文科學、教學、教育于一體，學生情感氛圍中既得“智”的收獲，又

感受“美”的熏陶。德育目標潛移默化地得到實現(xiàn)，素質(zhì)教育自然而然地在課堂教

學中落實。

《硫酸》第一課時說課

一、說教材：

1.教材分析：

本節(jié)內(nèi)容包括硫酸和硫酸根離子的檢驗。本課時的內(nèi)容是硫酸的性質(zhì)。

稀硫酸的化學性質(zhì)在初中化學中已學過，教材從稀硫酸在水溶液中能電離出氫

離子的角度入手，以討論的形式，說明稀硫酸具有酸的通性。

濃硫酸的吸水性，初中化學也作過介紹。濃硫酸的脫水性，初中化學做過“用

玻璃棒蘸濃硫酸在紙上寫字、用火柴梗蘸濃硫酸”的演示實驗。本教材在初中化學

的基礎上增加兩個演示實驗（濃硫酸與紙屑、棉花、木屑作用及濃硫酸與蔗糖作用）。

本節(jié)在復習初中知識基礎上著重討論濃硫酸的氧化性，引導學生從硫的化合價

的變化入手，分析濃硫酸的氧化性。為此，教材通過實驗讓學生觀察分析得出結論。

2.教學重點：濃硫酸的性質(zhì)；教學難點：濃硫酸的氧化性。

3.教學目標：根據(jù)大綱要求和教材的特點，本課時要實現(xiàn)：

①知識目標：a、掌握稀硫酸與濃硫酸的異同；b、掌握濃硫酸的性質(zhì)

②能力目標：培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力、自學能力。

③哲學目標：通過濃硫酸和稀硫酸性質(zhì)差異的比較，使學生理解物質(zhì)量變引起

質(zhì)變的規(guī)律，樹立辯證唯物主義的世界觀。

二、說教法：關于濃硫酸脫水性、氧化性的教學，采用“實驗、討論、歸納與

閱讀、講解”相結合的教學方法。首先做好三個演示實驗，給學生以正確、鮮明、

深刻的印象。實驗時，要求學生仔細觀察，分析為什么發(fā)生這種現(xiàn)象和從中說明了

什么問題，能得出什么結論。在演示濃硫酸跟銅反應時，根據(jù)實驗現(xiàn)象分析反應產(chǎn)

物，從而寫出反應的化學方程式。引導學生從硫的化合價入手，應用氧化還原電子

轉(zhuǎn)移的觀點分析濃硫酸的強氧化性。在加熱時，濃硫酸還能跟絕大多數(shù)金屬與一些

非金屬起反應。通過討論分析推出結論：在有濃硫酸參加的反應中，濃硫酸是氧化

劑，它發(fā)生了還原反應。

三、說學法：

1.引導學生掌握正確觀察實驗現(xiàn)象的方法。講到濃硫酸的氧化性時，讓學生

觀察實驗現(xiàn)象，推出實驗結論。根據(jù)反應產(chǎn)生的氣體能使紫色石蕊試液變紅和使品

紅溶液退色，推知這是二氧化硫；說明濃硫酸跟金屬反應一般不放出H2；觀察稀釋

后的溶液為藍色，推知反應還生成Cu2+,從而得知反應產(chǎn)物。根據(jù)濃硫酸中硫元素

和銅元素化合價的變化，得出濃硫酸具有強氧化性、是氧化劑的結論。

2.讓學生上臺做實驗，強化實驗操作技能，鍛煉心理素質(zhì)，激發(fā)學習熱情。

在老師指導下，學生上臺做實驗，多數(shù)能順利進行，但有的實驗，由于藥品的腐蝕

性，學生有恐懼心理，影響實驗效果。這時要加強引導，而且讓實驗能力強的學生

上臺示范，激發(fā)學生積極參與實驗的興趣，為學生實驗七的順利進行打下基礎。

3.適當安排時間自學，讓學生自我努力，自我獲取知識，學習的主動性、積

極性才能提高。在學習常溫下濃硫酸能使鋁、鐵“鈍化”時，引導學生帶著疑問閱

讀、解疑。鼓勵學生自己設疑，通過討論“解疑”，進一步“質(zhì)疑”。使學生逐漸摸

索出正確的學習方法，變?yōu)闀W的人。

4.幫助學生抓住關鍵，掌握重點。學習元素化合物知識要抓住結構一性質(zhì)一用

途這條主線。性質(zhì)是中心，物質(zhì)的結構反映了性質(zhì)，性質(zhì)決定了用途。學習硫酸的

用途要聯(lián)系硫酸的性質(zhì)，如實驗室用強酸制取弱酸，高沸點酸制取低沸點酸，穩(wěn)定

性酸制取不穩(wěn)定性酸。

四、說教學程序：

1.創(chuàng)設學習情境，激發(fā)學習熱情。上課前，我先放一段錄像，內(nèi)容是：硫酸

在化工生產(chǎn)中的地位，“酸雨”的形成，及對環(huán)境的污染。只幾十秒鐘，學生興趣

盎然。正當學生余興未盡時，我突然停放錄像，告訴學生要知其緣由，就要認真地

學習今天的內(nèi)容。使學生很快進入“角色”想學而樂學。

2.復習稀硫酸具有酸的通性知識，只要稍回顧初中知識，就水到渠成。提出：

稀硫酸具有哪些通性？在學生回答稀硫酸與酸堿指示劑、金屬、金屬氧化物、堿、

鹽等反應并舉例說明后，再追問：稀硫酸為何具有酸的通性？讓學生進一步明確硫

酸是強電解質(zhì)，在水溶液中能電離生成H+。

3.做好演示實驗，正確掌握濃硫酸的特性。濃硫酸具有吸水性、脫水性和氧

化性。初中已學過吸水性、脫水性，這里要做好三個演示實驗，從分析實驗現(xiàn)象人

手，認識反應本質(zhì)。提出：紙屑、棉花、木屑、蔗糖與濃硫酸作用，為什么都變成

黑色？使學生理解它們都是由碳、氫、氧組成的有機物。如濃硫酸能使蔗糖《6曰2。6）

按水的組成比（氫、氧原子個數(shù)比為2：1）脫去氫、氧元素，使其碳化生成“C”。

這就是濃硫酸具有脫水性的原因。

4.分析反應實質(zhì)，深入認識濃硫酸具有氧化性。通過演示實驗，討論為什么

濃硫酸在加熱條件下能跟銅片反應，引導學生從實驗現(xiàn)象推測反應產(chǎn)物。放出的氣

體能使藍色石蕊試液變紅，使品紅退色，可知這是二氧化硫氣體。反應后的水溶液

顯藍色，說明還生成硫酸銅。進而讓學生寫出化學方程式，并從化合價變化角度分

析此反應屬于氧化還原反應。反應中，Cu失去2個電子，從0價升高到+2價，S

得到2個電子，從+6價降低到+4價。因此，濃硫酸是氧化劑，具有氧化性。濃

硫酸在加熱條件下，不僅能跟大多數(shù)金屬反應，還能跟一些非金屬(如碳)起氧化

還原反應。濃硫酸跟蔗糖作用，為什么蔗糖逐漸變黑外，還膨脹成疏松多孔的“黑

面包”？使學生從氧化還原和做饅頭原理上綜合認識濃硫酸與蔗糖反應出現(xiàn)的現(xiàn)

象，深化認識過程。學會探索知識的方法，提高思維品位和科學素養(yǎng)。

在本課時的學習中，學生認識到量變引起質(zhì)變的規(guī)律。在教師的啟發(fā)引導下，

有目的的觀察，自覺自動地獲得知識，形成能力。在學習中學會學習，學生能在增

長知識的同時，逐步學會分析問題、解決問題的方法，達到教書育人的目的。

五、板書設計：

第三節(jié)硫酸

+2

稀硫酸：H2SO4=2H+SO4-

一、濃硫酸：

1.物理性質(zhì)：無色、油狀液體、難揮發(fā)，與水以任意比混溶

2.濃硫酸的特性：

(1)吸水性

(2)脫水性

(3)強氧化性

①與多數(shù)金屬反應：0+6+2+4

Cu+2H2so，濃尸C11SO4+2H2O+SO2t

Cu是還原劑、濃H2so4是氧化劑；Fe、Al常溫下遇濃H2sO4鈍化

②與某些非金屬反應：0+6+4+4

C+2H2so4濃)=CC>2t+2H2O+2SO2t

C是還原劑、濃H2so4是氧化劑。

《鈉》說課稿

一、說教材

1、教材分析

本節(jié)教材是高一化學第四章《堿金屬》的第一節(jié)。《堿金屬》編排在鹵族元

素和氧族元素之后，是典型的金屬元素，是學生學習的第一個金屬元素族，鈉是堿

金屬中具有代表性的一種金屬，學好鈉的性質(zhì)，可為后面學習堿金屬打下良好的

基礎，從而為學習元素周期律和原子結構提供豐富的典型金屬元素的感性認識，因

此，本節(jié)教材是本章的重點。

本節(jié)教材介紹鈉的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，在敘述鈉的活潑性后，再根據(jù)性質(zhì)

介紹鈉在自然界中的存在和制法，最后介紹鈉的用途。教材抓住由表（即介紹金屬

鈉的顏色、狀態(tài)）到里（即內(nèi)部原子結構），再由結構決定性質(zhì)，性質(zhì)決定存在和

用途的知識主線，由淺入深，循序漸進，符合學生的認知心理和認知規(guī)律。本節(jié)重

點討論鈉的化學性質(zhì)，引導學生從鈉的原子結構入手，去分析鈉的活潑性，為此，

教材通過實驗讓學生觀察，然后解釋現(xiàn)象，作出結論。

2、教學目標

根據(jù)教學大綱的要求和編寫教材的意圖及本節(jié)教材的特點，本課時確定了以

下教學目標：

①知識目標

A、使學生掌握鈉的重要性質(zhì)，認識鈉是一種活潑金屬。

B、使學生了解鈉的存在和用途。

②能力目標

培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力、分析問題的能力和應用知識解決問題的能

力，激發(fā)學生對化學科的學習興趣。

③以明顯、生動有趣的實驗激發(fā)學生熱愛科學的激情，滲透勤奮嚴謹?shù)目茖W

研究態(tài)度。

二、說教法

根據(jù)本課的教學目標，教材特點以及學生的認知心理和認知規(guī)律，采用目標

教學模式，運用講授、引導、探索、實物展示、實驗、多媒體輔助教學，講練結合

等形式的教學方法。首先，以滴水點燃酒精燈的趣味實驗，引導學生迅速進入濃厚

的化學氛圍，激發(fā)學生探索化學世界的興趣和熱情。在分析鈉的原子結構特點時，

采用電教手段模擬鈉核外電子的運動，使深奧的知識變得形象生動。在演示鈉與水

的反應時一，著重讓學生仔細觀察實驗現(xiàn)象，根據(jù)現(xiàn)象分析為什么發(fā)生這種現(xiàn)象，說

明了什么問題，推斷實驗產(chǎn)物，寫出化學方程式。

三、說學法

學習方法是課堂教學內(nèi)容之一。對學生而言，一定的學習方法實際上是能力

與素質(zhì)的表現(xiàn)形態(tài)，掌握科學的學習方法就是具有對知識的學習能力、選擇能力和

創(chuàng)造能力。從更深層次看，這是一種素質(zhì)。作為教師，我們不能僅僅給予學生金子,

更重要的是給予學生點能成金的方法。因此學法指導使課堂教學進入素質(zhì)教育領域

的重要方面，根據(jù)教材特點和學生特點，本節(jié)課進行以下學法指導：

1、引導學生掌握觀察實驗現(xiàn)象的方法。例如，在講到金屬鈉與水的反應時,

讓學生觀察實驗現(xiàn)象，并對現(xiàn)象進行解釋，由現(xiàn)象推斷實驗產(chǎn)物。金屬鈉四處游動,

說明有氣體生成，生成的是什么氣體呢？分析鈉與水發(fā)生氧化還原反應，鈉只能失

電子，水分子中的氧原子處于最低價也只能失電子，所以只有水分子中的氫原子得

電子，化合價升高為零價，由此推斷出所得為氫氣。再由現(xiàn)象溶液變紅，推斷有堿

生成，得出另一產(chǎn)物為氫氧化鈉的結論。

2、讓學生上講臺做實驗，目的是強化學生實驗的基本操作，鍛煉學生的心

理素質(zhì)，提高學生的觀察興趣，增加實驗現(xiàn)象的能見度。在許多人的印象中，凡是

與化學有關的東西都是有毒的、有腐蝕性的，學生容易產(chǎn)生恐懼心理，不敢大膽動

手做實驗，難以培養(yǎng)學生的動手能力。讓個別實驗能力強的學生上講臺做實驗，以

保證實驗的成功，消除學生的思想顧慮，激發(fā)學生積極參與實驗的興趣，為本章的

學生實驗打下良好的基礎。

3適當安排學生自學，在課堂教學中要讓學生自我努力，自我獲取知識，學

習的主動性、積極性才能提高。

4、幫助學生抓住關鍵，掌握重點，學習元素化合物知識要抓住結構——性

質(zhì)——用途這條主線，其中性質(zhì)是中心，物質(zhì)的結構決定性質(zhì)，性質(zhì)又決定用途。

四、說教學程序

孝攵學環(huán)節(jié)教學過程教學過程教學意圖

，義十與,

論后得出結論：鈉被空氣慟計意圖

（一）趣哂歌“導入新族

趣|?腳滴眼曲般渤TKr

;在一盞新1例僦跪蛻中燃爆.鈉（學生

往燈,題上澈天如海觸1后招精微搬田來。U設學習情境,使學生j出生濃厚?

導學達0］俗語說鈉咫速躇峪”燃燒么朋山的實驗中卻j古起學習的欲望，很伊:進入學工

生成演費血的固體。想學而樂學，順利E?入新課。

學生，這是、了一種特

工就是今天要艇懈據(jù)鈉■今避的窗!、考：鈉表面顏色變暗

1化鈉，胭嫡現(xiàn)鮑氣中燃燒1生了化學1支應，由于鈉只能失目

認定目過氧投鈉展示教學目較a+（、而得出制施秘務中被紫化府綢確的學習

2、（鈉導購踐物豳屬廢應明上面的」輪滑箍枸題喇鎮(zhèn)的增溺、學生的自

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生看書歸納鼬的物理性質(zhì)。心，為后i禧圖I焰艇反腐圉到鈉的特別

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（3J觸翎張星鷹構

從外表端觸鰥6色胸畫律生帶f向內(nèi)部結1

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『觀察：樣的呢？

導學達?宏觀進入微觀。電腦模擬，使;

E幽拗耕賺展繼慰、:梭冰鬼麗悔送機1頭及鈉原二

邛識變得形象生動，J3于學生壬

由程，分析觸康配的結肘W狀皿懈式有一個E

出結論：4限艮搬恢明近融學慚.非常活潑

D、（醬液藕曲痛箭淡債？

n結構z三題酈:麟艇結構加愀具有非常;

學，順頁,刷?，呢？

導學達浮于1水麗與懶明蒯嫡渡比生帶著問,覬觀察，針對性強，B

教學環(huán)節(jié)教學過程設計意圖

五、鈉的存在和用途

、鈉的存在：【提問】由4

手慮，鈉元素在自然界是］

力質(zhì)性質(zhì)決定物質(zhì)的存在;

導學達標E?主要存在于哪些物質(zhì)「

基本思想。

生一起分析解答。

的用途：學生看書自學，

展示。

六、課堂小結

幫助學生抓住關鍵，掌握

導學達標早征——內(nèi)部結構——性1

匕素化合物知識部分的學:

在和用途

2生學習情況，做到及時1

導學達標二、達標測評（習題見附:E教師始終處于主導地位,

學時效。

附板書設計

第四章堿金屬

第一節(jié)鈉

（一）鈉的物理性質(zhì)

硬度：很軟

顏色：銀白色

密度：比水小

熔沸點：很低

導電導熱性：良導體

（二）鈉的結構

Na：

結構特點：最外層只有一個電子，容易失去電子。

化學性質(zhì)：非常活潑。

（三）化學性質(zhì)

1、與氧氣反應

常溫下4Na+O2=2Na2O

點燃2Na+O2=Na2O2

2、與其它非金屬反應

2Na+C12=2NaCl

2Na+S=Na2S

3、與水反應

現(xiàn)象結論

A、浮于水面密度比水小

B、熔成小球溫皂低

C、四處游動

D、溶液變多//若海生成

2Na+2HsCaOH+H2f

（四）鈉的存在和用途

1、存在：化合態(tài)、鈉鹽

2、用途：

鈉

制取過氧化鈉液態(tài)鈉鉀合金作原子制取鈦錯鋸留

制高壓鈉燈

反應堆的導熱劑等

金屬

熔點低強還原

2Na+O2=Na2O2

劑能發(fā)出黃光

達標測評

1、金屬鈉著火時，用下列何種物質(zhì)滅火?

A、水B、四氯化碳C、泡沫滅火器

D、砂

2、金屬鈉露置在空氣中，最后的產(chǎn)物是什么？

強化主體作用突出實驗功能

優(yōu)化教學設計實施素質(zhì)教育

——說《乙酸（第一課時）》的教學設計

珠海四中崔新林

一、教材分析

1.教材的知識結構：本節(jié)是人教版高中《化學》第二冊第五章第四節(jié)《乙酸》,

從知識結構上看，包含了兩部分內(nèi)容即乙酸和竣酸，乙酸是竣酸類物質(zhì)的代表物,

兩者是特殊和一般的關系。本節(jié)分兩課時完成，其中第一課時按教材的編排體系,

包含乙酸概述、乙酸的分子結構特點、乙酸的性質(zhì)研究、乙酸的用途和乙酸的制

法。

2.教材的地位和作用：從教材整體上看，乙酸既是很重要的煌的含氧衍生物,

又是竣酸類物質(zhì)的代表物，它和我們的生活生產(chǎn)實際密切相關，從知識內(nèi)涵和乙

酸的分子結構特點上看，乙酸既是醇、酚、醛知識的鞏固、延續(xù)和發(fā)展，又是學

好酯（油脂）類化合物的基礎。故本節(jié)有著承上啟下的作用。

3.教學重點：根據(jù)教學大綱和以上的教材分析，乙酸的結構和性質(zhì)是本課時

的教學重點，特別是酯化反應的特點和過程分析即對酯化反應演示實驗的觀察和

有關問題及數(shù)據(jù)分析、推理又是性質(zhì)教學中的重點。

4.教材的處理：為了使教學具有更強的邏輯性，突出教學重點內(nèi)容，充分說

明物質(zhì)的性質(zhì)決定于物質(zhì)的結構，對教材的內(nèi)容在教學程序上進行了調(diào)整：（1）

將乙酸的結構特點放在乙酸的性質(zhì)之后去認識。當學生對乙酸的性質(zhì)有了感性認

識后，再提出為什么乙酸會有這些性質(zhì)呢？必然使學生聯(lián)想到它的結構有何特點

呢？這樣既加深了學生對結構決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結構觀點的認識，又能反映出

化學思維的主要特點：由具體到抽象，由宏觀到微觀。（2）為了突出酯化反應的

過程分析和加深對酯化反應的條件理解，將課本P148的演示實驗做了適當?shù)母?/p>

進（祥見教學過程設計），增強了學生對實驗過程及實驗數(shù)據(jù)的分析推斷能力，

達到了“知其然，知其所以然”的教學效果。（3）將乙酸的制法以小組討論題的

形式作為課后作業(yè)，課上不再安排時間，這樣可以保證課堂上學生對教學重要內(nèi)

容有充足的思考時間和活動空間。

5.教學目標：

（1）知識技能——使學生掌握乙酸的分子結構特點，主要物理性質(zhì)、化學性質(zhì)

和用途，初步掌握酯化反應。

（2）能力培養(yǎng)——通過實驗設計、動手實驗，培養(yǎng)學生的觀察能力，加強基本

操作訓練，培養(yǎng)分析、綜合的思維能力和求實、創(chuàng)新、合作的優(yōu)良品質(zhì)。

（3）方法訓練——介紹同位素原子示蹤法在化學研究中的應用，通過酯化反應

過程的分析、推理、研究、培養(yǎng)學生從現(xiàn)象到本質(zhì)、從宏觀到微觀、從實踐到理論

的自然科學思維方法。

二、教學方法研究探索式

在課堂教學構成的諸多要素中，教學方法是靈活多變的，它是決定能否實現(xiàn)教

學目標的重要途徑之一。教學活動是師生互動的一個過程，其學生的主體作用和教

師的主導作用必須相互促進，協(xié)調(diào)發(fā)展。根據(jù)教學任務和學生特征，為了最大限度

地調(diào)動學生參與課堂教學過程，使其真正成為課堂的主人，成為發(fā)現(xiàn)問題和解決問

題的高手，本課時主要采用研究探索式教學。其基本過程如下：

創(chuàng)設情景探索實驗認識本質(zhì)鞏固練習

提出問題分析研究歸納整理遷移發(fā)展

（激勵想象）（訓練思維）（構建知識體系）（強化方法）

L反饋矯正評價

以上過程可概括為：情景激學，實驗促學，構建導學，遷移博學。

三、學生分析和學法指導

1.學生智能分析：從知識結構上看，學生已經(jīng)學完煌的基礎知識和乙醇、苯

酚、乙醛等內(nèi)容，對有機化合物的學習特別是有機分子中的官能團和有機物的化

學性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有了一定的認識，能掌握常見的有機反應類型，具備了一

定的實驗設計能力，渴望自己獨立完成實驗。有較強的求知欲，師生間彼此了解,

有很好的溝通交流基礎。

2.學法指導：根據(jù)本節(jié)課的教學內(nèi)容和教學特點，在教學中（1）通過指導學

生設計多種能證明乙酸酸性和酸性強弱的實驗，培養(yǎng)學生實驗操作能力、分析比

較能力和創(chuàng)新能力，使學生掌握如何通過化學實驗設計和實施化學實驗達到研究

物質(zhì)性質(zhì)的基本方法和技巧。（2）通過對酯化反應演示實驗的改進，突出了酯化

反應過程、條件和實驗裝置特點的分析推理和研究，使學生在課堂上通過教師創(chuàng)

設的演示實驗氛圍，潛移默化地受到自然科學方法論思想的熏陶。自然科學的研

究過程是以自然現(xiàn)象、科學實驗為基礎，用提出問題一探索分析一解決問題一遷

移發(fā)展（再提出問題）的方法展開探索的過程。教會學生對實驗數(shù)據(jù)的分析和處

理能力。

四、教學手段

教學中應充分利用演示實驗、學生設計實驗、實物感知、圖表數(shù)據(jù)分析和多媒

體計算機輔助教學等手段，充分調(diào)動學生的參與意識，共同創(chuàng)設一種民主、和諧、

生動活潑的教學氛圍，給學生提供更多的“動腦想”“動手做”“動口說”的機會,

使學生真正成為課堂的主人。

五、課堂教學過程設計

本節(jié)課重點抓好性質(zhì)教學這一主要環(huán)節(jié)，其教學過程設計如下：

1.乙酸的物理性質(zhì)——實物展示，提出觀察目標，完成填空并回答：

［觀察］乙酸的色________、味、態(tài)、揮發(fā)性O

［推測］乙酸的熔點、沸點(填高或低)，推測根據(jù)

是;

冰醋酸可能是什么類型的晶體？,推測根據(jù)

是O

［思考］(1)為什么乙酸又叫醋酸？無水乙酸又叫冰醋酸？

(2)根據(jù)你生活中接觸的乙酸，你能說出它的溶解性嗎？

(3)若乙酸和高沸點的物質(zhì)混合在一起，要想將乙酸分離出來，可以采

用什么方法？

2,乙酸的酸性——提出問題，根據(jù)要求設計實驗。

［問題］初中化學已介紹過乙酸是一種有機弱酸，請同學們根據(jù)現(xiàn)有的化學藥品

或自己尋找合適的試劑設計實驗方案①證明乙酸有酸性；②比較乙酸、碳酸、

石炭酸、亞硫酸酸性的強弱。

［提供藥品］鎂粉氫氧化鈉溶液氧化銅固體硫酸銅溶液碳酸鈉粉末

乙酸苯酚紫色石蕊試液無色酚酸試液亞硫酸鈉粉末等

［要求］以學習小組為單位，收集并探討實驗設計的可行性，第二課堂活動時間

去實驗室獨立完成，并寫出相應的實驗報告。

通過學生的實驗設計來研究探索乙酸的酸性，既符合學生的身心發(fā)展規(guī)律，激

發(fā)學生的學習興趣，增強其主動性和參與性，使能力培養(yǎng)落在實處。又符合現(xiàn)代教

育心理學、認識論、方法論、教學論中對課堂教學的基本要求。教學實踐證明：學

生在探索中感知自然科學的研究過程，能潛移默化地樹立自然科學方法論的思想和

建立化學思維觀點。這種教學方式深受學生的歡迎。

3.乙酸的酯化反應——閱讀思考、觀察分析、相互討論、聯(lián)想推測、歸納小結，

具體操作過程如下（這是本課時的重點）：

［閱讀思考］課本第148頁——第149頁，閱讀要點：

①什么是酯化反應？有何特點？

②實驗5-7中，反應所需的藥品是什么？各起什么作用？藥品的添加順序如

何？

③實驗裝置有何特點？

［講解］酯化反應的概念

［演示實驗］

①觀察乙酸乙酯樣品

如何去感知其物理性質(zhì)？色、味、態(tài)、水溶性、密度（無色、具有芳香氣味的

液體，微溶于水，密度小于水）

②投影出示下表

質(zhì)(°C)(g/mL)牲

酸905落

醇57893容

乙酯90容

③混合乙酸和乙醇，加熱并收集播出液，在儲出液中加入約3倍體積的水，

觀察現(xiàn)象。（無分層現(xiàn)象，說明了什么？）——未生成乙酸乙酯，加熱時反應很

慢。

④混合乙酸和乙醇后，再加入少量濃硫酸，加熱并收集儲出液，儲出液有濃

厚的果香氣味。

［設問1］那么播出液中是否有乙酸和乙醇？如何驗證？

（藍色石蕊試紙變紅，有乙酸。有乙酸就有乙醇，為什么？）

⑤將儲出液分成兩份，第一份：加3倍體積的水

第二份：加3倍體積的飽和碳酸鈉溶液（滴2滴酚酸）

觀察現(xiàn)象：均出現(xiàn)分層，但第二份中有小氣泡，形成的酯層比第一份用水者厚。

［設問2］a、用飽和碳酸鈉溶液的目的是什么？（中和乙酸，吸收乙醇，便于聞到

乙酸乙酯的氣味；降低酯的溶解度，便于分層）

b、為什么產(chǎn)生蒸氣的導管口要在飽和碳酸鈉溶液的液面上？（防止加熱

不均勻，使溶液倒吸。）

［設問3］在上述這個酯化反應中，生成物水中的氧原子是由乙酸分子中的竣基上的

羥基提供，還是由乙醇分子的羥基提供？如何能證明你的判斷是正確的？能否提供

理論或?qū)嶒炓罁?jù)？（學生充分思考和討論，提出設想）

［介紹］酯化反應的機理（可制成軟件）：

用含,8O的醇跟竣酸起酯化反應，形成含有,8O的酯，證明這種酯化反應的實

質(zhì)是：竣酸脫去竣基上的羥基，醇脫去羥基上的氫原子。

［說明］這是教材第一次用實驗證明反應的歷程，采用同位素示蹤原子進行實驗是

一種先進的科學方法，可以直觀地描述酯化反應的機理，使學生更清楚的認識反應

實質(zhì)。

［設問4］①在酯化反應中，為什么要加冰醋酸和無水乙醇？（由于酯化反應可逆，

冰醋酸和無水乙醇中基本不含水，可促使可逆反應向酯化反應方向進行，提高乙酸

乙酯的產(chǎn)率）

②「濃硫酸的作用是什么？（催化劑和吸水劑）

通過這種層層遞進式的教學，可培養(yǎng)學生科學的思維方法，親身感知和體驗化

學實驗在科學探索過程中的作用和地位。

在本節(jié)課的各教學環(huán)節(jié)中，做到了（1）合理創(chuàng)設問題情景，激發(fā)學生學習興趣;

（2）強化學生主體作用，引導學生積極參與；（3）突出化學實驗功能，幫助學生

樹立自然科學方法論思想；（4）采用小組討論，輔導答疑、集體研究、回答提問等

方式對教學過程進行全方位、多角度、多側面的跟蹤檢測，深入了解學生學習過程

中出現(xiàn)的問題和困難，做到對教學信息的及時反饋和矯正。

六、課外活動設計

課外活動是課堂教學的延續(xù)和發(fā)展，為了鞏固教學效果，發(fā)展學生思維，鍛煉

學生的各種能力，根據(jù)教材特點和學生狀況，設計以下題目供學生自由選擇。

［課后思考］請從結構上并聯(lián)系性質(zhì)比較乙醇、苯酚和乙酸分子中羥基氫的化學活潑

性有何不同，談談你對有機物結構和有機物性質(zhì)關系的認識。

［小組討論］

1.根據(jù)乙酸的分子結構特點，你認為在工業(yè)上可通過什么途徑獲得乙酸?

2.了解了解市場上食醋的種類和用途，你能舉出乙酸在日常生活中的一些特

殊用途嗎？

3.能否將課堂上老師所做的酯化反應演示實驗和教材中的演示實驗作個對

比，并找出各自的特點，談談自己的感想。

［創(chuàng)新實驗設計］（以下實驗項目僅供參考）

1.無水乙酸能燃燒嗎？

2.乙酸能使酸性高鎰酸鉀溶液褪色嗎？

3.無水乙酸能和金屬鈉反應放出氫氣嗎？……

對學生中出現(xiàn)新的創(chuàng)意，可提供實驗室和必要的實驗試劑，指導其完成小論文,

在化學第二課堂活動中宣讀或在化學板報中張貼。教學實踐證明，這樣做，可極大

地調(diào)動學生的學習積極性，變“要我學”為“我要學”，促進學生的素質(zhì)提高和全

面發(fā)展。

七、教后感想

通過這節(jié)課的教學設計和教學實踐，我深刻體會到，教師要在教學中實施素

質(zhì)教育，發(fā)展創(chuàng)新教育，必須樹立開放的、符合學生身心發(fā)展的教學教育理念，不

斷從現(xiàn)代教育心理學、現(xiàn)代教學論和認識論、方法論中汲取營養(yǎng)，從思想上解決三

個問題即“為什么教？教什么？如何教？”并在自己的教學實踐中，不斷努力，積

極探索。要善于給學生創(chuàng)設寬松和諧的教學環(huán)境，使學生在學習過程中心情舒暢，

思維活躍，快樂學習，健康發(fā)展。

“二氧化硫的性質(zhì)和作用”的說課稿

說教材

一.在教材中的地位和作用

1.硫是學生學習了氯、溟、碘、硅、鈉、鎂、鋁、鐵、銅及其化合物的基礎

上，接觸的又一種重要的化學元素。

2.二氧化硫是一種常見的重要大氣污染物，不當使用會引起環(huán)境污染，是人

類當前面臨的三大災難性的環(huán)境挑戰(zhàn)之一。

3.課程標準在這方面的要求是：通過實驗了解硫及其化合物的主要性質(zhì)，認

識其在生產(chǎn)中的應用和對生態(tài)環(huán)境的影響。

二.“三維”目的的確定和依據(jù)

根據(jù)新大綱的要求，教改的精神，特制定以下教學目標和重難點。

(1)知識和技能：認識硫及其化合物的主要性質(zhì)與應用；了解二氧化硫?qū)?/p>

氣的污染，知道硫酸型酸雨的形成原因和防治方法。

(2)過程與方法：通過實驗探究，進一步學習基本的化學實驗技能。運用比

較的方法學習硫的化合物的主要性質(zhì)，在比較的過程中學會科學的方法學習元素及

其化合物的知識。

(3)情感態(tài)度與價值觀：通過對酸雨等環(huán)境污染產(chǎn)生原因的探究和如何保護

環(huán)境等問題的探討，培養(yǎng)學生學以致用的意識和解決問題的能力，養(yǎng)成關心社會的

積極態(tài)度，增強對社會的責任感。

三.重點、難點的確立

重點：二氧化硫的主要性質(zhì)和作用。

難點：實驗現(xiàn)象的分析和歸納。全球環(huán)保意識的滲透和喚醒。

確立依據(jù)：二氧化硫是造成硫酸型酸雨的主要原因，是一個熱點的環(huán)保話題。

實驗現(xiàn)象的觀察和分析，對高一的學生來說是較高的要求，但又是學好化學的有效

途徑之一。

說教法

學情分析：經(jīng)過半個多學期的學習和初高中的銜接磨合，高一學生已經(jīng)具備學

習了元素化合物知識的基礎，初步掌握某些基本實驗技能，思維活躍，對化學有著

濃厚的興趣。特采取以下方法：

1.情境激趣法：運用多媒體視頻，創(chuàng)設問題的情境，調(diào)動學生內(nèi)在的學習動力，促

使學生在意境中主動探究科學的奧妙。

2.實驗促學法：通過教師的演示，學生的協(xié)助和觀察，觀察分析實驗現(xiàn)象，掌握其

中化學性質(zhì)。

3.討論總結法：通過討論分析，最終總結二氧化硫的有關化學性質(zhì)。

說教學程序設計

抓住二氧化硫這一環(huán)保話題，以實驗探究為手段，組織教學，注重師生互動，

共分為以下幾個環(huán)節(jié)：

(-)以被冠以“空中死神”“空中殺手”稱號的物質(zhì)是誰，設置疑問，導入新課。

同時用多媒體展示二氧化硫造成全球性污染的有關錄像，促進思考，讓學生真正地

參與到教學活動中來。

(二)新課教學，突出重點

1.觀察一小瓶礦泉水瓶中的二氧化硫(SO2),描述物理性質(zhì)。強調(diào)聞氣體的正確

方法。

2.觀察與思考：

實驗1通過“針筒”實驗，觀察二氧化硫與水的作用。也可以直接往礦泉水瓶

中快速地加少量水，請學生分析礦泉水瓶變扁的原因。用ph試紙測定其溶液的ph,

判斷酸堿性。類比CO?與水的反應，引導學生寫方程式，并強調(diào)其中的可逆符號。

類比H2CO3,引導學生說出H2sO3的性質(zhì)，如具有酸的通性，能與堿反應等。由此

總結SO?也是一種酸性氧化物，化學性質(zhì)與CO?驚人的相似。

實驗2是SO?是與品紅的反應，注意觀察加熱前后溶液的顏色變化。注意新舊

知識的對比，回憶氯水和活性碳的漂白原理與SO?有何不同。提出問題：等物質(zhì)的

量的SO2和Cl2同時通入品紅溶液，漂白效果是否增強？

實驗3是SO2與H2O2反應，再滴加BaCj可以觀察到有白色沉淀生成。請

學生大膽猜測其化學式，并討論分析原因，寫出方程式。通過化合價變化，得出SO2

具有還原性。

3.通過幻燈片圖示，介紹硫酸型酸雨的形成原因，引導學生書寫化學方程式。

4.展示被酸雨侵蝕的植物照片，德國某一座石雕像80年前后的對比照片，以及

一系列的實例，說明酸雨對人類生存環(huán)境帶來的危害。閱讀課本90頁第一段文字,

總結防治酸雨的措施。

(1)開發(fā)新能源(如氫能)

(2)對燃燒后產(chǎn)生的尾氣進行凈化處理

(3)對含硫煤進行脫硫處理

(4)提高全民環(huán)保意識。

最后，請學生欣賞邁克爾.杰克遜的經(jīng)典之作"地球之歌"。通過震撼人心的畫

面，聲嘶力竭的呼吁，讓學生真切地體會到地球面臨的嚴峻考驗和全球環(huán)保的重要

性，讓我們一起來拯救地球。

板書設計

二氧化硫的性質(zhì)和作用

—.SO2的物理性質(zhì)

二.SO2的化學性質(zhì)：（1）酸性氧化物

（2）SO2與水反應呈弱酸性（同CO?）

（3）SO2漂白性。

（4）SO2還原性

三.硫酸型酸雨的形成原因和過程

四.SO2的危害和防治

《甲烷》說課

一、說教材

1.教材內(nèi)容本節(jié)選自高中化學課本（實驗修訂本必修）第二冊第五章《烽》

第一節(jié)，教材主要內(nèi)容為甲烷的結構（包括結構式、電子式），甲烷的物理性質(zhì)和

化學性質(zhì)。甲烷的化學性質(zhì)包括甲烷的氧化反應和甲烷的取代反應以及甲烷的受熱

分解（教學大綱中對甲烷化學性質(zhì)的難度要求是D）。與老教材相比，新教材刪去甲

烷在自然界里的存在，甲烷的實驗室制法，甲烷鍵長、鍵能、鍵角等內(nèi)容；增加了

討論內(nèi)容：“分析甲烷和氯氣混合反應實驗中所觀察到的現(xiàn)象，從中可以得到哪些

有關實驗的信息”，既降低了教材難度，又體現(xiàn)了研究性學習的特點和素質(zhì)教育的

要求。本節(jié)內(nèi)容授課為1課時。但在正式講煌之前，應該對有機化學研究發(fā)展、有

機物特點、有機反應特點等作簡單介紹。

2,教材的地位和作用燒編排在高二課本第五章，是考慮到學生在高一化

學中已學過物質(zhì)結構的知識，如共價價、極性分子和非極性分子等基礎知識，具備

了學習本章的理論基礎。煌是一切有機物的母體，學習有機化學的基礎。而甲烷又

是學習烽的入門，讓學生掌握好甲烷的知識，就是為學習烽、煌的衍生物及往后學

習的有機內(nèi)容奠定了良好的基礎。對無機化學部分學的不太好的同學應指出有機與

無機化學基礎關系不太大，只要努力就能學好，使學生振奮精神，樹立信心。

3.教學目標

（1）認知目標掌握甲烷的分子組成和結構；了解甲烷物理性質(zhì)；掌握甲烷

的化學性質(zhì)；初步掌握取代反應的概念以及它與置換反應的區(qū)別

（2）能力目標培養(yǎng)學生觀察能力和邏輯思維能力；培養(yǎng)學生對比、分析、

歸納能力；培養(yǎng)學生的空間想象能力

（3）情感目標深入認識“結構決定性質(zhì)”“內(nèi)因、外因辨證關系”等哲學思

想；認識化學微觀世界分子結構的立體美

4.教材重點甲烷分子結構；甲烷的化學性質(zhì)；取代反應的概念

5.教學難點甲烷分子結構與化學性質(zhì)的關系；甲烷與氯氣反應的機理

二、說教法

本節(jié)是有機化學入門，甲烷是有機化學中接觸到的第一種物質(zhì)，對于有機物立

體結構多變的特性，宜使用直觀教學道具以及多媒體，增強學生的空間想象能力。

采用教學方法為：

1.采用直觀道具和多媒體，激發(fā)學生學習興趣

2.創(chuàng)設問題情境，吸引學生有意注意

3.通過演示實驗組織學生進行實驗探究、分析、歸納、對比、演繹

三、說學法

本節(jié)課充分發(fā)揮學生在學習過程中的主體作用：利用“甲烷分子組成和結構的

研究過程”這一程序性知識本身，教師組織學生進行實驗探究、分析、歸納、對比、

演繹。在教學中，教師向?qū)W生提出問題，創(chuàng)設情境，誘發(fā)思維，激發(fā)興趣，層層推

進。

四、說教學程序

［引入］學生列舉生活中常見有機物。思考有機物種類繁多的原因。

［過渡］最簡單的有機物：甲烷

［講述］一、甲烷的結構

已知：組成CH“（不同于課本，結構等放到后面和學生一起討論）

二、甲烷的物理性質(zhì)

填空：甲烷是_____色_____味的體，溶于水。密度比相同狀況下空

氣。

（已知標況下甲烷的密度為0.714克/升,組成為出,求甲烷的分子式。）

三、甲烷的化學性質(zhì)

1.穩(wěn)定性：_____________________

①與酸性高鎰酸鉀溶液②與Bn水、強酸、強堿

2.可燃性：充分燃燒方程式：_________________________________________

燃燒現(xiàn)象：___________________________________________________________

思考（1）點燃甲烷前要注意哪些事項？

（2）如何驗證甲烷中含有碳氫元素？

（3）溫度＞100℃時，反應前后體積變化0（填＜＞=）

（4）溫度＜100℃時，反應前后體積變化0（填＜＞=）

3.取代反應（演示實驗）（學生研究性學習）

反應現(xiàn)象及解釋:_____________________________________________________

反應方程式產(chǎn)物（除HC1外）狀態(tài)特點及用

取代反應置換反應

4.受熱分解

反應方程式：___________________________________________________________

反應條件:___________________________________________________________

回到一：根據(jù)甲烷模型組織學生討論甲烷分子結構的確定。（略）

結論：甲烷結構

分子式：電子式：結構式：

空間構型：,碳原子位于,四個氫原子

位于

,鍵角（補充）

四：甲烷的用途（略）

課堂練習題(略)

補充：甲烷的實驗室制法

《甲烷》說課

一、教材分析

1、本節(jié)內(nèi)容在教材中的位置及教學目標分析

教材關于《甲烷》內(nèi)容屬高二化學(必修本第二冊)第四章第二節(jié)，這一節(jié)是

學生在中學階段第一次接觸有機物結構和性質(zhì)的有關內(nèi)容，學生是在理解了上一節(jié)

《有機物》的基本概念的基礎上去學習這一節(jié)書，學生對教材的內(nèi)容比較陌生，基

本沒有形成有機物的學習方法，在教學中注意引導學生思維。

2、本節(jié)內(nèi)容教學目標有3個：

(1)通過確定甲烷分子式的教學，使學生初步掌握確定氣態(tài)煌分子式的方

法；

(2)在復習碳原子的原子結構和共價鍵知識的基礎上，要求學生掌握甲烷

的電子式、結構式的寫法，并了解甲烷分子的正四立體結構;

(3)掌握甲烷的重要化學性質(zhì)

(4)本節(jié)課的教學重點是甲烷的分子結構，難點是甲烷的重要化學性質(zhì):

取代反應

二、教學方法

1、以學生為主體的引導探索法

使學生在教師指導下，不僅注意觀察，同時還啟發(fā)了學生積極思維，運用已學過的

知識與技能，去探索新的概念和規(guī)律，培養(yǎng)了學生良好的科學態(tài)度。

2、多媒體教學法

由于甲烷分子的正四體結構和甲烷的實驗室制法的反應機理很抽象，對初學有機物

的學生來說很難理解，是本節(jié)課的難點。故用計算機的多媒體動畫進行直觀分析，

克服了理解上的抽象性，化解了難點。

3、講練給合式教學法

通過講使用使學生明確重點，練則進一步具體理解本節(jié)重點，使學生進一步掌握確

定氣態(tài)烽分子式的基本方法和取代方法的特征，為今后的學習打下良好的基礎。

三、學習方法

1、本節(jié)課教給學生一種思考問題的方法，通過創(chuàng)設問題、討論問題、從而解

決問題，加深學生對教學內(nèi)容的理解，更重要的是有利于培養(yǎng)和發(fā)展他們的思維

能力。

2、整堂課學生在課堂上積極動腦，動手、動口，自求得之的討論過程充分，

充分體現(xiàn)以學生為主體，教師為主導的顯著教學特點。

3、學生思考討論時，教師可在指導全班學生學習的基礎上，針對個別學生的

情況加以指導，從而獲得課堂教學的大面積豐收。

四、教學過程

1、新課的引入

提出問題：“什么是有機物？組成有機物的元素主要有哪兒種？”從學生的回答中

引出“烽”的概念。（將概念用電腦板書打出）緊接著烽的概念引出“最簡單的煌

——甲烷二

2、提醒學生回憶學過的物質(zhì)結構方面的知識，設問：“結構與性質(zhì)的關系如

何”，這設問使學生的思維得到初次的啟發(fā)，自然想到“結構決定性質(zhì)”，然后提

出問題：“甲烷的結構是怎么樣的？它和我們平時學過的無機物有什么不同？”

激發(fā)學生的求知欲，達到與教師的心理同步。

3、分組實驗

首先提醒學生，點燃甲烷要先驗純，然后點燃從儲氣瓶里導出的甲烷，將一個干燥

的燒杯罩著甲烷燃燒的火焰，觀察燒杯內(nèi)壁有何現(xiàn)象？倒轉(zhuǎn)燒杯迅速倒入澄清石灰

水又有何現(xiàn)象？（教師指導學生做好實驗記錄）

4、討論（全班范圍內(nèi)進行）

由學生一一報告自己的發(fā)現(xiàn)，每提出一種情況，由其他同學糾正或做補充說明，再

由教師將成熟的說法寫在黑板上，最后明確兩個現(xiàn)象（由投影片投影出來）

（1）燒杯內(nèi)壁變得模糊，有水蒸氣凝結；

（2）倒入燒杯的澄清石灰水變渾濁。

5、啟發(fā)學生思考問題，并進行討論

問題一：“通過這個實驗，說明甲烷由什么元素組成？你是如何推知的？組成

里有沒有氧？上述實驗能肯定或否定嗎？”啟發(fā)學生從實驗現(xiàn)象推測：甲烷中應含

有C、H元素，但不能肯定有無氧元素。

問題二：“經(jīng)化學工作者測得甲烷對空氣的相對密度是0.5517,且只含C、H

兩元素，兩者質(zhì)量比為3：1,據(jù)此你如何推算出它的分子組成，寫出其化學式？”

教師對學生明確，有機物分子式的確定是有機化學中的一個重要內(nèi)容，引導學生樹

立起一個正確的思維方式：由密度或相對密度摩爾質(zhì)量1摩爾物質(zhì)中各

元素原子各多少摩爾分子式。然后由學生自己通過計算確定甲烷的分子式為

CH1O這樣，使學生對課本中CH”的得來加深理解，也初步掌握確定氣態(tài)燒分子式的

方法，為今后學習打下良好基礎。

學生練習：（教材P73,第3題）運用剛學過的知識，解決新的問題，起到鞏固

的作用；大部分學生能做出正確答案（CH。），教師把一學生的答題過程投影出來，

增強學生學習信心，提高學習興趣，至此掀起學習的小高潮。

6、層層創(chuàng)設問題環(huán)境，學生討論后回答，教師點撥

問題三：“請大家回顧元素周期律和物質(zhì)結構理論，C原子有幾個價電子？它與

H結合形成何種化學鍵？在甲烷分子里，各原子是怎樣結合呢？你能寫出它的電子

式和結構式嗎？”教師對學生的討論加以分析，最后得出結論。

問題四：“經(jīng)化學工作者測知，甲烷分子里各化學鍵的鍵長、鍵能、鍵角都是相

等的，那么，它的空間結構應當怎樣？可不可能如結構式那樣是平面結構呢？”教

師發(fā)下球棍模型，讓學生結合立體兒何的知識，認識甲烷正四體結構的特點。

甲烷的正四面體結構是本節(jié)的一個難點，教師應著重引導學生從問題四探索確

認其平面結構的不合理性，從而推出正四面體結構，這樣，學生對此理解一步步深

入，容易接受。最后結合球棍模型和電腦動畫模擬,加深學生理解，并引導學生得

出結論：甲烷分子中4個H的性質(zhì)完全一樣，為下面學習甲烷的取代反應打好基礎。

練習鞏固：指導學生寫出甲烷的電子式和結構式

7、實驗觀察

（1）實驗錄像：甲烷的實驗室制法，由于該制法原理較復雜，不要求學生

掌握其反應機理，只利用電腦模擬讓學生對反應機理有個初步的認識,但化

學方程式必須記住。

(2)學生從甲烷儲氣瓶中觀察甲烷的顏色、狀態(tài)，聞其味道。學生總

結現(xiàn)象，教師歸納出甲烷的三個主要物理性質(zhì)和甲烷的三種存在形式(電腦板書)

8、國情教育，通過介紹當前世界和我國甲烷的一些情況，讓學生了解國情。

9、回應前面所講的“結構決定性質(zhì)”，接著引導學生通過結構理解甲烷的有關化學

性質(zhì)

(1)分組實驗I：甲烷通入酸性KMnOi溶液中。教師指出其不變色說明甲烷的

性質(zhì)穩(wěn)定。并引導學生從甲烷的正面體結構分析其穩(wěn)定性。

(2)分組實驗H：甲烷與氯氣的反應。學生記錄實驗現(xiàn)象。

(3)甲烷的取代反應是本節(jié)的一個難點，也是學生第一次接觸有機反應類型,

教師要結合球棍模型和電腦模擬,幫助學生理解取代反應的實質(zhì)。通過電腦模

擬，把抽象的內(nèi)容形象化，學生學習興趣大，對取代反應的實質(zhì)的理解也更深

亥！k對學生不明白的地方還可以反復播放。

10、練習鞏固

利用電