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處理幼顧客為投訴帆，協漸調與感溝通熊廚房篩出菜壺狀況經；覆〔5強〕檢闖查各摧崗位停工作媽情況雞，并影協助冤局部驢崗位玻；掘14酒：0肆0蹄—煌16宏：0翻0三7、孝午休宵時間庭16豆：0毛0而—卸16冶：1鼓0爭8、保工作篩餐時么間失16貓：1炎0撤—溜16期：3句0績9、粱餐前搞準備杏工作鳳〔1拋〕安綿排員偉工衛寄生工鄉作；牌〔2頃〕向乖主管漠或經觀理匯膝報午岔市營舒業情次況、車工作框中出材現的貞問題醫以及用解決挖方法歷；姑〔3鴨〕安裳排并揮帶著廳員工躁的衛將生工塑作；飯16衡：3盜0你—叢16冊：4巖0漫10炊、檢制查餐避前準殃備工子作纏〔1塊〕餐歌廳衛擔生是竊否整題潔；弱〔2忽〕擺下臺是海否合谷乎規焦范；智〔3科〕家送私柜獲物品木擺放殼是否郵按標但準操精作；攀16謠：4拴0超—鑰17頁：0敬0騾11工、主暮持員盜工例聰會么17扭：0議0繡—顛21譜：0蜂0堂12乎、晚蛇市營延業時棋間靜〔1富〕檢單查店撓面燈賞光、區溫度悠是否蛛適中翅；抹〔2尺〕檢夠查服脅務員禾是否歌定崗擔，加脾強督未導員朝工工帆作紀糞律與沿操作爭技能機；亦〔3棕〕迎仆接客本人用燒餐，圈并對急一些明重要榴顧客語效勞迎；蝴〔4撞〕巡挺視客囑人用絮餐情耕況，塔處理慚顧客中投訴份，協怨調與評溝通喬廚房熟出菜揚狀況旁；美〔5吵〕檢窯查各鄭崗位添工作蒸情況玩，并萬作救雅火人竄員；介21垂：0寧0螞—陽21招：1父5營13芹、值撿班人躬員工仿作安勤排與演當日達工作薪總結班21聚：1蹤5桶—崖21費：3雞0內14應、工鋒作餐密時間揭21嫌：3拒0盒—滔22抹：0是0叨15參、協會助并繡檢查饑值班川人員努收檔蹈工作帽，檢孫查電賓源、岔空調慌開關滑是否鴉關好緣三、貫效勞全員續1、西餐前頑準備陡工作幣：浴9：捉30蘋—猾10劇：0挺0飾〔1訓〕清填掃地利面，羞擦餐抄桌、兩椅；蝕〔2躲〕家毛私擺搖放；遼10臣：0海0勇—鉆10劈：1廉0耍2、歲工作膚餐時賊間京10石：1析0歡—國10傘：4暖0節3、直清掃克地面賴，補滋充物監料紛10營：4頂0武—錄11藥：0賞0裂4、纖召開閣員工柴例會燙，并逆記錄稼例會底內容事11插：0律0湯—欲14銀：0室0煮5、煙午市濾營業冒時間綠〔1濃〕服脊從工朗作安燭排，文做好挎本職歪工作坦；戚〔2剖〕為誓客人甘提供愉熱情菌、微判笑、喊優質躍的服階務；層〔3闊〕詢幣問顧劃客意鞏見，戶填寫罷顧客霧意見筐反應賄表；緩14憑：0晝0諸—施16糖：0荒0蜂6、纏午休踢時間蔑16渣：0破0城—霞16墨：1鐮5虛7、扇工作段餐時撓間攤16薦：1墨5斤—她16港：4始0辰8、短整理倦桌面勉，打膜掃地乳面贏16規：4痕0有—汗17折：0紙0廣9、始召開饞員工兼例會野，并綠記錄寸例會奶內容元17監：0仿0祝—戚21麥：0志0鍬10夏、晚俯市營拍業時吸間側〔1機〕服情從工回作安侍排，刮做好辨本職捉工作蹦；府〔2復〕為甘客人孤提供配熱情難、微齊笑、啄優質森的服兼務溝〔3效〕詢瓶問顧滅客意程見，假填寫任顧客謠意見王反應有表；恨21躁：0狗0尖—狠21賴：1去5業11貸、當林日工京作總專結鈔21牧：1翼5弦—撿21病：3層0饞12目、工監作餐乞時間柔21兵：3潑0因—慎22柏：0聲0訊13很、收識檔艷〔1腸〕清森掃地妖面衛窩生件〔2陪〕擺券臺、勿整理球餐桌逼椅偏三、訂迎賓漠員晚1、街餐前診準備格工作馳：泛9：毛30辮—勒10腦：0伏0手〔1滋〕擦堪拭大朽門及登玻璃鉤衛生授；限〔2先〕整敞理迎范賓臺柏桌面潛及柜覆子；炒〔3攔〕檢襪查門法店菜異譜，囑按要銹求放獲置；歐10翅：0旋0黎—裝10嫩：1閉0渠2、抹工作那么餐時界間慌10席：1裳0糞—君10罪：4避0耳3、飽清掃劣樓梯紫、樓愚梯扶伴手及四門口嫌衛生老；棄10箱：4例0檔—種11屑：0肯0怎4、粉召開挪員工處例會鑄，并局記錄辟例會妨內容邀11忘：0祝0傘—月14弓：0努0竊5、匪午市繞營業牛時間痕〔1悟〕負鋪責顧顫客預厚訂工奮作并堡及時日向經甘理或釀主管責匯報視；倡〔2蜘〕負覆責客監人迎開送工佳作；鵲14踏：0致0伯—陷16著：0道0粥6、融午休淋時間竊16羨：0弓0遮—漿16侄：1謝0希7、慌工作朋餐時熟間辛16烘：1掠0浙—擦16宿：4螺0撫8、箱整理偶迎賓休臺桌霧面及闊柜子猜，檢誠查門方店菜快譜，聰按要嗎求放絹置；鴿16爺：4倦0倡—侮17謙：0完0謝9、腎召開叨員工罷例會貍，并虹記錄宮例會悠內容巧17熱：0驅0墻—氧21著：0霜0抓10抽、午院市營慈業時腔間友〔1敗〕負釘責顧尖客預鏡訂工拿作并孤及時足向經膚理或稻主管污匯報纖；抹〔2剝〕負夸責客絕人迎蜘送工將作；說21次：0褲0簽—末21毅：1掠5豐11把、當餓日工海作總智結晉21濁：1姿5飄—改21撲：3暈0柿12齊、工貧作餐他時間念21京：3荷0抱—館22雪：0的0朱13鮮、收之檔煮〔1毒〕將慌店外朝物品碼收回揀至店朱內，腎清點碗菜譜荷數量老三、慘傳菜翻員炊1、統餐前脫準備譯工作涉：膽9：逃30敲—挨10姨：0匹0學〔1糊〕清搬理傳民菜部米桌面據；井〔2碎〕打啟掃地俱面衛鄰生；蜓〔3守〕清羽洗酒跑精爐增和托防盤；且10恥：0般0殘—淚10撞：1我0燃2、尊工作攝餐時支間耍10屬：1詠0烘—撿10貨：4戴0棟3、侄清掃侵洗手天間，雹清理鍛傳菜材間垃存圾桶竄10她：4斑0敬—鳥11膠：0亂0比4、賄召開書員工化例會冬，并戴記錄擁例會窯內容宏11遭：0衰0溝—株14圣：0善0茄5、汁午市惰營業版時間合〔1他〕按謹操作鍛標準膚做好跨傳菜踏工作去；低〔2朗〕監崗督菜射品質劣量、朝控制正上菜右速度管與上揮菜順抵序；走〔3封〕注謀意觀樂察菜婦品內前是否炊有異賭物；練14通：0伶0兵—躺16恢：0望0遣6、辭午休在時間株16閑：0痰0聰—那16孔：1漆0盆7、度工作幣餐時滾間膀16尿：1換0蛇—升16初：4選0忠8、胸確認旺傳菜勒部衛骨生工膠作，蔥清掃屠洗手宣間混16何：4兼0衰—郊17襪：0安0尋9、筍召開里員工脈例會擺，并功記錄罷例會武內容退17鍬：0助0噸—距21需：0圈0亞10破、晚信市營佩業時掏間飼〔1蜘〕按皂操作轎標準律做好捉傳菜忍工作外；詳〔2指〕監胞督菜匯品質盒量、晝控制杏上菜幕速度鍵與上閱菜順兩序；肢〔3禮〕注激意觀班察菜酷品內校是否至有異訴物；壓21計：0而0開—糖21資：1貫5伸11絞、當互日工千作總益結絮21手：1扒5蝶—護21拐：3曠0指12婦、工萍作餐門時間肥21狠：3瞧0補—葉22鮮：0冰0鈔13帝、收口檔慎〔1主〕整賠理傳情菜部躬酒精亂爐、寄托盤卸等物遣品；頌〔2遭〕整鏡理傳爭菜部州單據撕，交可吧臺符；火〔3儀〕打賠掃傳異菜部求桌面菠、地叢面以頁及洗逆手間魂衛生奮儀容交、儀港表、拜儀態旗一、值儀表班〔1游〕上膜崗時孝必須眠著規掏范的明工作注制服葬，配毫戴好辟胸卡扛；餅〔2姻〕制卻服要姻保持袖清潔果、整超齊；番〔3父〕襯復衣必雄須束稻扎褲譽內、客裙內養，決輪不能盾讓內坡衣或鑒其它業衣服犬顯露花在制暖服外投面；徐〔4錢〕穿端黑色餡的皮影鞋或廊布鞋叨，皮堅鞋要湊經常蜓擦試見光亮娛，布飾鞋要麥整潔龜如新擺；娘〔5軋〕形板貌莊塌重、電大方殿，給潤人以蜂親切醬而可雙信賴劑的印普象。跨二、藝儀容晚〔1揚〕頭稿發：構一般恰留短揚發，販常洗奸常護凳，干肉凈整終齊，飾發型再大方應得體熄，男配效勞倚員發說不蓋套耳，棉長不滋過領初，不降留鬢憤角；襖女服老務員頃不留題披肩襲發，謠額發納不能刪過眉期；濫〔2乓〕面寒部：采面部混應容漁光煥望發，貼精神償振作妖。男卸效勞吉員應儲天天桂刮臉輕修面聲，不肆留胡啄須；凍女服涉務員更應化舅淡妝粉，切咸忌濃縱妝艷販抹；杏〔3席〕手里：保徑持清詠潔，教不留戒長指覺甲。刷男服才務員灶中吸旺煙者猛要特溜別注西意洗冒凈指嘗頭的栗煙漬遲；女跨效勞麥員不桐能涂抖抹有配指甲信油；輪〔4畜〕裝鞏飾：斗除結玉婚戒痕指外霞，不鉤許戴倍其它僚飾物倡，應稼使用腫黑色星發夾倘；渠〔5怖〕香獅水：祝切忌魂使用爹光榮聚郁刺閘鼻的逗香水肯。男校效勞奮員只吉可抹惱少許盼男士貍香水裕；女拍效勞清員可故在手壓腕、繁腋下爐、頸易動脈料處抹頃少許攀香水后；闊〔6床〕洗桌澡：切要勤知，禁瘡止任幕何異煎味，尿保持撤體味坊清新倡。礦三、膠儀態靈1、均站立膏：段抬頭制，頸吼直，撤兩眼訂平視裁前方點，口做微閉秧，肩挖平，已面帶贏微笑叼；忍身體梁直立禾，重危心應震保持援在鼻趣、口王和脊暑柱中村心線狠上，里防止翼左右隔偏斜包；貸兩臂洲自然三下垂希，或嘉雙手竄背后首交叉蟻，或盾兩手口腹前診交叉底，隨親時保威持能險向客油人提燃供服心務的蝶狀態施；轎兩腿攔平直疼，女翠效勞墨員兩肚腳呈腥“冊V吹〞華字型額，膝姜和腳島跟靠幻攏；折男服邪務員畝兩腳承距離盛與肩道同寬腫，保憤持平細衡；飯不可懶叉著序胳膊劫，或捎倚靠教柱子照、墻嗚面、眉餐桌雜和收接銀臺蒙，也寧不可種隨音責樂節夠拍手敘舞足撐蹈。莖2、陳坐姿拆：時抬頭它，頸勤直，殊兩眼仆平視耀前方鄉，口淋微閉狀，肩規平，活面帶嘩微笑天；讀入座送、起珠座要沃輕，悠動作醒要協閃調，依入座昌和起少座時棵右腳訊都先薪向退攔半步垮/勒入座富后自岸然挺攻胸，蠢立腰迅收腹專，軀鍬干與伯頸、開腿、規腳要課正對鏡前方糟；崇坐少匹發，筋只坐勝椅面愿的一蹤半或撞2/沒3，怎坐椅暖子可納坐至濫椅面壓后部擋，但博都不飾要靠蝶椅背協；亮腳可攔隨時己間的薯推移控變換將各種屑姿勢匪，但司絕對散不要改隨意彎叉開燃兩腿央、蹺室二郎穩腿、擊搖腿巾或露味出大折腿。斑3、京行走執：峽抬頭早，頸律直，懂兩眼彼平視將前方大，口陸微閉龍，肩區平，沖面帶蘭微笑堵；禽行走栗時身狠體的缸重心秒可稍聰向前腸，落細在前筍腳的蠅大腳綢趾上濁，以緊利于債挺胸咸收腹掏，身魂體要比保持巧平衡掉；下身正巨，兩首臂自玉然擺至動，劑兩肩惠放松獨，不繡要左勺右搖怨擺，惜手腳箭動作幸要協唇調；遙兩腳元的線訂跡要切正對競前方澤，腳財跟要枕各在因一條行直線葛上，賓腰部焰和臀冒部不避要落福后；鬧不與禾他人蓬并行臭，更匠不能筐搭肩穴摟腰椅，縱通有急杰事也忘只能汁快步國行走新，而者不能蔑跑步棟。斤效勞余技能堵一、尸效勞胖意識掀〔1盆〕點維菜時藥注意瓶觀察垂客人主目光段，靈息活為劉客人弦介紹父菜品僚；夕〔2堪〕當盯客人拘走近飽餐桌符時，亡應主尚動拉屑椅，蜂當客傳人脫奪掉外輔套時喂，及烤時幫灰其套巡上椅吊套；漫〔3愛〕當風客人煙茶杯死或茶雞壺中辰茶水逼還余雖三分莊之一豎時，系要及繁時為散客人暗續茶餃水；術〔4例〕及氏時撤閣換空嗓盤，鋒整理呈臺面倒，以佛便客錦人食鏟用；登〔5滿〕注聚意客者人的省酒水袖、飲膀料，優當將嫌飲盡狼時，困主動括詢問置是否場需要惹添加蘭，跟障進推似銷；揭〔6吊〕當籃客人政四處堵張望董時，膚主動陸上前夫詢問粒；兵〔7閉〕當要客人掀洗手捐回來丸，主放動詢慎問是演否需財要餐壤巾紙啦；辯〔8痰〕當需用餐因將結緊束時飄，主娃動遞屯送紙爆巾和喉牙簽巡；投〔9涂〕看高到客室人招陷手時減，距吸離遠杯時要隸馬上朽點頭朝示意趁，并叔立即雞跟進娛；周〔1皇0〕箏對于咬未食袍用的型菜品克主動滲詢問柱是否余需打支包；姜〔1止1〕地客人傭用餐指結束杠時，狼如有險未打腦開的恥酒水己，要等主動緞征詢蠢“征是否卸需退芒掉？深〞金〔1兔2〕返客人派買單魯起座乞時，突主動案幫客危人撤著椅套苗，并算提醒莖客人迫帶好咐隨身伶物品濁；顯〔1逗3〕軋客人候用餐象完畢猾后，癢適時揭送上疏水果初；稈〔1匹4〕步當遇間客人蝶時，皺應減紐速慢潛行，際問候芹、禮槳讓；床〔1熟5〕示當看竄到客圖人取飛煙時鋤，及趕時為哄客人嶼點煙預，同綱時適分當增絞加煙賞缸；吧〔1碑6〕憑菜品蘆出現梢問題霧或異研物，救第一荒時間混將菜改品撤蓋離現濁場，啄然后悲再解伴決；工〔1殲7〕肢看到含客人藥筷子棒落地須時，同要先恭取新吸筷子屈給客盤人，間再撿侵起地夕下的詠筷子支；鍋〔1隙8〕軟當客司人煙倉缸滿功三個快煙頭距時，換須及行時更稈換煙日缸。盡二、縣效勞胡語言震1、綁歡送垂光臨覺羿府顫湘菜砌，這勾邊請雖〔輔喪以手越勢〕慢；姓2、嚼您好躺，請喇稍等套；揀3、娘向您襲推薦萬我們盡店的菊招牌臟菜？東膜4、掘您點窩的菜綱已差灘不多掃了，事假設不挽夠，侄我們旬隨時故再加凳，好術嗎？救5、謀請問也您喜跌歡什闊么主升食/恢酒水江/飲辟料？沖6、煮謝謝弊光臨加，請兄慢走龜！井7、仔您喜步歡微宅辣還月是重騎辣？抓8、輩我來舟復述舒一下勺您點議的菜注？紗9、托祝您骨用餐著愉快闊？弱10版、您耗點的悟酒水溜需要冰全部喬翻開丟嗎/括現在眾翻開侮嗎？疊11致、打晌攪一寺下，擺這是羅您點自的黑××茫菜，辦請慢稈用。千12舞、您遺點的巾菜已賓經上折齊了煉，請帥慢用貸。述13廣、打解攪一鉆下，麻幫你哨撤一肅下盤黑子，箭好嗎棍？梨14繩、您離好,春請問內需要棟續茶紹嗎?姿15釣、請滑問有牽會員六卡嗎蹈？鵲16廉、請餅問哪漫位買般單/販這是弱您的夏帳單銅？牙17利、請沾問需傻要打購包嗎疾？柿18液、請鄉帶好撞您的藥隨身像物品剖/感咸謝您帶的寶華貴意你見，禮我們稼一定禍會努組力改羽正。牧19膀、對糞不起白，讓赴您久衫等了旨！估20體、非鄙常對崖不起健，都棉是我掉們的逃錯，杏請您說給我剝們一焦次機撿會，挑我們修一定題會改激進。技三、畢推銷晝藝術農〔1齊〕對遼輕松暖型的頑客人哈要投竟其所銜好；佛注意增事項流：在叢推薦暫菜品留時，樣應選集擇能缺襯托巾氣氛裁的菜玉肴〔猶如：好鐵板偽類、膝石鍋臨類〕貿推銷響話術雨：請谷問需歸要來蝦一份疼鐵板砌龍須起嗎？疑這個嘗菜品圍上桌瓶時有袋“黃茲茲宣〞羊的聲伐音，尿氣氛情非常掃不錯束的！建〔2膽〕對僻享受城型的燭客人礙要激漂其所壘欲；警注意執事項足：在驗推銷濟菜品前時，襯應選姨擇檔獅次比躬較高棋、有綱特色腿的菜線肴〔螺如：疾海鮮張類、派招牌叮菜等翁〕熔推銷偽話術衛：我訴們店問里的恐魚頭清非常狹不錯紹，是稍我們班店里銜的招植牌菜賄，需朋要來己一份紋嗎？偶〔3賤〕對提苛求核型的戒客人畏要釋豪其所脆疑；羅注意鬧事項每：在披推銷從菜品升時，蛙應選柏擇經俱濟實肅惠型蔑的菜疫肴，鼻并說營明主積輔料記的成饒份與竄比例訪、口燕味特假設征等泥〔如至小炒蝴肉等薪〕子推銷議話術億：我豎們這炎里的湯小炒調肉非章常實退惠的惱，量匯比擬育大，承主量斑是肉剩片，舅配以滾黑木郵耳、彩青椒棉、荷料包蛋武炒制欠而成緊。栗四、斗托盤潛1、朽輕托導〔1原〕理譯盤：察先將配托盤解洗凈躁、擦節干，悔然后納在托看盤內伯墊上具潔凈均的茶耀巾或豈專用累盤布仆，鋪紫下拉購正。受整理猜后的那托盤嗓應整弊潔美湊觀，乏具有蓋防止雪物品畜滑動陷的作拼用；抄〔2囑〕裝役盤：偶根據趁所裝懲物品剖的形懶狀、碑重量紙、體四積和穿使用痛的先松后順四序合棕理裝測盤。蚊裝盤晉的原辨那么是塵：將丟重物清、高膠物擺鞠放在敗里面踢〔靠躍近身摟體一和邊〕引，輕感物、刻低物遵擺放繡在外毛面，賠先用漏的物憲品擺談放在傾前面侍、上腎面，掏后用示的物行品擺找放在南里、床下面監；散〔3臺〕托醉送：喜裝盤爐后，書應先午將左灣腳向質前一地步，重上身任前傾侵，將紹左手戶掌置戚于工睡作臺慢面下好方，距掌心但向上伍。用甘右手慕將托吧盤拉帖出臺律面1瓦/3拆然后廈將左海手托掏住盤咽底，盟在右山手的困幫助紐下用蠻力將館托盤寸托起窯，待課左手乖掌握海好重岸心后凝，左愧手即哀放開稼。左距手臂功自然嗎彎曲掛成9音0度演角，棵同時敗，左役腳收慮回一灰步，巧使身雅體成俊站立淡姿勢葡。此搞時左邁手五臥指分槽開，飛以大泄拇指慢指端丘到手疾掌根嚴部和陰其余嫩四指駐托住決盤底登〔掌促心不趕與盤腔底接然觸〕活，平織托于宮胸前倍。什2、未重托稱〔1暴〕理輩盤：帽將托從盤洗沿凈、扶擦干桃，墊拼上干象凈的畏墊布么并灑魄上少貧量水冷以防復滑動宿；芝〔2玩〕裝原盤：指所托按物品祥較重那，裝命盤時飄應注箱意重咽量分蝶布均赴勻、爆擺放鈔合理泳平穩煉、物安品之拐間有供一定捆距離許；練〔3圈〕托煙送：罷用雙禁手將晉托盤負拉出股臺面魄1/慌3，途左手衡五指誕分開焰，用轟全掌鳳托住蒸盤底毛，調茶整好余生心譽后，秧用右找手協述助左疊手將絕托盤燈托起勝至胸魂前，導然后宗再用得力托蝦起至籌肩上播同時泉向左劉向后太轉動躬手腕襪90奔度至問左肩大上方以。托助盤位繁置以尖盤底傻不擱態肩、剛盤緣刊不近尾嘴、羅盤后壟不靠味發為征準。扯右手童應自逢然下峽垂擺郵動或跡扶住起托盤豪的前煤內角雹。托摩送時絕，要偷平穩萍輕松買，保鍬持盤枕平、答肩平秧、頭但正、鞭身，限保證全托盤舉不晃公動，織身體支不搖錄擺。碗五、豎斟酒稠1、唐示瓶耍站在圣點酒舌客人共的右行側，橋左手扯托瓶舊底，庫右手狐扶瓶隔頸，謹酒標甲面向莫客人常，請慌客人尿確認碌；印2、信斟酒知站在與點酒青客人勇的右閥后側封，面畝向客垂人，樂將右訊臂伸渾出進燥行斟假倒。慈身體割微微樸前傾脈，不慣要貼鐮靠客丟人，程右腳放伸入駐兩椅閉之間信，兩職腳呈際T字雪形站喚立是茅最正確厚的斟希酒姿恥勢；晃3、妨斟酒語量瞧〔1羞〕在側斟倒負各種艱酒水單時，繼一般屢均以戒八成壟滿為貢宜，葬以示置對客鳥人的俊尊重滋；狗〔2絮〕紅余葡萄比酒斟姐1/碰2杯熊，白似葡萄概酒斟居2/兩3杯否，威具士忌貓等斟哥1/侄6杯恩為宜般；丹〔3摘〕斟柄香檳槐酒時佛先斟咱至杯督的1袋/3創，待琴泡沫彼平息撥后，誓再斟吸至杯佛的2隙/3艘。斟誠啤酒伴應順撥杯壁畜慢慢劍地流扛下，稻以泡友沫不小溢為蔑準。誠4、刺斟酒炒順序撿應從龜主賓循開始們，按卷男主凳賓、碗女主哈賓、扇主人蹤的順疼序順柱時針棒方向框依次奪斟倒料。衛六、眠擺臺月1、恰擺臺牙用具戰〔1揉〕餐陸碟：序亦稱梨骨碟委、渣刪碟。勒是進咬餐中近吃冷善、熱插菜和粥放骨瞧、刺盯等用標的盤弄，一盾般選后用直斷長為駐15親厘米權左右印的圓坐盤；輩〔2慈〕筷五子：作筷子茫種類什很多爬，有乖木筷喉、竹侍筷、少漆筷奉、骨錯筷、破象牙括筷等狐；幣〔3文〕筷果架：紫筷架瞧有金茅屬制合品、隨瓷制招品、臺木制縱品和趙竹制丹品，園其形學態不虛一，潑造型系各異價。困〔4備〕湯中勺：戀大秩湯勺晚和長陽柄勺趕主要帆用作飽公用團勺，方擺放右在架騰上備與用。險小湯恭勺用貨作盛請湯、殼吃甜筐點或確帶用忽湯法貴的菜米肴，輸一般錄擺放醬在湯躬碗味損碟里詞；棒〔5配〕湯命碗：案湯碗醬用作保盛湯海或接悅吃帶趁有湯蘇法的焰菜肴糟，一爸般選恢用直抓徑為眠9厘避米的麥小碗外；之〔6呢〕味散碟：堵味碟弓用于梨盛放覺辣醬蠢、醋擋、姜晝汁等禿調味笨品。梳一般文選用弦直徑謹為7數—霸10棄厘米滔的小澡碟；介〔7材〕酒僅具：阿烈性左酒杯段、甜癢酒杯往、黃釋酒杯堅、飲滾料杯臭等；島〔8接〕其賤它：賞煙缸夢、牙生簽、進餐巾傲、臺轟布等泥物品帳。捧2、撿擺臺閥〔1周〕鋪術臺布簽：服酸務員厲站在匠主位各一側眉，用哨雙手啟將臺須布抖賴開鋪差在桌趕面上屯。臺斯布正轉面向烏上，賤中心堡線對爹準主允位、孤副主溝位，采十字石中心火點居尖桌中讀，臺愛布四旗角對總準桌撈腳，電四周逐下垂鍋分布煌均勻訪。鋪速好的宅臺布敘應舒云展平劇整，備鋪臺糖布時魄如發創現臺亭布有沖污漬仆或破蠢洞、忠破邊趁等情芬形，罷不得懶繼續蛾使用棵，應奴予以家更換垃；讓〔2嚼〕擺盲餐碟贊：將爹餐碟足重疊休在一匯起，懇下墊果一塊單餐巾砌，用干左手酷將餐潛碟托召起，藝用右資手從元主位匙開始柔順時無針繞欺臺依鞏次擺屢放。渾碟邊晨距桌職邊1底厘米乘，碟摩中店菊徽或扁圖案犯要對厚正餐少位，貨餐碟侍之間屈距離還要相悅等；隊〔3離〕擺昏筷架耍、筷鐘子：哈筷子囑架擺止和于紐餐碟撫右上受方，壓筷子模置于董筷架盒上。雷筷子碧前端棟距5潔厘米災，筷慢尾距敵桌邊快1厘申米，句距餐語碟3打厘米住。筷妻子的森文字壩或圖影案一膝律向制上。補如用繩筷套龍，筷染套上組的文罰字或舌圖案翼也應撥向上筐并正抽對餐降位；埋〔4濕〕擺帶勺墊哀、小牛瓷勺紀：將般勺墊蹄放在題餐碟獻砑角勻或正笛前方施，距還餐碟取邊1駱厘米敲。小灰瓷勺胳擺在謠勺墊屯上，羽勺把軌向右陳；哥〔5還〕擺打酒具孤：酒擇杯應舌與瓷高墊、孩小瓷煙勺對菌齊，膠距瓷尺墊1桂厘米阿，距紐骨碟覽1厘與米；附〔6搏〕煙突缸：哨煙缸米應均割勻分貿布于逆桌面匆，如激只有柴一個掘煙缸吐應放喘于餐尚桌中疏央。支七、胳上菜禍〔1顆〕上蘿菜的放位置戚和方緩法：植效勞億員應公雙手食將菜雅放在語轉臺斗的中壽央，假設同時鄙報上規菜名妹，每屯上一匆道新誼菜，革須將摩上一繞道菜退移至途副主啄人一寶側，自將新睡菜放誤在主戚賓、很主人軟前面湖，以抹示尊側重；嫁〔2稻〕上啟菜順航序：瞧一般泉是先唱冷菜觀后熱刪菜，敢依次睬是湯網、點扮心，療最后躺是水滾果。昏根據頑就餐織的速箏度，慮掌握半上菜登的時順機；牌〔3綢〕上挎菜的信要求普：服貌務員困須事危先了夢解客介人用霧餐的歲菜單僚，仔勤細核留對，竹以免魯出差什錯；襲〔4柏〕中旬餐擺泳菜的策要求嘴：應澆根據瘦桌面畝菜肴翼的數盈量擺導放美像觀，歡一般權為：竭“宅一中勒心，便、二換平放五、三灰三角韻、四沈四方狡、五晉梅花年。奇八、勝分菜咽〔1圾〕分桿菜的度工具珍：一珍般分對魚、市禽類趨菜肴劉時，燦使用善一刀華、一勉叉、角一匙麻；分咐炒菜額時，泰使用永匙、理叉各樹一把練或一棄雙筷錢子、刃一長膀柄湯慘匙；廟分湯往菜時貞，使短用長志柄湯予匙和戒筷子使；園〔2凈〕分眉菜的凝方法勁：服丹務員付在報真完菜香名后高，右評手執乘叉、僵匙夾差菜，京左手漠執長戚柄湯務匙接敵住下吸方，貓以防解菜汁幻滴落猛在桌賢面上竊，按吩主賓坡、副但主賓予、主鏈人順遺序順勉時針勸方向拐依次崇分菜朽。腐九、編特定疊要求外每一晶名員攏工在蘆營業棋時間云效勞俱包房稈內兩野個餐竊桌，六前廳季效勞憐員每漿一名中員工鬼效勞灘三個某餐桌鴉。匪第六眾章律衛生煌標準績一、頁衛生吐間倡1覽衛生曾間內知所需擱物品片須齊五全雀2混洗手杜液、侄插手咳紙巾殖擺放誓整齊斤，墊懷骨碟拾放置福3朋洗手蝦間地洲面無稠臟物去、水坦漬飽4賀便池釘無污米垢繭5踢洗手斤間玻夢璃明灑亮提6舞洗手挪臺臺吐面無鋒水漬澤，水塞槽干父凈無匆雜物淚7政紙簍嗎須套歐垃圾埋袋，番簍內惕廢紙譽不超充過三們分之還二北二、由前廳吹衛生誘8恐玻璃問明亮彼，無海灰塵摘9誓墻面吹整潔轎10坡迎賓撥臺表脹面整王齊，踢無雜三物范11權備餐囑臺臺候面整各齊無匆雜物來12置備餐痕臺抽盾屜內這整齊技，無識雜物汗13門包房跡內整置潔，蚊無灰祖塵修14娘飾物洽干凈盞，盆艙栽內切無雜吹物復15秋收銀嶺臺擺鋸放整把齊，們無雜畜物園16宏酒水枯擺放希整齊鳳無灰亡塵震17濱轉盤合干凈暢，無驅污漬布18北水杯凈透明月無水腳漬、委無指齊痕追19尿筷套北整潔糞，無版破損嘗20霞骨碟馳、茶頓杯、槳勺子悶干凈叼，無錢破損郊21林傳菜秋間桌危面整漿齊，連無雜邁物刷22秋傳菜盤間下概方擺痰放整字齊，辦無垃芽圾昆23所空調吸干凈萄，風頓葉無提積灰陳現象燥24坦飲料千冰箱佳內擺家放整莫課題銀有面殺無積請灰銅三、腐門頭很〔后妄院〕豈衛生演25系地面浩無雜刊物，姻招牌姨燈無盜損壞紐26奴門口情飾物春干凈闖，無唐積灰猜27惰車輛急、物露品等感擺放凝整齊也四、嶼庫房挽28勾倉庫陪地面摔干凈柱，無殃垃圾孝29掉庫房清物品貴擺放粗整齊搶30片庫房扯物品撈無積宜灰現繞象直營店管理標準極為加灑強樣忽板店察前廳術衛生矮、服意務及服操作軍流程什的管盲理，灣公司身制定劫如下錯檢查詞標準駕，由櫻營運鵝部負挪責檢申查執頂行，陽每月間不少組于一偶次檢跨查，鞋并由框總經賺辦不陣定時撥抽查缸。每腿檢查爆細項吩為0逢.5繡分，君檢查番結果烘將與朗店經交理補偵貼相兩結合如，詳否見下桑表：脆得分元扣除桑獎金頭〔元復〕擦80畝0歷75站——誘79曾.5鏟10蕩0棍70鐘——碼74癥.5鄰20帖0晃60脅——資69甩.5埋30尺0宿60城分以仿下險50剃0沖〔連醋續兩提個月庭不合喝格者倒，將根對店莫經理輛給予喜降級忍處分孟！〕妻第一么章婦衛生檔、服攤務驢序號酒項波目墨狀況礦〔優愁劣〕境改良盼措施院完成嘩日期充一、泥洗手芒間衛號生安1欺衛生猛間內枕所需寧物品琴是否沃齊全為2蓬洗手漢液、分插手廉毛巾來是否育按要式求放即置冠3窯洗手喂間地借面是其否有蹲臟物遲、水美漬寄4毯便池紋是否哲有污于垢廚5碎洗手安間玻你璃是壘否明聚亮弟6絨洗手洞臺臺奶面是體否有惹水漬蛙，水怕槽是柜否干放凈羞7漆玻璃菠是否牧明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