荊門地區露地甘藍高效生態栽培技術一、概述甘藍(BrassicaoleraceaL.)為十字花科蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，甘藍喜溫和濕潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。生長適宜溫度15-20℃，但能適應溫度范圍7—25℃，幼苗能忍耐-15℃低溫和35℃的高溫。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格，但宜于腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。甘藍的幼苗0-10℃通過春化，然后才能在長日照和適溫下抽薹、開花、結果。本地露地大面積栽培以秋冬甘藍為主，主要分布在漢江沿線的胡集、柴湖、舊口等地。二、品種簡介品種0十球形狀結球緊實度單球重/KG抗裂球熟性春豐牛心形較緊實1.2-1.5裂球遲早熟50-60天亞非旺旺圓球形緊實1.2-1.5裂球遲早熟50-60天京豐一號扁圓形較緊實2-2.5裂球遲中晚熟70-85天冬強甘藍扁圓形較緊實2-2.5耐裂球晚熟90-110天三、栽培技術:1、播種育苗:(1)播種季節季節品種、\^春季秋季亞非旺旺8月上旬京豐一號8月上旬冬強8月-9月春豐1月上中旬⑵培育壯苗：多采用穴盤集中育苗，采用50或55孔穴盤基質播種育苗。(3)苗期管理：一般播種后5天出苗，每天查看苗床，氣溫高時可覆蓋遮陽網，注意通風防燒苗，氣溫低時蓋好膜防苗受凍；視墑情補充水分；當苗長至20十1心時要間苗防徒長，保證幼苗大小一致；早春育苗當幼苗莖俎達0.5^以上時，應盡量保持溫度在15℃以上，以免通過春化階段；當苗長至5-6片真0十時可實施移栽。2、整地施肥：種植甘藍時應選擇地勢平坦排水通暢的地塊。甘藍產量較高，喜大肥，定植前施底肥每667d施入腐熟有機肥2000kg、48%(16-16-16)復合肥75kgo3、定植：定植苗，一般5-6片真0十時便可定植，春季的苗齡比秋季的稍長。株行距及密度：1.6-1.80作畦，株距40—50加，行距45—55加，隨品種特性及不同氣候變化可作相應調整，早熟品種株行距小，中晚熟株行距大。品種\密度春季(株數/667d)秋季(株數/667d)亞非旺旺3300-3500京豐一號2500-2800冬強2700-2900春豐2900-30004、田間管理:(1)肥水管理：規模種植可在田間鋪設噴灌設施，實施水肥一體化管理，節省人工和生產成本。定植時澆足定根水，定植后根據土壤墑情，澆大水、浸透畦土，促進緩苗。蓮座期保持土壤濕潤，根據長勢適當供水。結球期保證水份供應，促進結球，此期缺水將嚴重影響產量。定植后15-20天，每667d追施尿素10kg;結球初期時，結合澆水每畝追施復合肥15kgo(2)生理性障礙名稱癥狀預防方法Ca缺乏植株矮小，生長點萎縮，幼葉卷曲，中心葉葉緣枯黃。增施有機肥，用消石灰(50—100kg/667d)與底肥一起施用。也可于發病前后，噴灑3%的過磷酸鈣肥液(應加粘著劑)2—3次。裂球生育后期，葉球選用抗裂球品種，均衡肥水管理，葉球成熟后

縱向開裂及時采收。（3）病蟲害防治病蟲害發病部位及為害癥狀防治方法蚜蟲密集附著于葉片，吸食植株汁液，傳播病毒。黃板誘蚜，藥劑防治可用50%滅蚜松乳油1000倍液噴霧，或用50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液噴霧，一般6-7天1次，連噴2-3次。0十峨類害蟲啃食莖葉，造成葉片殘損，大齡幼蟲可鉆入葉球為害，并排泄大量蟲糞，致使十球腐爛。幼蟲期選用甘藍夜蛾核型多角體病毒1000倍液、蘇云金桿菌可濕性粉劑1000倍液，或噴灑15%茚蟲威懸浮劑35004500倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油2000倍液防治。成蟲期可用頻振式誘蟲燈（控蟲半徑100-150米）、性誘劑誘（1-2套/667d）誘殺。軟腐病多在包心期發病，病葉呈浸潤半透明狀，之后病部變為褐色，軟腐、下陷，并且伴生污白色菌膿，有惡臭味心\3^tUAo可用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液，或新植霉素3000倍液，或14%絡氨銅水劑350倍液，每隔7一10天噴施1次，連續2—3次。黑腐病葉緣發病，呈‘川”字形淡褐色病斑，病斑邊緣有黃色暈圈，病部葉脈壞死變黑，莖部人根部維管束處里僉巴變黑腐爛—，可用72%農用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液或47%加瑞農可濕性粉劑700倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500-800倍液,5—7天噴施1次，連續防治2—3次，霉病危害葉片，在葉片呈現褪綠斑點，葉背病斑上呈現白色霜狀霉層。發病嚴重時病斑連片，葉片變黃枯死。可用64%惡霜靈鎰鋅800倍液，57天噴施1次連續2-3次。

四、采收1、成熟期判斷品種定植至采收的天數成熟期的判斷春作秋作0十球生長緊實，外層球0十發亮。收獲時保留兩片外十保護十球，防止污損。亞非旺旺60-70京豐一號70-85冬強90-110春豐55-652、產量：亞非旺旺為400kg/667d、京豐一號為5000kg/667d、春豐