咖啡癮史：一場穿越800年的咖啡冒險讀書筆記模板01思維導圖讀書筆記目錄分析內容摘要精彩摘錄作者介紹目錄0305020406思維導圖一場年全球咖啡咖啡浪漫史世界人類文明咖啡巴西革命也門故事奴隸咖啡館咖啡豆幽靈猴子咖啡杯本書關鍵字分析思維導圖內容摘要內容摘要穿越800年，走遍3/4個世界，啜飲咖啡2920公升，一場咖啡浪漫史的全球探險，帶你了解咖啡如何改變人類文明走向……讀書筆記讀書筆記喜歡咖啡，所以打開了這本書。這里沒有白領和高檔寫字樓，也不會教你怎么去認識咖啡豆子，以及如何去萃取咖啡液以獲得味蕾的最佳滿足感。更多的是一個咖啡狂熱份子，出了一趟遠門，見識了很多讓人跌破眼鏡的風土人情吧。我本以為會是一本教科書式的咖啡歷史課本，沒想到看到了一本從咖啡角度出發的人類學書籍！。作者為了探尋咖啡的奧秘不惜花費時間和精力去追溯咖啡的發展史這一舉動真是讓人敬佩佩服他的求知欲以及對未知執著與勇敢雖然探索咖啡發展的旅程描寫的比較平淡有點流水帳記錄的趕腳有些甚至覺得乏味無趣感覺看完也并不是很懂咖啡看到標題才恍然大悟這本書就是講為什么會對咖啡有癮并不是從近些年開始的從800年前就發生了種種變化也隨著戰爭種族問題咖啡文化應運而生作者旅行的經歷還是很有趣的。這書寫的不錯，就是后面那章咖啡有毒藥之稱不贊同，不過喝了提神而已。作為一個離不開咖啡的社畜，已經習慣不管是工作還是休息都要每天喝上兩三杯。以為是介紹咖啡史，其實更多是游記里面夾雜一些有趣的咖啡知識，讓我想起《在路上》。先讀完紙質書再翻看了電子書真是每一杯咖啡都有它的歷史呀哈哈哈喜歡手沖咖啡喜歡咖啡豆子的香味原來它經歷了這么多。精彩摘錄精彩摘錄19世紀的法國著名歷史學家儒勒·米什萊將西方文明的啟蒙歸功于歐洲從爛醉如泥的酒鬼國度成功轉型為喝咖啡的理性社會：“文藝復興抒發的新思潮，部分歸因于一件足以養成新生活習慣，甚至改變民眾氣質的大事件，那就是咖啡的出現。”一種是來自東非、甘美香濃的阿拉比卡豆，這種咖啡豆生產于海拔較高的地區；另外一種是被視為無物，來自扎伊爾的羅布斯塔豆，這種咖啡豆到處都有生產。書中，他將西方社會的文明啟蒙歸因于歐洲人喝咖啡，他說：“文藝復興抒發的新思潮，部分歸因于一件足以養成新生活習慣，甚至改變民眾氣質的大事件，那就是咖啡的出現。”當歐洲人早餐還在喝啤酒時，埃塞俄比亞人已經在喝咖啡了。幾百年前，埃塞俄比亞已有分享咖啡的儀式。他們把青綠的咖啡豆放在桌上用火烤，主人會將還在冒煙的咖啡豆傳給在場人士，讓大家分享濃烈的咖啡香味，并以祝福或歌唱的方式頌揚友情，然后在灰泥上用石頭將咖啡豆磨成粉末，煮成咖啡。其實每一個宗教都有它神圣的飲料，基督教有紅酒，佛教有茶（傳說是來自悉達多的眼睫毛），伊斯蘭教是咖啡，而印度教則是牛乳。目錄分析我的第二杯咖啡尋訪蘭波豪宅01埃塞俄比亞的咖啡源頭奧羅摩族的咖啡儀式前往摩卡港扎爾儀式中的咖啡02咖啡的祈禱第一個用咖啡豆煮咖啡的人海上旅程03也門的古老咖啡港惡魔的飲料咖啡的邪惡姐妹04咖啡與卡特草05也門咖啡極品咖啡：猴子與貓的糞便加爾各答的咖啡館06咖啡在印度07守信用的騙子香料市場中的催情咖啡旋轉舞與咖啡08土耳其咖啡帝國卡布奇諾源自維也納？嚴禁咖啡的蘇丹王09戰爭與咖啡的傳播取代啤酒的“黑色吟釀”咖啡擴張主義催生民主與人文的場所10歐洲革命運動的推手咖啡館里的革命助消化的圣品11巴黎咖啡館追尋咖啡的路徑誰將咖啡帶到新世界12咖啡與新世界的相遇德·克利與咖啡樹苗在海上13航向巴西圣多斯咖啡與奴隸圣靈、異教徒與外星人巴西咖啡王14巴西奴隸王國比勒陀·韋柳的故事巴西的幽靈崇拜15非洲老奴隸的幽靈咖啡