風味小吃作文600字匯編七篇

風味小吃作文600字篇1

溫嶺有一傳統早點，那就是手打糕，當地人一般稱之為“嵌糕”。就是在鮮蒸年糕中放入自己喜愛的菜肴，是家鄉人傳統的快餐，比漢堡包好吃幾百倍哉！

一大早，在小區門口或者背街小巷中，常常可以觀察一大堆人圍著一個小攤，這就是糕攤。糕攤一般都有一張長桌，桌上一字排開若干個盤子，分別盛著綠豆芽、洋芋頭絲、腌菜、辣包菜、油條等料作。賣糕人站在桌前，一手從棉褥下的糕團中抓出一團熱氣騰騰的白糕，然后像搓衣服一樣地在桌板上一揉、一攤，就做成了一個敞篷船形狀的兜，然后依據顧客的不同需要，從桌前臉盆中以手代筷各撮一點料作排在兜里，像包餃子一樣地把底部和兩邊合攏，一筒嵌糕就成了，再用湯匙舀點湯澆在糕里，使糕吃起來更有味道，也不會口干。

桌子的一旁還擺著一個煤爐，上面放一口鍋，鍋里煮的是豬肉，喜愛在糕里加點肉的人們，就用筷子夾出一塊肉來放在砧板上，賣糕人一陣亂刀就砍成了肉末，再包進糕里。當然，加肉是要另外付錢的。糕攤在溫嶺街頭非常常見，但是出名的卻只有幾處，比如尚書坊、貪吃街的石板屋、文化橋、繁昌小區門前、五角場這些糕攤，在城區是頗出名聲的。酒香不怕巷子深，人們往往不惜套遠路，也要趕來，因此，這些糕攤都是生意興隆、人滿為患，買糕的人往往圍著長桌擠成幾圈爭在溫嶺，相當于漢堡包在西方，便利快捷，經濟實惠，很受人們的歡迎。

許多在外經商辦企業、求學打工的溫嶺人，都非常懷念家鄉的嵌糕，有機會回到家，肯定要去糕攤打打牙祭，沒有機會常常返鄉的，還會叫親戚伴侶捎帶幾筒去以解饞。真可謂“君自家鄉來，應知家鄉事，來日糕攤前，嵌糕品嘗未？”溫嶺人喜愛嵌糕的情節幾乎已經成了一種文化，滲透在人們的日常。

風味小吃作文600字篇2

你知道美味的開封小籠包嗎?你知道包子里怎么會有美味的湯汁嗎?今日我將告知你!

我的家鄉，開封，是一座擁有悠久歷史的古城!風味小吃眾多：有花生糕，桶子雞，炒涼粉，醬牛肉，小籠包。其中小籠包就是我的最愛。

開封小籠包又稱灌湯小籠包，是開封最有特色，也是最出名氣的小吃之一，號稱‘東京汴梁第一’。它的主要特點就是皮薄陷大，灌湯流油，軟嫩鮮香，雪白光潤，提起像燈籠，放下像菊花，吸引了大批開封市民和中外游客，當然，我也不例外。

小時候，我就對它垂涎三尺。那時候，我總是扯著爺爺的衣角，問這問那，爺爺就會有聲有色的給我講小籠包的的來歷和它的整個加工過程，我總是聽得津津有味的：用死面制皮，用白糖、味精為餡提鮮，通過“三軟三硬”和面，使面皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣，整個過程也要用不少時間，也可算是一項繁瑣的'工程了。

小籠包不僅有一個完善的工程，味道也很不錯呢。俗話說得好：“輕輕移，漸漸提，先開窗，后喝湯。”不過我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起包子就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，立刻，汁兒涌進了我

的嘴里，好醇，好潤，好香，我沉醉在奇妙的世界里，待我反應過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。

每到一個地方我都會品嘗當地的風味小吃，不管是甜的、辣的，還是酸的、甜的讓我和小籠包在一起做選擇，我都確定會告知你，我選擇的是：小籠包。

這就是美味的開封小籠包，快來嘗嘗吧!

風味小吃作文600字篇3

我的家鄉蘇州是一個很漂亮的地方，風味小吃也有許多，比方說我最喜愛的津津豆腐干。

津津豆腐干是蘇州眾多出名小吃中的一種，據我了解，它的歷史非常悠久呢：1927年祝姓合資開辦“新新牛肉素雞作”，后改為“津津牛肉素雞作”，主要生產“津津牛肉干”。因牛肉貨源常常間斷，祝氏轉以生產“鹵汁素雞”為主，作料和包裝仿照牛肉干，稱“津津鹵汁豆腐干”，一時風靡蘇州車站、碼頭，成了蘇州人旅游不行不必備的小吃。1956年公私合營后并入平江糖果糕點食品廠，后并入蘇州食品廠。而且，它的制作方法已被列為蘇州非物質文化遺產名錄并被國家質量監督檢驗檢疫總局核準。所以，津津豆腐干可以說是既衛生又美味。

記得小時候，津津豆腐干可是我的“掌上明珠”，一日三餐都離不開它。有時為了一品它的美味，便纏著媽媽老半天。那時媽媽也拿我沒方法，只好如了我的愿，可是她始終都不明白為什么我會對這種豆腐干那么愛不釋手。

隨著時間的慢慢消逝，我已經長大了，可是我還是像小時候那樣對這種蘇州特有的豆腐干情有獨鐘。

能讓它經受幾十年的風雨而依舊在小吃中赫赫出名的緣由，無疑就是兩個字：美味！

津津豆腐干是正方形的，皺皺的，呈深紅色。而蘇州人很講究，通常拿出一個潔白的盤子，輕輕地把豆腐干倒在上面。這時，一塊塊色味俱佳的豆腐干伴隨著醬紅色的鹵汁便呈現在了面前。鹵汁在白瓷盤的襯托下，微微閃著水的色澤。讓人一看就食欲大增。

咬上一口，甜甜的，嫩嫩的，隨之爽口的鹵汁便一下充溢了口腔，慢慢劃過咽喉，讓我不由自主的感嘆它的美味！太過美妙的味道竟讓我有些不忍再咬其次口。

蘇州鹵汁豆腐干色香味美，鮮甜可口，老少皆宜，讓越來越多的人對它贊不絕口。

這就是蘇州風味小吃——津津豆腐干，假如你也喜愛，那就抓緊來嘗一嘗吧！

風味小吃作文600字篇4

我喜愛的風味小吃其實在我的家鄉很常見，爸爸媽媽都喜愛吃，也是以為他們帶我去，所以我才喜愛上這個風味小吃的。

我對羊肉粉的記憶大約在5歲擺布，由于爸爸、媽媽喜愛羊肉粉就常常帶我去吃，當時只是覺得很好吃。隨著年齡的增長和自己對羊肉粉的寵愛，我漸漸對羊肉粉有了肯定的了解，知道了一些羊肉粉的制作方法。

制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外，還需要許多的調料，首先把羊肉切成大塊大塊的放在裝有水的鍋里煮，待肉煮熟后撈起，將鍋里的肉湯加入調料制成有鹽有味羊肉湯，然后將煮熟的羊肉切成片，將米粉放入羊肉湯中燙熱后盛入碗中，并加入，這樣一碗羊肉粉就制作好了。在吃的過程中每個人還可以依據自己口味的差別，加入煳辣椒、花辣等調料。

盡管夏天吃得滿頭大汗，冬天吃得暖和舒適，但一年四季中吃羊肉粉的感覺永久是那么的爽口，令人長期回味，所以我愛羊肉粉，我更喜愛吃羊肉粉談起自己家鄉的風味小吃，大家都會說不盡，道不停，像北京的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，，山西的刀削面。著名全國，數不堪數。我家鄉的風味小吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽，但是我還是非常喜愛它的，它就是清湯粉。

可能大家聽起來名字沒有什么韻味，但是他中間的的內涵可深了，清湯粉的做發很簡潔，首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中，經過沸騰的開水一燙一會兒，基本就熟了，它的配法許多，有牛肉粉，咸肉粉，豬皮粉。再將豆芽從熱水中一撈，放在碗面上最終要放入秘制蔥花和細心配制的高湯，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，依據個人喜好也可以放入一些辣椒醬，蒜茸等等反正一切都是現成的，看上去似乎一幅顏色漂亮的藝術畫。

你是不是聽著就要流口水了？我光想想就覺得很想立刻來一份了！假如你也喜愛，那就抓緊來我的家鄉嘗嘗吧！

風味小吃作文600字篇5

這天中午，我吃了媽媽的拿手菜“芹菜炒魷魚”這菜顏色美，氣味香，味道更是鮮氣十足，真是艷羨媽媽的這一手藝。我實發奇想：我為什么不能跟媽媽學學，自己做美味給自己吃呢？于是，我就和媽媽學了學手藝。

媽媽說：“我們首先要把魷魚煮熟，這魷魚煮熟可不是這么簡單的，必需得用這東西煮。”媽媽指了指高壓鍋。媽媽接著說：“我們分工行動，對于高壓鍋你太熟識，所以我來煮魷魚，你呢就來擇芹菜，洗芹菜和切芹菜?！蔽倚赜谐芍竦卣f：“包在我身上吧，沒問題！”

當我聞到陣陣魷魚那迷人的香味時，我的工作也完成得差不多了，我自言自語地說：“哈，我可以再顯身手啦！”媽媽說：“你現在還不行以做”芹菜炒魷魚“由于你還沒有閱歷，不能光聽”芹菜炒魷魚“這道菜的名字就以為做這道菜就很簡潔，你得先看看媽媽我是怎么做的?！闭f著，就做起了示范。

媽媽首先把煤氣打開，把鍋加了加熱，接著了舀一小勺油在鍋上。一分鐘后，媽媽把預備好的芹菜全部倒進了鍋內，一會兒炒芹菜一會兒適量地加水，沒過幾分鐘，媽媽把煮熟的魷魚也給放入鍋中，炒了幾下之后，媽媽把各調料也間續放入鍋中，接著說拿鍋蓋，蓋住了鍋，悶了一會，媽媽的拿手菜就做好了。媽媽說：“該你了?！蔽乙蚕駤寢屇菢幼隽似饋?。

非常鐘后，我和媽媽的杰作都擺在了餐桌上，各自嘗了各自的“芹菜炒魷魚”，媽媽先發話：“你做的”芹菜炒魷魚“顏色和氣味倒都挺不錯，只是——”我說：“只是什么？”媽媽說：“只是你的”芹菜炒魷魚“太咸了，說，你究竟放了幾勺鹽？”“哈哈——”我們倆哄堂大笑起來。

風味小吃作文600字篇6

我的家鄉山有莫干山，水有下渚湖，宏大詩人孟郊的家鄉——浙江德清。山水孕育出德清樸實的民風，其風味小吃更是遠近著名，小餛飩更是家鄉特有風味小吃。

說起小餛飩，只要你來到德清的大街小巷，無論是店鋪，還是小吃攤上都少不了它。不僅僅是由于他味美，而且價格廉價，花上一元五角錢，可以讓你品嘗到其美味。

我們全家都喜愛吃小餛飩，一星期必兩次。當小餛飩端上來時，冒著熱氣，一股香氣撲鼻而來。小餛飩與湯圓一般大小，一個個晶瑩剔透，可以清清晰楚看到里面的肉餡。再撒上一層松花，紫菜，真可謂是色香味俱全??！這仿佛不是食物，而是一件精致的工藝品，讓人舍不得動口。小餛飩滑滑地，嫩嫩的用筷子是比較難夾的。所以小餛飩一般用勺食用。輕輕的把熱氣騰騰的小餛飩放在嘴中嚼一嚼。薄薄的面皮加上鮮的陷。既有涼皮的細滑，有餃子的嚼勁。肉汁輕輕濺入口中?；牒韲狄凰查g。真是讓人回味無窮，再細細喝一口湯。淡淡的，鮮鮮的。既沒有雞湯的深厚，也沒有魚湯腥味。不一會兒，一碗小餛飩就下肚了。嘴中還殘留淡淡的芳香讓人回味無窮，仿佛這一刻把全部苦惱、不開心都拋到九霄云外。

小餛飩的做法更是簡潔易學。皮是有面粉和勻然后加工而成的。大約2毫米厚，5厘米寬，把面皮放在手上，手中的指紋依舊清楚可見。餡是有鮮肉筍剁成末。一般在調制餡時，稍放些老酒，是為了入味的。這樣吃會更加鮮嫩。接著把調制好的肉末一點一點放到面皮里，量不需要許多。隨便捏，只要在鍋中不散開即可。最終包好的小餛飩放到煮開的水煮，調料可按個人口味放置，須臾，便出鍋了。

風味小吃作文600字篇7

我的家鄉屏南縣有獨特的風味小吃芋頭面。我很喜愛吃芋頭面，為了能常吃到，打算自己學著制作。

那天，我跟著奶奶學起來。奶奶先將幾天前挖出的芋頭放入鍋中蒸煮。趁煮芋頭的工夫，又取出一袋自家制作的地瓜粉，放入盆中將它搗細。芋頭出鍋，要剝芋頭皮。為了不燙手，奶奶端來了一盆涼水，示范起來：手先在涼水里浸濕，剝下芋頭皮后趕忙伸進涼水里降溫?！澳棠?，為什么不直接把芋頭放進涼水里呢？”“傻孩子，那會影響口感的?！焙冒?，為了美食，燙就燙吧！

芋頭剝完皮后要搗碎，與地瓜粉混在一起反復地用力揉搓，直到它們韌性十足又不黏手為止。這可是體力活呀！我的手臂都酸脹了才弄好。接著，我們又把揉好的面團分成了幾小份，預備下鍋！

鍋中的高湯燒好后，奶奶拿來了刨絲架，把面團放在上面推。不一會兒，刨絲架下“長”出了很多藤條似的面條。隨著手推來推去，面條源源不斷地滑入沸水中