補(bǔ)硒是養(yǎng)生保健的一部分一、 日常生活中肝的養(yǎng)生保健：肝的主要生理功能是主疏泄，包括調(diào)暢氣機(jī)和調(diào)暢情志等功能，情志的失常會(huì)影響肝的正常生理功能，所以，在日常生活中注意調(diào)節(jié)情志、保持心情舒暢，對(duì)肝臟養(yǎng)生保健最為重要。（1） 情志養(yǎng)生保健：中醫(yī)認(rèn)為肝“在志為怒”，所以七情中的“怒”與肝的關(guān)系最為密切。肝的疏泄失常可導(dǎo)致情志失常，而出現(xiàn)急躁易怒、心煩失眠或抑郁寡歡、情緒低沉等癥狀；大怒傷肝，可導(dǎo)致肝的疏泄失常，而出現(xiàn)心煩易怒、面紅目赤，甚則吐血、不省人事等癥狀。調(diào)節(jié)情志，化解心中的不良情緒，使自己保持一個(gè)好心情，有益于肝的養(yǎng)生保健。（2） 順時(shí)養(yǎng)生保健：中醫(yī)認(rèn)為“肝屬木”，“喜條達(dá)而惡抑郁”，“肝與春氣相應(yīng)”。就是說肝臟與自然界春季生長(zhǎng)之氣相應(yīng)，保持柔和舒暢、升發(fā)條達(dá)的狀態(tài)，情緒既不要過于激奮，也不要低沉抑郁，使情感世界保持在一種平和的狀態(tài)中，則對(duì)肝的養(yǎng)生保健極為有利。春季既是肝養(yǎng)生保健的最好季節(jié)，也是肝病易于發(fā)生的季節(jié)，所以在春季更應(yīng)注意肝的養(yǎng)生保健。春季來臨時(shí)，要順應(yīng)自然界的變化，使自己的身心充分地放松，拋棄一切煩惱和雜念，讓自己有一種融于大自然中蓬勃生長(zhǎng)的感覺，對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝防止肝病有很好的效果。（3） 環(huán)境養(yǎng)生保健：生活和工作環(huán)境的寬敞舒適與否，與肝臟養(yǎng)生保健關(guān)系密切。當(dāng)然，居住在藍(lán)天白云之下，青山綠水之間，是最理想的事情。但城市居民多不具備這樣良好的條件，多居住在人口密集，交通擁擠，污染嚴(yán)重的地方。所以，在城市中居住的人，可以多到居住地附近的公園去活動(dòng)，那里有花有草有水有樹，視野開闊，環(huán)境優(yōu)美，空氣新鮮，對(duì)健康有益。有便利條件的中老年人，也可以多到有山有水有湖泊有樹林的郊區(qū)去旅游，踏青、登山、游泳、垂釣、采摘、漫步都是較好的運(yùn)動(dòng)方式。在居室內(nèi)或陽臺(tái)上種植一些美麗的觀賞植物，也對(duì)改善環(huán)境、清潔空氣有好處，有利于身心健康。因?yàn)椋瑵M目的綠色會(huì)給人帶來舒暢，朝氣蓬勃的好心情，對(duì)肝臟的養(yǎng)生保健很有利。研究表明，綠色有穩(wěn)定人情緒的作用，還能夠調(diào)節(jié)血壓，保持人體血壓的正常。所以，開展大規(guī)模的植樹造林運(yùn)動(dòng)是利國(guó)利民的好事。二、 運(yùn)動(dòng)鍛煉及保健操：（1） 運(yùn)動(dòng)的環(huán)境：保養(yǎng)肝臟的運(yùn)動(dòng)要選擇場(chǎng)地寬廣、視野開闊的地方，運(yùn)動(dòng)方式以緩慢柔和較為適宜，如太極拳、太極劍、漫步等。（2） 護(hù)肝保健操：揉大敦穴：盤腿端坐，赤足，用左手拇指按壓右足大敦穴（足大趾甲根部外側(cè)），左旋按壓15次，右旋按壓15次；然后用右手按壓左足大敦穴，手法同前。按太沖穴：盤腿端坐，用左手拇指按太沖穴（足背第一、二趾骨之間），沿骨縫的間隙按壓并前后滑動(dòng)，做20次，然后用左手按壓右足大敦穴，手法同前。揉三陰交穴：盤腿端坐，用左手拇指按壓三陰交穴（內(nèi)踝尖上3寸，脛骨后緣處），左旋按壓15次，右旋按壓15次；然后用右手按壓左三陰交穴，手法同前。推搓兩脅法：雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時(shí)返回，來回推搓30次。本法有養(yǎng)肝護(hù)肝、增強(qiáng)肝的功能和降血壓的作用。三、 飲食調(diào)養(yǎng)：飲食與肝臟的養(yǎng)生保健有著密切的關(guān)系，豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維持肝臟代謝功能和保證肝臟正常健康的必要條件。蛋類、瘦肉、魚類、豆制品、牛奶等含有豐富蛋白質(zhì)的食物，不但能夠保持肝臟所需的營(yíng)養(yǎng)，而且能夠減少有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，幫助肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。米面等主食中所含的糖類（又稱碳水化合物）可以為肝臟提供能源，保證肝臟正常的代謝功能。維生素是肝細(xì)胞維持正常功能的必需物質(zhì)，含有豐富維生素的水果和蔬菜為肝提供了充足的能量來源。脂肪也是肝臟的能量來源之一，但過多的脂肪容易沉積在肝內(nèi)而形成脂肪肝，破壞肝細(xì)胞而損傷肝的功能，所以，對(duì)含脂肪較多的食品要進(jìn)行控制。肝臟的飲食養(yǎng)生保健方法分為補(bǔ)法和清法，肝虛者宜用補(bǔ)法，肝火盛者宜用清法。四、 適當(dāng)補(bǔ)硒：國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)微量元素硒是許多肝病的天敵，對(duì)慢性病毒性肝炎一肝硬化一肝癌三部曲有良好的阻斷效果。肝病患者體內(nèi)普遍缺硒，病情越重，血硒水平越低。適量補(bǔ)硒是治療肝病的一個(gè)基礎(chǔ)措施。補(bǔ)硒：減輕肝炎癥狀病毒對(duì)人類產(chǎn)生危害，有三個(gè)基本過程。第一要逃過人體免疫防御進(jìn)行入侵。第二是摧毀人體抗氧化防御造成損傷。第三在人體內(nèi)繁殖時(shí)產(chǎn)生變異，有些變異形成了攻擊性更強(qiáng)的新病毒。人體缺硒上述危害過程會(huì)更厲害，而補(bǔ)硒正是從增強(qiáng)免疫防御、增強(qiáng)抗氧化防御和阻斷病毒突變防線上抵抗病毒。補(bǔ)硒可以減輕肝炎癥狀，增強(qiáng)護(hù)肝藥物治療效果，并能夠阻斷肝炎向肝癌發(fā)展。補(bǔ)硒：阻斷肝纖維化肝壞死和肝纖維化是形成肝硬化的主要病理基礎(chǔ)。20世紀(jì)50年代，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家施瓦茨在研究肝壞死過程中發(fā)現(xiàn)，含硫氨基酸（因素1）和維生素E（因素2）可保護(hù)肝臟，還有種效果更好的因素3,產(chǎn)生出類似大蒜的刺激氣味。一位同事提醒這種氣味很像南達(dá)利達(dá)州吃了高硒飼料牛呼出的氣味，建議他測(cè)定因素3中有否硒。果然，因素3為含硒物，從而建立缺硒可導(dǎo)致肝壞死的概念。補(bǔ)硒：預(yù)防肝癌硒突出作用是防癌。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)過16年研究，證實(shí)缺硒是導(dǎo)致肝癌的重要原因之一。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院在江蘇啟東肝癌高發(fā)區(qū)進(jìn)行8年補(bǔ)硒實(shí)驗(yàn)，服硒組肝癌發(fā)生率較對(duì)照組平均降低49%。硒在腫瘤治療中的作用倍受關(guān)注。如美國(guó)Roswellpark癌癥研究中心用超大劑量硒（2000微克/天）與抗癌藥依力替康聯(lián)用，大大提高后者療效。大劑量補(bǔ)硒對(duì)減少因化療而引起的脫發(fā)、嘔吐、白細(xì)胞減少