運用良種良法新設備

加快發展現代養豬業

張宏兵

高級畜牧師

第一頁，共四十六頁。運用良種良法新設備

加快發展現代養豬業

推廣普及良種，提高良種覆蓋率。普及利用雜交，提高畜禽產品品質。普及全價料喂養，增加養殖效益。引導使用新設備，提高養殖機械化程度。發展適度規模，發揮規模效益。

嚴格程序免疫，保障健康發展。

科學建造畜舍，營造適宜飼養環境。嚴格執行停藥期規定，確保產品安全。培育專業合作組織，提高組織化程度。扶持龍頭加工企業，提高產品附加值。第二頁，共四十六頁。現代養豬業的內涵

手段：“六用”，即用現代物質條件裝備，用現代科學技術改造，用現代產業體系提升，用現代經營管理方式推進，用現代發展理念引領,用培養新型農民發展。目的：最終使綜合生產能力和市場競爭能力明顯增強，資源利用率、勞動生產率、資金回報率明顯提高，生態環境明顯改善，最終形成符合中國畜牧業實際的現代養豬業格局。第三頁，共四十六頁。影響養豬效益的因素第一：品種第二：環境。基礎設施（溫度、濕度、通風、空氣質量第三：飼養管理。（飼料、技術含量、人員管理）第四：市場價格。第四頁，共四十六頁。目前養殖存在的誤區現在豬場承擔的風險也越來越大，縱觀我國豬場養殖現狀，很多養殖戶為了降低成本獲取更大利潤，進而投機取巧，不按照正確的方法管理豬場，給豬場造成相當大的損失。因此，為了能帶來較好的效益，就要求我們始終秉承“養重于防、防重于治”的原則，走標準化養殖的道路概括四句話：

盲目飼養，忽視選種選育追求規模，忽視豬群結構研究治病，忽視保健預防著眼省錢，輕視房舍投入。第五頁，共四十六頁。國外品種簡介國外品種

在我國飼養的國外瘦肉型豬主要有杜洛克豬、大白豬、長白豬、漢普夏豬、皮特蘭豬等五種。國外瘦肉型豬的特點：

優點：生長速度快；飼料利用率高；肌肉豐滿發達；瘦肉率高；

缺點：晚熟，母豬發情不明顯；繁殖力比地方品種（土豬）相對較差，產仔數少，產仔能力差；對環境適應能力較差，肢蹄病較多第六頁，共四十六頁。長白豬第七頁，共四十六頁。大約克（大約克夏、大白）第八頁，共四十六頁。杜洛克豬杜洛克豬第九頁，共四十六頁。漢普夏豬第十頁，共四十六頁。皮特蘭豬第十一頁，共四十六頁。斯格豬第十二頁，共四十六頁。地方豬簡介含我國地方豬種血統的培育豬種，具有生長速度快；飼料利用率高；瘦肉率比較高；母豬發情明顯；繁殖力比國外品種強；產仔數多；適應能力強；肌肉內脂肪含量高；肉質好的特點，是生產優質瘦肉的最佳選擇第十三頁，共四十六頁。定遠豬第十四頁，共四十六頁。皖北豬第十五頁，共四十六頁。皖南花豬是我國地方良種豬之一，主要分布于歙縣、屯溪、休寧、黟縣、祁門

第十六頁，共四十六頁。金華豬[金華兩頭烏]

第十七頁，共四十六頁。改良豬品種安徽省農科院經過幾年的努力，培育出了優質瘦肉型豬-淮豬新品系I

新品系特點：母豬發情明顯；產仔數多；適應能力強；耐粗飼；配套商品豬生長速度快（900克/天），飼料利用率高（2.76：1）；瘦肉率高（65%）；肉質好第十八頁，共四十六頁。新淮豬第十九頁，共四十六頁。淮豬新品系1第二十頁，共四十六頁。第二十一頁，共四十六頁。4、引導使用新設備，

提高機械化程度。目前，許多生產廠家研制了很多適合養殖的先進設備。如自動飲水器、塑料產床和保育欄、塑料漏縫地板、自動送料和送風系統、自動刮糞機、全自動燃煤熱風機等新設備。推廣使用這些新設備可以大大減輕飼養員的勞動強度，提高成活率，保證豬舍的環境衛生，提高生產的自動化程度。第二十二頁，共四十六頁。育肥豬定位欄

第二十三頁，共四十六頁。第二十四頁，共四十六頁。第二十五頁，共四十六頁。全自動燃油熱風機

第二十六頁，共四十六頁。第二十七頁，共四十六頁。第二十八頁，共四十六頁。自動送料機（1）第二十九頁，共四十六頁。自動送料機（2）第三十頁，共四十六頁。漏縫地板鑄鐵地板第三十一頁，共四十六頁。6、嚴格程序免疫，保障健康發展。為了保證養豬生產健康有序發展，對豬瘟、豬丹毒等常見傳染病，要嚴格按程序實行科學免疫。對口蹄疫等重大疫病，要依法實行強制免疫。各戶或各場要建立標識制度和飼養檔案，實行可追溯管理制度。第三十二頁，共四十六頁。7、科學建造畜舍，

營造適宜飼養環境。在畜舍選址和建造時，要按照《畜牧法》要求，做到科學規劃，生產區和生活辦公區嚴格分離。畜舍要座北朝南，冬暖夏涼，為生長發育營造適宜的小環境。必要時，夏天可以采用遮陽網或濕簾等降溫設施；冬天可以采用塑料大棚、暖風機等，保溫取暖，為豬群提供適宜的生長環境。畜舍之間要保持一定距離，防止疫病的傳播和流行。第三十三頁，共四十六頁。場址選擇豬舍應建在地勢高燥、排水良好、易于組織防疫的地方豬場周圍3千米內無大型化工廠、礦山、皮革肉品加工廠、屠宰場或其他畜牧場等污染源距離干線公路、鐵路、城鎮、居民區和公共場所1千米以上，豬場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶環境衛生質量應達到NY/T388規定的要求第三十四頁，共四十六頁。彩鋼豬舍大棚第三十五頁，共四十六頁。彩鋼豬舍大棚（外）第三十六頁，共四十六頁。彩鋼豬舍大棚（內）第三十七頁，共四十六頁。彩鋼豬舍大棚（內）第三十八頁，共四十六頁。第三十九頁，共四十六頁。合理科學的飼喂飼喂方式根據豬的不同的生長發育階段，選擇飼養標準和飼料配方干濕拌料：顆粒料、粉料、濕拌料（料水1：1）投料次數：仔豬自由采食；保育豬5~7次；生長育肥豬3次投料量：生長育肥豬每次采食應保持在40分鐘內吃完，或按豬體重的4~6%/天來投料。青飼料每日投一次，按體重的3%第四十頁，共四十六頁。9、嚴格執行停藥期規定，

確保畜產品安全。在畜禽飼養過程中，嚴禁使用違禁藥物，嚴格執行停藥期規定，保證藥物殘留不超標。為了治療和控制一些畜禽疫病，確實需要使用一些有殘留的藥品，要嚴格按照藥品使用說明，嚴格執行停藥期規定，確保畜產品藥物殘留不超標，保證畜產品安全。第四十一頁，共四十六頁。消毒人人都會，認識上必須消除以下誤區誤區一：認為消毒藥濃度越大越好或認為濃度差點也無妨誤區二：認為干凈的地方病菌一定少，消不消毒無所謂，或者馬虎了事誤區三：認為消毒程序太過繁瑣，不按部就班也沒關系。有的豬場負責人監督力度不夠或對職工的宣傳、教育、指導不到位，造成不能徹底的貫徹和落實消毒程序和消毒制度，導致消毒效果大打折扣，給豬場的安全生產埋下隱患誤區四：是消毒池作為擺設，對人流、物流、車流消毒不到位。所有豬場都設置了車輛消毒池和員工消毒腳池，但是在實際操作過程中往往出現很大的漏洞，如消毒池消毒藥的濃度不夠、不定期更換消毒液、消毒池消毒液不干凈、員工走消毒池流于形式等。如果這些陋習不杜絕，不能徹底控制好人流、物流、車流帶來的安全隱患，豬場出現疫情是必然的第四十二頁，共四十六頁。適度規模飼養與組織模式創新

在2007年為扶持養豬生產制定多項優惠政策和注入大量資金后，國家在2008年又加大實施力度，投入多項資金用于扶持養豬生產，用于提供貸款優惠、糞污處理資金補貼和重點建設養豬大縣等項目，這些措施都有助于提高養豬業隨后的規模化水平和程度。第四十三頁，共四十六頁。發酵床養豬第四十四頁，共四十六頁。結束語總之，生豬生產是個精細的科學的系統工程，選用優良品種和最優雜交組合；建筑較為合理的豬舍，配備一整套實用的先進技術，設備及欄舍；采用全價的配合飼料，實行標準化飼養；實行嚴格的獸醫防疫衛生制度。可以用最小的投入，為生豬生產帶來最大的效益第四十五頁，共四十六頁。內容總結運用良種良法新設備

加快發展現代養豬業

張宏兵

高級畜牧師。運用良種良法新設備

加快發展現代養豬業

張宏兵

高級畜牧師。運用良種良法新設備

加快發展現代養豬業。推廣普及良種，提高良種覆蓋率。發展適度規模，發揮規模