食品安全的應急預案食品安全的應急預案精選15篇在學習、工作、生活中，有時會面對自然災害、重特大事故、環境公害及人為破壞等突發事件，為了控制事故的發展，總歸要預先編制應急預案。應急預案要怎么編制呢？以下是店鋪整理的食品安全的應急預案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。食品安全的應急預案1一、防止食物中毒的措施（一）健全食物中毒報告制度告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。（二）廣泛開展預防食物中毒宣傳教育廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛生知識，提高食物從業人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發生。（三）細菌性食物中毒的預防措施體食堂，應對食品加強衛生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業人員要重視個人衛生，定期進行身體檢查，發現有不適宜從事食品工作的'病患者或帶病者，應及時調換工作。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。（四）化學性食物中毒的預防有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學物質的單位，要加強毒品的管理，要嚴格執行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規定。包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。（五）有毒動植物中毒的預防措施有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動植物，須經有關部門鑒定，確認無毒才能食用。二、食品衛生中毒事件應急措施1、在酒店內發現任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經理匯報；2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人員求援；3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友；4、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收；6、將有關資料（警車、救護車車號；到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料）登記備案；7、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理；8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。在以上突發事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以上措施進行安排。此預案的演練由部門突發事件應急處置小組負責組織、實施。食堂食物中毒事故1、應急領導小組迅速到位。2、安全值班人員：立即撥打電話報警，并向所在單位領導匯報。由單位領導向市衛生疾病控制中心匯報。市急救中心電話：1203、現場總指揮：急救車到達后，迅速組織人員護送中毒者到醫院進行搶救，并做好記錄。同時通知食堂立即停止供應。4、衛生監督員：保護好24以備上級衛生防疫部門采集。5求如實提供有關材料和樣品。6、食堂各部位負責人：作好24小時輪流值班，以防其它意外事故。7、應急領導小組：按照衛生行政部門要求，采取其他措施，把事態控制在最小范圍。必要時報告公安部門，由公安部門介入處理。8、應急領導小組會同各方妥善處理事后工作。食品安全的應急預案21、目的為了有效的預防食品污染，有效的應對餐廳突發污染事件，保證應急事件的反應能力，保障所有人員的健康、生命安全和公司財產，防止和杜絕食品污染對人員健康的危害，為了加強餐廳檢驗工作的質量控制和公司的管理，特制定本預案，確保一旦發生餐廳食物污染事件及安全事故時，能及時、規范、科學、迅速有效地控制。2、適用范圍適用于餐廳及周圍用餐環境。33.1領導小組：成立食品安全管理領導小組組長：楊志勇副組長：宋克進各現場主管組員：張軍義3.2成員職責分工在領導的統一指揮下，負責落實，指揮餐廳突發事件現場和調查處理工作，采取有效措施控制事件、調查原因，減少事故發生和財產損失。染預防與應急處理的組織建立、人員培訓、技術和物資等的落實，指揮實驗室污染突發事件的現場和調查處理工作。責任到人和檢查督促，按科室統一安排辦好一切防止實驗室污染及安全事故的管理工作。制度，特別是實驗室安全管理制度、各種有毒有害易污染實驗室和其周圍環境的物品及廢物的管理制度等的執行；對安全隱患及時排除，對不能排除的應及時報告有關部門及時排除，對可能突發的實驗室污染事件而存在的安全隱患應采取快速有效的控制措施，并及時向實驗室污染預防及應急處置專業小組報告；同時期采取有效的防范措施。范，采取有效措施控制事件、調查原因，減少人員傷亡的'國家財產損失。4、應急處理程序放射性污染應急處置措施2危險源采取安全處理措施。極配合對放射事故的調查，做好善后工作。化學性污染應急處置措施一般化學性污染應急處置措施物上，立即用自來水沖洗，再根據毒物的性質采取相應的有效處理措施。地面，先用抹布或拖布擦拭，然后用清水沖洗或時用中和試劑進行中和后用清水沖洗。如果實驗室發生有毒氣體泄漏，應立啟動排氣裝置將有毒氣體排出，同時開門窗使新鮮空氣進行實驗室。如果發生吸入毒氣，吸附、微酸和微堿中和、水溶性和脂溶性以及保護胃黏膜的原則。嚴重化學性污染應急處置措施食品安全的應急預案3本預案適用于食品及其原料種植、養殖、生產、加工、包裝、貯存、運輸、經營、消費等活動中發生的造成人員傷亡、患病或對人體健康構成潛在重大危害的食品安全事故。一、組織機構xx墾殖場食品安全事故應急領導小組組長：xx（副場長）副組長：xx（黨委委員）成員：xx二、處置職責食品安全事故發生后，領導小組各成員按各自職責開展應急處置。（一）先期處置。xx（副場長，手機：xx）、xx（手機：xx）負責保護事故現場，封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品，組織回收已售出的造成或有證據證明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料，將中毒人員或吃過同樣食物者立即送往就近的醫院進行救治，降低事故的危害。事發地所在分場（社區）負責人負責通知群眾立即停止食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。保留好可疑食物，以供醫療檢驗查明原因。（二）醫療救護。xx（黨委委員，手機xx）、艾新德（衛生院院長，手機：xx）負責組織醫療救護隊迅速趕赴事發地開展醫療救治工作，并協調救治過程中所需特殊和緊缺藥品的供應。（三）維護秩序。曹德欣（派出所所長，手機：xx）施愛勤（綜合執法大隊大隊長，手機：xx）負責事故現場的安全保衛，維護現場秩序，防止群體性治安事件的發生。介入現場調查取證，對造成食品封閉或者限制使用相關的食品生產經營場所，防止事件擴大。（四）發布信息。胡強（副場長，手機：xx）負責制定信息發布方案，及時采用適當方式組織信息發布食品安全事故有關信息。嚴格按照信息歸口、統一對外發布的原則，對媒體發布的`急領導小組審查同意后，向社會發布。（五）后期處置。（副場長，手機：xx）陳志堅（黨政辦主任，手機：xx）樂燕青（財政所所長，手機：xx）李小星（民政所所長，手機：xx）污染物收集、清理與處理等；妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩定；協調造成食品安全事故的責任單位對受害人給予賠償。（常務副場長，手機：xx）負責應急處置中的綜合協調，并指定人員負責信息收集、匯總和報送工作。各分場（社區）根據預案的規定，具體制定相應工作方案。對在應急處置工作中做出貢獻的單位和個人，由場黨委政府給予表彰和獎勵；對不服從指揮或者應急處置工作中有其他失職、瀆職行為的，依法對有關責任人給予行政處分。上述人員如遇人事變動、崗位和分工調整，接替人員自動頂替，以職務和分管工作為準。食品安全的應急預案4工作原則一、全程預防、全程控制：對食物（食品）種植、養殖、生產加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環節中可能發生食源性疾患，造成社會公眾一定數量死亡或可能對人體健康構成潛在的危害，并造成一定社會影響的突發的食品安全情況實施全程預防、全程控制。二、分級管理、分級響應：根據食品安全事故的范圍、性質和危害程度，對突發食品安全事故實行分級管理，分級響應。三、明確職責、落實響應：按照“統一領導、分級負責、以人為明確職責及響應。四、科學決策、依法應急：采用先進科學技術，充分發揮專家作用，實行科學民主決策，依法規范應急救援工作，確保應急預案的'科學性、合法性、權威性和可操作性。五、加強監測、群防群控：堅持群防群控，加強日常監測，及時早報告、早控制。及時啟動應急預案，嚴格控制事故發展，有效開展應急救援工作，做好食品安全事故的善后處理及整改督查工作。事故分級按食品安全事故的性質、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為四級。一、特別重大食品安全事故（ⅰ級）1、故危害特別嚴重，對2個以上省份造成嚴重威脅，并有進一步擴散趨勢的；2、出事發地省級人民政府處置能力水平的；3、生跨境（香港、澳門、臺灣）、跨國食品安全事故，造成特別嚴重社會影響的；4、務院認為需要由國務院或國務院授權有關部門負責處置的。二、重大食品安全事故（ⅱ級）1、故危害嚴重，影響范圍涉及省內2個以上市級行政區域的；2、成傷害人數超過100人以上，并出現死亡病例的；3、成10例以上死亡病例的；4、級人民政府認定的重大食品安全事故。三、較大食品安全事故（ⅲ級）1、故影響范圍涉及市級行政區域內2個以上縣級行政區域，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的；2、造成傷害人數100人以上，或者出現死亡病例的；3、級人民政府認定的較重大食品安全事故。四、一般食品安全事故（ⅳ級）1、故影響范圍涉及縣級行政區域內2個以上鄉鎮，給公眾飲食安全帶來嚴重危害的；2、成傷害人數30—99人，未出現死亡病例的；3、級人民政府認定的一般食品安全事故。救助體系一、浮梁縣突發食品安全事故應急指揮部（以下簡稱“縣應急指揮部”）（一）縣政府辦公室對口負責人和縣食品藥品監督管理局、縣衛生局、縣農業局、縣工商局、縣質監局局長任副總指揮。（二）成員單位：根據突發食品安全事故的性質和應急處置工作縣公安局、縣監察局、縣財政局、縣食品藥品監管局、縣衛生局、縣農業局、縣工商局、縣質監局、縣環保局、縣廣播電視局、縣電信局等部門組成。食品安全的應急預案5總則運行機制，規范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序。共和國產品質量法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《國家突發公共事件總體應急預案》和《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，制定本預案。重大食品安全事故分為特別重大食品安全事故（Ⅰ級）、重大食品安全事故（Ⅱ級）、較大食品安全事故（Ⅲ級）和一般食品安全事故（Ⅳ級）四級。適用范圍在食物（食品）儲、運輸、流通、消費等環節中發生食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預案。工作原則按照“全國統一領導、地方政府負責、部門指導協性質和危害程度，對重大食品安全事故實行分級管理；有關部門按照本預案規定，落實各自的職責。堅持群防群控，加強日常監測，及時早報告、早控制。采用先進科學技術，充分發揮專家作用，實行科學民主決策，依法規范應急救援工作，確保應急預案的'科學性、權威性和可操作性。對重大食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發展，有效開展應急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。應急處理指揮機構生后，根據需要成立國家重大食品安全事故應急指揮部（以下簡稱“國家應急指揮部”），負責對全國重大食品安全事故應急處理工作的統一領導和指揮。國家應急指揮部辦公室設在食品藥品監管局。國家應急指揮部成員單位根據重大食品安全事故的性質和應急處理工作的需要確定。縣級以上地方人民政府應當按事故級別成立重大食品安全事故應急指揮部，在上級應急指揮機構的指導和本級人民政府的領導下，組織和指揮本地區的重大食品安全事故應急救援工作。重大食品安全事故應急指揮部由本級政府有關部門組成，其日常辦事機構設在食品安全綜合監管部門。大食品安全事故的日常監管工作。地方各級食品安全綜合監管部門，要結合本地實際，負責本行政區域內重大食品安全事故應急救援的組織、協調以及管理工作。全事故專家庫，在重大食品安全事故發生后，從專家庫中確定相關專業專家，組建重大食品安全事故專家咨詢委員會對重大食品安全事故應急工作提出咨詢和建議，進行技術指導。監測、預警與報告監測系統國家建立統一的重大食品安全事故監測、報告網絡體系，加強食品安全信息管理和綜合利用，構建各部門間信息溝通平形成統一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決。設立全國統一的舉報電話。加強對監測工作的管理和監督，保證監測質量。預警系統教育等部門應當按照各自職責，加強對重點品種、重點環節、重點場消費等環節的食品安全日常監管；建立健全重大食品安全信息數據庫及時作出預警，并保障系統的有效運行。建立通報制度通報范圍：a．對公眾健康造成或者可能造成嚴重損害的重大食品安全事故；b安全事故。通報方式：接到重大食品安全事故報告后，應當在2小時內向與事故有關地區的食品安全綜合監管部門和國務院有關部門通報，有蔓延趨勢的還應向地方各級食品安全綜合監管部門通報，加強預警預防工作。品安全事故的險情，食品藥品監管部門應當及時通報，必要時及時上報。涉及港、澳、臺地區人員或者外國公民，或者事故可能影響到境外，及時向香港、澳門、臺灣地區有關機構或者有關國家通報。食品安全的應急預案6一、食品退市制度確保本公司按照法定條件、要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本公司聲譽，制定本制度，本公司相關人員均應遵守本制度。（一）若產品為下列條件之一的，應停止銷售，退出本經營單位：1、腐爛變質、污穢不潔的；2、包裝破損和其他不符合食品衛生要求的；3、超過安全試用期或者保質日期的；4、應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的；5、摻雜、摻假，以假充真、以次充好的；6、使用非食用色素或其他非食用物質加工的；7、偽造產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認證標志、名優標志、國際標準采用標志、防偽標志等質量標志的，對商品質量作引人誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的；8裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤以為是該商品的；9、行政監管機關公布屬于秴食品的；10、其他違反法律、法規規定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。（二）本公司工作人員若發現所銷售的食品屬于本制度所列的不合格食品，應立即停止銷售該食品，并采取下列措施：1、立即清點不合格食品，登記入冊；2、將不合格食品撤出市場，并通知生產企業或供貨方，配合召回以售出食品，并向有關監督管理部門報告；3、對有害有毒、腐爛變質的食品應交由有關部門進行無害化處理或銷毀；4、可能造成安全衛生危害的，立即向當地工商行政管理部門或相關行政監督管理部門報告。（三）本公司將選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業場所內公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。（四）本公司工作人員應對本公司經營單位內的食品進行經常性檢查，發現不合格食品應立即停止銷售，撤下柜臺，退出市場。（五）本公司對消費者作出食品質量承諾，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質量信譽卡。二、食品召回制度為了加強食品安全監管，避免和減少不安全食品的危害，保護消費者的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規，制定本制度。本公司相關人員均應遵守本制度。第一條本制度所稱召回，是指食品生產則按照規定程序，對由其生產原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。第二條本公司的食品召回事件受當地質量技術監督部門的監督管理，并接受國家質檢總局和升級質檢部門組織建立的食品召回專家委員會提供的食品安全危害調查和食品安全危害評估的技術支持。第三條本公司將建立完善的產品質量檔案和相關管理制度，準確記錄并保存食品儲運、銷售以及產品標識等信息，保存消費者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。第四條本公司將向質監部門及時報告所有相關的食品安全危害信息，包括消費者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報食品危害人體健康的事實。第五條本公司將進行食品安全危害調查和食品安全危害評估，調查內容包括以下內容：（一）是否符合食品安全法律、法規或標準的安全要求；（二）是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學物質或者將非食品當做食品；（三）食品的主要消費人群構成及比例；（四）可能存在安全危害的食品數量、批次或類別及其流通區域和范圍。con第六條本公司將配合省質監部門組織的.食品安全危害調查，不以食品已通過任何符合性審查為由拒絕。第七條經食品安全危害調查和評估，確認屬于生產原因造成的不安全食品的，應當確定召回級別，實施召回。第八條根據食品安全危害的嚴重程度，食品召回級別分三級：（一）安全食品的召回；（二）安全食品的召回；（三）三級召回：已經或可能引發食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的不安全食品的召回。三、食品召回的實施第一條確認食品屬于應當召回的不安全食品的，公司立即停止銷售不安全食品。第二條自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起，一級召回應當在1日內，二級召回應當在2日內，三級召回應當在3日內，通知有關銷售者停止銷售，通知消費者通知消費。質檢總局有關規定，向省級以上質監部門報告。第四條自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起，一級召回應在3日內，二級召回應在5日內，三級召回應在7日內，公司通過所在地的市質監部門向省質監部門提交食品召回計劃。第五條食品召回計劃的主要內容包括：（一）通知銷售者停止銷售不安全食品的情況；（二）通知消費者停止消費不安全食品的情況；（三）食品安全危害的種類、產生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度；（四）召回措施的內容，包括實施組織、聯系方式以及召回的具體措施、范圍和時限等；（五）召回的語氣效果；（六）召回食品后的處理措施。第六條自召回實施之日起，一級召回每3日，二級召回每7日，三級召回每15進展報告；若召回計劃有變更的，應在食品召回階段性進展報告中說明。四、召回評估第一條本公司將保存召回記錄，主要內容包括食品召回的批次、數量、比例、原因、結果等。第二條本公司將在食品召回時限滿15日內，向省質監部門提交召回總結報告；責令召回的，報告國家質檢總結。定應當銷毀的食品，及時予以銷毀。監部門報告，接受市質監部門監督。食品安全的應急預案7為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，切實提高學校應對食品安全突發事件的應急處置能力，根據教育部、衛生部《學校急處置預案。（一）組織機構及成員故應急處置的組織和領導。組長：校長副組長：分管食品安全副校長成員：學校食堂負責人、學校食品安全管理人員、各班班主任、校醫（二）工作職責1食品事故發生；發生突發事件時負責總體協調，組織、指揮等應急工作安排；2接到班主任、校醫、食堂負責人等報告的疑似食品安全事故信息時，負責立即核實并向組長匯報，按規定向教育主管部門、衛生部門、餐飲服務監管部門報告；在組長的領導下及時展開工作，并做好家長情緒穩定工作，配合協調解決問題；3、學校食堂負責人：貫徹落實學校食品安全管理制度，加強管理，防范食品安全事故；負責向副組長報告發生在食堂管理范圍內的疑似食品安全事故，配合做好病員救治、現場調查、封存、采樣等相關工作；4、學校食品安全管理人員：負責具體落實學校食品安全管理制度，督促學校食堂采取措施消除食品安全隱患；疑似食品安全事故發生后配合做好現場調查、封存、采樣等相關工作；5的飲食習慣、健康習慣，正確應對疑似食品安全事故；負責本班學生的晨、午檢，詢問并記錄學生發熱、腹瀉、嘔吐、頭暈、頭痛、面色異常等患病體征；負責向副組長報告本班學生疑似食品安全事故信息，配合做好病例篩查、患病學生救治、情緒安撫、心理疏導等工作；6、校醫：負責校內疑似食品安全事故的監測，向副組長報告疑似食品安全事故信息，配合相關部門做好病例排查、病例救治等工作；食堂負責人、食品安全管理人員和各班班主任、校醫要提高對突發食品安全事故的敏銳性，對發現的可疑線索要立即調查核實并向副組長報告，查明事因，及時落實相關工作安排。（三）應急處置程序同一班級有1名以上、同一年級有2名以上或全校有5名以上學生出現不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時，食堂負責人、食品安全管理員、班主任或校醫等相關責任人應立即向副組長報告，副組長應迅速組織人員核實首發病例、典型癥狀等相關信息并向組長匯報，由組長決定是否啟動應急預案。預案啟動后，學校行政領導、相關工作人員必須立即趕赴現場，按以下程序做好應急處置工作：1、及時組織人員將出現疑似食物中毒癥狀的學生分散就近送醫（禁止急救車直接到校接學生）；安排人員守護，做好患者的思想穩定和心理舒緩工作，配合醫院、醫務人員救治病人，做好嘔吐物、血液、大小便等檢材的采集，配合相關部門開展個案調查，及時匯報、解決和處理問題；2、指定人員對有共同就餐史的學生進行排查。采取分批分散方式，注意排查詢問用語、方式，避免引起不必要的'恐慌，造成群體性心因性反應等嚴重后果；3、副組長立即向地方政府及教育、衛生、餐飲服務監管等相關部門報告事故發生時間、主要癥狀、人數等疑似食品安全事故初步情況；如懷疑或者有人死亡，應同時報告當地公安部門；4、開展心理疏導，穩定師生、從業人員的情緒，禁止以個人名義向外擴散消息，更不得進行渲染和擴大，以免引起不必要的混亂；5、指派專人保護食堂現場，禁止人員出入，保管好食品原輔料、留樣樣品及食堂監控視頻資料，防止人為破壞；6、將食堂從業人員召集到加工間外的指定地點等候；7、配合做好現場調查、采樣等工作，按照監管部門的指導，做好現場的后續處理；8、安保人員做好外來人員出入登記、交通疏導、現場秩序維持等工作，防止校外人員涌入學校影響正常工作。（四）后期處理1、善后處理配合當地政府和有關部門做好人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等善后工作，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常教學秩序，消除事故影響。2、責任追究對在食品安全事故預防、報告、調查、控制和處理工程中存在玩忽職守、失職、瀆職的責任人，配合教育行政管理部門、檢察院、紀檢監委等部門依法依規追究責任。3、總結報告事故善后處置結束后的10組完成應急救援總結報告；報告應總結分析應急救援經驗教訓，提出加強食品安全工作及改進應急救援工作的建議。食品安全的應急預案8一、總則(一)編制目的本應急處置預案。依據《中華人民共和國突發事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《幼兒園衛生工作條例》及教育部《關于幼兒園食堂及學生集體用餐衛生管理規定》等。(三)工作原則1、預防為主、常備不懈宣傳普及食品安全防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園食品衛生水平，加強日常監測，發現病例及時采取有效的預防與控制措施。2、依法管理、統一領導嚴格執行國家有關法律法規，對食物中毒事件的預防、報告、控制和救治工作實行依法管理;幼兒園成立食品安全工作領導小組，負責組織、指揮、協調與落實幼兒園內的食品衛生安全的防治工作。3、快速反應、高效運轉增強應急處理能力。按照“四早”要求，保證發現、報告、隔離、治療等環節緊密銜接，一旦發生突發事件，快速反應，及時準確處置。xx市xx對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故(Ⅰ級)、重大食品安全事故(Ⅱ級)、較大食品二、應急組織指揮體系及職責(一)組織機構xx市xx組長：組員：處置小組下設現場處置組、救治協調組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。xx市xx責統一決策，組織、指揮本校食品安全事故應急響應行動，確保應急處置任務完成。1、根據當地政府和上級教育行政主管部門的要求制定本校的食品安全應急預案。2、建立健全的食品安全防治責任制，檢查、督促幼兒園各項食品安全防治措施的落實情況。3、廣泛深入地開展食品安全的宣傳教育活動，普及食品安全防治知識，提高師生員工的防護能力。4、及時向上城區食品藥品監督管理局和xx市教育局匯報幼兒園的食品衛生安全事件的發生情況，及時封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染食品用具;保護好現場及食品留樣、進貨單，防止人為地破壞現場。幼兒園全力配合事故調查部門開展事故調查，按要求如實5、積極配合衛生部門做好病人的救治工作，及時開展與學生及家長的溝通工作，穩定學生情緒，避免由于信息失真導致慌亂。(二)工作組組成及職責1、現場處置組，組長：xx，組員：xx應急處置工作的統一組織，協調工作。配合食品安全事故調查部門進行事件原因調查，做好與調查部門的溝通與協調，落實相關部門提出2、救治協調組，組長：xx，組員：xx負責幼兒園食品安全事故應急處置工作的救治協調工作，負責與衛生部門聯絡，配合醫療機構及時做好病人的救治工作，追蹤了解傷情或病情動態，做好學生、家長的安撫和思想工作，確保校園穩定和各項工作正常開展。3、后勤保障組，組長：xx，組員：xx。負責幼兒園食品安全事故應急處置工作的后勤保障工作，做好家長的接待工作。4、新聞信息組，組長：xx，組員：xx應急處置工作的信息報送和溝通工作，負責與市教育局等的聯系，做三、監測、預警、報告(一)監測幼兒園建立統一的食品安全事故監測絡平臺，建立通暢的信息監做到早發現、早預防、早整治，形成統一、科學的食品安全信息評估和預警體系。幼兒園食品安全工作領導小組各成員應當按照各自職責，加強對幼兒園衛生、食堂餐飲、小賣部食品、飲用水、周邊環境等環節的日常監管，建立食品安全信息資料檔案。對幼兒園發生可能導致重大、較大、一般食品事故的預警信息進行及時分析上報，做好應急準備工作(三)報告幼兒園建立健全食品安全事故報告機制，按照食品安全事故報告的有關規定，主動監測，及時報告。發生食品安全事故或疑似食品安全事故應在第一時間向上城區食品藥品監督管理局報告，同時將發生事故情況報市教育局職能處室，并立即協調衛生部門開展醫療救治。若有證據或理由懷疑有人投毒，應當立即報警。1、報告范圍幼兒園發生的食品安全事故和對師生健康造成或可能造成損害的.食品安全隱患均屬報告范圍。2、報告時限食品安全事故(隱患)發生(發現)后，現場有關人員立即報告校長，校長接到報告后，第一時間向xx局等報告，同時根據事故處理的進程或上級要求隨時作出階段報告。23、報告程序初次報告：盡可能詳細報告幼兒園食品安全事故發生的時間、地點、危害程度、受傷人數、主要臨床癥狀及報告聯系人和聯系方式;事階段報告：既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行修正和補充。包括事故的發展與變化、處置過程、事故原因等。階段報告應根據事故處理的進程或上級要求隨時上報。總結報告：在事故處理結束后2故的發生、引發事故原因分析、事故鑒定結論、提出處理事故意見和今后對類似事故的防范和處置建議。四、保障措施(一)信息保障幼兒園建立食品安全事故專項信息報告制度，負責處理和傳遞等統一對外發布的原則，向社會及媒體發布。(二)醫療保障幼兒園按照《幼兒園衛生工作條例》規定配備專職校醫，建立校醫務室，發現異常情況立即采取應急措施，在第一時間做好現場的救護和穩定工作，同時上報當地醫療機構和教育主管部門。對幼兒園食品安全事故造成人員傷害的，教育主管部門立即趕赴現場協助衛生部門迅速開展醫療救治工作。(三)資金保障幼兒園從公用經費中安排一定比例經費做好幼兒園食品安全事故的基礎性工作，確保幼兒園食品安全事故應急工作的順利開展。幼兒園遇重大食品安全事故則由上級教育主管部門向本級政府專題匯報，申請專項經費。(四)演習演練幼兒園根據自身特點，定期和不定期開展幼兒園食品安全事故的應急處置演練演習，不斷提高全校師生食品安全事故防范意識。(五)宣教培訓幼兒園要對全體師生加強食品安全只是的宣傳教育，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識，最大限度減少幼兒園食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。(六)獎懲全校教職工要嚴格執行有關法律法規，認真履行職責，實行責任制和責任追究制。對食品安全工作作出突出貢獻的單位和個人，給與表彰和獎勵;對履職不力，造成食品安全事故處置工作失誤的，要追究有關當事人的責任。五、后期評估食品安全事故應急處置工作結束后，幼兒園要組織有關人員對工作情況進行評估，評估內容主要包括事件概況、現場調查處理概況、病人救治情況、所采取的效果評價、應急處置過程中存在的問題和取得的經驗和改進建議。評估報告上報教育主管部門以及食品安全監管部門。六、預案制定本預案由xx市xx全形勢變化和實施中發現的問題及時進行更新、修訂和補充，幼兒園在防控應急工作中的具體技術問題按照國家及省市相關食品安全監管部門、事故調查部門的最新要求執行。七、附則本預案由xx市xx職業幼兒園負責解釋。食品安全的應急預案9一、總則（一）編制目的為建立健全學校食品安全事故應急處置工作機制，指導規范學校食品安全事故的應急處置工作，有效預防和及時處置食特編制本應急處置預案。（二）編制依據依據《中華人民共和國突發事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛生工作條例》及教育部《關于學校食堂及學生集體用餐衛生管理規定》等。（三）工作原則1、預防為主、常備不懈制措施。2領導報告領導治工作。3、快速反應、高效運轉建立預警和醫療救治快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。按照“四早”要求，保證發現、報告、隔離、治療等環節緊密銜接，一旦發生突發事件，快速反應，及時準確處置。（四）適用范圍xx市xx職業學校發生食品安全事故時依據本預案執行。（五）響應級別對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故（Ⅰ級）、重大食品安全事故（Ⅱ級）、較大食品安全事故（Ⅲ級）、一般食品安全事故（Ⅳ級）一、應急組織指揮體系及職責（一）組織機構xx市xx職業學校成立學校食品安全事故應急處置小組，組長：，副組長：，組員：。。處置小組下設現場處置組、救治協調組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。xx市xx職業學校食品安全事故應急處置小組的主要職能是：負責統一決策，組織、指揮本校食品安全事故應急響應行動，確保應急處置任務完成。1、根據當地政府和上級教育行政主管部門的要求制定本校的食品安全應急預案。2、建立健全的食品安全防治責任制，檢查、督促學校各項食品安全防治措施的落實情況。3、廣泛深入地開展食品安全的宣傳教育活動，普及食品安全防治知識，提高師生員工的防護能力。4、及時向上城區食品藥品監督管理局和xx市教育局匯報學校的食品衛生安全事件的發生情況，及時封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染食品用具；保護好現場及食品留樣、進貨單，防止人為地破壞現場。學校全力配合事故調查部門開展事故調查，按要求如實提供有關材料和樣品；切實落實相關部門提出的預防控制措施。5、積極配合衛生部門做好病人的救治工作，及時開展與學生及家長的溝通工作，穩定學生情緒，避免由于信息失真導致慌亂。（二）工作組組成及職責1處置工作的統一組織，協調工作。配合食品安全事故調查部門進行事件原因調查，做好與調查部門的溝通與協調，落實相關部門提出的控制措施；負責有關食品安全事故應急處置情況的信息報送工作。2責學校食品安全事故應急處置工作的救治協調工作，負責與衛生部門聯絡，配合醫療機構及時做好病人的救治工作，追蹤了解傷情或病情動態，做好學生、家長的安撫和思想工作，確保校園穩定和各項工作正常開展。3、后勤保障組，組長：，組員：。負責學校食品安全事故應急處置工作的后勤保障工作，做好家長的接待工作。4、新聞信息組，組長：，組員：。負責學校食品安全事故應急處置工作的信息報送和溝通工作，負責與市教育局等的'聯系，做好輿情監測與媒體溝通；落實信息報送工作。三、監測、預警、報告（一）監測學校建立統一的食品安全事故監測絡平臺，建立通暢的信息監測和通報網絡，通過日常的監測，及時研究分析學校食品安全情況，做到早發現、早預防、早整治，形成統一、科學的食品安全信息評估和預警體系。（二）預警學校食品安全工作領導小組各成員應當按照各自職責，加強對學校衛生、食堂餐飲、小賣部食品、飲用水、周邊環境等環節的日常監管，建立食品安全信息資料檔案。對學校發生可能導致重大、較大、一般食品事故的預警信息進行及時分析上報，做好應急準備工作（三）報告學校建立健全食品安全事故報告機制，按照食品安全事故報告的有關規定，主動監測，及時報告。發生食品安全事故或疑似食品安全事故應在第一時間向上城區食品藥品監督管理局報告，同時將發生事故情況報市教育局職能處室，并立即協調衛生部門開展醫療救治。若有證據或理由懷疑有人投毒，應當立即報警。1、報告范圍學校發生的食品安全事故和對師生健康造成或可能造成損害的食品安全隱患均屬報告范圍。2、報告時限食品安全事故（隱患）發生（發現）后，現場有關人員立即報告校長，校長接到報告后，第一時間向xx督管理局等報告，同時根據事故處理的進程或上級要求隨時作出階段2總結報告。3、報告程序危害程度、受傷人數、主要臨床癥狀及報告聯系人和聯系方式；事故發生原因的初步判斷；事故發生后采取的措施及事故控制情況等。階段報告：既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行修正和補充。包括事故的發展與變化、處置過程、事故原因等。階段報告應根據事故處理的進程或上級要求隨時上報。總結報告：在事故處理結束后2故的發生、引發事故原因分析、事故鑒定結論、提出處理事故意見和今后對類似事故的防范和處置建議。四、保障措施（一）信息保障學校建立食品安全事故專項信息報告制度，負責處理和傳遞等工作，特別重大、重大食品安全事故的相關信息，嚴格按照信息歸口、統一對外發布的原則，向社會及媒體發布。（二）醫療保障開展醫療救治工作。（三）資金保障學校從公用經費中安排一定比例經費做好學校食品安全事故的基礎性工作，確保學校食品安全事故應急工作的順利開展。學校遇重大食品安全事故則由上級教育主管部門向本級政府專題匯報，申請專項經費。（四）演習演練學校根據自身特點，定期和不定期開展學校食品安全事故的應急處置演練演習，不斷提高全校師生食品安全事故防范意識。（五）宣教培訓學校要對全體師生加強食品安全只是的宣傳教育，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。（六）獎懲全校教職工要嚴格執行有關法律法規，認真履行職責，實行責任制和責任追究制。對食品安全工作作出突出貢獻的單位和個人，給與表彰和獎勵；對履職不力，造成食品安全事故處置工作失誤的，要追究有關當事人的責任。五、后期評估食品安全事故應急處置工作結束后，學校要組織有關人員對工作情況進行評估，評估內容主要包括事件概況、現場調查處理概況、病人救治情況、所采取的效果評價、應急處置過程中存在的問題和取得的經驗和改進建議。評估報告上報教育主管部門以及食品安全監管部門。六、預案制定本預案由xx市xx職業學校制定并公布實施，將定期根據食品安全形勢變化和實施中發現的問題及時進行更新、修訂和補充，學校在防控應急工作中的具體技術問題按照國家及省市相關食品安全監管部門、事故調查部門的最新要求執行。七、附則本預案由xx市xx職業學校負責解釋。食品安全的應急預案10為了保障我園廣大教職工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急處理條例》及相關規定，以便及時、正確、高效地處置可能發生的食物中毒事件，特制定本園應急防治預案。食品安全日常工作要求1、食品原材料要到信譽好的`正規廠家或商家購買。除調料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現成的食品；督促庫管把好進貨渠道，做好索證、檢查產地標識、保質期。2、掌握好食品原材料庫存量及存放時間，妥善管理，不得出現發霉變質現象。倉庫內要做好滅鼠工作。3、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地；食品的存放、加工、分發要做到生熟分開。4、已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。5、飯菜按量制作與分發，不得存放剩飯菜。6、飯菜實行24小時留樣并做好詳細記錄。7、各班教師加強對幼兒的觀察，及時發現異常現象。如發現異常，立即啟動食物中毒應急預案。食品安全的應急預案11為了建立健全我鎮突發重大食品安全事故的應急救援體系和運行機制，規范指導重大食品安全突發事件應急處置工作，全程預防、全程控制，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障公眾身體健康和生命安全，確保經濟社會全面協調可持續發展，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急條例》等相關法律法規及XX一、指導思想本著對全鎮人民群眾生命安全高度負責的態度，認真做好食品安全管理工作。二、成立應急指揮機構成立XX鎮鎮（街道）食品安全事故應急處置組，負責統一領導和指揮食品安全事故的應急處置。組長：xxx副組長：xxxxxxxxxx畜牧站、農業服務中心、教育結算中心、派出所、紀檢監察室、文化站、綜治辦等有關單位及15個行政村。領導小組下設辦公室，辦公室xxx三、工作職責1全事件的應急處置工作；審議批準食品安全應急處置組辦公室提交的應急處理工作報告等。2組領導的各項部署，組織實施事件應急處置工作；檢查督促各村和有關單位做好各項應急處置工作，有效控制事件發展，防止事態蔓延擴大；向食品安全應急處置組成員單位報告、通報事件應急處置工作情況；為新聞機構提供事件有關信息；完成食品安全應急處置組交辦的其他任務。3、成員單位工作職責工貿經濟辦公室：負責食品安全應急處置組辦公室日常工作，承擔全鎮食品安全事件信息的收集、分析、報告、通報工作；組織修訂鎮食品安全事件應急預案；指導各村實施食品安全事件應急預案；組織開展應急救援宣傳、教育、培訓等工作；加強食品生產企業的指導和管理，規范企業行為，對食品企業發展存在的問題提出合理化建議。衛生院：負責實施食品衛生監督管理，配合進行食品衛生監測、檢驗和技術指導，開展食品污染監測與評價；協助培訓食品生產經營人員，監督食品生產經營人員的健康檢查；宣傳食品衛生、營養知識，進行食品衛生評價，公布食品衛生情況；配合對食品中毒和食品污染事故進行調查處理，并采取控制措施；及時報告食品安全隱患和違法違規行為。一旦發現案情，及時上報，并積極配合查處，堅決遏止本地重、特大食品安全事故的'發生。工商所：負責食品生產、經營企業及個體工商戶的主體資格審核和經營許可；督促經營企業落實食品進出貨查驗、索證索票等制度；配合流通環節食品市場秩序整治和食品質量監督檢查，依法查處流通領域經銷商標侵權的違法行為；配合鎮政府組織實施食品監管工作。文化站：負責宣傳食品安全專項整治情況及重大食品安全事故的新聞發布和宣傳報道工作；宣傳健康安全飲食知識；對食品安全職能部門的履行職能情況進行社會輿論監督。農業服務中心：環節造成的畜牧產品質量安全事件的處理和相關技術鑒定等工作。12為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，依據相關法律法規，建立并完善應急救援機制，以便在發生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。一、成立食品安全事故領導小組，落實各部門職責組長：xxx組員：xxx、xxx、xxx二、建立及時逐級報告制度教職員工和幼兒如發現短時間內出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等并趕赴現場指揮、協調事件的.處理。園領導則立即向上級食品衛生部門、醫院和上級教育主管部門報告。報告內容有：發生中毒的單位、以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。三、事故處置方法及具體措施一旦發現有食物中毒的現象，幼兒園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。并在第一時間向有關部門報告。應急處理程序：1、一旦發現有食物中毒的現象，事件發現人要立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員，并即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫院搶救。2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。3、組織陪護隊伍，具體負責陪護事宜。4、穩定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。5、及時向主辦單位及當地衛生防疫部門報告有關處理情況。四、后期處置發生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛生部門檢驗，為確定食物后處理掉。五、如實反映情況園負責人及與本次中毒有關的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應如實反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進餐總人數，進餐而未發病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質量，存放食物條件，加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。六、食品安全日常工作要求1有食品全部由食堂加工制作，不購買現成的食品；督促庫管把好進貨渠道，做好索證、檢查產地標識、保質期。2、掌握好食品原材料庫存量及存放時間，妥善管理，不得出現發霉變質現象。倉庫內要做好滅鼠工作。3、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地；食品的存放、加工、分發要做到生熟分開。4、已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。5、飯菜按量制作與分發，不得存放剩飯菜。6、飯菜實行48小時留樣并做好詳細記錄。7、非食堂人員嚴禁進入食堂。8、各班教師加強對幼兒的觀察，及時發現異常現象。食品安全的應急預案13目的對已發生的食品安全事故，規定出相應的措施，認真做好食品安全事故處置工作，使各級領導及時掌握相關情況，取得指導和處置的適用范圍適用于公司食品安全事故。3.職責分析和組織處理。必要的緊急預案。在緊急事故中對食品安全等問題統籌和協調。銷售科認定為食品安全事故后，產品召回的具體實施工作。理部門和食品安全小組進行原因的調查和分析，妥善處置涉及不安全產品和原料。工作程序報告程序發生食品安全事故時，各部門應立即向公司主管領導匯報，并由公司統一向當地衛生行政部門作出書面報告。任何個人或部門不得對食品安全事故進行隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據。初次報告應盡可能的報告食品安全事故發生的時間、地點、單位、危害程度和死亡人數、事故報告單位及報告時間、報告單位及聯系人員及聯系方式、事故發生原因的.初步判斷、事故發生后采取的措施及事故的控制情況等。階段報告既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發展與變化、處置進程、事故原因等。總結報告發生食品安全事故時要封存暫扣可能導致食品安全事故的產品及原料，并立即進行檢驗、分析和調查。對確認屬于污染的產品及其原料，應立即停止生產、銷售，并立即召回并銷毀。5、糾正與完善如有事故發生，由質量科組織進行分析原因，編制質量事故調查報告，針對導致食品安全事故的原因，如異常作業、操作人員缺乏培訓等，由責任部門采取糾正措施，交食品安全小組組長確認后實施。食品安全小組將食品安全事故調查報告交事故發生部門備案一份，一對其實施效果進行監督驗證。事故發生后，食品安全小組組長組織相關部門對本方案和應急預案進行評審與修訂，使其不斷完善。食品安全的應急預案14為進一步加強學校食品安全工作，提高我校處置重大食品安全事故的能力，最大程度地預防和減少食品安全事故及其造成的損害，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，按照《龍頭市學校重大食品安全事故應急預案》、龍頭市教育局文件精神，特制定本預案。（一）工作原則樹立“責任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時，敲警鐘，以防為主，統一領導，分級負責，措施果斷，快速反應，高效處置。（二）組織管理學校“一把手”負總責，親自抓，分管領導具體負責，切實加強領導，成立食品安全工作領導小組，具體負責學校食品安全工作。成立群體性食品中毒處置領導小組，一旦發生群體性食物中毒，立即啟動應急預案，處置領導小組協調開展工作。食品安全工作領導小組：組長：xx副組長：xx組員：xx各班主任食品中毒處置領導小組：組長：x副組長：x組員：xx以及各班主任（三）食品中毒事件發生的應急處理學校本著為學生和教師的身體健康的目的出發，在加強學校常規管理的同時，加強對食堂、小賣部食品衛生工作管理，一旦發生學生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：1、第一發現人應立即報告x或x、x（x），堂的生產活動，停止小賣部的經營活動，并于1小時內向x市人民醫院、x2、以最快速度組織力量將中毒人員送往人民醫院，及時撥打急救中心電話“120”請求救助，積極配合協助衛生機構救助病人。3具、設備和現場，無關人員不允許到操作間或留樣處。4員未經批準不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。5、配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。6、落實衛生行政部門要求采取的其他措施，把事態控制在最小范圍。7、根據領導要求，分別向上級主管部門報告事態的進一步發展的詳細情況。8、確保飲食安全，做好消毒保潔工作。訪人員登記制度，衛生室要準備好各類消毒物品。開學前食堂、廁所、公共活動場地、進行全面大掃除及消毒教室定期進行衛生檢查。學生用餐做到專人管理，嚴格執行食品衛生加工的'操作程序，做到生熟分開，清洗干凈，餐具高溫消毒，防塵防害。（四）注意事項1、穩定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。2、如有個別家長來校探視，事件處置領導小組做好家長的思想工作和接待工作。3、事故發生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，廣大教師要做好食品中毒人員的思想工作。4、如有新聞媒體要求采訪，必須經過學校同意，未經同意，任何個人不得接受采訪，以避免報道失實。5止進入校園。（五）校長室：x龍頭市龍頭小學食品安全的應急預案15為加強對突發食品安全事件應急處理的組織領導，認真落實各項應急處理措施，提高應對食品安全事故的處理能力，有效預防、及時緩解、控制和消除食品安全事件的危害，保障人民群眾身體健康和人身安全、特制定《xxxx預案》。一、組織機構（一）成立重大食品安全事故應急指揮部（以下簡稱“應急指揮部”），辦公室為應急指揮部成員單位。應急指揮部辦公室設在局辦公室，樊清利任辦公室主任。成員由局辦公室、稽查隊、質量科負責人組成。應急指揮部負責對食品安全事故的統一領導和指揮工作，履行下列職責：1、研究制訂對相關食品安全事故應急處理措施。2本局的有關技術力量和相關資源，確保全局各項應急處理措施落實到位。3、協調相關職能部門，建立必要的應急協調通報聯系機制。4、收集、整理、分析和上報有關情報信息和事態變化情況，為縣政府決策提供處置意見和建議。5、向全局傳達、部署上級機關相關的各項命令。（二）成立食品安全事故應急指揮部和應急工作分隊，局長任指揮和應急分隊隊長，并履行下列職責：1、按照市局要求在轄區內組織落實食品安全事故應急處理方案。2、調動有關力量和資源，開展具體的應急處置工作。3、及時向市局報告應急工作完成情況，提出工作建議。4、協調與當地政府以及公安、工商、衛生等相關職能部門的關系。（三）質量股在食品安全事故應急處理中應履行以下職責：1、做好相關食品的抽檢工作，保證檢驗數據真實、準確。2、協助局開展食品質量事故分析活動，為食品安全事故應急準備工作提供技術支持。3、增強食品質量問題分析能力，