ICS67080

CCSB.66

中華人民共和國國家標準

GB/T22346—2023

代替GB/T22346—2008

栗產品質量等級

Qualitygradeofchestnut

2023-03-17發布2023-10-01實施

國家市場監督管理總局發布

國家標準化管理委員會

GB/T22346—2023

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替板栗質量等級與相比除結構調整和編輯

GB/T22346—2008《》,GB/T22346—2008,

性改動外主要技術變化如下

,:

更改了范圍見第章年版的第章由板栗擴大為板栗丹東栗錐栗等我國主要優

———(1,20081),、、

質的栗屬

;

增加了術語加工型栗子及其定義見

———“”(3.4);

更改了部分術語和定義見年版的

———(3.1,20083.1);

刪除了衛生指標要求見年版的

———(20084.4);

增加了丹東栗錐栗的質量等級要求見第章

———、(4);

更改了板栗的質量等級數量和要求見第章年版的第章

———(4,20084);

增加了丹東栗錐栗的理化指標要求見第章

———、(4);

更改了板栗的理化指標要求見第章年版的第章

———(4,20084);

更改了質量等級和理化指標相應的檢測方法見第章年版的第章

———(5,20085);

更改了檢驗規則見第章年版的第章

———(6,20086);

更改了包裝要求見第章年版的第章

———(7,20087);

更改了運輸要求見第章年版的第章

———(9,20089)。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由國家林業和草原局提出

。

本文件由全國經濟林產品標準化技術委員會歸口

(SAC/TC557)。

本文件起草單位中國標準化研究院河北省農林科學院昌黎果樹研究所中國林業科學研究院亞

:、、

熱帶林業研究所深圳市標準技術研究院遼寧省經濟林研究所三只松鼠股份有限公司食藥環檢驗研

、、、、

究院山東集團有限公司中山市食品學會北京農學院北京市農林科學院泰安市泰山林業科學研究

()、、、、

院唐山尚禾谷板栗發展有限公司中國農村技術開發中心吉林大學江蘇省質量和標準化研究院

、、、、。

本文件主要起草人席興軍王廣鵬江錫兵楊志花莫潤宏秦嶺鄭瑞杰魏本強謝麗華

:、、、、、、、、、

景安源董仁華蘭彥平張繼亮張計校薛海峰顧千輝邢宇孫陽陽張悅趙國良胡小鹿孟玲玲

、、、、、、、、、、、、、

齊江濤孫習羽王晶

、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發布情況為

:

年首次發布為

———2008GB/T22346—2008;

本次為第一次修訂

———。

Ⅰ

GB/T22346—2023

栗產品質量等級

1范圍

本文件規定了栗產品的質量等級檢驗方法檢驗規則包裝運輸和貯藏等技術要求

、、、。

本文件適用于我國板栗Castaneamollissima錐栗Castaneahenryi和丹東

(Bl.)、(Rehd.&Wils.)

栗Castaneacrenata的栗產品等級劃分

(Sieb.&Zucc.)。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標準食品中淀粉的測定

GB5009.9

大米直鏈淀粉含量的測定

GB/T15683

鮮活農產品標簽標識

GB/T32950

板栗貯藏保鮮技術規程

LY/T1674

蔬菜及其制品中可溶性糖的測定銅還原碘量法

NY/T1278

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

采收成熟期ripeperiod

栗苞在樹上自然開裂栗果飽滿并具有本品種成熟時應有的色澤風味等性狀適合運輸貯藏或加

,、,

工的生長發育階段

。

32

.

炒食型栗子stir-fryingspecies

適合用于高溫炒食用的栗品種

。