棗的養(yǎng)生

棗的來源及功效棗為鼠李科植物棗ZiziphusjujubaMill.的成熟果實(shí)。主產(chǎn)于新疆、河北、河南、山東等地。秋季果實(shí)成熟時采收，曬干，生用。【藥性】甘，溫。歸脾、胃、心經(jīng)。【功效】補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。棗的應(yīng)用【應(yīng)用】1．用于脾虛證。本品甘溫，能補(bǔ)脾益氣，適用于脾氣虛弱，消瘦、倦怠乏力、便溏等癥。單用有效。若氣虛乏力較甚，宜與人參、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥配伍。2．用于臟躁及失眠證。本品能養(yǎng)心安神，為治療心失充養(yǎng)，心神無主而臟躁的要藥。單用有效，如《證治準(zhǔn)繩》治臟躁自悲自哭自笑，以紅棗燒存性，米飲調(diào)下。因其證多與心陰不足，心火浮亢有關(guān)，且往往心氣亦不足，故常與小麥、甘草配伍，如《金匱要略》中所記甘麥大棗湯。《千金方》還用本品治療虛勞煩悶不得眠者。此外，本品與部分藥性峻烈或有毒的藥物同用，有保護(hù)胃氣，緩和其毒烈藥性之效，如十棗湯（《傷寒論》），即用以緩和甘遂、大戟、芫花的烈性與毒性。現(xiàn)代科學(xué)對棗的研究1．化學(xué)成分：本品含有機(jī)酸、三萜苷類、生物堿類、黃酮類、糖類、維生素類、氨基酸、揮發(fā)油、微量元素等成分。2．藥理作用：大棗能增強(qiáng)肌力，增加體重；能增加胃腸粘液，糾正胃腸病損，保護(hù)肝臟；有增加白細(xì)胞內(nèi)cAMP（環(huán)狀核苷酸的一種）含量，抗變態(tài)反應(yīng)作用；有鎮(zhèn)靜催眠作用；還有抑制癌細(xì)胞增殖、抗突變、鎮(zhèn)痛及鎮(zhèn)咳、祛痰等作用。3．臨床研究：據(jù)報(bào)道，以大棗10枚，煎湯服食，1日3次，治療5例過敏性紫癜，獲得良好（新中醫(yī)，1986，6：26）；以大棗、紅糖各50g，水煎，喝湯食棗，每日1劑，治療脾胃虛寒型瀉痢有效（中西醫(yī)結(jié)合雜志，1990，9：59；四川中醫(yī)1987，6：17）；以成熟曬干的（忌蒸煮）大棗10枚、丹參片3片，空腹服，1日3次，1個月為1療程，治療銀屑病107例，總有效率達(dá)91%（臨床皮膚科雜志1988，3：159）。本品還有用于治療再生障礙性貧血、白細(xì)胞減少癥、慢性萎縮性胃炎、小兒哮喘、更年期綜合證等疾病的報(bào)道。

從古至今棗的應(yīng)用《本草綱目》中記載：棗味：甘、辛。性:熱、無毒。主治：1、調(diào)和胃氣。用干棗去核，緩火烤燥，研為末，加少量生姜末，開水送服。2、反胃吐食。用大棗一枚去核，加斑蝥一個去頭翅，一起煨熟，去斑蝥，空心服，開水送下。3、傷寒病后，口干咽痛、喜唾。用大棗二十枚、烏梅十枚，搗爛，加蜜做成丸倉，口含咽汁，甚效。4、婦女臟燥（悲傷欲器，精神不正常）。用大棗十枚、小麥一升、甘草二兩、合并后每取一兩小煎服。此方名“大棗湯”，亦補(bǔ)脾氣。從古至今棗的應(yīng)用5、大便燥塞。有大棗一枚去核，加輕粉半錢入棗中，煨熟服，棗湯送下。6、煩悶不眠。用大棗十四枚、蔥白七根，加水三程式煮成一升，一次服下。7、上氣咳嗽。用棗二十枚，去核，以酥四兩，微火煎，倒入棗肉中漬盡酥，取棗收存。常含一枚，微微咽汁。8、肺疽吐血。用紅棗（連核燒存Xing）、面藥煎（煅過），等分為還想。每服二錢，米湯送下。9、耳聾鼻塞。取大棗十五枚（去皮、核）、蓖麻子三百枚（去皮），一起搗碎，棉裹塞耳鼻，一天一次，經(jīng)一個多月，即可聞聲音和辯香自。先治耳，后治鼻，不可并塞。10、諸瘡久潰。用棗膏三程式煎水頻洗。11、心氣痛。一個烏梅二個棗，七枚杏仁一處搗，男酒女醋送下之，在害心疼直到老。走出國門邁向世界的天棗什么是天棗？“天棗”是天棗源為廣大消費(fèi)者精心選育出來的頂級紅棗，產(chǎn)自新疆阿克蘇有機(jī)紅棗生產(chǎn)基地。由于天賜陽光、天山雪水，取天地之精華，故有天棗之美稱。該系列產(chǎn)品色澤鮮紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，汁液豐富，果肉重量占總重量的95%以上，各種營養(yǎng)成分均優(yōu)于同類棗果，享有“八個一尺，十個一斤”之說，實(shí)為棗中精品，果之精華。保存期的對比在無菌化條件下生產(chǎn)。大棗常溫下保持12個月，無任何化學(xué)成分。其中棗仁、棗核經(jīng)過實(shí)驗(yàn)保質(zhì)期可達(dá)18個月天棗無任何添加糖份，靠原料和加工技術(shù)決定棗甜，水分能夠長時間保存。GMP認(rèn)證天棗天棗是雜交，用野生酸棗加天棗芽，根部