第一章總論1.1項目概況項目名稱寧夏中杰紅棗深加工項目項目性質新建項目建設單位寧夏中杰農業科技發展有限公司項目建設時間項目建設周期為18個月，從2011年9月至2013年3月完工項目建設地點中衛市美利工業園區慈善創業孵化基地項目建設規模和內容項目區規劃用地面積20000㎡，項目建成后，年加工紅棗汁3800噸，紅棗粉200噸，鮮棗1000噸，干棗800噸，速凍鮮棗1000噸。項目建設內容包括生產車間及生產設備、成品庫、原材料、化驗室及其設備和其它配套輔助設施。項目投資規模本項目總投資為2200萬元，其中，建設投資1700萬元，占總投資的77.3﹪;流動資金500萬元，占總投資的22.7﹪。1.1.8資金籌措方式由企業自籌資金解決。1.2可研報告編制依據及范圍1.2.1編制依據中共中央、國務院《關于加快林業發展的決定》；2.《自治區黨委、人民政府關于加快特色林果業發展的決定》（新黨發【2005】14號）；3.《投資項目可行性研究指南》；4.《寧夏回族自治區國民經濟發展“十二五”規劃》；5.《寧夏回族自治區西部大開發規劃》；6.《中衛市國民經濟和社會發展“十二五”發展規劃綱要及目標》；7.項目建設單位提供相關資料；8.《建設項目可行性研究報告增加招標內容以及核準招標事項暫行規定》（2001年原國家計委9號）；9.關于編制中衛市紅棗深加工建設項目可行性研究報告（代項目建議書）的技術服務委托書。1.2.2可行性研究的范圍可行性研究報告編制單位對中衛市紅棗深加工項目的由來和建設必要性、產品方案、建設規模、生產工藝方案、部分主要裝備選擇、產品的市場風險、銷售前景、社會經濟效益情況；項目技術方案的可行性；建設條件、環境保護方案；企業組織與人力資源方案、項目實施進度及建設投資等進行可行性研究分析并提出建議，同時對項目經濟狀況進行初步的風險分析和財務評價分析。1.2.3可行性研究工作狀況在編制可行性研究報告過程中，編寫單位與有關科研院所和國內外紅棗深加工設備技術廠家進行廣泛接觸，研究分析了國內現有紅棗深加工設備廠的現狀和存在問題的原因。與部分設備制造公司的技術人員進行了深入的技術探討和交流，并對這些公司的設備從產品質量、機械性能、技術經濟指標、設備投資進行了綜合比較。從而提出了適合本項目的工藝技術路線和產品方案。同時，對本項目產品的市場進行了廣泛調查和研究，以確定本項目在投產后具有良好的經濟效益。項目綜合評價該項目充分利用中衛市周邊豐富的林果業資源，就地轉化增值對促進地方特色經濟的發展有重要的作用。項目投產后，可直接和接解決約400多人的就業安排，還可以帶動周邊地區種植業的發展。通過“公司+合作社+農戶”的產業化的訂單農業運作，對增加果農收入、穩定農業生產以及社會的穩定有著十分重要的意義。本項目投產后，對加速中衛地區林果業產品轉化增值，帶動其它特色農產品深加工，促進林果業優化升級，具有重要的示范作用。3.本項目建成后，預計正常年銷售收入6000萬元；正常年稅前可分配利潤1080萬元；財務內部收益率24﹪；投資回收期（稅后）5.5年。主要經濟技術指標見下表：主要技術經濟指標一覽表序號項目名稱單位主要指標備注一占地面積㎡20000合30畝1建筑面積㎡80002綠化面積㎡1000二年加工量噸1紅棗汁噸38002紅棗粉噸2003鮮棗噸10004干棗噸8005速凍鮮棗噸1000三項目投資1總投資萬元22002其中：建筑投資萬元17003流動資金萬元500四效益指標1正常年經營收入萬元60002稅前可分配利潤萬元10803財務內部收益表﹪244投資回收期（稅后）年5.5第二章項目背景和必要性2.1項目背景中國是紅棗的故鄉。3000年前就開始對酸棗進行選育栽培品種改良，使果實愈發變大，肉厚，味甜而核小，從而形成現在我們所指的、常食用的大棗。據（中國果樹志·棗卷）編委會調查統計，到目前為止，全國現有棗樹品種已達700余個。從紅棗食用和藥用價值上看，發展紅棗生產的市場潛力很大。隨著人們生活條件不斷改善，紅棗以獨特的營養價值，越來越得到人們的認可，人們對紅棗的消費需求量越來越大。紅棗甘甜美味，營養豐富：含糖量居各類果晶之首，鮮棗含糖20﹪以上，干棗含糖60﹪—80﹪。維生素C的含量高于柑桔10倍，高于蘋果80倍，是梨的100倍，維生素P的含量極為豐富。此外，紅棗含有豐富的蛋白質以及鐵、鈣、磷等身體不可缺少的營養成分。自古以來，我國勞動人民就把紅棗視為重要的滋補品和中藥，民間就有“一天吃三棗，一輩子不見老”和“五谷加紅棗，勝過靈芝草”的諺語，高度頌揚紅棗的食補和藥用功效。現代醫學研究表明，紅棗具有潤心肺、降血壓、補五臟、治虛損等功效，久服補腎益氣，益壽延年。在我們常用的中藥中一般都要配上紅棗，故紅棗又稱“百藥之引”。近年來，國外醫學家研究發現，紅棗中含有環磷酸腺苷等物質，對抑制癌癥細胞分裂速度，增強免疫有效特殊功效。我國最早的棗栽培中心在黃河中、下游的陜西、山西，漸及河南、河北、山東等地，到漢代，棗的栽培已遍及我國南北各地。中國棗很早就被引種到相鄰的朝鮮、日本、前蘇聯、阿富汗、印度、緬甸、巴基斯坦和泰國等國，并沿“絲綢之路”傳播到波斯（伊朗）和地中海沿岸的西歐各國，在中東阿拉伯地區開始種植，現在已被當地人民所接受。中衛市氣候獨特，栽植耐旱耐堿的棗樹，進行植被綠化，防風防沙，防水流失十分適宜。中衛市地區也一直在不斷的引進和改良新的優異棗樹品種，開始從黃河兩岸有選擇性的挑選最優異的品種引入，并不斷進行改良和適應，配以中衛市優質的光熱和水資源，無論是栽植鮮食型、制干型、干鮮兩用型或者加工型棗品種，其棗果的內在質量、色澤、外觀、口感，均優于秦、晉、冀、豫、魯黃河中下游五大主產區的棗果，如今紅棗已被喻為中衛市地區“果品三寶”之一。中衛市地處騰格里沙漠邊緣、黃河兩岸、陽光充足、土地肥沃、氣候獨特、全年無霜期長達210天。優越的土地條件、氣候條件、光照條件及水利條件，奠定了紅棗優質果品基地的基礎，也使其當然成為國家無公害農產品生產示范基地，自治區特色林果業生產示范基地。紅棗產業正在逐步壯大。逐漸形成以中衛市為重點的紅棗生產基地。中衛市由于氣候干燥，光照時間長，晝夜溫差懸殊，光熱資源匹配極佳，非常適宜紅棗的種植，特別有利于棗果可溶性固形物和糖積分積累，根據寧夏農科院果品研究測定，中衛市棗果每百克含鈣109㎎，含鋅5㎎，含鐵1.24㎎，維生素31.9㎎可溶性總糖74.88﹪。各項指標均高于外地紅棗，營養豐富，品質極優。鐵路的開通和京藏公路交通的完善，為中衛市地區特色水果打入外地市場提供了便捷的條件。為充分發揮中衛市林果產業優勢，中衛市擬建年產紅棗汁3800噸，紅棗粉200噸深加工基地，可進一步提高中衛地產品、優、特紅棗的附加值，擴大出口創匯增加收入，對推動中衛市農業產業化進程和加快特色經濟發展起到重要的示范作用。根據以上紅棗深加工多種特點，結合紅棗果品生產現狀及發展前景，提高特色果品附加值，為進一步調的果農生產積極性，故提出在中衛市建設紅棗深加工項目。2.2項目建設的必要性項目建設符合十六大精神和我國農業“十二五”規劃，有利于加快中衛市地區農業產業結構調整國家農業部在“十二五”規劃中明確提出，重點發展我國水果、蔬菜等果品貯藏保鮮、深加工、市場營銷，并強調果品的采后加工是果品業長期發展的必由之路，是實現果品增值，農民增收的重要途徑。（2）有利于加強中衛地區果品標準化基地建設，科學推進農業產業化，合理調整果品產業機構，實現果品保值增值，促進農民增收有著非常重要的作用中衛市市委為落實中央關于西部大開發戰略，貫徹中央農村工作會議精神，實施農業部《關于當前調整農業產業結構的若干意見》，結合本地區果品生產實際情況，因地制宜，把調整農業結構與培育支柱產業結合，培育壯大果品支柱產業，發展高優農業，切實把農業發展轉移到提高質量，提高效益為中心的軌道上來。立足于中衛的地理優勢、資源優勢和光熱優勢，以市場為向導，克服生產的盲目性，依靠科技，發展高優農業，提高果品的品質和市場競爭力。集中力量發展效益較好的紅棗和產業，通過幾年的努力，使之分別達到100萬畝以上，形成規模優勢，配套發展科研、加工和流通，使林果業成為地區農村經濟發展和農民增收的重要支柱產業。2010年，中衛市地區紅棗種植基地已初具規模，種植面積達46余萬畝。針對果品產量持續增加的現狀，利用資源優勢，提高紅棗加工能力，努力擴大外銷已是中衛地區紅棗發展的當務之急。本項目的建設，將有效增強中衛地區紅棗市場競爭能力，提高紅棗商品率，促進中衛地區紅棗的外銷比例，有利于加快中衛地區農產業結果調整。（3）有利于形成良好的產業鏈和供應鏈林果業生產的發展為振興農村經濟增加農民收入，豐富城鄉居民的“菜籃子”，改善生態環境做出了重要貢獻。但隨著果品產量的逐年增加，供求關系發生了根本性的變化，市場對水果生產的導向力和約束力明顯增強。林果業的發展途徑必須要實現產業化經營。中衛市林果業產業化發展存在著以下問題：產業鏈太短，聯通不緊密；林果產業加工業基礎差，地域趨同和低水平重復建設造成企業規模小、實力弱、技術落后，名優特產品少，市場競爭力差；龍頭企業也未完全與果農形成利益共同體，實現利益一體化；市場體系建設和流通體系建設滯后；基地建設檔次低，仍停留在產品、種子、原料基地基礎形態，沒有完全實現市場需求、又是主導產業和特區果品有機銜接。因此，中衛市林業農產業化發展方向應該是，在家庭聯產承包責任制的基礎上，以區內外市場為向導，以提高林果業綜合效益為中心，以林業增效、果農和財政增收為直接目標，圍繞自治區已經形成的能夠帶動林果產品深加工、發展商品生產、并具有市場開拓能力的支柱產業和主導產業、優化配置鍋中生產要素，實行區域化布局、專業生產化、一體化經營、社會化服務、企業化管理，形成各具特色的“龍型”經濟格局。（4）有利于促進紅棗標準化基地的建設，促進地區紅棗產業的發展，增加農民的收入寧夏地區因其獨特的地理位置及氣候條件，是種植紅棗的“天然溫室”，紅棗產量高、產品遍布全國各地及部分國家和地區。根據我國多年發展規模化的果品實踐經驗，國內許多專家認為要實現農民增收，果品深加工是一個重要的保險因素，廣大果品種植戶的果品收購價格才能得到保證，優質果品增產必將增收，這樣才能大力促進果品種植戶餓生產積極性。但目前寧夏地區上缺乏一些規模化、高技術的紅棗深加工企業，并嚴重制約著當地紅棗種植的發展，這與全國紅棗基地的地位極不相稱。為進一步提高寧夏地區紅棗基地的地位，把紅棗支柱產業做大做強，再上臺階和檔次，爭創特色品牌，確保優質紅棗的收貯、加工、營銷順利進行，促進地區紅棗產業的發展。（5）有利于突破林果業發展瓶頸寧夏地區自然環境條件較差，發展紅棗特色林果業，即能保護環境改善生態，又可以改善人民生活水平，提高經濟收入，使農業種植結構從傳統的經濟型向生態經濟性調整。而在中衛紅棗產業化進程中，目前深加工龍頭企業缺乏是瓶頸，因此選擇在中衛市建設一個高科技的紅棗深加工龍頭企業是十分必要的。本項目的實施不僅為中衛市經濟的發展添磚加瓦，而且有利于當地農業產業結構的調整，為廣大農民致富創造了條件。（6）項目的建設得到了當地政府支持和廣大棗農擁護大力提倡發展紅棗深加工生產，不僅可以促進中衛地區林果業的快速發展，改善當地生態環境，同時還可以提高紅棗的效益水平，增加果農收入。因此，開發紅棗深加工產品不僅可以得到當地政府的大力支持，而且受到廣大棗農歡迎和擁護。項目建設條件3.1項目區選址中衛市紅棗深加工建設項目區地處于中衛市工業園區東側，距109國道8公里，距中衛火車站10公里，從項目區到中衛香山飛機場距20公里路程，交通十分便利。3.2自然條件(1)氣候項目區氣候干燥、熱量豐富、晝夜溫差大、空氣濕度低、光照充足，獨特的氣候環境適宜作物干物質積累和品質的提高，病蟲害發生程度低。（2）水文中衛市水資源較為豐富，人均水資源占有量為全區人均占有量的1.34倍，全市地下水資源豐富，多未利用，開發潛力較大。3.3項目建設條件分析1.在寧夏地區和中衛市“十二五”期間的農村工作目標中都將推進農產業化進程，發展林果業作為重要議題提出。并在稅收、引進人才、招商引資、貸款貼息、融資擔保、專項資金支持、提供信息服務和科技開發等政策方面特色果品加工企業傾斜，為企業發展創造了良好的經營環境。國家、地方積極的產業政策，為中衛市果品種植、生產企業創造了極為有利的條件。2.中衛市光熱有效輻射、日照時數、氣溫日較差遠遠高于內地棗產業，位居全國前列，十分有利于紅棗生長，有利于紅棗干物質和糖份積累，造就中衛市紅棗品質非凡。3.據統計，2010年中衛地區紅棗種植面積46余萬畝，年產紅棗6464萬噸。為本項目提供了充足的源料保障。4.中衛市工業區交通十分便利；工業區自然條件優越，地勢平坦，有利于工業區和各種產業的科學規劃、合理布局，區位優勢十分明顯，投資環境良好。市場分析4.1市場分析4.1.1項目產品市場供求現狀中國是棗的原產國，也是世界上最大的棗生產國，2006年棗樹種植面積達到2250萬畝，年產量250萬噸，占世界棗樹種植面積和產量的98%以上，國際貿易的棗幾乎100%來自中國。中國棗劃分為北棗和南棗兩個生態型，地理位置是以淮河、秦嶺為界，北棗含糖量高、適宜制干棗；南棗含糖量低，適制蜜棗。被放在栽培區劃分為：黃河、淮河、中下游沖積土棗區、黃土高原丘陵棗區、甘肅、內蒙古、寧夏、青海；南方栽培區分為江淮河流沖積土棗區、南方丘陵、云貴川棗區。我國是世界上唯一出口紅棗的國家，年出量約為8000噸，出口品種有原棗（主要為金絲小棗、雞心棗、駿棗、婆棗、稷山板棗）、蜜棗、貢棗等，出口國家有新加坡、馬來西亞、日本、法國、西班牙、荷蘭、巴西、墨西哥。美國、加拿大、毛里求斯、南也門等國家和我國港澳臺地區，出口的棗主要是針對華人市場。4.1.2市場前景分析中衛市紅棗因其獨特的區域和光熱資源優勢，形成了其營養豐富、維生素含量高、綠色無污染等獨特品質，受到中外客商的贊譽和青睞；同時該項目的建設，是依據當地自然優勢，把加快農村產業機構戰略性調整，增加農牧民收入作為戰略突破口，實踐國家優化農業區域布局的要求，符合國家的產業政策，具有廣泛的社會需求性和發展廣闊性。隨著產業結構調整步伐的加快，該項目必能成為示范帶動項目，受到廣大農民的青睞，因此可以預測，中衛市紅棗將會有十分廣闊的市場開發空間。值得注意的是需解決鮮食棗的保鮮技術難題、加工品技術含量低。產品檔次低劣原始等問題；另外就是世界許多國家還不認同紅棗。因此我國紅棗產業應抓住有利時機，加大宣傳力度，讓紅棗