蓮都區2021學年第一學期初中教學質量監測

七年級語文試題卷

親愛的同學，中國飲食文化源遠流長，讓我們跟隨小蓮的“吃貨日記”在語文的世界享受一場饕

餐盛宴！

1.全卷共五篇日記，20小題，滿分100分，其中卷面書寫3分。考試時間120分鐘。

2.請用黑色字跡的鋼筆或簽字筆將答案寫在“答題卡”的相應位置上。

3.請用黑色字跡的鋼筆或簽字筆在“答題卡”上先填寫姓名和準考證號。

日記一2021年8月31日晴吃香喝辣（18分）

英國哲學家赫伯特說：“歡樂的氣氛能使一盤菜變得像一個宴會。”懷著愉悅的心情完成下面的題目吧。

1.跟著名家吃。閱讀《雅舍談吃》中的這段文字，按要求答題。（3分）

①②曾

七分蝦肉要加三分豬板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，V加上一點點芙粉，V捏成圓球，V下油鍋

冷，要用豬油，用溫油，炸出來白如凝脂，溫如軟玉，入口松而脆。V蘸椒鹽吃。（梁實秋《水晶蝦餅》）

（1）加點字"炸”讀音正確的一項是（）（1分）

A.zhaB.zha

⑵把“略按成厚厚的小圓餅狀”一句插入文中“V”處，恰當的一項是（）（2分）

A.①處B.②處C.③處D.④處

2.跟著菜單吃。“火山飄雪”這菜名（其實就是切瓣西紅柿撒上白糖）著實吸引人，但菜名中有一個字偏旁模

糊了.

小宇：“糖帶西紅柿，應該是‘拌'字。”

小文：“糖仔西紅柿，我覺得是‘伴'字。”

你認為是哪一個字？請說明理由。（2分）

3.“火山飄雪”這菜名真有想象力！七年級的古詩文名句也充滿了想象力。請根據語境，填寫正確的古詩文名

句?（7分）

孔子面對川流不息的江水，聯想到人生的短暫，不由感嘆“逝者如斯夫，①"（《論語》十

二章）；曹操登上碣石山，極目遠眺，想象著要像大海容納萬物一樣把天下納入掌中，于是他說“②，

若出其中；③,若出其里”（《觀滄海》）；李益登城遠望，但見"④,

⑤”（《夜上受降城聞笛》），在想象中體味大漠那亙古的蒼茫：李商隱雨夜寫信寄北，想象與妻子團

聚時的歡樂“⑥,⑦”（《夜雨寄北》）。借助想象，我們可以體驗古人的精

神世界。

4.新學期的古詩文學習真有挑戰，但不論學習還是生活，只要敢于“”，迎難而上，一定不會做

成“夾生飯”。填入句子橫線處恰當的一項是（）（2分）

A.嚼舌頭B.炒冷飯C.動奶酪D.啃硬骨頭

5.小文用比喻、擬人、夸張等修辭手法編制了一則謎語。請你仿照示例，選擇一種水果編制一條腿語。（4分）

謎面：身穿黃衣裳，彎彎像月亮.兄弟排一起，個個

似蜜糖。（打一水果）

謎底：香蕉小文小文溫馨提示：①可以從水果的顏色、形狀、口

味來寫。②比喻、擬人、夸張等修辭手法，至少用上

一種哦。

日記二2021年10月7日晴精挑細作（15分）

英國詩人雪萊說：“飲食習慣的改良比其他任何改良，其優點顯然要大得多。”快來定制私人食譜吧！

【最多人惦記的肉】

6.史上最有名的肉恐怕就是唐僧肉了。“吃了它便可長生不老”，作者寫唐僧肉的這一特性在《西游記》中有

什么作用？請結合作品內容簡要分析。（4分）

【定制個性化食譜】

材料一：

中國居民膳食指南

（2016科普版）

平衡膳食食譜制作包括5個基本步驟：

①了解年齡、性別和身體活動水平（PAL）；

②根據身體活動水平確定能量攝入水平；

③根據此能量攝入量，確定食物種類和食用量；

④按類別選擇食物種類，注意選用全谷物、深色蔬菜等；

⑤設計菜肴，選擇合理的烹調方式。

表一身體活動水平分級表

活動水平（PAL）日常生活工作方式描述

低靜態生活方式或坐位工作，很少或沒有重體力的休閑工作

中站著或走著工作，或有強度的鍛煉身體，或有強度的腦力勞動

高重體力職業工作，或重體力休閑活動方式，或高強度腦力勞動

表二中國男性能量需要量

3400

3200

3000

2800

2600

H<2Mo

亞2200

在2000

1800

1600

1400

1200

IODO

表三不同能量攝入水平的平衡膳食模式和所需食物量

不同能量攝入水平（千卡）

食物能燈1

7'X10001200140016001800200022002400260028003000

,蔡途7^1

谷類85100150200225250275300350375400

薯類適量50-100125125125

蔬菜200250300300400450500500500500600

水果150150150200200300350350350400400

畜禽肉類152540405050757575100100

蛋類2025254040505050505050

水產品152040405050757575100125

乳制品500500350300300300300300300300300

大豆515151515152525252525

堅果—適量1010101010101010

油15-2020-2525252530303035

食鹽<2<3<4<6<6<6<6<6<6<6<6

材料二：老僧稱贊不已。因問：“老師高壽？”三藏道：“虛度四十五年矣，敢問老院主尊壽？"老僧笑道:

“比老師癡長一花了也。”

（《西游記》第九十三回給孤園問古談因天竺國朝王遇偶）

7.西天一路，風餐露宿。小宇為唐僧設計了一天的食譜，請你按照平衡膳食食譜制作的基本步驟，按要求完

善該食譜。（6分）

唐僧一天的食譜

食物類別谷類薯類蔬菜水果肉類蛋類大豆堅果食鹽

推薦量谷類______克蔬菜500克肉類75克大豆25克<6克

薯類______克水果350克蛋類50克堅果10克

（1）請將食譜中谷類、薯類推薦量補充完整。（4分）

（2）小宇設計的食譜有何不妥？請從食物類別角度簡要說明。（2分）

8.小宇推測材料二中老僧每日能量攝入水平，下列選項中最接近的一項是（）（2分）

A.2000千卡/天B.1700千卡/天

9.小宇今年14歲（和你同齡哦），請結合材料內容，對他的膳食提出合理建議。（3分）

日記三2021年11月29日陰細嚼慢咽（18分）

德國思想家歌德說：“凡不是就著淚水吃過面包的人是不懂得人生之味的人。”閱讀下面文字，感受人生百

味。

【蔬果帶來的溫馨回憶】

10.魯迅在《朝花夕拾?小引》中寫道：“我有一時，曾經屢次憶起兒時在故鄉所吃的蔬果：菱角，羅漢豆，

菱白，香瓜.凡這些，都是極其鮮美可口的；都曾是使我思鄉的蠱惑。”《朝花夕拾》作為回憶性散文集，記述

了作者兒時的故事，填寫下表，完成閱讀任務。（4分）

部分篇目回憶兒時的故事“我”兒時的形象閱讀發現

《狗?貓?鼠》神往等候“老鼠成親”充滿童趣的“我”(4)_

《從百草園到三味玩(1)_頑皮、好奇的“我”

書屋》

(2)_渴慕念念不忘《山海經》好學的“我”

《五猖會》學先背完書才能去過節(3)____________

【粽子寄寓的深切思念】

粽子望故鄉

唐玉霞

端午是潮濕的，油綠的。

端午前幾日，母親就買好粽箸。不時也有鄉下人挑著一擔粽箸路過門口，粽箸尾搭在筐子外面，青石板上

一路淋漓出濕漉漉的水跡。出門買菜或倒垃圾的奶奶們一眼看到，喊住擔子買兩沓。很便宜。再便宜也是錢。

①鄉下人要是講價，奶奶們的嘴巴跟剪刀一樣，你就到塘里打，不要種不要收，一點子工夫錢，你是皇帝還是

丞相，你的工夫就這么值錢？

鄉下人一邊整理繩索弓腰挑起擔子，一邊訕訕地說：“只要花錢，你們街上人就覺得劃不來。”

我的外婆這個時候已經一點視力也沒有了，她摸著一沓沓粽箸，拿起聞一聞，說好。摸是摸寬窄，聞是聞

氣味。寬一點的粽箸包起粽子來省粽箸也省事，至于氣味，要是有懶婆娘賣前一天打下的粽箸，就不是新鮮的

氣息，而是隱約有惡味，洗洗也能用，但是可以借此殺一殺價。

拖出一只最大的木洗澡盆，倒大半盆水，將扎粽磐的草繩子解開，粽箸泡水里。架一根扁擔在木盆上，搬

只小板凳坐下，拿塊抹布，將粽箸一片片貼在扁擔上，用抹布抹去污垢，翻過來再抹，抹好了剪掉粽箸硬邦邦

的頭子和細條條的尾巴，放到清水桶里養著。這事開始母親做，后來我做。男孩子們不仔細，粽箸容易開裂，

浪費了。

我的母親天天放下畚箕抓省帚，卻不會裹粽子。不過也從來沒有耽誤我們吃粽子，我的盲眼的外婆會裹。

糯米紅豆洗凈在淘米蘿瀝水，糯米雪白紅豆殷紅，真是好看。扎粽子的繩子是家里縫被子的棉白線，棉線瓢，

帶不住勁，三根捻成一根用。②外婆將兩片粽箸并一起剪成圓錐體（有時候是三片），然后自滿米，般出兩根

指頭將米壓瓷實，再加一點米，總要滿滿當當，扭過粽箸手上，嘴巴咚住一端線頭，手處住另一端，纏”幾圈,

然后扎起來。

外婆包得很從容。陽光從泡桐樹的大葉子里鉆進來，落在外婆花白的頭發上，竹布大襟褂子上，有點晃眼，

外婆感覺不到。院子里青石是干的，但是縫隙里夜雨還沒有干，泥巴地也是潮濕的。我坐在外婆身邊，幫她遞

東西，聞到她頭上桂花頭油和汗混雜的氣息。雖然是唯一的女孩子，外婆對我并不以為然，她寶貝我的哥哥和

弟弟，但是三十年之后，我忽然發現我一直很掛念她八

筲箕里的米漸漸少了，籃子里的粽子漸漸堆起來。母親燒起大灶煮粽子，大鍋大火容易煮透，熱氣裊裊升

起，在灶屋里盤旋不絕。母親從水霧里出來，拎著幾掛煮好的粽子，送到鄰居家嘗新，綠色的水淋淋瀝瀝一路

滴。

鄰居家煮好了也會送給我們。都是粽子，但是各家的形狀味道是有差異的。我家的以個頭取勝，總有鄰居

對外婆說，張奶你包的粽子最實在，個個像拳頭一樣打在肚子上。

這一頓飯是省下了。一只筷子穿過粽子，大碗里放了白糖，我們將粽子盡量多地蘸滿白糖，猛地咬下去。

我喜歡剛出鍋的粽子，棉線都是滾燙的，尖著手指頭解開，糯米的醇香和粽箸的清香撲面而來，粽子外層泛出

瑩瑩綠意，里面還是雪白般紅。冷粽子我一吃就消化不良，卻是外婆的最愛，六七十歲的老人家，一氣吃兩只

冷粽子，一點事沒有。左右隔壁都說張奶你是要做百歲老人的。外婆笑瞇瞇的，要不是后來家中變故，外婆應

該能硬硬朗朗地活到八九十歲。

童年戛然而止，我們從小鎮被連根拔起。外婆到林頭鄉下舅舅家，不久去世。她是多么不愿去陌生的地方

和陌生的養子一家生活，這一念冷粽子一樣堵在我們心里；我們兄妹和母親一起被扔到另一處陌生的土地上。

這些年來我覺得自己像一只沒煮熟就揭了鍋跑了氣的粽子，別扭地夾生著，無論人世許我什么樣的溫暖，內心

深處總有又冷又硬的一處會珞痛我。

日月如水，我現在也到了母親當年的年紀，和母親一樣，我也不會裹粽子。外婆，三十個端午了，我們都

不曾裹過粽子。咨季潮遇的端午，咨季潮遇的記憶，橫亙在心里。

粽子，她在望故鄉呢。

（選自《回味：美食思故鄉》）

11.“粽”是線索。文章寫了四件事，請你在相應的圖畫中填寫合適的事件。（2分）

選棕磐①②吃粽子

第

,，一

12.“粽”含韻味。想象文中①②兩句描繪的場景，品析加點詞的表達效果。（4分）

13.“粽”喻作者、下列句子中的粽子和“我”有什么相似之處？請簡要分析。（4分）

（1）我喜歡剛出鍋的粽子，棉線都是滾燙的，尖著手指頭解開，糯米的醇香和粽箸的清香撲面而來，粽子外

層泛出瑩瑩綠意，里面還是雪白殷紅。

（2）這些年來我覺得自己像一只沒煮熟就揭了鍋跑了氣的粽子，別扭地夾生著，無論人世許我什么樣的溫暖，

內心深處總有又冷又硬的一處會珞痛我。

14.“粽”傳情思。文末句中加點的“濃綠潮濕”含義相同嗎？結合文本，談談你的看法。（4分）

港綠潮暹的端午，部繳潮軍的記憶，橫亙在心里。

日記四2022年1月1日多云含英咀華（16分）

古羅馬哲學家西塞羅說：“你應該為生存而食，不應為食而生存。”閱讀古詩文，按要求答題。

【漁者與妒魚】

淮上漁者江上漁者

〔唐〕鄭谷〔宋〕范仲淹

白頭波上白頭翁，家逐船移江浦風。江上往來人，但愛婚魚美。

一尺婚魚新釣得，兒孫吹火荻花中。君看一葉舟，出沒風波里。

15.妒魚的鮮美，《江上漁者》以“但愛妒魚美”來直接夸贊，《淮上漁者》是怎樣表現婚魚味美的？（2分）

16.兩首詩中的“漁者”形象有什么共同點？（3分）

【村老與田夫】

【甲】獻苜蓿?

〔宋〕蘇軾

齊地多寒，春深未孽甲久方立春，有村老挈③苜蓿一筐以與于艾子.且日：“此物初生，未敢嘗，乃先以

薦。”艾子喜日：“煬汝致新。然我享之后，次及何人？”日：“獻公罷，即刈以喂驢也。”

【乙】田夫獻囚

《列子?楊朱》

昔者宋國有田夫,常衣縊腐④，僅以過冬。暨春東作，自曝于日，不知天下之有廣廈唉室⑤，綿獷狐貉⑥。

顧謂其妻日：“負日之暄⑦，人莫知者。以獻吾君，將有重賞。”里之富室告之日：“昔人有美戎菽⑧、甘臬莖芹

萍子⑨者,對鄉豪稱之。鄉豪取而嘗之，菰于口，慘于腹，眾哂而怨之，其人大慚。子，此類也。”

【注釋】①選自《艾子雜說》，《艾子雜說》是蘇軾假借艾子這一人物所寫的笑話集。②孽甲：即萌芽。③

挈：提。④緇府（yunfen）:用亂麻做絮的冬衣。⑤噢（yu）室：暖室。⑥綿獷狐貉：絲棉綢野殳、狐皮貉

裘。⑦暄：溫暖。⑧戎菽：一種豆科植物。⑨臬（xT）莖芹萍子：臬莖，臬耳的莖；芹萍子，芹萍的種子。

17.根據方法指導，解釋下列句中加點詞語的意思。（4分）

詞句例句及方法指導釋義

獻公罷，即刈以喂驢也從字形和語境推測⑴

廖謂其妻日元方入門不顧課內遷移⑵

颯野有麥場

常次編席一狼洞其中詞類活用⑶

昔人有姜戎菽、甘臬莖芹萍子者好之者不如樂之者⑷

18.仿照甲文標題給乙文取一標題，請先在“囚”處填入恰當的一項，再說明理由。（3分）

A.曝B.暄

19.”子，此類也”是說“田夫”和獻戎菽、芹者是同類人，你認為【甲】文中的“村老”也是“此類”人嗎？

請結合材料簡要分析。（4分）

日記五2022年1月16日晴齒頰留香（30分）

學期即將結束，從小學生成長為中學生，我們每個人都付出了努力。現在，請你也來寫一篇日記，記錄你

在這一學期品嘗到的酸甜苦辣。

20.請以“別有一番滋味在心頭”為題寫一篇作文。（30分）

要求：①不少于500字；

②不選用詩歌體裁；

③不得抄襲和套用文中材料，不得出現含有考生個人信息的人名、校名、地名等。

蓮都區2021學年第一學期初中教學質量監測

七年級語文參考答案

日記一（18分）

1.（3分）（1）B（1分）（2）C（2分）

2.（2分）示例一：我認為是“拌”字。“拌”是攪拌的意思，這道菜是把西紅柿和糖攪拌在一起，使西紅柿帶

著甜味兒。示例二：我認為是“伴”字。“伴”是陪伴（伴侶）的意思，西紅柿撒上白糖，兩種食材相互搭配，

就像伙伴一樣。（“伴”的意思是“搭配”，白色和紅色兩種色彩搭配很好看）

（正確理解拌/伴的意思1分，解析1分）

3.（7分）①不舍晝夜②日月之行③星漢燦爛④回樂烽前沙似雪⑤受降城外月如霜

⑥何當共剪西窗燭⑦卻話巴山夜雨時（每空1分，有添字，錯字，漏字，該空不得分）

4.（2分）D

5.（4分）示例一：謎面：身穿綠衣裳，肚里水汪汪，生的子兒多，個個黑臉膛。謎底：西瓜

示例二：謎面：臉圓透紅霞，心甜名氣大。只要親一口，朝朝把她夸。謎底：蘋果

（符合水果特點2分，使用手法1分，格式準確1分）

日記二（15分）

6.（4分）示例一：吃唐僧肉可長生不老，這一特性是《西游記》眾多故事發生的起因，是《西游記》故事架

構中不可或缺的一環。白骨精為吃唐僧肉，化身姑娘、老婦、老夫欺騙唐僧，激化唐僧與孫悟空的矛盾，趁唐

僧將孫悟空趕回花果山之機抓了唐僧。正因為這些妖怪想吃唐僧肉，才有了師徒四人取經路上的諸多磨難。

示例二：吃唐僧肉可長生不老，這一特性暗示了唐僧身份高貴，他是金蟬長老轉世，行為端正，他是十世修行

的好人。一路西行，遭受諸多磨難，但他始終初心不改，是個名副其實的圣僧。（可從故事結構和人物形象兩

方面回答，結合作品內容2分，具體分析2分）

7.（6分）（1）（4分）谷類300—350克，薯類100—125克（每空2分，填區間值內數字均能拿滿分）（2）（2

分）肉類蛋類不合理，因為唐僧是食素的。（指出肉類不合理1分，說明原因1分）

8.（2分）B（根據“花甲”一詞推測老僧大概105歲，按照圖表走勢，預計能量需求在1700-1800之間）

9.（3分）小宇今年14歲，正是能量需要量最高的年齡，食物種類應該要豐富，尤其要多攝入谷類薯類、蔬

菜水果、畜禽肉類，不能偏食。（從食物的種類和量上兩方面說明即可。若具體寫出小宇應攝入能量在2800—

3000千卡的食物種類和數量也可）

日記三（18分）

10.（4分）（1）在百草園玩耍、捕鳥（寫出在百草園的各種活動即可）

（2）《阿長與〈山海經〉》

（3）不滿封建教育的“我”

（4）示例一：這些往事如同蔬果，都是使我“思鄉的蠱惑”。示例二：童年生活總是充滿了樂趣，成為珍貴的

回憶。示例三：我的孩提時代，既有充滿童心的快樂，也有身受封建教育損害的痛苦。（每空1分）

11.（2分）①泡粽磐②包粽子（每空1分）

12.（4分）①運用比喻的修辭手法，將奶奶們砍價的嘴比作剪刀，形象地再現出一群伶牙俐齒，擅長砍價的

奶奶形象。（手法分析1分，形象1分）②這一系列動詞生動細致地描寫了盲眼外婆包粽子動作的熟練、利索，

突出外婆這一代人的能干。（分析動詞1分，表現外婆動作特點1分）

13.（4分）（1）童年的“我”就像剛出鍋的、帶著醇香和清香的粽子，充滿生命的朝氣，美麗而香甜，充滿愛

意；⑵我們一家被迫離開小鎮，來到陌生的地方生活，與外婆分隔兩地，這時候的“我”就如同夾生的粽子,

與生活的地方格格不入。（每小題2分，分析出相似點即可）

14.（4分）不相同。第一個“濃綠潮濕”是實寫，“濃綠”是指端午粽子外層泛出的瑩瑩綠意，“潮濕”是指粽

磐淋漓出的濕漉漉的水跡和煮粽時的騰騰熱氣.第二個“濃綠潮濕”是虛寫，既有童年美好幸福的回憶，又有

被迫離開家鄉到陌生的地方，令我難以忘懷的悲痛。（分析不同的意味各2