第衛生所社會實踐報告衛生所社會實踐報告1

（1）實踐背景

想“三鹿嬰幼兒奶粉、地溝油、瘦肉精、血饅頭、馬肉風波、重金屬大、蘇丹紅鴨蛋”都是大家耳熟能詳的食品安全敏感詞語，食品安全問題關系到大家的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，可以這么說，現在很多人都是吃什么都不放心。當前，我國食品領域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關注的一個焦點問題。餐館酒店以及學生食堂是大多數人食品消費的首選地方，也是必不可少的服務行業，為了解大家對餐館酒店食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我帶上學校的暑期社會實踐表到貴州省大方縣食品藥品監督局--衛生監督所，實習半個月，去真正參與酒店餐館等食品服務行業調查。

（2）實踐目的

希望通過這次實踐調查，把調查中了解到的食品安全狀況很客觀的向大家陳述，能讓大家的身體健康和生活質量得到保障，是大家吃的開心，放心，再者為以后從事食品安全方面的工作奠定基礎，學習這些食品安全執法者是怎樣嚴厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動，重建信用規范市場秩序。

（3）實踐時間

8月1日—8月16日

（4）實踐地點

大方鎮及農村一些餐館、酒店以及學生食堂。

（5）實踐內容

實踐內容主要分兩部分：參加食品安全調查很食品安全培訓。衛生監督所主要調查酒店餐館以及學生食堂。

a.原料主要檢查農藥獸藥含量，漂白劑含量，還有防腐劑亞硝酸鈉鹽的含量。

b.餐具包括所有餐具，主要檢測大腸桿菌群數量。

c.對于已經做好的菜肴米飯等食品，都是檢測其中心溫度，中心溫度是判斷是殺菌消毒的依據，一般要食品中心溫度大于90攝氏度才是合格的。

d.醋酸一般是以其游離礦酸為檢測指標。

e.食鹽是檢測碘含量。

f.味精檢測谷氨酸鈉含量。

g.對于大米一般是檢測其重金屬含量是否超標。

h.而酸度這一檢測指標可作為很多食品的合格依據，水果，飲料，奶制品等等。

i.喹諾酮類主要是禽類動物水產品類的獸藥殘留量檢測指標。

j.另外一些食品則是檢測其水分含量來判斷該食品的質量，是否有欺騙消費者嫌疑。

k.也用熒光檢測檢測食品中包裝材料熒光物質的遷移含量。l.用紫外輻射照度計檢測紫外燈是否能達到殺菌效果

m.另外我們也檢查工作人員的健康證等證件十分過期。

我也參加了大方縣農民工返鄉創業園之食品安全培訓，給很多有意向搞食品創業的人講述了食品安全的重要性，在這里我也學到不少食品安全知識，一個話題是我記憶最深的：現在我們很多人一直認為有了電冰箱、冰柜就解決了食品安全問題，意味著我們存放在冰箱冰柜里的食品就一定是安全的，其實這是一個很大的誤區，冰箱冰柜只能抑制細菌病毒數量的增長，控制微生物的生理活性，抑制細菌繁殖速度，防腐。冰箱冰柜沒有殺菌消毒的功能，如果食品本身是不健康不安全的，放在冰柜里這些問題得不到根本解決。因此，我們要引導大家明白一個道理，冰箱冰柜不具備消毒殺菌功能，食品安全不能全部依靠冰箱冰柜。衛生所社會實踐報告2

身為一名學前教育學的學生，作為一名即將踏入幼兒園工作單位的幼教工作者，我認為光有如何教育幼兒的知識是不夠的，幼兒是個脆弱的個體，教育工作和保育工作應該并重，所以這次的暑期社會實踐我選擇了一家診所，這樣我就可以更加了解到幼兒的常見病以及多發病，為以后的工作打下堅實的基礎，以下就是我學到的然后總結下來的幼兒常見病及多發病的防范與治療：

一、腹瀉：夏季，小兒容易發生腹瀉，特別是周歲以下嬰兒更容易發生。

全世界每年死于腹瀉的兒童高達500萬-1800萬。在我國，小兒腹瀉是僅次于呼吸道感染的第二位常見病、多發病。

為什么小兒夏季特別容易腹瀉呢？這是小兒的生理特點決定的。小兒的胃腸道尚未發育成熟，殺菌能力差；再加上夏天過多地進食飲料，又稀釋了胃酸，這樣，病菌就不能被胃酸殺死，很容易闖過胃酸這一關，進入腸道而引起腹瀉。再者是嬰幼兒生長迅速，需要足夠的.營養，而這些營養物質又都要經過胃腸道來消化吸收，兒童胃腸道的負擔相對較重，容易發生消化功能紊亂。夏天氣溫高，細菌容易繁殖，也是增加了感染的原因之一。對于小兒腹瀉的防治，近年來提出了一些新觀點：

1、提倡母乳喂養

母乳含有小兒所需要的多種消化酶和抗體，各種營養成分都非常適合兒童的消化和吸收，比牛乳及一切母乳代用品優越得多，母乳喂養可預防小兒腹瀉。

2、腹瀉患兒不宜禁食

以往小孩腹瀉，比較強調限制飲食，或干脆禁食。理由是讓胃腸道得以休息，并認為禁食后，腹瀉會減輕。近年來，專家們認為禁食有害無益。特別是在腹瀉大量丟失水分的情況下，會加重脫水和酸中毒；同時進食太少，小兒處于饑餓狀態，會引起腸蠕動增加和腸壁消化液分泌過多而加重腹瀉。所以，現在學者們認為，腹瀉時不必禁食，應多補充水分，特別是營養豐富的流質或半流質飲食，如米粥、面條、瘦肉湯之類。

二、中暑：一般發生在炎熱的夏天，但其他季節寶寶穿衣太厚或空氣不流通也可能引發中暑。

2歲內的寶寶語言能力弱表達能力差，爸媽要留心觀察，一旦寶寶啼哭不止，食欲不佳有先兆中暑癥狀后，爸爸媽媽就不要掉以輕心，趕快按

以下步驟處理：

1：盡快將寶寶移到陰涼處，脫去寶寶衣物，注意保持寶寶呼吸道通暢；2：把中暑的寶寶放在涼席或冷毛巾里，用毛巾沾涼水替寶寶擦拭降溫，或放進有涼水(不是冷水)浴盆里幫助降溫

3：每隔10到15分鐘給寶寶喝一些清涼飲料，寶寶的飲料不能含咖啡因；但寶寶有嘔吐或意識不清的情況不要喂，以防意外事故發生；

4：盡快地讓寶寶的體溫降下來，但是要小心不要降得太低。假如體溫又上升，再重復前述降低體溫的動作；可以用電扇及空調等降低環境溫度；

5：如果效果不佳，記得要盡快向醫院或專業人士求助。

三、感冒：

80%～90%的感冒是由病毒引起的，能引起感冒的病毒有200多種；占10%～20%的感冒是由細菌所引起的。1歲以內的嬰兒由于免疫系統尚未發育成熟，所以更容易患感冒。孩子一年要得上5～6次感冒是屬于比較普遍的。感冒的典型癥狀包括：流鼻涕、鼻子堵塞、咳嗽、嗓子疼、疲倦、沒有食欲、發熱。1歲以內的嬰兒感冒，常常會出現發熱（體溫超過38℃）、咳嗽、眼睛發紅、嗓子疼、流鼻涕。感冒的寶寶常常會出現食欲下降。6個月內的寶寶，由于還不會在鼻子完全堵塞的情況下進行呼吸，所以常常會出現吃奶和呼吸困難。一般，感冒將持續7～10天，小寶寶有時可持續2周左右。咳嗽往往是最晚消失的癥狀，它往往會持續幾周。經常和大孩子一起玩耍的幼兒，一年通常要得6～10次感冒；甚至整個冬天都在不停地流鼻涕。那么我們該如何照顧生病后的寶寶呢？

1、充分休息

對于感冒，良好的休息是至關重要的，盡量讓孩子多睡一會，適當減少戶外活動，別將寶寶累著。

2、照顧好寶寶的飲食

讓寶寶多喝一點水，充足的水分能使鼻腔的分泌物稀薄一點，容易清潔。讓寶寶多吃一些含維生素C豐富的水果和果汁。據說雞湯可以減輕感冒的癥狀，不妨煲點雞湯讓寶寶喝上一點。盡量少吃奶制品，它可以增加粘液的分泌。對于食欲下降的寶寶，媽媽應當準備一些易消化的、色香味俱佳的食品。

3、讓寶寶睡得更舒服

如果寶寶鼻子堵了，你可以在孩子的褥子底下墊上

一、兩個毛巾，頭部稍稍

抬高能緩解鼻塞。千萬不要讓兩歲以下的寶寶直接睡在枕頭上或將枕頭墊在床墊下，這樣很容易引起窒息或損傷頸椎。

4、幫寶寶擤鼻涕

寶寶還太小，不會自己擤鼻涕，讓寶寶順暢呼吸的最好辦法就是幫寶寶擤鼻涕。你可以在寶寶的外鼻孔中抹上一點凡士林油，往往能減輕鼻子的堵塞；如果鼻涕粘稠，你可以試著用用吸鼻器或將醫用棉球，捻成小棒狀，沾出鼻子里的鼻涕；如果鼻子堵塞已經造成了吃奶困難，你可以在吃奶前15分鐘用鹽水滴鼻液滴鼻，過一會，用吸鼻器將鼻腔中的鹽水和粘液吸出，寶寶的鼻子就通暢了。

5、保持空氣濕潤

你可以用加濕器增加寶寶居室的濕度，尤其是夜晚能幫助寶寶更順暢地呼吸。別忘了每天用白醋和水清潔加濕器，避免灰塵和病菌的聚集。

6、為寶寶做個蒸汽浴

帶上寶寶和你一起去浴室，打開熱水或淋浴，關上門，讓寶寶在充滿蒸汽的房子里待上15分鐘，寶寶的鼻塞定會大大好轉。浴后別忘了立即為寶寶換上干爽的衣服。如果讓寶寶在稍熱的水中玩上一會，也能減輕鼻塞的癥狀和降低體溫。

通過這次實踐，讓我學到了很多有用的經驗，這對以后的幼教工作也會有很大的幫助，想要成為一名優秀的幼教工作者就是應該提高自己各方面的綜合素質，才能為社會為幼兒做出更多的貢獻。衛生所社會實踐報告3

20__年的社會實踐活動我決定走入社區進行一次社會公益打掃衛生活動，我選擇的地點是中華世紀城小區，由于該小區位于郊區環境相對市內比較安靜，居住的人口大多為工作族，社區的衛生維護因此也成為一大問題，這也是我選擇該社區的原因之一，我首先來到社區的辦事處，社區的工作人員熱情地招待了我，待我說明來意之后爽快地答應了我的要求。7月25日我來到社區準備開始我為期三天的社區公益打掃衛生活動。

社會實踐過程

7月25日

一大早我就來到社區辦公室找到社區負責人劉阿姨，她可以真正算得上是居委會大媽，她是一位非常慈祥的人，待人可親，說話辦事很有老一輩知識分子的風范，一看就是受過高等教育的人。劉阿姨首先就給我安排了今天的工作任務，今天的主要工作是打掃社區辦公室的衛生。

說干就干，我也是有備而來的人，我自己準備了膠皮手套，其實這居委會辦公室的面積還是挺大的，存放資料的柜子也有不少，其實日常清理衛生有專職人員，而今天是我獨自一人打掃，她告訴我一些具體要求就被安排其他工作去了，我其實還是心里犯嘀咕自己啥時候能被我干完，眼是懶漢，手是好干，趕緊抓緊干吧!我首先在辦公室內走了一圈，發現室內還有一些衛生死角不易打掃，拿來水盆和抹布打來清水就開始收拾衛生，桌子，椅子，地面都被我打掃的一塵不染，擦窗戶對我來說可是一個費力的活，劉阿姨并不讓我干，但是市內干凈了，窗戶不透亮，整體感覺就是不干凈，先是用濕抹布把窗戶上的浮灰擦掉，然后用干抹布再擦兩遍，這樣窗戶玻璃也讓我擦得很干凈。衛生死角打掃起來也是很不容易，天花角墻板有少量的灰掉了，地面墻角也有不易清潔的衛生問題，這些衛生問題都被我一一攻克了，看著整潔的衛生環境我心里還是蠻有成就感的。

7月26日

今天是我社會實踐的第二天，早上準時到達了辦事處，今天給我安排工作的是另一位工作人員，上午主要是打掃辦事處局邊的環境衛生，下午則是學習了解社區工作的主要內容。

街道辦事處周圍的環境還是不錯的，打掃起來還是挺快的，雜草都被我連根拔起。還有一些小招貼也被徹底地清理干凈，一上午的時間就這樣過去了，都說勞動人民是最光榮的，勞動有益健康真的不假，干完活的我身心輕松。下午的工作就比較輕松了，接到辦事處的工作人員帶著整個社區居民的檔案資料，并詳細地給我講解了社區工作的主要內容和社區工作的重要性。這是我的額外收獲，增長了我的見識，也使我對社區工作產生了興趣。

社會實踐的收獲與心得

勞動是中華民族的優良傳統美德，我們作為大學生有較多的文化素養，應當積極參加勞動，大學生社會實踐是引導我們學生走出校門