標準解讀

《SB/T 10855-2012 商業特許經營管理規范 住宿餐飲業》是由中國商務部發布的一項國家標準，旨在為住宿餐飲行業的商業特許經營提供指導和管理依據。該標準適用于從事住宿、餐飲服務的企業或個人通過特許經營模式開展經營活動時參照執行。

標準中對商業特許經營進行了定義，并明確了特許人（即品牌持有者）與被特許人（加盟商）之間的權利義務關系。它要求雙方在簽訂特許經營合同時應遵循公平公正原則，確保合同內容合法合理。此外，還特別強調了信息披露的重要性，規定特許人在招募加盟前需向潛在被特許人全面準確地披露相關信息，包括但不限于企業的基本情況、財務狀況、特許體系現狀等，以幫助后者做出明智決策。

對于特許經營體系的建設和運營，《SB/T 10855-2012》提出了具體要求，如建立完善的服務支持系統、培訓機制以及質量控制體系等，確保所有門店能夠按照統一標準提供優質的產品和服務。同時，也鼓勵特許方持續創新與發展，提升品牌形象及市場競爭力。

此外，該標準還涉及到了如何處理消費者投訴、維護良好的客戶關系等方面的內容，指出企業應當建立健全售后服務制度，及時有效解決顧客問題，保護消費者權益不受侵害。


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....

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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2013-01-04 頒布
  • 2013-07-01 實施
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文檔簡介

ICS0104003

A20..

備案號38516—2013

:

中華人民共和國國內貿易行業標準

SB/T10855—2012

商業特許經營管理規范住宿餐飲業

Franchiseadministrationforaccommodationandcateringindustry

2013-01-04發布2013-07-01實施

中華人民共和國商務部發布

中華人民共和國國內貿易

行業標準

商業特許經營管理規范住宿餐飲業

SB/T10855—2012

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100013)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

/p>

年月第一版

20137

*

書號

:155066·2-25628

版權專有侵權必究

SB/T10855—2012

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位北京市奕明律師事務所

:。

本標準主要起草人涂志李廣興楊帆劉樹紅

:、、、。

Ⅰ

SB/T10855—2012

商業特許經營管理規范住宿餐飲業

1范圍

本標準對我國住宿餐飲企業從事特許經營的術語特許人主體管理特許資源管理特許體系管理

、、、、

特許合同管理特許備案管理特許信息披露管理等進行了規范

、、。

本標準適用于在中華人民共和國境內從事住宿業餐飲業商業特許經營的企業

、。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

國民經濟行業分類

GB/T4754—2011

特許經營管理體系指南

SB/T10410—2007

商業特許經營管理條例中華人民共和國國務院令第號

《》(485)

商業特許經營備案管理辦法中華人民共和國商務部令年第號

《》(20115)

商業特許經營信息披露管理辦法中華人民共和國商務部令年第號

《》(20122)

餐飲業食品衛生管理辦法中華人民共和國衛生部令年第號

《》(200010)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

住宿業accommodationindustry

為大眾提供住宿服務的行業如賓館飯店旅館旅店招待所度假村等

,、、、、、。

32

.

餐飲業cateringindustry

通過即時加工制作商業銷售和服務性勞動等向消費者提供食品和消費場所及設施的服務

、,。

定義

[GB/T4754—2011,62]

33

.

商業特許經營franchise

擁有注冊商標企業標志專利專有技術等經營資源的企業以合同形式將其擁有的經營資源許可

、、、,

其他經營者使用被特許人按照合同約定在統一的經營模式下開展經營并向特許人支付特許經營費用

,,

的經營活動

。

34

.

特許人franchisor

在商業特許經營活動中將擁有注冊商標企業標志專利專有技術等經營資源以合同形式許可對

、、、

方當事人使用并收取特許經營費用的企業

。

35

.

被特許人franchisee

在商業特許經營活動中以合同形式獲取特許人擁有的注

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