標(biāo)準(zhǔn)解讀

SB/T 10792-2012《冷飲預(yù)調(diào)機(jī)》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)冷飲預(yù)調(diào)機(jī)的術(shù)語(yǔ)定義、分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以水為原料,通過(guò)添加糖、酸、香精等輔料,并經(jīng)混合、冷卻等工藝過(guò)程制成各種冷飲產(chǎn)品的機(jī)械設(shè)備。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,冷飲預(yù)調(diào)機(jī)按照功能可以分為單一口味型和多口味型兩大類。其中,技術(shù)要求部分對(duì)機(jī)器的安全性(如電氣安全)、衛(wèi)生條件(與食品接觸材料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))、性能指標(biāo)(包括但不限于生產(chǎn)能力、溫度控制精度等)作出了明確規(guī)定。此外,還強(qiáng)調(diào)了設(shè)備在設(shè)計(jì)上需考慮操作簡(jiǎn)便性及維護(hù)方便性。

對(duì)于試驗(yàn)方法,本標(biāo)準(zhǔn)提供了具體的操作步驟來(lái)驗(yàn)證冷飲預(yù)調(diào)機(jī)的各項(xiàng)性能是否達(dá)標(biāo),比如通過(guò)實(shí)際運(yùn)行測(cè)試其生產(chǎn)能力;使用專業(yè)儀器檢測(cè)制冷效果等。同時(shí),也制定了詳細(xì)的抽樣檢查流程,確保每批出廠的產(chǎn)品都能滿足質(zhì)量要求。

最后,在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)方面,除了常規(guī)的信息如制造商名稱、地址、聯(lián)系方式外,還需明確標(biāo)注設(shè)備型號(hào)、生產(chǎn)日期或批次號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)等內(nèi)容。關(guān)于包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存,則要求采取適當(dāng)措施防止機(jī)械損傷、潮濕等因素影響產(chǎn)品質(zhì)量。


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....

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  • 2012-09-19 頒布
  • 2012-12-01 實(shí)施
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SB/T 10792-2012冷飲預(yù)調(diào)機(jī)_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS9713020

J73..

備案號(hào)37650—2012

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10792—2012

冷飲預(yù)調(diào)機(jī)

Pre-mixbeveragedispensingequipment

2012-09-19發(fā)布2012-12-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10792—2012

目次

前言…………………………

引言…………………………

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語(yǔ)和定義………………

31

使用環(huán)境…………………

43

要求………………………

53

試驗(yàn)方法…………………

65

檢驗(yàn)規(guī)則…………………

78

標(biāo)志包裝運(yùn)輸貯存及使用說(shuō)明書(shū)…………………

8、、、10

附錄資料性附錄冷飲預(yù)調(diào)機(jī)的型號(hào)及含義………

A()12

SB/T10792—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)制冷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)冷藏柜分技術(shù)委員會(huì)歸口

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位青島海力商用電器有限公司國(guó)家商用制冷設(shè)備質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心中國(guó)制冷學(xué)

:、,

會(huì)集美大學(xué)

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王太峰弓皓劉小朋肖楊尹從緒張建一

:、、、、、。

SB/T10792—2012

引言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高很多飲料企業(yè)開(kāi)發(fā)出標(biāo)準(zhǔn)容積袋盒包裝的預(yù)調(diào)好的飲

,(、)

料在市場(chǎng)上銷售它們有共同的特點(diǎn)包裝較大比如需要分裝才能銷售需要儲(chǔ)藏在適宜的冷

。:(10L),;

藏環(huán)境中這就需要一種全新的商用冷藏設(shè)備能將具有標(biāo)準(zhǔn)容積包裝的預(yù)調(diào)好的飲料進(jìn)行冷藏儲(chǔ)存

。,,

使用時(shí)通過(guò)控制包裝上飲料軟管的啟閉進(jìn)行裝杯基于此需求冷飲預(yù)調(diào)機(jī)應(yīng)運(yùn)而生并得到了迅速

。,

發(fā)展

本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)規(guī)范冷飲預(yù)調(diào)機(jī)的要求和試驗(yàn)評(píng)定有重要意義并有利于冷飲預(yù)調(diào)機(jī)的研發(fā)生產(chǎn)銷售

,、、、

使用和管理

SB/T10792—2012

冷飲預(yù)調(diào)機(jī)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷飲預(yù)調(diào)機(jī)的技術(shù)要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)志包裝運(yùn)輸和貯存

、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于商業(yè)用和類似用途的冷飲預(yù)調(diào)機(jī)

本標(biāo)準(zhǔn)適用于商業(yè)用或類似用途的冷飲現(xiàn)調(diào)機(jī)

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于家用廚房機(jī)械如食品攪拌機(jī)榨汁機(jī)等

(GB4706.30),、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

家用和類似用途電器包裝通則

GB/T1019

電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)第部分試驗(yàn)方法試驗(yàn)恒定濕熱方法

GB/T2423.32:Cab:

電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗(yàn)第部分試驗(yàn)方法試驗(yàn)鹽霧

GB/T2423.172:Ka:

周期檢驗(yàn)計(jì)數(shù)抽樣程序及表適用于對(duì)過(guò)程穩(wěn)定性的檢驗(yàn)

GB/T2829—2002()

家用和類似用途電器的安全第部分通用要求

GB4706.1—20051:

家用及類似用途電器的安全商用售賣機(jī)的特殊要求

GB4706.72—2008

電工電子產(chǎn)品應(yīng)用環(huán)境條件第部分貯存

GB/T4798.11:

家用制冷器具冷藏箱

GB/T8059.1—1995

制冷和空調(diào)設(shè)備噪聲的測(cè)定

JB/T4330

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

31

.

冷飲預(yù)調(diào)機(jī)pre-mixbeveragedispensingequipment

具有標(biāo)準(zhǔn)容積包裝袋盒的預(yù)調(diào)好的飲料進(jìn)行冷藏儲(chǔ)存使用時(shí)通過(guò)控制包裝上飲料軟管的啟閉

(、)

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