標準解讀

《NY/T 521-2002 高油玉米》是一項由中華人民共和國農業部發布的推薦性農業行業標準，該標準主要針對高油玉米的定義、質量要求、檢驗方法以及包裝、標志、運輸和貯存等方面進行了詳細規定。高油玉米是指通過特定育種技術培育出的，籽粒中油脂含量顯著高于普通玉米品種的一類玉米。

在質量要求部分，標準明確了高油玉米應達到的基本指標，包括但不限于水分含量、雜質率、破損粒比例等，并特別強調了其關鍵特性——籽粒中的油脂含量需滿足特定閾值，這通常是區分普通玉米與高油玉米的重要依據之一。此外，還對不同等級的高油玉米設定了具體的質量參數范圍，以指導生產和市場交易。

對于檢驗方法，本標準提供了詳細的步驟和技術規范，涵蓋了從樣品采集到最終分析結果出具的全過程。這些方法旨在確保檢測數據準確可靠，能夠真實反映高油玉米的實際品質狀況。其中涉及到了物理性質（如容重）、化學成分分析（特別是脂肪含量測定）等多個方面。

關于包裝、標志、運輸及貯存，標準也給出了明確指示。例如，在包裝材料選擇上，建議使用清潔無污染且具有良好密封性能的容器；產品標簽上必須標明產地、生產日期、保質期等重要信息；同時，在整個物流過程中應注意防止雨淋日曬，避免影響產品質量；最后，在倉庫管理方面，則需要控制好溫度濕度條件，保證儲存環境適宜，延長商品貨架壽命。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替
  • 2002-08-27 頒布
  • 2002-12-01 實施
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文檔簡介

B22NY中華人民共和國農業行業標準NY/T521-2002高油玉>米High-oilmaize2002-08-27發布2002-12-01實施中華人民共和國農業部發布

NY/T521-2002前本標準由農業部種植業司提出。本標準起草單位：農業部谷物品質監督檢驗測試中心本標準主要起草人：林夕、王爽、李靜梅、蔣國華、陸偉。本標準由農業部谷物品質監督檢驗測試中心負責解釋

NY/T521-2002高油玉》范圍本標準規定了高油玉米的術語和定義、要求、檢驗方法和標志、標簽、包裝、賠運等：本標準適用于生產、加工、銷售等過程中對高油玉米質量的檢驗、評價和鑒定。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB1353-1999玉米GB/T5494一1985糧食、油料檢驗雜質、不完善粒檢驗法GB/T5497—1985糧食、油料檢驗水分測定法GB/T5510—1985糧食、油料檢驗脂肪酸值測定法NY/T4一1982谷類、油料作物種子粗脂肪測定方法(原GB2906—1982)術語和定義下列術語和定義適用于本標準。高油玉米籽粒粗脂肪含量二6.0%的玉米32粗脂防谷物及油料中含有的中性脂肪和類脂質。3.3不完善粒見GB1353-1999中3.2。3.4雜質見GB1353—1999中3.3。3.5脂防酸值中和100g谷物及其制品中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(mg/100

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