標準解讀

《GH/T 1142-2017 辣木葉質量等級》這一標準主要針對辣木葉的質量進行了規范，適用于辣木葉的生產、加工、銷售等環節。該標準將辣木葉分為三個等級：特級、一級和二級，每個等級都有具體的感官指標和技術指標要求。

對于感官指標，標準規定了辣木葉的顏色應為綠色或黃綠色，具有特有的香氣，無異味，且不允許存在霉變、蟲蛀等現象。此外，還對辣木葉的完整度提出了要求，比如特級辣木葉中不得含有非辣木葉物質；而一級和二級則允許存在一定比例的非辣木葉物質，但這些物質必須是無害的植物碎片，并且數量上有所限制。

技術指標方面，則包括水分含量、灰分含量以及總砷、鉛、鎘等重金屬的限量值。例如，所有級別的辣木葉水分含量不得超過一定百分比，以保證產品的保存性；同時，對可能存在的污染物設定了嚴格的上限，確保食用安全。


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  • 正在執行有效
  • 2017-12-20 頒布
  • 2018-03-01 實施
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GH/T 1142-2017辣木葉質量等級_第1頁
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文檔簡介

ICS6708020

X26..

中華人民共和國供銷合作行業標準

GH/T1142—2017

辣木葉質量等級

GradeofMoringaoleiferaleaf

2017-12-20發布2018-03-01實施

中華全國供銷合作總社發布

GH/T1142—2017

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任

。。

本標準由全國辛香料標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC408)。

本標準起草單位福建頂相生態科技有限公司云南元謀全新農建生物研究有限公司中國標準化

:、、

研究院云南天佑科技開發有限公司中國保健協會云南省熱帶作物科學研究所云南省林業科學院

、、、、、

福建省亞熱帶植物研究所云南農業大學廈門大曦天竺辣木種植有限公司

、、。

本標準主要起草人陳斐殿祖延霞席興軍顧文宏周邦勇李海泉趙一鶴張慶美張貴鋒

:、、、、、、、、、

盛軍田洋吳金元曾福發蘭韜

、、、、。

Ⅰ

GH/T1142—2017

辣木葉質量等級

1范圍

本標準規定了辣木科Moringa辣木屬Moringa多油辣木Moringaoleifera及其

()(Adans)(Lam.)

初級加工品的術語和定義產品分類技術要求檢驗方法檢驗規則標簽包裝貯存和運輸

、、、、、、、。

本標準適用于多油辣木鮮葉辣木葉干品辣木葉粉及辣木茶的質量分級與檢測

、、。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標準食品中蛋白質的測定

GB5009.5

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

食品安全國家標準食品中致病菌限量

GB29921

定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

JJF1070

定量包裝商品計量監督管理辦法國家質量監督檢驗檢疫總局令第號

75(2005)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

辣木鮮葉freshleavesofMoringaoleifera

從辣木樹上采摘的新鮮羽狀復葉

。

32

.

辣木葉干品driedleavesofMoringaoleifera

辣木鮮葉經清洗和干燥后制得的產品

。

33

.

辣木葉粉leafpowderofMoringaoleifera

以辣木羽狀復葉中的小葉為原料經清洗干燥研磨過篩制得的粉末狀產品

,、、、。

34

.

辣木茶Moringaoleiferatea

以多油辣木羽狀復葉中的小葉為原料經過清洗晾曬或萎凋殺青揉捻等工藝制成采用類似茶

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