標準解讀

《GB/Z 35036-2018 辣椒產業項目運營管理規范》是一份指導性技術文件,旨在為辣椒產業項目的運營和管理提供標準化指導。該標準涵蓋了從種植到加工、銷售等多個環節的管理要求和技術規范,以促進辣椒產業鏈條上各環節的有效運作和發展。

在種植管理方面,規定了辣椒品種選擇、土壤準備、育苗、移栽、田間管理和病蟲害防治等一系列具體操作方法與要求,強調采用科學合理的農業措施來保證產品質量和產量的同時減少對環境的影響。

對于加工處理部分,則詳細描述了原料驗收、清洗消毒、切割分選、干燥包裝等流程中的關鍵控制點及其相應的質量標準,確保最終產品符合食品安全法規并能滿足市場需求。

此外,《GB/Z 35036-2018》還特別關注到了物流倉儲及市場流通領域內的規范化建設,包括儲存條件設定、運輸方式選擇以及銷售渠道拓展等內容,力求通過優化供應鏈管理提高整個行業的效率和服務水平。

該標準還提出了關于企業經營管理的一些基本原則,如建立健全內部管理制度、加強員工培訓教育、實施品牌戰略規劃等,以幫助企業提升自身競爭力,在日益激烈的市場競爭中脫穎而出。同時,也鼓勵相關單位積極參與國際交流與合作,學習借鑒國外先進經驗和技術,推動中國辣椒產業向更高層次邁進。


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....

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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2018-05-18 頒布
  • 2018-05-18 實施
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文檔簡介

ICS03100

A00.

中華人民共和國國家標準化指導性技術文件

GB/Z35036—2018

辣椒產業項目運營管理規范

Specificationsforoperationmanagementofpepperproject

2018-05-18發布2018-05-18實施

國家市場監督管理總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/Z35036—2018

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅳ

范圍

1………………………1

規范性引用文件

2…………………………1

項目條件

3…………………1

職責分工

4…………………2

項目組織與運行

5…………………………3

項目預期成效分析

6………………………4

項目評價與管理

7…………………………4

附錄資料性附錄重慶市石柱縣辣椒產業典型案例

A()………………6

GB/Z35036—2018

前言

本指導性技術文件按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任

。。

本指導性技術文件由中國標準化研究院提出并歸口

本指導性技術文件起草單位中國農業科學院蔬菜花卉研究所石柱土家族自治縣農業特色產業發

:、

展中心中國標準化研究院

、。

本指導性技術文件主要起草人錢洪葛文東安鑫劉波林孫兆洋程越

:、、、、、。

GB/Z35036—2018

引言

辣椒在我國有著廣泛的種植區域目前我國辣椒種植面積超過萬畝年產值超過億元

,,2000,700,

辣椒產業已成為國內最大的蔬菜產業之一辣椒也是全國用量最大的香辛調味料食辣人群廣泛有著

。,,

龐大的消費市場全國有多個縣把辣椒作為本地區支柱產業重點扶持產生了一批有影響力的區

。140,

域品牌產品辣椒種植技術相對簡單容易掌握因此辣椒產業在精準扶貧中具有較強的特殊的優

。,。,、

勢可作為精準扶貧的優選產業為規范該產業在扶貧項目中的運營推廣典型經驗和做法特制定本指

,,,,

導性技術文件

本指導性技術文件可供辣椒產業扶貧項目運營管理過程中參考

GB/Z35036—2018

辣椒產業項目運營管理規范

1范圍

本指導性技術文件給出了辣椒產業項目運營管理的項目條件職責分工項目組織與運行項目預

、、、

期成效分析項目評價與管理的內容并提供了辣椒產業精準扶貧的標準化典型案例參見附錄

、,(A)。

本指導性技術文件適用于辣椒產業項目運營管理

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

無公害農產品種植業產地環境條件

NY/T5010

3項目條件

31自然條件

.

311生態環境良好周邊無工業污染水源充足排灌方便環境條件按照的要求

..,,、,NY/T5010。

312辣椒最適生長溫度為低于基本停止生長高于會對開花授粉產生不

..25℃~30℃,12℃,35℃、

利影響

313辣椒耐旱性較強宜采用深溝高畦栽培大雨后要及時做好田間排水

..,,。

314辣椒耐肥力較強幼苗期需充足的氮肥開花結果期需較多的磷鉀肥

..,,、。

315辣椒宜在土層深厚肥沃富含有機質和透氣性良好的砂壤土中種植

..、。

32設施設備條件

.

321育苗設備育苗大棚穴盤塑料薄膜等

..:、、。

322設施栽培溫室大棚灌溉系統及其他配套附屬設備

..:,。

323生產設備農業機械農事工具農藥噴灑設備等

..:、、。

33人員條件

.

331辣椒種植人員有一定的勞動能力能夠承擔辣椒種植生產的勞動強度

..,。

332辣椒種植人員能夠接受必要的辣椒標準化生產技術指導和培訓

..。

34其他條件

.

具有以下條件將更有利于辣椒產業精準扶貧項目實施

,

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