ICS6714010

X55..

中華人民共和國國家標準

GB/T98337—2013

代替.

GB/T9833.7—2002

緊壓茶第7部分金尖茶

:

Compressedtea—

Part7Jiniantea

:j

2013-07-19發(fā)布2013-12-06實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

緊壓茶第7部分金尖茶

:

GB/T9833.7—2013

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100013)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務熱線

/p>

年月第一版

20138

*

書號

:155066·1-47392

版權專有侵權必究

GB/T98337—2013

.

前言

緊壓茶分為以下個部分

GB/T9833《》9:

第部分花磚茶

———1:;

第部分黑磚茶

———2:;

第部分茯磚茶

———3:;

第部分康磚茶

———4:;

第部分沱茶

———5:;

第部分緊茶

———6:;

第部分金尖茶

———7:;

第部分米磚茶

———8:;

第部分青磚茶

———9:。

本部分是的第部分

GB/T98337。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替緊壓茶金尖茶與相比主要技術變化

GB/T9833.7—2002《》。GB/T9833.7—2002,

如下

:

刪去理化指標中的注將理化指標中的水浸出物改為判定指標

———1,;

將產(chǎn)品分為特制金尖和普通金尖兩個等級并規(guī)定了相應的感官品質理化指標要求

———,、;

衛(wèi)生指標采用食品中污染物限量食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大

———GB2762《》、GB2763《

殘留限量和食品中百草枯等種農(nóng)藥最大殘留限量的規(guī)定代替已廢止的

》GB26130《54》,

茶葉衛(wèi)生標準

GB9679—1988《》;

判定規(guī)則改為按第章要求的項目任一項不符合規(guī)定的產(chǎn)品均判為不合格產(chǎn)品

———4,。

本部分由中華全國供銷合作總社提出

。

本部分由全國茶葉標準化技術委員會歸口

(SAC/TC339)。

本部分起草單位中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院中國茶葉流通協(xié)會四川省雅安茶廠股

:、、

份有限公司

。

本部分主要起草人翁昆楊秀芳王慶李朝貴吳錫端劉真華梅宇余棟剛張亞麗

:、、、、、、、、。

本部分所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T9833.7—1989、GB/T9833.7—2002。

Ⅰ

GB/T98337—2013

.

緊壓茶第7部分金尖茶

:

1范圍

的本部分規(guī)定了金尖茶的要求試驗方法檢驗規(guī)則標志標簽包裝運輸貯存和保

GB/T9833、、、、、、、

質期

。

本部分適用于以四川雅安及周邊地區(qū)的做莊茶及金玉茶曬青毛茶為主要原料經(jīng)過毛茶整理半

(),、

成品拼配蒸汽壓制定型干燥成品包裝等工藝過程制成的金尖茶

、、、。

2引用標準

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

茶水分測定

GB/T8304

茶水浸出物測定

GB/T8305

茶總灰分測定

GB/T8306

緊壓茶第部分花磚茶

GB/T9833.1—20131:

茶葉感官審評方法

GB/T23776

食品中百草枯等種農(nóng)藥最大殘留限量

GB2613054

茶葉包裝通則

GH/T1070

茶葉貯存通則

GH/T1071

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號令定量