ICS6714010

X04..

中華人民共和國國家標準

GB/T8305—2013

代替

GB/T8305—2002

茶水浸出物測定

Tea—Determinationofwaterextractscontent

(ISO9768:1994,Tea—Determinationofwaterextract,MOD)

2013-12-31發(fā)布2014-06-22實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T8305—2013

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替茶水浸出物測定本標準與相比主要技術(shù)

GB/T8305—2002《》。GB/T8305—2002,

變化如下

:

修改了重復(fù)性的要求每試樣不得超過修改為在重復(fù)條件下同一樣品獲得的測定

———:100g0.5g

結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平均值的

2%。

本標準使用重新起草法修改采用茶水浸出物測定本標準與

ISO9768:1994《》。ISO9768:1994

相比主要技術(shù)性差異如下

,:

用沸水浴加熱代替電爐直接加熱浸提以提高浸提的均勻性穩(wěn)定性

———,、;

烘皿以及濾紙烘干溫度修改為

———103℃120℃±2℃;

重復(fù)性雙樣測試結(jié)果之間的絕對誤差不大于修改為在重復(fù)條件下同一樣品獲得的測定

———:1%,

結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平均值的

2%;

刪除了重現(xiàn)性

———10.2;

刪除了的第章檢測報告

———ISO9768:199411;

刪除了的附錄實驗室間比對結(jié)果

———ISO9768:1994A。

本標準還做了下列結(jié)構(gòu)性修改

:

將國際標準第章取樣第章試樣制備測定步驟分別修改為本標準的

———6、7、86.1、6.2、6.4;

將國際標準重復(fù)性修改為本標準的

———10.17.2。

本標準還做了下列編輯性修改

:

刪除了的前言

———ISO9768:1994。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國茶葉標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC339)。

本標準起草單位中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

:、。

本標準主要起草人周衛(wèi)龍徐建峰陸小磊王瑾沙海濤

:、、、、。

的歷次版本發(fā)布情況為

GB/T8305:

———GB/T8305—1987、GB/T8305—2002。

Ⅰ

GB/T8305—2013

茶水浸出物測定

1范圍

本標準規(guī)定了茶葉中水浸出物測定的儀器和用具操作方法及結(jié)果計算方法

、。

本標準適用于茶葉中水浸出物的測定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

茶取樣

GB/T8302(GB/T8302—2013,ISO1839:1980,NEQ)

茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定

GB/T8303(GB/T8303—2013,ISO1572:1980,

MOD)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

水浸出物waterextracts

在規(guī)定條件下用沸水浸出茶葉中的水可溶性物質(zhì)

,。

4原理

用沸水回流提取茶葉中的水可溶性物質(zhì)再經(jīng)過濾沖洗干燥稱量浸提后的茶渣計算水浸出物

,、、、,

含量

。

5儀器和用具

51鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱溫控

.:120℃±2℃。

52沸水浴

.。

53布氏漏斗連同減壓抽濾裝置

.。

54鋁質(zhì)或玻質(zhì)烘皿具蓋內(nèi)徑

.:,75mm~80mm。

55干燥器內(nèi)盛有效干燥劑

.:。

56分析天平感量

.:0.001g。

57錐形瓶

.:500mL。

58