標準解讀

《GB/T 5527-1985 植物油脂檢驗 折光指數測定法》是一項國家標準，旨在規定植物油脂折光指數的測定方法。該標準適用于各種植物油脂的折光指數測定，通過測量可以了解油脂的純度及其組成成分的信息。

根據此標準，進行折光指數測定時需使用阿貝折射儀或具有相同精度的其他型號折射儀。測試前應先將儀器調整至正常工作狀態，并確保環境溫度控制在20±0.1℃范圍內。樣品準備方面，要求取適量試樣置于清潔干燥的容器中，在室溫下充分混合均勻后立即用于測定。對于粘稠度較高的樣品，則需要適當加熱以降低其粘度，但加熱溫度不得超過40℃以免引起樣品性質變化。

具體操作步驟包括：首先用蒸餾水校準折射儀；接著將少量待測油樣滴于棱鏡表面并迅速關閉蓋板；調節光源使視野清晰可見，讀取刻度盤上顯示的數值即為該油脂的折光指數。每個樣品至少重復測量三次，取平均值作為最終結果。記錄時應注意保留到小數點后四位數字。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB/T 5527-2010
  • 1985-11-02 頒布
  • 1986-07-01 實施
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文檔簡介

UDC664.33.001.4X14中華人民共和國國家標準GB5527—85植物油脂檢驗折光指數測定法InspectionofvegetableoilsMethodsfordeterminationofrefractiveindex1985-11-02發布1986-07-01實施家標推局國批準

中華人民共和國國家標準UDC664.33.001.4植物油脂檢驗GB5527-85折光指數測定法InspectionofvegetableoilsMethodsfordeterminationofrefractiveindex本標準適用于商品植物油脂折光指數的測定。儀器和用具1.1阿貝氏折射計，1.2！小燒杯：1.3波棒：一頭燒成圓形，14執鏡紙、鍛子、脫脂棉等。2試劑2.12.2乙醇。3操作方法3.1校正儀器：放平儀器，用脫脂棉乙醚措凈上下棱鏡，在溫度計座處插入溫度計。用已知折光指數的物質校正儀器（常用純水或-溴代紫或標淮玻片進行校正），如不符合校準物質的折光指數時，用小鑰匙持動目鏡下方的小螺絲，把明暗分界線調整正切在十字交叉線的交叉點上。3.2測定：用圓頭玻棒取混勾、過濾的試樣兩滴，滿在棱鏡上（玻棒不要觸及鏡面），轉動上樓德，關緊兩塊棱鏡。約經3mia符試樣溫皮穩定后，擴動阿米西梭鏡手輪和棱鏡轉動手輪，使視野分成清晰可見的兩個明暗部分，其分界線恰好在十字交叉的焦點上，記下標尺讀數和溫度。4結果計算標尺讀數即為測定溫度條件下的折光指數值。如測定溫度不在20℃時，必須按下列公式換算為20℃時的折光指數（n""）。折光指數（m"o）=m"+0.00038×（1-20）式中！水一—一油溫在{℃時測得的折光指數;-測定折光指數時的油溫：0.00038--油溫在10～30℃范圍內，每差1℃時折光指數的校正系數。附加說明：本標準由中華人民共和國商業部提出。本標準由商業部糧食儲運局負責起草。本標準主要起草人高修吾

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