ICS6720010

X14..

中華人民共和國國家標準

GB/T5527—2010/ISO63202000

代替:

GB/T5527—1985

動植物油脂

折光指數的測定

Animalandvegetablefatsandoils—

Determinationofrefractiveindex

(ISO6320:2000,IDT)

2010-09-26發布2011-03-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T5527—2010/ISO63202000

:

前言

本標準等同采用動植物油脂折光指數的測定英文版

ISO6320:2000《》()。

本標準代替植物油脂檢驗折光指數測定法

GB/T5527—1985《》。

為了便于使用本標準對進行了下列編輯性修改

,ISO6320:2000:

刪除國際標準的前言

———;

將本國際標準改為本標準

———“”“”;

用小數點代替原文中作為小數點的逗號

———“.”“,”;

對有關公式進行了編號

———;

用代替原國際標準中的

———GB/T15687ISO661:1989;

在中按測定順序增加了序號使測定步驟更清晰

———9.2,。

本標準與相比較的主要技術差異如下

GB/T5527—1985:

增加了規范性引用文件

———;

增加了術語定義和原理

———;

增加了扦樣與試樣制備

———;

增加了精密度要求和測試報告

———。

本標準的附錄為資料性附錄

A。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口

。

本標準起草單位遼寧省糧油檢驗監測所國家糧食局科學研究院撫順市糧油監督監測中心沈陽

:、、、

市糧油檢測計量所錦州市糧食質量監督管理站

、。

本標準起草人郁偉林家永崔國華閔國春薛雅琳孫曉燕吳敏張春林

:、、、、、、、。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為

:

———GB/T5527—1985。

Ⅰ

GB/T5527—2010/ISO63202000

:

動植物油脂

折光指數的測定

1范圍

本標準規定了動植物油脂折光指數的測定方法

。

2規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準

。,。

動植物油脂試樣的制備

GB/T15687(GB/T15687—2008,ISO661:2003,IDT)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本標準

。

31

.

折光指數介質的refractiveindexofamedium

()()

一定波長的光線在真空中的傳播速度與其在該介質中傳播速度的比率

。

注在實際應用中以空氣中的光速替代真空中的光速除另有規定外所選擇的波長是鈉線的平

1:,,,D(589.6nm)

均波長

。

注給定物質的折光指數隨入射光線波長與溫度的變化而變化所用符號為nt其中t為攝氏溫度

2:,D,。

4原理

在規定溫度下用折光儀測定液態試樣的折光指數

,。

5試劑

僅使用分析純試劑使用蒸餾水去離子水或相同純度的水

,、。

51十二烷酸乙酯純度適合于測定折光指數已知折光率

.:,。

52己烷或其他合適溶劑例如石油醚丙酮或甲苯用于清洗折射儀棱鏡

.,,、:。

6儀器

實驗室常用儀器尤其是下列儀器

,。

61折光儀折光指數測定范圍為n至n折光指數可讀至例如

.:D=1.300D=1.700,±0.0001,

型

Abbe。

62光源鈉蒸氣燈如果折射儀裝有消色差補償系統也可使用白光

.:。,。

63標準玻璃板已知折光指數

.:。

64水浴帶循環泵和恒溫控制裝置控溫精度為

.:,±0.1℃。

65水浴試樣為固體時能保持