ICS07080

A21.

中華人民共和國國家標準

GB/T38095—2019

DHAEPA含量測定氣相色譜法

、

Determinationofdocosahexaenoicacidandeicosapentaenoic

acidcontent—Gaschromatography

2019-10-18發布2019-10-18實施

國家市場監督管理總局發布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

DHAEPA含量測定氣相色譜法

、

GB/T38095—2019

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

201910

*

書號

:155066·1-63650

版權專有侵權必究

GB/T38095—2019

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國標準化研究院提出并歸口

。

本標準起草單位中國水產科學研究院中國水產科學研究院南海水產研究所中國標準化研究院

:、、、

浙江省海洋水產研究所北京薩姆伯科技有限公司河北養元智匯飲品股份有限公司中國農村技術開

、、、

發中心華測檢測認證集團北京有限公司中國科學院過程工程研究所

、、。

本標準主要起草人楊賢慶榮輝李樂張小軍鄧建朝馬愛進岑劍偉李來好馬海霞宋金龍

:、、、、、、、、、、

郝帥姚奎章戴炳業董立雅黃永東夏君霞趙慧博齊兵崔巖

、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T38095—2019

DHAEPA含量測定氣相色譜法

、

1范圍

本標準規定了用氣相色譜法測定二十二碳六烯酸二十碳五烯酸含量的方法

(DHA)、(EPA)。

本標準適用于魚油微藻中含量的測定

、DHA、EPA。

本標準不適用于乙酯化的魚油測定

。

本方法檢出限為定量限為

10mg/kg,33mg/kg。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

分析實驗室用水規格和試驗方法

GB/T6682

3原理

試樣經三氯甲烷甲醇法提取油脂然后經甲酯化后氣相色譜毛細管柱分離氫火焰離子化檢測器

-,,,

檢測內標法定量

,。

4試劑或材料

除非另有規定僅使用分析純試劑

,。

41水一級

.:GB/T6682,。

42甲醇色譜純

.:。

43正己烷色譜純

.:。

44DHA純度

.:≥98%。

45EPA純度

.:≥98%。

46十七碳烷酸純度

.:≥98%。

4708mol/L氫氧化鉀-甲醇溶液

..:

稱取氫氧化鉀溶于無水甲醇中充分混勻

5.24g100mL,。

4820mg/mL十七碳烷酸內標儲備液

..:

稱取十七碳烷酸于容量瓶中加入適量正己烷使溶解并稀釋至刻度搖勻

0.0500g25mL,,,。

49DHA和EPA標準工作溶液

.:

分別稱取的和標準品于容量瓶中加入適量正己烷使溶解并稀釋至

0.0100gDHAEPA5mL,,

刻度搖勻然后分別取于個容量瓶中分別移入

,。0.1mL、0.2mL、0.4mL、0.8mL、1.5mL510mL,

十七碳烷酸內標儲備液加入正己烷使溶解并稀釋至刻度搖勻