標準解讀

《GB/T 37108-2018 農產品基本信息描述 禽蛋類》是一項國家標準，旨在規范禽蛋類產品在信息描述上的統一性和準確性。該標準適用于包括雞蛋、鴨蛋等在內的多種禽蛋產品的信息標識與記錄。

根據此標準，對于禽蛋類農產品的基本信息描述應涵蓋以下幾個方面：

  • 產品名稱：明確指出所涉及的具體禽蛋類型。
  • 產地信息：提供詳細的生產地或來源地信息，有助于消費者了解產品的地理背景。
  • 生產企業：列出負責生產和加工的企業名稱及聯系方式，增強透明度。
  • 規格型號：定義了不同等級或者尺寸的標準，便于市場交易時參考使用。
  • 包裝方式：說明產品是如何被包裝的，比如是散裝還是盒裝等。
  • 保存條件：指出了適宜的儲存環境和方法，以保證產品質量。
  • 生產日期/批次號：記錄下具體的生產時間點以及對應的批次編號，有利于追溯管理。
  • 保質期：明確了從生產之日起到最佳食用期限的時間范圍。
  • 執行標準：標明該產品遵循的相關國家或行業標準。
  • 其他相關信息：可能還包括營養價值、食用建議等內容。


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....

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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2018-12-28 頒布
  • 2019-07-01 實施
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文檔簡介

ICS65020

B01.

中華人民共和國國家標準

GB/T37108—2018

農產品基本信息描述禽蛋類

Basicinformationdescriptionofagriculturalproducts—Eggs

2018-12-28發布2019-07-01實施

國家市場監督管理總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T37108—2018

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國標準化研究院提出并歸口

。

本標準起草單位中國標準化研究院深圳市金土地網絡科技有限公司廈門英諾爾信息科技有限

:、、

公司安徽喜洋洋農業科技有限公司泉州市泉音農業開發有限公司河南泰豐實業有限公司湖北神丹

、、、、

健康食品有限公司福建光陽蛋業股份有限公司廈門銀祥集團有限公司浙江工商大學中國計量大

、、、、

學河北農業大學東營市標準化信息所

、、。

本標準主要起草人馬愛進姚武紅李金華華勝郭木發姬世顯劉華橋余立揚張志剛

:、、、、、、、、、

王彥波葉子弘孫紀錄劉鵬初僑袁亞磊王秀娟阮丹丹

、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T37108—2018

農產品基本信息描述禽蛋類

1范圍

本標準規定了禽蛋產品基本信息描述要求

。

本標準適用于禽蛋產品的信息采集發布交換存儲和管理等

、、、。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

數據元和交換格式信息交換日期和時間表示法

GB/T7408

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

國際貿易計量單位代碼

GB/T17295

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

禽蛋egg

各種家禽生產的未經加工或僅用冷藏法液浸法涂膜法消毒法氣調法干藏法等處理的帶

,、、、、、

殼蛋

。

32

.

數據項dataitem

數據元素

數據的不可分割最小單位

。

4描述要求

41描述內容

.

包括禽蛋產品的名稱配料凈含量規格生產者名稱生產者地址生產者聯系方式經銷者名稱

、、、、、、、、

經銷者地址經銷者聯系方式代理商名稱代理商地址代理商聯系方式進口商名稱進口商地址進

、、、、、、、

口商聯系方式委托單位名稱委托單位地址受委托單位名稱受委托單位地址統一社會信用代碼產

、、、、、、

地原產國地區生產日期保質期貯存條件食品生產許可證編號產品標準代號圖片商標品牌

、、、、、、、、、、、

單價包裝檢驗報告認證證書輻照食品營養成分表質量等級批號食用方法適宜人群致敏物

、、、、、、、、、、

質感官指標理化指標食品安全指標等內容

、、、。

42描述屬性

.

對禽蛋

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