ICS6722010

X66..

中華人民共和國國家標準

GB/T30381—2013/ISO65381997

:

桂皮

Cassia

(ISO6538:1997,Cassia,Chinesetype,IndonesiantypeandVietnamese

CinnamomumaromaticumCinnamomumcassia

type[(Nees)syn.(Nees)ex

CinnamomumburmaniiCinnamomumloureirii

Blume,(C.G.Nees)Blumeand

Nees]—Specification,IDT)

2013-12-31發布2014-06-22實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T30381—2013/ISO65381997

:

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準用翻譯法等同采用桂皮規格

ISO6538:1997《》。

與本標準中規范性引用的國際文件有一致性對應關系的我國文件如下

:

香辛料和調味品取樣方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ);

香辛料和調味品分析用粉末試樣的制備

———GB/T12729.3—2008(ISO2825:1981,MOD);

香辛料和調味品外來物含量的測定

———GB/T12729.5—2008(ISO927:1982,NEQ);

香辛料和調味品水分含量的測定蒸餾法

———GB/T12729.6—2008()(ISO939:1980,NEQ);

香辛料和調味品總灰分的測定

———GB/T12729.7—2008(ISO928:1997,NEQ);

香辛料和調味品酸不溶性灰分的測定

———GB/T12729.9—2008(ISO930:1997,MOD);

香辛料和調味品污物的測定

———GB/T12729.13(ISO1208:1982,MOD)。

本標準做了下列編輯性修改

:

為與我國桂皮產品名稱一致將標準名稱改為桂皮

———,《》。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國辛香料標準化技術委員會歸口

(SAC/TC408)。

本標準起草單位南京野生植物綜合利用研究院玉林市赫香源香料食品有限公司

:、。

本標準主要起草人陳仕榮張衛明楊福明

:、、。

Ⅰ

GB/T30381—2013/ISO65381997

:

桂皮

1范圍

本標準規定了中國桂皮印尼桂皮越南桂皮的技術要求試驗方法包裝標志

、、、、、。

本標準適用于中國桂皮印尼桂皮越南桂皮的質量評定及其貿易

、、。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

香辛料和調味品外來物含量的測定

ISO927(Spicesandcondiments—Determinationofextra-

neousmattercontent)

香辛料和調味品總灰分的測定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和調味品酸不溶性灰分的測定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid—insolubleash)

香辛料和調味品水分含量的測定蒸餾法

ISO939()(Spicesandcondiments—Determinationof

moisturecontent—Entrainmentmethod)

香辛料和調味品取樣方法

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料和調味品污物的測定

ISO1208(Spicesandcondiments—Determinationoffilth)

香辛料和調味品分析用粉末試樣的制備

ISO2825(Spicesandcondiments—Preparationofa

groundsampleforanalysis)

香辛料和調味品揮發油含量的測定蒸餾法

ISO6571()(Spices,condimentsandherbs—Deter-

minationofvolatileoilcontent—Hydrodistillationmethod)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

整筒wholequill

削去外表皮的成熟嫩枝皮洗凈干燥后自然卷成的單卷或多卷的筒狀

,,。

32

.

削皮scrapedbark

將成熟桂皮樹嫩枝的外表皮削去再剝取桂皮

,。

33

.

不削皮unscrapedbark

不削去成熟桂皮樹嫩枝的外表皮直接剝取桂皮