ICS6714010

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中華人民共和國國家標準

GB/T303576—2017

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烏龍茶

第6部分單叢

:

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2017-09-07發布2018-01-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T303576—2017

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前言

烏龍茶分為以下幾個部分

GB/T30357《》:

第部分基本要求

———1:;

第部分鐵觀音

———2:;

第部分黃金桂

———3:;

第部分水仙

———4:;

第部分肉桂

———5:;

第部分單叢

———6:;

第部分佛手

———7:;

第部分大紅袍

———8:;

……

本部分為的第部分

GB/T303576。

本部分按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本部分由中華全國供銷合作總社提出

。

本部分由全國茶葉標準化技術委員會歸口

(SAC/TC339)。

本部分起草單位廣東宏偉集團有限公司陽山縣第一峰茶業有限公司國家茶葉質量監督檢驗中

:、、

心福建日春股份公司福建年年香茶業股份公司安溪縣牧茗世家茶葉有限公司福建省安溪縣霧山

()、、、、

茶業有限公司福建省安溪鳳巖保健茶有限公司中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院泉州出入境

、、、

檢驗檢疫局綜合技術服務中心華祥苑茶業股份有限公司泉州市洛江泉巖茶業有限公司華南農業大

、、、

學福建農林大學福建八馬茶業有限公司乳源瑤族自治縣瑤鄉茶業研究開發有限公司肇慶市帥美投

、、、、

資有限公司潮州市潮安區仙人峰茶業有限公司

、。

本部分主要起草人陳偉忠黃伙水賴威祥林鍛煉翁昆董秀云孫威江陳文欽王登良

:、、、、、、、、、

蔡創鈿陳秀輝陳思藩王啟燦林榮溪黃標生胡永勝陳若榮蘇新國李天德林先濱

、、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T303576—2017

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烏龍茶

第6部分單叢

:

1范圍

的本部分規定了單叢的術語和定義分類要求試驗方法檢驗規則標志標簽包

GB/T30357、、、、、、

裝運輸和貯存

、。

本部分適用于以單叢品系的葉駐芽和嫩梢為原料經適度萎凋做青殺青揉捻包揉烘干等獨

、,、、、()、

特工藝加工而成的具有特定品質特征的烏龍茶

、。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

茶磨碎試樣的制備及其干物質含量測定

GB/T8303

茶水分測定

GB/T8304

茶水浸出物測定

GB/T8305

茶總灰分測定

GB/T8306

茶粉末和碎茶含量測定

GB/T8311

茶葉感官評審術語

GB/T14487

茶葉標準樣品制備技術條件

GB/T18795

茶葉感官審評方法

GB/T23776

烏龍茶第部分基本要求

GB/T30357.11:

茶葉貯存

GB/T30375

茶葉包裝通則

GH/T1070

定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

JJF1070

定量包裝商品計量監督管理辦法國家質量監督檢驗檢疫總局令第號

(〔2005〕75)

國家質量監督檢驗檢疫總局關于修改食品標識管理規定的決定國家質量監督檢驗檢疫總局令