犐犆犛６７．０４０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２５０９—２００８

動植物油脂苯并（犪）芘的測定

反相高效液相色譜法

犃狀犻犿犪犾犪狀犱狏犲犵犲狋犪犫犾犲犳犪狋狊犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犫犲狀狕狅（犪）狆狔狉犲狀犲—

犚犲狏犲狉狊犲狆犺犪狊犲犺犻犵犺狆犲狉犳狅狉犿犪狀犮犲犾犻狇狌犻犱犮犺狉狅犿犪狋狅犵狉犪狆犺狔犿犲狋犺狅犱

（ＩＳＯ１５３０２：２００７，ＭＯＤ）

２００８１１０４發布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

動植物油脂苯并（犪）芘的測定

反相高效液相色譜法

ＧＢ／Ｔ２２５０９—２００８

中國標準出版社出版發行

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

網址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．７５字數１６千字

２００９年４月第一版２００９年４月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３６５６０

如有印裝差錯由本社發行中心調換

版權專有侵權必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犌犅／犜２２５０９—２００８

前言

本標準修改采用ＩＳＯ１５３０２：２００７《動植物油脂苯并（犪）芘的測定反相高效液相色譜法》（英文

版）。

本標準與ＩＳＯ１５３０２：２００７相比主要技術性差異為：

———刪除了名詞術語；

———對儀器設備作了適當修改；

———增加了氧化鋁活度的測定方法；

———將洗脫試劑石油醚（４０℃～６０℃）或正己烷更改為石油醚（３０℃～６０℃）或正己烷；

———將待測液定容體積２５０μＬ更改為１００μＬ，將進樣體積５０μＬ更改為１０μＬ；

———將內標法定量計算更改為外標法定量計算。

本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ、附錄Ｃ和附錄Ｄ均為資料性附錄。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：大連市產品質量監督檢驗所、國家糧食質量監督檢驗中心、大連標準檢測技術研

究中心。

本標準主要起草人：董廣彬、鄭順利、王春燕、李鵬、潘煒、姜俊、李海燕、顧鑫榮、關成、毛希琴、

勇艷華、劉志璋、張曉凡。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２５０９—２００８

動植物油脂苯并（犪）芘的測定

反相高效液相色譜法

１范圍

本標準規定了用反相高效液相色譜法測定動植物油脂中苯并（犪）芘的原理、試劑和材料、儀器和設

備、扦樣方法、試樣的制備、操作步驟、測試結果的表示及精密度等內容。

本標準適用于動植物油脂。

本標準方法的最低檢出限：０．１μｇ／ｋｇ。

本標準的測量范圍：０．１μｇ／ｋｇ～５０μｇ／ｋｇ。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６３７９．２測量方法與結果的準確度（正確度與精密度）第２部分：確定標準測量方法重復

性與再現性的基本方法（ＧＢ／Ｔ６３７９．２—２００４，ＩＳＯ５７２５２：１９９４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ１５６８７油脂試樣制備（ＧＢ／Ｔ１５６８７—１９９５，ｅｑｖＩＳＯ６６１：１９８９）

３原理

樣品經溶劑溶解，通過氧化鋁柱吸附，用洗脫試劑洗脫苯并（犪）芘，用反相高效液相色譜分離，熒光

檢測器檢測，根據色譜峰的保留時間定性，外標法定量。

４試劑和材料

除特殊要求外，所用試劑為分析純試劑。當使用推薦試劑