標準解讀

《GB/T 20764-2006 可食動物肌肉中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素殘留量的測定 液相色譜-紫外檢測法》這一國家標準規定了使用液相色譜結合紫外檢測技術來測定可食用動物肌肉組織中四種抗生素（土霉素、四環素、金霉素、強力霉素）殘留量的具體方法和要求。該標準旨在確保食品安全，控制獸藥在食品供應鏈中的合理使用，避免消費者因食用含有過量抗生素殘留的肉類而可能產生的健康風險。

標準內容概覽

  1. 適用范圍：明確了該標準適用于豬、牛、羊、雞、鴨等可食用動物肌肉組織中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素這四種四環素類抗生素殘留的定量測定。

  2. 原理：利用樣品經過提取、凈化后，通過高效液相色譜（HPLC）分離，再以紫外檢測器檢測各抗生素成分，在特定波長下產生的吸收值與標準品比較，從而計算出肌肉組織中抗生素的殘留濃度。

  3. 試劑與材料：詳細列出了實驗所需的各種化學試劑、溶劑、標準品及其純度要求，以及所需的實驗器材如液相色譜儀、紫外檢測器等。

  4. 樣品處理：規范了從取樣到樣品預處理的全過程，包括但不限于樣品的稱重、勻漿、提取、凈化（如固相萃取SPE）等步驟，確保有效去除干擾物質，提高檢測準確性。

  5. 儀器條件：具體說明了液相色譜系統的柱型、流動相組成、流速、柱溫、檢測波長等參數設置，這些條件對于獲得良好的分離效果和準確的定量分析至關重要。

  6. 測定步驟：詳細闡述了從樣品注入、色譜運行到數據采集和處理的整個測定流程，確保測試過程的標準化和重復性。

  7. 計算方法：提供了根據標準曲線計算樣品中抗生素殘留量的公式，確保測量結果的準確轉換。

  8. 精密度與準確度：通過回收率試驗和重復性試驗來驗證方法的可靠性和穩定性，要求達到一定的精密度和準確度標準。

  9. 干擾及排除：討論了可能影響檢測結果的因素，如其他藥物殘留、基質效應等，并提出相應的排除措施。

實施意義

該標準為監管部門、第三方檢測機構及食品生產加工企業提供了一套科學、統一的方法，用以監控動物源性食品中四環素類抗生素的殘留情況，保障消費者的飲食安全，促進畜牧業的健康發展和國際貿易中的食品質量一致性。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2006-12-31 頒布
  • 2007-03-01 實施
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GB/T 20764-2006可食動物肌肉中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素殘留量的測定液相色譜-紫外檢測法_第1頁
GB/T 20764-2006可食動物肌肉中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素殘留量的測定液相色譜-紫外檢測法_第2頁
GB/T 20764-2006可食動物肌肉中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素殘留量的測定液相色譜-紫外檢測法_第3頁

文檔簡介

ICS67.050X04中華人民共和國國家標準GB/T20764—2006可食動物肌肉中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素殘留量的測定液相色譜-紫外檢測法Methodforthedeterminationofoxytetracyclinetetracyclinechlortetracycline,anddoxyeyclineresiduesinedibleanimalmuscles-LC-UVdetectionmethod2006-12-31發布2007-03-01實施中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布中國國家標準化管理委員會

GB/T20764一2006本標準修改采用AOAC標準995.09可食動物組織中土霉素、四環素、金霉素殘留量測定相色譜法》修訂的主要內容是：-C。固相萃取柱改為OasisHLB固相萃取柱：-淋洗液由甲醇改為乙酸乙酯；增增加了按酸型陽離子交換柱凈化：增加了測定品種本標準的附錄A和附錄B為資料性附錄本標準由中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局提出。本標準由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局歸口本標準起草單位：中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局。本標準主要起草人：龐國芳、曹彥忠、石玉秋、張進杰、范春林、李學民、劉永明、賈光群本標準系首次發布的國家標準。

GB/T20764一2006可食動物肌肉中土霉素、四環素金霉素、強力霉素殘留量的測定液相色譜-紫外檢測法范圍本標準規定了牛肉、羊肉、豬肉、雞肉和兔肉中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素殘留量液相色譜紫外檢測法。本標準適用于牛肉、羊肉、豬肉、雞肉和兔肉中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素殘留量的測定本標淮的方法檢出限：土霉素、四環素、金霉素、強力雅素均為0.005mg/kg.2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標準。（B/T6379.1測量方法與結果的準確度（正確度與精密度）第1部分：總則與定義（GB/T6379.1-2004.ISO5725-1:1994.IDT）GB/T6379.2測量方法與結果的準確度(正確度與精密度）第2部分：確定標準測量方法重復性與再現性的基本方法(GB/T6379.2-2004.ISO5725-2:1994.IDT)GB/T6682分析實驗室用水規格和試驗方法（GB/T6682-1992.neqISO3696：1987)原理用0.1mol/LNa.EDTA-Mcllvaine(pH=4.0±0.05)緩沖溶液提取可食動物肌肉中四環素族抗生素殘留.提取液經離心后,上清液用〇asisHLB或相當的固相萃取柱和段酸型陽離子交換柱凈化.液相色譜-紫外檢測器測定，外標法定量。試劑和材料除另有說明外,所用試劑均為分析純.水為GB/T6682規定的一級水。4.1甲甲醇：色譜純、4.2乙清：色譜純4.3乙酸乙酯：色譜純4.4酸氫二鈉：優級純。4.5，檸檬酸（C.H.O,·H,O）4.6乙二胺四乙酸二鈉(Na.EDTA·2H.O)4.7草酸。4.8磷酸氫二鈉溶液：0.2mol/L。稱取28.41g磷酸氫二鈉(4.4),用水溶解,定容至1000mL。4.9檸檬酸溶液:0.1mol/L。稱取21.01g檸檬酸(4.5),用水溶解，定容至1000mL4.10Mcllvaine緩沖溶液：將1000mL0.1mol/L檸檬酸溶液（4.9)與625mL0.2mol/L磷酸氫二鈉溶液(4.8)混合.必要時用NaO

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