ICS65150

B50.

中華人民共和國國家標準

GB/T2001416—2013

代替.

GB/T20014.16—2008

良好農業規范第16部分水產網箱

:

養殖基礎控制點與符合性規范

Goodagriculturalpractice—

Part16Caeculturebasecontrolsointsandcomliancecriteria

:gpp

2013-12-31發布2014-06-22實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

良好農業規范第16部分水產網箱

:

養殖基礎控制點與符合性規范

GB/T20014.16—2013

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100013)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20144

*

書號

:155066·1-48977

版權專有侵權必究

GB/T2001416—2013

.

前言

良好農業規范分為以下部分

GB/T20014《》:

第部分術語

———1:;

第部分農場基礎控制點與符合性規范

———2:;

第部分作物基礎控制點與符合性規范

———3:;

第部分大田作物控制點與符合性規范

———4:;

第部分水果和蔬菜控制點與符合性規范

———5:;

第部分畜禽基礎控制點與符合性規范

———6:;

第部分牛羊控制點與符合性規范

———7:;

第部分奶牛控制點與符合性規范

———8:;

第部分豬控制點與符合性規范

———9:;

第部分家禽控制點與符合性規范

———10:;

第部分畜禽公路運輸控制點與符合性規范

———11:;

第部分茶葉控制點與符合性規范

———12:;

第部分水產養殖基礎控制點與符合性規范

———13:;

第部分水產池塘養殖基礎控制點與符合性規范

———14:;

第部分水產工廠化養殖基礎控制點與符合性規范

———15:;

第部分水產網箱養殖基礎控制點與符合性規范

———16:;

第部分水產圍攔養殖基礎控制點與符合性規范

———17:;

第部分水產灘涂吊養底播養殖基礎控制點與符合性規范

———18:、、;

第部分羅非魚池塘養殖控制點與符合性規范

———19:;

第部分鰻鱺池塘養殖控制點與符合性規范

———20:;

第部分對蝦池塘養殖控制點與符合性規范

———21:;

第部分鲆鰈工廠化養殖控制點與符合性規范

———22:;

第部分大黃魚網箱養殖控制點與符合性規范

———23:;

第部分中華絨螯蟹圍攔養殖控制點與符合性規范

———24:;

第部分花卉和觀賞植物控制點與符合性規范

———25:;

第部分煙葉控制點與符合性規范

———26:;

第部分蜜蜂控制點與符合性規范

———27:。

本部分為的第部分本部分與和部分結合使用

GB/T2001416。GB/T20014.2GB/T20014.13。

本部分按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替良好農業規范第部分水產網箱養殖基礎控制點與符合

GB/T20014.16—2008《16:

性規范與相比主要技術變化如下

》,GB/T20014.16—2008,:

整個內容考慮到了海水網箱養殖和淡水網箱養殖兩種網箱養殖方式

———;

養殖場選址的要求增加了對網箱放置要求的項目見

———();

每個網箱區面積每個網箱區之間的間隔距離和每個網箱面積各網箱之間的寬度沒有作具體

———、、

規定以符合相關法律法規標準和文件為準見

,、、();

對池塘網箱養殖的船舶潛水設備使用增加了不適用的規定見和

———、“”(、);

增加了對配合飼料的質量要求見

———();

Ⅰ

GB/T2001416—2013

.

增加了網箱的更換及養殖動物分箱的相關內容見相關內容

———(4.4.2);

增加了越冬管理的一些要求見

———(4.4.3)。

本標準部分由中國國家認證認可監督管理委員會中華人民共和國農業部共同提出

()、。

本標準部分由中國國家認證認可監督管理委員會歸口

()。

本標準部分起草單位中國國家認證認可監督管理委員會注冊管理部國家認證認可監督管理委

():、

員會認證認可技術研究所中國水產科學研究院長江水產研究所中國水產科學研究院中國質量認證

、、、

中心中國水產科學研究院黃海水產研究所中國水產科學研究院淡水漁業研究中心中華人民共和國

、、、

浙江出入境檢驗檢疫局

。

本標準部分主要起草人鄒世平宋懌楊志剛韓智王群張巖李健黃磊舒冠成王世表

():、、、、、、、、、、

沈永年邴旭文王建新

、、。

本部分所代替標準的歷次版本發布情況為

:

———GB/T20014.16—2008。

Ⅱ

GB/T2001416—2013

.

引言

網箱養殖是直接利用自然水域進行水產動物養殖的一種重要養殖方式具有以下特點一是養殖受

,:

自然環境因素直接影響大二是網箱養殖對養殖水環境的影響大三是網箱養殖主要是在水域中進行

;;,

對員工的安全要求較高為達到符合法律法規或相關標準的要求滿足消費者需求保證食品安全和促

。,,

進水產養殖業的可持續發展本部分在遵循的前提下提出以下要求

,GB/T20014.13,。

01食品安全危害的管理

.

本部分采用危害分析與關鍵控制點方法來識別評價和控制網箱養殖過程的食品安全

(HACCP)、

危害在網箱養殖過程中針對網箱養殖產品的生產方式和共同特點對網箱選址設施布局設備要

。,,、、

求養殖管理網箱的收藏和保養網箱防污災害預防員工的安全計劃和設施環境保護包括廢物污

、、、、、、(、

染物的處置野生動植物保護方面等提出了要求

、)。

02漁業可持續發展的環境保護要求

.

本部分提出了環境保護的要求通過要求生產者遵守相關環境保護的法規和標準營造網箱養殖水

,,

產品生產過程的良性生態環境協調網箱養殖生產和環境保護的關系

,。

03員工的職業健康安全和福利要求

.、

本部分提出了從事網箱養殖的員工職業健康安全和福利的要求

、。

04動物福利的要求

.

本部分提出了網箱養殖動物福利的要求

。

本部分將內容條款的控制點劃分為個等級并遵循表的原則

3,1。

表1控制點級別劃分原則

等級級別內容

級基于危害分析與關鍵控制點和與食品安全直接相關的動物福利的所有食品安全要求

1(HACCP)。

級基于級控制點要求的環境保護員工福利動物福利的基本要求

21、、。

級基于級和級控制點要求的環境保護員工福利動物福利的持續改善措施要求

312、、。

Ⅲ

GB/T2001416—2013

.

良好農業規范第16部分水產網箱

:

養殖基礎控制點與符合性規范

1范圍

的本部分規定了網箱養殖良好農業規范的基礎要求

GB/T20014。

本部分適用于對水產動物網箱養殖良好農業規范基礎要求的符合性判定

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,