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B．冷害使根吸收無機鹽和蛋白質等物質的能力下降C．低溫使細胞內自由水相對含量增加，以適應低溫環境D．【參考答案】D1．2011年3月20的敘述不正確的是A．水是細胞結構的組成成分之一B．生物體內水的含量會影響新陳代謝活動C．D．水在所有細胞中的含量均是最高的水和烘干失去的水分別是B．C．D．65%，下列選項中能正確說明水對人體重要性的是①水和糖類、脂肪、蛋白質一樣，為人體提供能量1②沒有水，人體內大部分化學反應就根本不發生③水是所有生理化學反應的反應物④體內營養物質的運輸離不開水①②C．②④

②③D．③④水在生命活動中有極其重要的作用，細胞內含水量的多少直接影響新陳代謝。試回答下列問題。生物水母生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等動物水的含量（%）9780~8578659060~80由此表得到的結論。種子在入倉之前需晾曬，所去除的水分主要是細胞中水。將干種子用水浸泡后種子能萌發，但干種子不經水浸泡不能萌發，這說明 。新鮮的雞蛋清為液態膠體，而臭雞蛋清則是相對更“稀”的液體，呈水狀，這是因為在鮮的雞蛋清中的水與蛋白質結合在一起，形成液態膠體，這時的水，是細胞和生物體而臭雞蛋中的蛋白質被微生物分解成小分子物質使這部分水釋放出來，轉變。D故選D。2．【答案】D【解析】小麥種子在曬干后，水含量降低，細胞代謝活動減弱，但是給予適宜的條件，還會萌發，因此丟失的水是自由水；若曬干后繼續烘烤，失去的水是結合水，細胞的結構被破壞，種2子就不能再萌發了。故選D。水的存在及其功能的驗證：自由水和結合水之間的關系：實例：烘干種子時，部分結合水轉化成自由水散失（導致細胞死亡）；部分自由水轉化成結合水。C把代謝廢物運輸到排泄器官或體外，故體內營養物質的運輸離不開水，④正確。故選C。【答案】構成生物體的成分中水的含量最多（或不同生物體內含水量不同）自由自由水與細胞代謝強度有關，自由水多，代謝旺盛結合水組成成分自由水（1）含水量有所不同。（2）種子晾曬失去的主要是自由水。（3）將干種子用水浸泡后種子能萌發，但干種子不經水浸泡不能萌發，對比說明種子萌發需要水，而且吸收的水在種子內以自由水的形式存在，這充分說明自由水與細胞代謝強度有關，自由（4）新鮮的雞蛋清中水與蛋白質結合在一起，形成液態膠體，這3時的水為結合水

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