標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 14095-1993 農(nóng)產(chǎn)物料干燥技術(shù) 術(shù)語》這一國家標(biāo)準(zhǔn)文件，制定于1993年，旨在統(tǒng)一和規(guī)范農(nóng)業(yè)物料在干燥處理過程中的專業(yè)術(shù)語和定義。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)物料干燥技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的關(guān)鍵概念進(jìn)行了明確闡述，便于行業(yè)內(nèi)外人士準(zhǔn)確理解和交流相關(guān)信息。以下是一些核心術(shù)語及其簡要說明：

  1. 干燥（drying）：指通過自然或人工手段去除物料中水分的過程，以達(dá)到減低水分含量、防止腐敗、便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)哪康摹?/p>

  2. 自由水（free water）：存在于物料孔隙或表面，容易通過加熱等手段去除的水分。

  3. 結(jié)合水（bound water）：與物料內(nèi)部組織緊密結(jié)合，較難通過普通干燥方法去除的水分。

  4. 平衡含水量（equilibrium moisture content）：在一定環(huán)境溫濕度條件下，物料與周圍空氣達(dá)到水分交換平衡時(shí)的含水量。

  5. 干燥速率（drying rate）：單位時(shí)間內(nèi)物料水分減少的量，反映了干燥過程的快慢。

  6. 臨界含水量（critical moisture content）：干燥過程中，物料從恒速干燥階段轉(zhuǎn)入降速干燥階段的轉(zhuǎn)折點(diǎn)含水量。

  7. 干燥效率（drying efficiency）：衡量干燥過程中能量利用效果的指標(biāo)，通常通過干燥后物料質(zhì)量與輸入能量之比來表示。

  8. 回潮率（moisture regain）：干燥后物料重新吸收空氣中水分，其含水量增加的百分比。

  9. 熱風(fēng)干燥（hot air drying）：使用加熱后的空氣作為介質(zhì)，直接與物料接觸以加速水分蒸發(fā)的干燥方式。

  10. 真空干燥（vacuum drying）：在真空狀態(tài)下進(jìn)行的干燥過程，降低了水的沸點(diǎn)，從而加速水分蒸發(fā)。

這些術(shù)語的標(biāo)準(zhǔn)化定義為農(nóng)業(yè)物料干燥技術(shù)的研究、設(shè)備設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化以及國際交流提供了共同的語言基礎(chǔ)，有助于提升整個(gè)行業(yè)的技術(shù)水平和操作規(guī)范性。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 14095-2007
  • 1993-02-25 頒布
  • 1993-09-01 實(shí)施
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GB/T 14095-1993農(nóng)產(chǎn)物料干燥技術(shù)術(shù)語_第1頁
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文檔簡介

UDC631.365B91中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)CB/T14095一93農(nóng)產(chǎn)物料干燥技術(shù)術(shù)語Dryingtechnologyofagriculturalproduces-Terminology1993-02-25發(fā)布1993-09-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14095-93農(nóng)產(chǎn)物料干燥技術(shù)術(shù)語Dryingtechnologyofagriculturalproduces-rerminology主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)物料干燥工藝及方法、干燥機(jī)、干燥機(jī)零部件和干燥機(jī)工作參數(shù)及技術(shù)指標(biāo)的術(shù)語與其定義。本標(biāo)準(zhǔn)適用于有關(guān)行業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)性技術(shù)文件以及編寫教材、技術(shù)書籍和論文報(bào)告干燥工藝及干燥方法2.1干燥drying使物料中的水分汽化和分離的過程。2.2干燥介質(zhì)dryingmedium能傳遞熱量并促使物料干燥的物質(zhì)。2.3緩蘇tempering受熱的物料自身平衡其干燥過程中產(chǎn)生的溫度梯度和濕度梯度的過程2.4直接加熱directheating以爐氣直接作為干燥介質(zhì)的加熱方法2.5間接加熱indirectheating通過熱交換器加熱的空氣作為干燥介質(zhì)的加熱方法2.6低溫干燥(低溫饅速干燥）lowtemperaturedrying干燥介質(zhì)溫度比常溫高10℃以內(nèi)的干燥。高溫干燥（高溫快速干燥）hightemperaturedrying干燥介質(zhì)溫度等于或高于被干燥物料允許受熱溫度的干燥.2.8商低溫組合干燥combinedhigh-lowtemperaturedrying干燥介質(zhì)溫度交替采用高溫和低溫相結(jié)合的干燥。2.9溫干燥variabletemperaturedrying干燥介質(zhì)溫度隨干燥工藝要求按一定規(guī)律變化的干燥2.10熱力干燥heatedairdrying強(qiáng)制熱空氣通過物料的干燥。2.11輔助熱力干燥supplementalheatdrying空氣提高有限的溫度通過物料防止其在短期內(nèi)賽變的干燥，2.12機(jī)械通風(fēng)干燥mechaniealventilationdrying強(qiáng)制自然空氣通過物料的干燥。2.13動(dòng)態(tài)干燥dynamiedrying

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