標準解讀

《GB/T 13358-2008 稷米》相較于《GB/T 13358-1992 稷米》進行了一系列的更新與調整，旨在更準確、科學地規范稷米的質量要求與檢驗方法。主要變更包括：

  1. 術語和定義：新版標準對稷米的相關術語進行了修訂和完善，使得定義更加清晰準確，便于業界理解和執行。

  2. 分類：根據稷米的特性與市場需求的變化，可能對稷米的分類進行了調整，以更好地反映產品多樣性和質量等級劃分，但具體分類細節需查閱標準原文。

  3. 質量指標：更新了稷米的質量指標，可能包括但不限于純度、水分含量、雜質含量、碎米率、黃米率等，這些調整旨在提高產品的整體品質標準，確保消費者權益。

  4. 檢驗方法：對稷米的檢驗方法進行了改進和標準化，引入了更先進的檢測技術和手段，提高了檢驗的準確性和效率。這包括樣品的取樣、制備以及各項質量指標的具體檢測步驟和判定規則。

  5. 標簽標識：可能新增或修改了關于稷米包裝和標簽的要求，確保產品信息的準確無誤，便于消費者識別和選擇。

  6. 衛生要求：結合食品安全的新要求，加強了對稷米生產、加工、儲存過程中的衛生控制指標，確保產品安全符合現行法律法規。

  7. 實施日期與過渡期：明確了新標準的實施日期，并可能為舊標準向新標準過渡設定了合理的期限，以便企業有足夠時間調整生產和檢測流程以符合新標準要求。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB/T 13358-2024
  • 2008-11-04 頒布
  • 2009-01-20 實施
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文檔簡介

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犅２２

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１３３５８—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１３３５８—１９９２

稷米

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２００８１１０４發布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

稷米

ＧＢ／Ｔ１３３５８—２００８

中國標準出版社出版發行

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

網址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字數１０千字

２００９年２月第一版２００９年２月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３５５１５

如有印裝差錯由本社發行中心調換

版權專有侵權必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犌犅／犜１３３５８—２００８

前言

本標準代替ＧＢ／Ｔ１３３５８—１９９２《稷米》。

本標準與ＧＢ／Ｔ１３３５８—１９９２的主要技術差異如下：

———修改了生霉粒等有關術語和定義；

———增加了使用添加劑和營養強化劑的規定；

———增加了檢驗規則；

———增加了有關標簽標識的規定；

———對包裝、儲存和運輸要求作了修訂；

———增加了附錄Ａ稷米加工精度檢驗（ＥＭＢ）方法。

本標準的附錄Ａ為規范性附錄。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：陜西國家糧食質量監測中心、陜西榆林國家糧食質量監測站。

本標準主要起草人：尉蕊仙、張雪梅、黨獻民、任正東、杜興。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１３３５８—１９９２。

Ⅰ

書

犌犅／犜１３３５８—２００８

稷米

１范圍

本標準規定了稷米的相關術語和定義、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識、包裝、

儲存及運輸要求。

本標準適用于以稷為原料加工而成的商品稷米（稷子米、糜子米）。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ２７１５糧食衛生標準

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、糧油及植物油脂檢驗一般規則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗糧食

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