標準解讀

《GB/T 12287-1990 水果、蔬菜制品 錫含量的測定》是一項由中國發布的國家標準，旨在規定水果及蔬菜制品中錫元素含量的檢測方法。該標準詳細說明了樣品的采集、處理、分析流程以及測定結果的計算和表示方法，以確保檢測結果的準確性和可比性。以下是該標準的主要內容概述：

  1. 適用范圍：本標準適用于各類水果制品和蔬菜制品中錫含量的測定。這包括但不限于罐頭、干果、腌制蔬菜等加工產品。

  2. 原理：標準采用火焰原子吸收光譜法或石墨爐原子吸收光譜法進行錫元素的定量分析。這兩種方法基于特定波長下，錫元素吸收光的特性，通過測量吸光度來計算樣品中錫的濃度。

  3. 試劑與材料：詳細列出了實驗所需的各種化學試劑、標準溶液的配制方法以及實驗用水的要求，確保實驗的準確性不受外界因素干擾。

  4. 儀器設備：明確了執行測試所必需的儀器設備，主要是原子吸收分光光度計，并對其性能參數做出了具體規定。

  5. 樣品處理：規范了樣品的預處理步驟，包括取樣量、樣品的前處理（如消解、均質化）等，確保樣品中錫元素能充分釋放并均勻分布，以便于準確測定。

  6. 測定步驟：詳細描述了從標準曲線的制作到樣品測定的全過程，包括儀器校準、空白試驗、樣品測定的具體操作流程。

  7. 結果計算與表示：提供了計算錫含量的公式，說明如何根據測得的吸光度值，利用標準曲線得出樣品中的錫含量，并規定了結果表示方式，通常以毫克每千克(mg/kg)表示。

  8. 精密度與準確度：標準中包含了重復性和再現性的要求，以及回收率實驗來驗證方法的準確度，確保不同實驗室間結果的一致性。

  9. 質量控制：強調了實驗過程中的質量控制措施，如定期校驗儀器、使用標準物質進行對照檢驗等，以保證檢測結果的可靠性。


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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 1990-03-29 頒布
  • 1990-12-01 實施
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文檔簡介

UDC634/635：543.06B30中華人民共和國國家標準GB12287—90水果、蔬菜制品錫含量的測定Fruitandvegetableproducts-Determinationoftin1990-03-29發布1990-12-01實施國家技術監督局發布

中華人民共和國國家標準水果、高錫含量的測定蔬菜制品GB12287-90Fruitandvegetableproducts-Determinationoftin本標準參照采用國際標準ISO2247一1974《水果、蔬菜制品錫的測定》主題內容與適用范圍本標準規定了水果、蔬菜制品中錫的測定方法。本方法適用于水果、蔬菜制品，包括各種醬、泥、果汁和蔬菜汁等錫的測定。本方法適用于制品中，每公斤中有關元素含量不超過下列限量：銅1.25g、鉛0.6g、鋅0.6g、磷40g。引用標準GB12283水果、蔬菜及制品有機物的分解方法原理用硫酸和硝酸分解有機物，把錫轉化生成四價錫，在pH.0～1.2的緩沖溶液中陽離子苯扮酮作用生成橙色絡合物（必要時可用抗壞血酸還原三價鐵）在同樣條件下和純錫的標準液相比較并計算樣品中錫的含量。4試劑所有試劑均為分析純，均使用蒸水或相同純度的水。硫酸（GB625）1.84g/mL。42硫酸（GB625）1.25mol/L水溶液。4.3抗壞血酸508/L水溶液。聚乙烯醇16g/L水溶液用少量水溶解1.6g聚乙烯醇，，慢慢加熱搖動，冷卻后用水稀釋至100mL。45，緩沖溶液稱取450g乙酸鈉（GB693）和240mL乙酸（GB676)，，溶解后稀釋至1000mL。4.6；錫標準溶液500mg/L在50mL硫酸（4.1）、5mL硝酸（比重1.42g/mL）25mL水的混合液中加入0.5純錫，加熱溶解，完全溶解后，加熱煮沸直至冒白色煙霧，把錫氧化成四價錫。冷卻溶液并轉入內含1.6mL硫酸（4.1）和100mL水的1000mL容廿瓶中。冷卻，用水稀釋至刻度4.7，錫標準溶液10mg/L把20mL錫標準溶液（4.6)轉入1000mL容世瓶中，加入10mL硫酸（4.1）并用水稀釋至刻度。4.8苯芬酮試劑（2,6,7-三羥基-9-苯基-3-異氧雜蔥嗣）溶解0.1℃苯芬酮置于內含10mL甲，1mL濃鹽酸的500mL容量瓶中，用95%（V/P)乙醇稀釋至刻度。

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