腫瘤的預防——靈芝皇膠囊浙江大學營養與食品衛生研究所馮磊博士癌癥是當前世界范圍內越來越到學術界、政府乃至廣大群眾關注和重視的公共衛生問題。據有關學者估計，70%-90%的人類癌癥是環境因素引起的。

2000年腫瘤防治辦資料新發病人數：160萬/年死亡人數：130萬/年現癥人數：200萬當世惡疾：惡性腫瘤23.89%26.70%20.42%0%5%10%15%20%25%30%男性女性占疾病死亡總人數來源：中國1999年統計年鑒第1位第1位第2位城市居民

目前，人類癌癥病因主要集中于3個方面的因素，即病毒、物理和化學物質。癌變過程是一個多階段過程，即正常細胞在接觸致癌因素以后，必需經過依次的各個階段才合轉化為腫瘤細胞，并開始腫瘤性生長的觀點現已普遍被人們所接受。腫瘤形成概況

正常細胞

免疫力低下

(基因突變)(免疫監視)

癌變細胞

(無序增殖)致癌因素癌瘤形成已在動物模型中對化學致癌機制進行深入的研究，并將致癌過程至少分為3個階段，即啟動階段、促進階段和發展階段。人類癌的發生，特別是在與膳食因素相互作用的關系上，可分以下幾個過程（包括從動物實驗中發現的3個過程），即：1、暴露于有關的致癌物；2、致癌物的代謝；3、啟動階段——致癌物與處于危除非狀態的細胞成分（尤其是DNA）間的相互作用；4、促進階段——該異常克隆生長成可測量的癌前細胞灶；5、發展階段——腫瘤生長并擴散到身體的其它部分。遺傳體質癌瘤不良飲食、習慣疾病影響環境因素（致癌因素）其它因素(衰老、勞累)誘發腫瘤成因在所有人類癌癥中，1/3以上與膳食有關。在癌瘤形成過程中的任何一個步驟中，膳食因素都可能起某種作用。一、能量和有關因素與癌癥

研究表明：高的能量攝入可能增加胰腺癌的危險性，肥胖可明顯增加子宮內膜癌的危險性。同時也很可能增加絕經后女性的乳腺癌和腎癌的危險性。此外肥胖可能增加結腸癌和膽囊癌的危險性。經常性體力活動可預防結腸癌，也可降低肺癌和乳腺癌的危險性。動物實驗顯示，限制能量攝入可降低某些部位癌危險性。二、碳水化合物與癌癥

NSP/纖維含量高的膳食可減少胰腺、結腸、直腸和乳腺等部位癌危險性；高淀粉的膳食可減少結腸、直腸癌的危險性；精制淀粉含量高的膳食可能增加胃癌的危險性；膳食中如果食鹽含量較高，蔬菜、水果及其他保性食物少也可能使胃癌的危險性增加；此外精制糖含量高的膳食可能增加結腸、直腸癌的危險性。三、脂肪和膽固醇與癌癥

總脂肪水平高的膳食可能增加肺、直腸、乳腺、前列腺等部位癌的危險性；動物性脂肪和/或飽和脂肪水平高的膳食可能增加肺、結腸、直腸、乳腺、子宮內膜、前列腺等部位癌的危險性。膽固醇水平高的膳食可能增加肺癌和胰腺癌的危險性。四、酒精與癌癥

酒精可增加口咽、喉和食管癌危險性；如果飲酒者同時還吸咽則這種危險性會大大增加。酒精增加原發性肝癌危險性。即使飲酒量很少也可能增加結腸、直腸癌和乳腺癌的危險性。一般說來，危險性隨飲酒量而變化，飲酒量越多，危險性的增加越明顯。五、維生素與癌癥

1、類胡蘿卜素2、維生素C3、葉酸4、視黃醇5、維生素E攝入大量類胡蘿卜素可降低肺癌危險性。膳食中的類胡蘿卜素有可能降低食管癌的危險性。-胡蘿卜素可抑制胃癌的發生。此外，類胡蘿卜素含量高的膳食有可能降低結腸、直腸、乳腺和子宮頸等部位癌的危險性。實驗顯示維生素C可抑制腫瘤的形成。維生素C含量高的膳食很可能降低胃癌的危險性、口腔、咽部癌的危險性、肺癌胰腺癌的危險性。此外，維生素C含量高的膳食有可能降低子頸癌的危險性。研究發現結腸癌危險性的下降與葉酸攝入量較高有關；研究還發現葉酸攝入量與直腸癌也有一定相關。由于視黃醇在細胞分化中的作用使許多研究者對它在人類癌癥中的作用產生興趣。有大量流行病學研究分析了維生素A攝入量與癌危險性間的相關性。關于視黃醇與一些部位癌危險性間的相關性有相當不少的證據，其中以視黃醇攝入量與皮膚黑色素瘤的危險性負相關的證據最為有力。有少量證據提示，維生素E有可能影響癌的危險性。維生素E含量高的膳食有可能降低肺癌和子宮頸癌的危險性。關于膳食維生素E高可降低結腸、直腸癌危險性的證據不足，但提示攝入量高者的危險性較低。六、礦物質與癌癥

與癌危險性關系比較密切的礦物質和微量元素為鈣（及維生素D）、硒、碘和鐵。其它礦物質和微量元素與癌危險性關系的證據均不多。研究表明缺乏碘的膳食很可能增加甲狀腺癌的危險性。長時間大量攝入碘可阻斷甲狀腺對碘的攝取，導致甲狀腺腫。研究發現甲狀腺癌危險性增加與大量攝入富含碘的食物（如海產品）有關。生態學研究和動物實驗得到的數據也支持這一相關。碘含量過高的膳食有可能增加甲狀腺癌的危險性。高的鈣攝入量可能使結腸癌和直腸癌危險性輕微地下降。高硒膳食可能預防肺癌。高鐵膳食可能增加肝癌和結腸、直腸癌的危險性。則促進小鼠肝癌的生成。然而，由膳食引起的鐵攝入過多在人類是極為罕見的。七、其它生物活性化合物與癌癥

這些生物活性化合物包括：蔥屬化合物、二硫醇硫酮、異硫氰酸鹽、類萜烯化合物、異黃酮類、蛋白酶抑制物、植酸、多酚類、葡萄異硫氰酸鹽和吲哚、類黃酮類、植物固醇、皂苷類和香豆素類。

靈芝的成份及藥理作用■靈芝多糖——增強免疫機能抑殺癌變細胞■靈芝酸——促生生物應答調變劑（BRM）

完善抑瘤免疫機制■有機鍺——促進體內干擾素（IFN-r）生成抑制癌細胞繁衍■酶、多肽——減少“自由基”危害

維護肝臟功能

靈芝多糖抑制腫瘤免疫機制靈芝多糖生物活性（識別、活化）巨噬細胞白介素1L-1腫瘤壞死因子TNF-?(促凋亡)T細胞TH毒T細胞CTL(裂解)促增癌細胞吞噬白介素2L-2干擾素ⅡIFN-Ⅱ(抑復制)促增NK細胞(溶解、促凋)有關靈芝的中醫理論評述《神農本草經》：“上上之藥”，“對頑疾常有驚人之效”《本草綱目》：“益心氣、增智慧、不忘、久食輕身不老”現代中醫理論：滋補強壯、扶正固本靈芝皇膠囊保健作用■取材優質赤靈芝，有效抑制腫瘤，功效可靠。

——赤靈芝由國務院下屬藥用菌栽培中心提供■中草藥“復合”配方，協同增效作用確切。

配方組成：君：赤靈芝臣：茯苓、白術、枸杞子、菟絲子等

——補益正氣，調虛固本靈芝皇對免疫功能影響*上海醫科大學對照靈芝皇與靈芝抑制腫瘤比較香港科技大學癌基因引入正常細胞，測試抑制腫瘤

宜用人群生活節奏快，工作壓力大者；食譜“三高一低”，常吃腌、臘食品者；經常性“便秘”、“腹瀉”或曾有“乙肝”病史者；長期吸煙、飲酒、或家族內有“癌癥”先例者；人過中年且體質欠佳者；已確診而接愛“手術”或“放射”及“化學”治療者。食用指南每日早午晚各1次，每次1-2粒；餐前半小時空腹食用吸收效果更佳；癌癥患者在接受藥物治療期間同時食用，可有效輔助抑制腫瘤，改善體質，早日恢復健康。結語腫瘤威脅嚴重，必須“積極預防，早期發現、及早治療”“靈芝”能有效抑制癌細胞的生長與擴散復方靈芝皇膠囊，主要通過強化細胞免疫機能，及整體調理機體健康狀況，發揮保健功能。復方靈芝皇膠囊既能輔助抑制腫瘤，又是保健強身的營養佳品。八、防癌的膳食建議

通過切實可行的合理膳食措施和健康生活方式，可望全球的癌癥發病率減少30％-40％，世界癌癥研究基金會(WCRF)和美國癌癥研究會(AICR)專家小組提出了以下膳食建議。1．食物多樣吃多種蔬菜、水果、豆類和粗加工的富含淀粉的主食，以營養適宜的植物性食物為主；2．維持適宜體重成人期平均體質指數(BMl)在21—23范圍內，個人可維持在18．5—25；避免體重過輕過重，整個成人期體重增加值不要超過5kg。3．保持體力活動每天至少1小時快步走加上每周1小時跑步或類似運動量，使體力活動水平達到1．75以上，體力活動水平指某人1天24小時消耗的總能量與其基礎代謝能量之比值

4．蔬菜和水果全年每天吃400～800g蔬果，它們提供的能量占一天總能量的7％一14％；每天保持3-5種蔬菜；2-4種水果，特別注意攝入富含維生素A原的深色蔬菜和富含維生素C的水果。

5．其它植物性食物吃多種來源的淀粉或富含蛋白質的植物性食物，盡可能少吃加工食品，限制甜食使其能量在總攝入能量的10％以下。

6．酒精飲料建議不要飲酒，尤其反對過度飲酒，孕婦、兒童、青少年不應喝酒。如要飲酒，應盡量減少用量。男性每天飲酒不要超過一天總攝入能量的5％，女性不要超過2．5％。7．肉食每天紅肉(指牛、羊、豬肉及其制品)攝入量在80g以下，的能量