第三章第1節細胞膜的結構和功能知識點一細胞膜的功能1．將________________分隔開細胞膜將生命物質與外界環境分隔開，保障了細胞________的相對穩定。2．控制物質進出細胞(功能特點：_________________)①細胞_______的物質—進入細胞②需要或對細胞有害的物質—________進入細胞③_____________等物質合成后可分泌到胞外；細胞產生的______也要排到胞外。④有些病毒、病菌也________侵入細胞3．進行細胞間的信息交流(1)通過___________傳遞信息。如激素的分泌與靶細胞上的受體結合(2)通過___________傳遞信息。如___________________(3)通過____________傳遞信息。如___________________注意：細胞間的信息交流兩個細胞不一定要直接接觸，如_______________4.受體：（1）化學本質:__________(2)作用：______激素等化學物質的信號(3)特點：__________（一種受體只能識別一種或者一類物質）知識點二細胞膜成分和結構的探索1．對細胞膜成分的探索(1)對細胞膜成分的早期探索歷程時間(人物)實驗依據結論或假說1895年，_____對植物細胞進行通透性實驗，發現可以溶于_______的物質更容易通過細胞膜細胞膜是由________組成的部分科學家對____________的細胞膜進行化學分析細胞膜的脂質有_____和_______，其中______含量最多1925年，荷蘭科學家____和______將從人的紅細胞中提取的脂質鋪成單分子層。其面積是紅細胞表面積的____倍細胞膜中的磷脂分子必然排列為連續的_______層1935年，英國學者_______和_______細胞的表面張力明顯低于油—水界面的表面張力細胞膜除含脂質分子外，可能還附有_________①磷脂分子的結構式圖和示意圖A.磷脂分子含有的元素組成是___________。B.磷脂由________、_________、_______________組成，________是親水端，_______是疏水端。②用哺乳動物成熟的紅細胞提取細胞膜的原因是___________________________________。(2)細胞膜的成分①細胞膜主要由________和_________組成，此外，還有少量的_______。在組成細胞膜的脂質中，________最豐富，此外還有少量的________。②______在細胞膜行使功能方面起重要作用，功能越復雜的細胞膜，蛋白質的_____與______就越多。2．對細胞膜結構的探索時間實例(實驗)結論(假說)1959年電鏡下細胞膜呈清晰的暗—亮—暗的三層結構___________認為所有的細胞膜都由________三層結構構成1970年人、鼠細胞融合實驗細胞膜具有__________，與_________有關。1972年流動鑲嵌模型____和_______提出了生物膜的________模型知識點三流動鑲嵌模型的基本內容（流動指______________的流動，鑲嵌指_______________的鑲嵌）1．結構模型2．結構特點：具有一定的_________。3．細胞膜的結構特點和功能特點(1)區別項目結構特點——流動性功能特性——選擇透過性基礎______分子和大多數______分子都是運動的膜上具有轉運______意義保證細胞的物質需要、________、分裂和融合等生命活動的進行___________________(2)聯系：生物膜的________是表現其選擇透過性的結構______。因為只有細胞膜具有流動性，細胞才能完成其各項生理功能，才能表現出選擇透過性。事實上，只有___細胞才具有膜的流動性和選擇透過性。4.判斷細胞膜內側與外側的技巧(1)依據：細胞膜中的糖類與蛋白質或脂質結合形成____或___，糖蛋白或糖脂只分