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文檔簡介
【農業種植技術】中熟品種——梨(一)
一、巴梨為英國的一個古老品種,但至今仍為世界上所有梨品種中品質最佳的軟肉品種,深受廣大消費者喜愛。該品種在世界上分布最廣,栽培面積最多,超過任何一個梨品種,尤其是美國和加拿大的栽培面積約占梨總栽植面積的3/4。在我國栽培面積也很廣,遼東半島、山東半島栽培最多,黃河故道、山西、陜西、華北、西北、湖北、貴陽及昆明等地均有栽培。盡管巴梨已有幾百年的栽培歷史,但至今還沒有一個后代或芽變能取代其在世界梨品種中的突出位置。果實大,平均單果重217克,大者可達500克。果實多呈粗頸葫蘆形。果皮綠黃色,貯后轉黃色,間或陽面有淺紅暈,果面稍有凹凸,具蠟質光澤,果點小,中多,不明顯。果梗長3.1厘米,粗3.2毫米;梗洼淺狹,有溝紋并具條銹,常一例突起。萼片宿存或殘存,薄洼淺而狹,有皺稻。果心小,5個心室。果肉乳白色,肉質紉,石細胞少,經7~10天后熟,肉質呈奶油狀,柔軟易溶于口,汁被多,風味朗甜可口,具宜人的濃郁芳香,品質極上。合可镕性固形物12.6%~15.2%。在遼寧興城果實8月下旬采收為中熟品種。果實不耐貯藏,常溫下可貯放20天左右,在冷藏條件下,可貯藏120天以上。果實既可鮮食又可制罐。幼樹生長勢稍強;成年樹生長中庸。萌芽力強,芽萌發率為79%;發枝力中等偏弱。開始結果年齡晚,一般定植后5年開始結果,成年樹長、中、短果枝及腋花芽均可結果,但以短果枝為主,約占85%。果臺枝連續結果能力弱,壽命較長,可維持5~6年;每序多為1~2個果,豐產,25年生樹株產150~250千克。采前落果輕,隔年結果現象不明顯。在遼寧興城,花芽4月上中旬萌動,5月上旬初花,5月中旬盛花并終花,果實8月下旬采收,11月上中旬落葉。果實發育天數為102天,營養生長天數為213天。授粉品種:冬香、考密斯、伏茄和二十世紀。該品種對自然條件適應能力較強,對土壤條件要求不嚴,無論在砂壤土上還是粘土上均能生長,但喜歡溫暖氣候及砂壤土。抗風、抗黑星病和銹病能力較強,抗寒力弱,在-25℃下受凍嚴重,抗腐爛病能力差。果大、優質、豐產,適合鮮食和制罐,是一個很受歡迎的品種,可在渤海灣、黃河故道及適宜地區適量發展。二、黃花梨是浙江農業大學園藝系育成的新品種。親本為黃蜜梨×早三花,1962年雜交,1971年通過簽定,列為推廣品種。浙江省內已推廣,并列為主栽品種,福建、湖南、湖北、上海、江蘇、安徽、江西、甘肅等23個省(市)已進行了引種試栽。許多地方反映良好。栽培面積已達2萬畝以上。果實中大,平均單果重130克左右,大者可達256克。果實呈闊圓錐形,果皮黃褐色,果面稍粗糙,果點中等大,中多。果梗長3.3厘米,粗3毫米;梗洼中等深狹,有肋狀突起。果心中大或小,5個心室。果肉白色,肉質中紉、松脆,石細胞少,汁液多,味甜或酸甜,品質中上或上等。含可溶性固形物11.8%~14.5%。在遼寧興城,8月下旬果實成熟,為中熟的脆肉品種果實可供鮮食,不耐貯,常溫下可貯放20天左右。植株生長勢強,5年生材高3.45米,干周31厘米,冠徑3米×3.98米。萌芽力強,芽萌發率為74.64%,發枝力中等,一般剪口下抽生2~3條長枝。開始結果年齡早,一般定植后2~3年便可結果;容易形成花芽和短果枝,以短果枝結果為主,各類結果枝比例為:短果枝77.98%,長果枝12.95%,中果枝9.07%。連續結果性強,豐產穩產,3年生樹株產12千克,最高可達30干克。大小年不明顯,采前落果輕。在福建建陽地區,2月下旬至3月上旬花芽萌動,3月下旬至4月上旬為盛花期,果實8月上中旬成熟,11月中旬落葉。果實發育天數為125天,營養生長天數為250天。授粉品種:新世紀、翠伏、來康、黃蜜。該品種適應性強,對土壤條件要求不嚴,在山地、酸性紅壤土或堿性土上均生長良好。抗病蟲能力強,耐粗放管理。果實中大,豐產穩產,為中熟的優良品種,耐運輸。南方各地可適量發展。三、檸檬黃梨是中國農業科學院果樹研究所育成的新品種。親本為京白梨×西洋梨,1952年雜交,1959年定名。遼寧、內蒙古等部分地區有少量栽培,反映良好。甘肅、湖北、江蘇、云南、山東、山西、陜西、吉林、四川等省分別進行了引種試栽。果實中大,平均單果重142克,大者達275克。果實呈倒卵形或橢圓形,果皮綠黃色,貯后轉為檸檬黃色,有的陽面帶有橙色暈,外觀較美。果面略有凹凸,具蠟質光澤,果點小、稍多。果梗長3.94厘米,粗2.8毫米。梗洼淺而狹,有的梗部有小凸起。尊片宿存,中大;尊洼淺而廣,呈肋狀。果心中大,5~6個心室。果肉乳白色,肉質中粗、疏松脆,采后即可食,但后熟后肉質變軟,易溶于口,風味變佳,石細胞少,汁液多,味酸甜,具芳香,品質中上或上等。含可溶性固形物13.2%。在遼寧興城,果實9月上旬采收,為中熟品種。果實主要用于鮮食,不耐貯,常溫下可貯放20天左右,o℃下可貯放4個月,貯后風味更好。植株生長勢中庸,枝條較細,萌芽力中等,芽萌發率為53%,發枝力弱,一般剪口下多抽生1~2條長枝。開始結果年齡中早,一般定植后4年左右開始結果。以短果枝結果為主。據調查,長果枝分4%,中果棧占14%,短果枝占80%,腋花芽占2%。一般每序1~2個果,果臺枝連續結果能力相當強,豐產穩產。末發現采前落果現象,大小年不明顯。在遼寧興城,4月中旬花芽萌動,5月上旬初花并盛花,5月中旬終花。果實于9月上旬成熟,11月上旬落葉。果實發育天數為112天,營養生長天數為211天。授粉品種:五九香、矮香、巴梨等。該品種適應性強,對土壤要求不嚴,抗寒力強;抗黑星病和腐爛病能力強,抗蟲能力也強,唯果實易染輪紋病,應注意防治。果實品質好,豐產,外觀漂亮,商品價值高,中秋節前后上市,深受消費者歡迎。作為中熟品種供應市場,可在東北、華北和西北等地區的城郊及工礦區適量發展。四、五九香梨五九香是中國農業科學院果樹研究所育成的梨新品種。親本為鴨梨×巴梨,1952年雜交,1959年通過鑒定并命名。該品種在北京郊區、甘肅蘭州、河南洛陽、云南、河北和遼寧等地已有栽培,表現良好。很多省有引種試栽,有的已列為推廣品種。果實大,平均單果重271克,大者可達朗5克。果實呈粗頸葫蘆形,頂部略瘦,果皮綠黃色,有的陽面有淡紅暈,有棱狀突起,肩部有片狀銹斑,果點小而多,不明顯。果梗長3.6厘米,粗3毫米;無梗洼或梗洼淺而狹,有唇狀突起;尊片宿存,少數脫落,萼片中等大;萼洼淺而廣,有皺格。果心中等大,5個心室;果肉淡黃白色,肉質中粗、脆,采后即可食用,經后熟肉質變軟,汁液多;味酸甜,具芳香,品質中上等。含可溶性固形物12.5%。在遼寧興城,果實9月上中旬采收,為中熟優良品種。果實既可鮮食又可制罐。在常溫下可放置20天左右,在8~10℃條件下,可貯放2個月,o℃下可貯放4個月。貯后風味更佳。該品種植株生長勢較強,直立性較強,10年生樹高4.4米,干周34.7厘米,冠徑2.67米×2.43米。萌芽力相當強,芽萌發率為87.43%,發枝力中等,一般剪口下多抽生2~3長枝。開始結果年齡中晚,一般定植后4~5年開始結果,以短果枝結果為主,各類結果校的比例為;長果枝23%,中果枝23%,短果枝53%,腋花芽1%。花序坐果率88%,每序1~2個果,多為單果。較豐產穩產,40年生高接樹株產350千克。沒發現采前落果現象,大小年不明顯。在遼寧興城地區,4月上旬花芽萌動,4月下旬至5月上旬初花,5月上中旬盛花并終花,9月上中旬果實成熟,11月上中旬落葉。果實發育天數為130天左右,營養生長天數為2
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