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文檔簡介

教學目標

家禽的解剖掌握雞的消化、呼吸、泌尿和生殖系統的特點了解禽類被皮、骨骼、肌肉的特點了解禽類心血管、淋巴、神經、內分泌和感覺器官的特點理解禽類解剖學特征與其生活習性的關系。教學內容1、骨骼特點：輕，為含氣骨。鄰肋間有鉤突連接。胸骨發達，腹側正中有胸骨嵴。肩帶骨包括肩胛骨、鎖骨、烏喙骨，與臂骨成關節。骨盆底開放，利于雌禽產蛋。2、肌肉：無脂肪沉積，分為紅肌和白肌。二、消化系統：1、口腔、咽腔直接相通，無軟腭、唇、齒，但有上下喙。2、嗉囊：食管中段膨大成袋狀，位于胸前口處，有儲存和軟化食物的作用。3、胃：分為腺胃和肌胃。4、腸：回、盲腸等長，盲腸有兩條，無結腸，有卵黃蒂（）5、泄殖腔：呈球形囊，是消化、泌尿、生殖系的共同通道。包括糞道（前部、泄殖道（壁有輸尿管、輸精管或輸卵管的開口、肛道（后部，其頂壁有腔上囊的開口。三、呼吸系統：1、喉：無聲帶，只有環狀和勺狀軟骨。2、鳴管：位于胸前口、氣管分叉處，是禽的發聲器官，由中間的鳴骨和內外側的鳴膜構成。3、肺：嵌入肋間隙內，不行成支氣管樹。4、氣囊：與肺相通，是禽類特有的器官，是支氣管出肺后形成的黏膜囊，外面僅被覆漿膜，有儲存氣1PAGEPAGE3體，滿足代謝率高的需要，并有減輕體重、調節體溫的作用。有9個氣囊：鎖骨間氣囊1個胸前氣囊、胸后氣囊、腹氣囊各一對。四、泌尿系統：1、腎：位于腰薦骨兩側的凹窩內，無腎門，分前、中、后三葉。2、無膀胱。3、輸尿管自腎前葉和中葉發出，開口于泄殖道。五、生殖系統：（一）雌性：只左側發育成熟，右側退化。1、卵巢：左卵巢位于左腎前半部腹側可見不同發育階段的卵泡，內含卵細胞。2、輸卵管：作用：輸送卵子，形成蛋的各種成分，受精和暫時儲存精子的場所。分部：漏斗部（受精處，膨大部（卵白分泌部，峽部（形成鞘膜，子宮部（形成卵鞘部（形成卵外膜、透明。（二）雄性：1白色。2、輸精管：沿脊柱兩側、腎腹側面與輸尿管并行開口于泄殖道。3、陰莖：極短，剛出殼的雛雞，陰莖體明顯，外翻用以鑒別雌雄。六、心血管系統和淋巴系統：1、心臟：有兩條前腔靜脈注入右心房。2、腔上囊：又稱法氏囊，位于泄殖腔背側，呈球形，白色，性成熟后退化。3、脾：綜紅色，球形，位于腺胃和肌胃交界處的右腹側。七、內分泌系統：有鰓后腺，位于甲狀旁腺之后。八、

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