番茄栽培技術番茄栽培技術1第一節番茄

一、品種類型二、生物學特性三、栽培季節和茬次安排四、栽培技術第一節番茄一、品種類型二、生物學特性三、栽培季節和2第一節番茄

tomato番茄，別名西紅柿，洋柿子，茄科蕃茄屬一年生草本植物，原產于美洲西部的秘魯和厄瓜多爾的熱帶高原地區。番茄果實柔軟多汁，酸甜適口，含有豐富的vc和礦質元素，現已成為我國主要的栽培蔬菜之一。第一節番茄

3一主要栽培品種（南方地區）（1）早熟品種。中雜10、早豐、浙雜809浙雜203、霞粉、豐順等。（2）中晚熟品種。蘇杭7號，浙雜5號，中蔬4號，中雜11等。（3)設施專用品種：浙粉202，中雜8號，佳粉16，中雜7號等。（4）櫻桃番茄品種：圣女，黃櫻桃，滬特，小鈴等（5）罐藏加工品種：紅雜10，紅雜25，浙雜805等。一主要栽培品種（南方地區）（1）早熟品種。中雜10、4番茄的品種類型（一）有限生長型：又稱自封頂型，一般主莖長到6～8節位形成第一花序，以后每隔1～2節形成一花序，一般2～3穗封頂。植株較矮、結果期較集中、生長期較短是其特點，多為早熟品種。優良品種有早豐、早魁、隴番5號、同輝等。番茄栽培技術分析課件5（2）無限生長型：主莖8～10葉形成第一花序，以后不斷由側芽代替主莖繼續生長，每2～3葉為一花序，不封頂。植株高大、生長期長、果形較大、產量高、多為中、晚熟品種。優良品種有佳粉15號、毛粉802、中蔬6號、霞光等。（2）無限生長型：主莖8～10葉形成第一花序，以后不斷由側芽6二、生物學特性（二）生育周期（三）對環境條件的要求（一）形態特征二、生物學特性（二）生育周期（三）對環境條件的要求（一）形態7（一）形態特征根：根系強大，再生能力強，易產生不定根，大部分根群分布于30~50cm深的土層中莖：莖屬合軸分枝，多為半直立莖，木質化程度差，分枝能力強葉：單葉，羽狀深裂或全裂，每葉有小裂片5~9對花：完全花，總狀花序，花黃色，自花授粉植物果實：果實為多汁漿果種子：種子比果實成熟早，開花后35左右，千粒重3g左右（一）形態特征根：根系強大，再生能力強，易產生不定根，大部分8（二）生長發育周期種子萌動到第一片真葉顯露，需7~9d。發芽期幼苗期露真至第一花序現蕾，需50~80d。開花著果期結果期坐果期果實膨大期定個及轉色期第一花序現蕾至坐果。第一花序坐果到生產結束。開花至花后4~5d。花后4~5d至30d左右。花后30d至果實成熟。（二）生長發育周期種子萌動到第一片真葉顯露，需7~9d。發芽9（三）對環境條件的要求溫喜溫蔬菜光喜充足陽光，光照不足常引起落花。強光伴隨高溫干旱，則會引起卷葉、坐果率低或果面灼傷。水半耐旱作物，在較低空氣濕度下生長良好。肥番茄對土壤條件要求不嚴，適合微酸性至中性土壤。需肥量大，后期需增施磷鉀肥。生長期間缺鈣易引發果實生理障害。（三）對環境條件的要求溫喜溫蔬菜光喜充足陽光，光照不足常引起10栽培季節與茬口安排

番茄栽培分為露地栽培和設施栽培，在露地栽培中，除育苗期外，整個生長期必須安排在日均溫15℃以上的日期內，根據其生長時期，又可分為春番茄和秋番茄。露地春番茄一般是早春在保護設施內育苗，于晚霜后定植適齡壯苗；秋番茄一般在初霜前110~120d育苗。栽培季節與茬口安排

番茄栽培分為露地栽培和設施栽培，在露地栽11三、番茄育苗技術一、品種育苗

番茄早熟栽培一般選用自封頂、早熟、耐低溫和弱光、抗病的品種，如蘇粉2號、早豐、西粉3號、合作903、21世紀寶粉番茄等。也可選擇中熟種，通過提早摘頂等措施提早上市，如蘇杭7號、中雜9號、佳粉10號等。露地多選用中熟或中晚熟、抗病性強的品種。秋季栽培應選擇抗病毒，既耐熱又耐寒，結果集中，果實成熟時間短，在低溫條件下著色好的品種。三、番茄育苗技術一、品種育苗12二、苗床準備1.苗床地的選擇

選擇排水良好，土層較厚，土質肥沃，有機質含量較高，pH中性左右，近兩年未種過茄科蔬菜的地塊進行育苗。2.設施選擇

番茄冬春育苗重點在于防寒保溫，通風透光，一般應選用塑料大棚、溫室等設施，以確保冬季育苗的成功。如溫度過低，可采用電加溫線加溫。二、苗床準備133.營養土的配制

營養土一般由肥沃菜園土、堆廄肥、欄糞、炭化谷殼、草炭等組成。園土是培養土的主要成分，應占30%~50%。為防止土壤傳染病害，不要選擇近兩年種過茄科的蔬菜園土，最好選擇種植過生姜、蔥蒜等的菜園土以及肥沃的稻田土。園土掘取后要充分烤曬、打碎、過篩，并保持干燥狀態備用。堆廄肥等是主要營養源，應占培養土20%~30%。這些有機肥一定要提前收集，并進行避雨堆漚，使之充分腐爛發酵。炭化谷殼或草木灰能增加培養土的鉀含量，使其疏松透氣，并提高pH值，其含量也可占培養土的20%~30%。此外，還可加少量過磷酸鈣，必要時加適量石灰調節酸堿度。3.營養土的配制14

4.營養土的消毒營養土消毒常用的方法有福爾馬林消毒。一般1000kg培養土，用福爾馬林藥液200~300mL，加水25~30kg,噴灑后充分拌勻推置，并覆上一層塑料薄膜悶閉2~3天，揭膜6~7天待藥氣散盡即可使用。5.苗床制作苗床畦面整平后，在播種前一個星期即可鋪設培養土，厚度約為6~8cm，要求厚度均勻一致，床面平整。4.營養土的消毒151.種子處理（1）浸種。在生產中一般采用溫湯浸種，可殺死附著種子表面的病菌，且簡單易行。具體做法：將種子盛在紗布袋中，先置入常溫水中浸15min，再轉入55℃的溫水中浸10~15min，且不斷攪動和及時補充熱水使水溫維持所需溫度，隨后讓水溫逐漸下降或轉入30℃的溫水中繼續浸泡4~5h,最后洗凈附于種皮上的黏質。三、種子處理與播種1.種子處理三、種子處理與播種16（2）藥液浸種。防治番茄早疫病，可先用溫水浸種3~4h,再浸入40%福爾馬林100倍溶液中，20min后撈出并密閉2~3h,最后用清水沖洗干凈。防治番茄病毒病，同樣選用清水浸3~4h，轉入10%磷酸三鈉或2%氫氧化鈉水溶液，經20min取出，用清水沖洗數遍，至pH試紙檢驗為中性時即可。（2）藥液浸種。防治番茄早疫病，可先用溫水浸種3~4h,再浸17（3）催芽。催芽可根據種子量的多少在催芽箱、恒溫催芽箱和其他簡易催芽器具中進行。催芽過程中，首先是控制溫度，其次是調節濕度和進行換氣，番茄種子催芽的溫度為25℃~28℃，為保證氧氣和適宜的水分，應每隔8h左右翻動一次，并根據干濕程度補充一些水分，必要時可進行沖洗，以清除種子表面上的黏質。在這樣的催芽條件下，番茄種子經2~3天即可完成催芽。（3）催芽。催芽可根據種子量的多少在催芽箱、恒溫催芽箱和其他182.播種(1)播種期的確定。播種期根據生產計劃、當地氣候條件、育苗設施、品種特性等具體情況而定，春番茄的播種時間根據栽種的時間和秧苗的苗齡（一般在60~80天左右，不宜太長）向前推移。長江流域播種時間一般在12月至1月上旬。(2)播種量。春番茄每10㎡苗床播種50~75g，可滿足2~3畝大田之用。秧苗二葉一心時進行分苗。分苗可將秧苗直接定入營養苗缽或營養土塊，密度約120~130株/㎡，每個大棚可育大苗1.6~1.7萬株。2.播種19(3)播種。番茄主要采取直接播種法。播種前半天或一天要將苗床澆透，使水分下滲10cm左右，即除滲透培養土外，苗床本土還要下滲2~4cm.播種時應將濕潤種子拌些干細土，并采取來回撒播，即可播得均勻。播種后要撒一薄層蓋籽營養土，并及時覆蓋地膜保溫，夜間可采用小拱棚覆蓋加草苫保溫。(3)播種。番茄主要采取直接播種法。播種前半天或一天要將苗床20播種播種21防寒育苗播種后用薄膜覆蓋，兩邊用土或石塊壓緊。種子出土后打開薄膜，采用塑料薄膜拱棚覆蓋。一般白天打開薄膜，晚上覆蓋。遇到低溫陰雨天氣，白天可打開薄膜兩頭通風透氣。以免出現高腳苗。防寒育苗播種后用薄膜覆蓋，兩邊用土或石塊壓緊。22四、苗床管理1.出苗期的管理從播種到子葉微展即為出苗期，約需3天，為了促進苗萌發快而整齊，必須維持較高的濕度和控制較高的溫度。溫度控制以22℃~24℃為適，白天可升至25℃~26℃，夜間可降至20℃左右。為保持土壤濕潤，在床溫不過高的情況下，一般不宜揭除覆蓋物。四、苗床管理1.出苗期的管理232.破心期的管理從子葉微展到第一片真葉展出即為破心期，約4天左右。為了在定苗時期不形成高腳苗并促進先長根，主要采取控溫措施。首先在確保秧苗不受凍的情況下，盡可能多見陽光。其次是適當降低溫度，白天控制在16℃~18℃，夜間為12℃~14℃。其三是控制澆水，降低床土溫度。此外，遇秧苗擁擠時應間苗。2.破心期的管理24幼苗破心后生長加快即進入旺盛生長期。為了使營養生長與生殖生長協調進行，應采取促控結合的管理措施。主要是提供適宜的溫度、較強的光照、充足的水分和養分。控制晝/夜氣溫為20℃~24℃/14℃~15℃；晝/夜地溫為16℃~18℃/12℃~14℃。在保證以上溫度的前提下，一般不需覆蓋，以利于通風見光。保證水分和養分供應，一般在正常的晴朗天氣，應間隔一天噴水一次，以維持床土濕潤。即使在地溫陰雨天氣，也應每隔2~3天左右噴水一次，以維持床上呈半干半濕狀態。在床土缺肥的情況下，可結合澆水噴2~3次營養液，營養液應注意N、P、K三要素的配合，三者的總濃度不要超過0.2%。遇秧苗徒長時，可噴施矮壯素、比久，或采用松土斷根等措施。3.旺盛生長期幼苗破心后生長加快即進入旺盛生長期。為了使營養生長與254.煉苗期的管理定植前3~4天即可進入煉苗期。主要是采取控溫措施，包括控溫降濕，揭除覆蓋物等。必要時可使床土露白或有意松土斷根。5.壯苗標準壯苗標準為株高15~18cm，莖粗4.5mm，葉面積在90~100㎡,6~7片真葉，苗齡50~60天。4.煉苗期的管理26

苗期易出現的問題及對策

1、“戴帽苗”形成的原因是床土過干或蓋籽肥太薄

預防方法：一是要澆足底水；二是覆土要適當加厚；三是播種后覆地膜保濕；四澆水后人工去殼。

番茄苗苗期易出現的問題及對策

1、“戴帽苗”形成的原因27

2、“高腳苗”形成的原因

一是播種量過大，出苗太稠；二是床溫偏高引起幼莖加速伸長。預防辦法：一是稀播種子早間苗；二是齊苗后通風降溫，以延緩胚軸伸長。

2、“高腳苗”形成的原因

一是播種量過大，出苗太稠；二是28五·定植定植前準備整地施基肥：圣女果櫻桃番茄可在早稻收割后的水稻田種植，選擇排灌方便，土壤肥沃、通風透氣性好的沙壤土。整地應早，犁翻曬白，三犁三耙，平整細碎，基肥以有機肥為主，畝施基肥2000㎏，每畝撒施生石灰50—75公斤，優質餅肥30—40公斤，優質磷肥30—40公斤。這些肥料必須充分腐熟發酵，其中1/3結合整地撒施，深翻25—30厘米，其余2/3施入定植溝（穴）中。然后整成畦寬80-100㎝，畦高30-35㎝，溝寬40㎝五·定植定植前準備29覆蓋地膜根據作畦的寬度選擇地膜。一般選厚度為0.02毫米，寬為120—130厘米的黑色地膜。將地膜平鋪于畦上，用干細土壓緊膜的四周，以防風掀膜。地膜的選擇有：白色地膜：增溫效果好；黑色地膜：防止雜草效果好；銀灰色地膜：防治蚜蟲效果好。(以施基肥后覆蓋銀黑色地膜以利防寒、保肥、保濕、防雜草、防蚜蟲危害等為好。）覆蓋地膜根據作畦的寬度選擇地膜。一般選厚度為0.02毫米，寬30定植方法及密度根據作畦規格，采用雙行定植。根據品種特性、整枝方式、土地特性、氣候條件及栽培習慣確定株距，一般每畝定植1200—1600株。定植注意多帶營養土，速澆壓根水，地膜定植孔要封嚴。

番茄苗要健壯，定植株距為40--60cm，栽苗深度以不埋過子葉為準。定植方法及密度根據作畦規格，采用雙行定植。根據品種特性、整枝31.定植當天的早晨或前天傍晚應對椒苗進行澆水，以免取苗時傷根。（移栽前苗床施一次肥和打一次藥。為了防止根腐病、枯萎病等，在移澆定根水時用300倍綠享1號澆根有特效）。在取苗時，盡量多帶土，少傷根，切勿折斷葉片。大小苗分級分區定植，以利于定植后的農事管理。穴盤育苗，取苗時營養土盡量保持完整。覆膜栽培，定植時，破孔盡可能小一些，以免風大時掀膜。.定植當天的早晨或前天傍晚應對椒苗進行澆水，以免取苗時傷根。32定植

定植時間：定植時間主要依據苗齡的大小而定，以晴天下午定植為宜。（以寒流尾晴天前）定植

定植時間：33定植后的管理1.溫度管理：開花期：適宜晝溫20~30℃，夜溫為15~20℃。結果期：適宜晝溫25~30℃，夜溫13~17℃。

低于15℃和高于35℃都不利于花器官的正常發育及開花、授粉、受精，易造成落花。定植后的管理1.溫度管理：開花期：適宜晝溫20~30℃，夜溫342.水分管理：

由于圣女果番茄生長量大，結果期長，產量高，所以肥水供應要充分。平時保持土壤濕潤或稍干，第一穗果坐果座穩后，以后保持水分充足供應。土壤含水量維持在70％～80％。

番茄的灌水宜采取澆灌，如果是采取溝灌，水不能漫畦，并盡可能速灌速排，剛好使土壤濕潤即可。另外，從見花到開始生果，應適當控水，即地不干則不澆水。2.水分管理：由于圣女果番茄生長量大，結果353、番茄施肥法

定植前施足底肥(同上)

定植5-7天緩苗后，可開始施速效肥(用尿素：復合肥=1：2,0.3%濃度淋施1-2次，初苗勢而定)。開花結果期，在第一花序坐住果，結合中耕培土，畝施復合肥5㎏，過磷酸鈣10㎏，尿素10㎏，第二穗果和第三穗果開始迅速膨大時各追肥1次。進入盛果期后，每15-20天澆1次水肥，保持土壤濕潤，并結合防治病蟲。3、番茄施肥法定植前施足底肥(同上)36番茄幼苗長至5片—6片葉時，如葉色變淡可進行葉面噴肥。常用的肥料有300倍尿素溶液、300倍磷酸二氫鉀溶液、500倍的禾欣液肥、O．1％—0．3％硫酸鉀復合肥溶液，或用豐產素、雙效微肥、天源生物有機肥、奧普爾生物有機肥等。這些肥料不要單一使用，根據需要宜交替選用，到生育中后期，可采取破膜進行根部追肥。在壯秧期每隔10天左右噴施1次。另外，葉面噴肥可與防治病蟲結合進行。葉面肥番茄幼苗長至5片—6片葉時，如葉色變淡可進行葉面噴肥。常用的37根外追肥葉面追肥傍晚進行根外追肥葉面追肥傍晚進行38⑴吊蔓：當番茄植株長到30-40㎝，即可開始搭架。采用“一”字型籬笆架，用粗竹竿和鐵絲固定主架，再用細竹竿輔助，并及時綁蔓。先灌透水，每株插一木柱，搭架以人字形架為主，每隔30㎝綁一層引蔓上架，要把畦溝作為蔓架空間進行搭架，這樣有利于通風透氣，減少病蟲為害，促進生長和便于人工生產操作。4、植株調整⑴吊蔓：當番茄植株長到30-40㎝，即可開始搭架。采用“一”39⑵整枝：整枝方法：整枝原則為防止過密陰蔽，利于通風和采光，提高光合效率，一般整枝方法有三種:二桿整枝、三桿半整枝和二桿二半整枝；根據栽培密度和目的選擇適宜的整枝方法。推薦使用二桿二半整枝。單干整枝，側枝15cm長時摘除為宜，留6穗果摘心。年前主稈上留6穗果，當第六穗果坐住后，打掉主干頂尖。摘葉：后期要及時地打掉下部的病葉、老葉、黃葉及病果和畸形果。當下部果穗、果實達到白熟期時，要及時打掉下部老葉，以促進果實轉色。⑵整枝：整枝方法：整枝原則為防止過密陰蔽，利于通風和采光，提40防止落花落果：

沈農豐產劑2號：20mg/L，噴花或蘸花防落素（番茄靈）：25～35mg/L，噴花或蘸花2，4－D：20～30mg/L，點花柄。雄蜂授粉

防止落花落果：41

穗保留生長均勻、無病蟲、無創傷、果蒂健壯的果實8-10個。植株生長進入中后期，還會從各個結果枝上繼續分枝結果，應去弱留強，加強管理，這樣有利于提高果實的產量和品質。疏花疏果穗保留生長均勻、無病蟲、無創傷、果蒂健壯的果實42五、番茄嫁接育苗1.品種與砧木選擇番茄宜選用結果期長、果實大、品質好、耐運輸的中晚熟品種，如毛粉802、佳粉10、佳粉2號、中雜9號、L—402等。目前使用的砧木主要為野生番茄，如LS—89、興津101、耐病新交1號、斯庫拉姆、斯庫拉姆2號等。五、番茄嫁接育苗1.品種與砧木選擇432.嫁接育苗每年8~9月播種，每公頃用種子450g左右。播前澆透水，水滲下后薄撒一層營養土，然后均勻撒播種子，覆土1cm。采用插接法時，砧木種子早播7~10天，劈接時砧木種子早播3~7天。出苗期白天25℃~28℃，夜間18℃~20℃；出苗后白天15℃~17℃，晚上10℃~12℃，最高不超過15℃，防止徒長；第一片真片展開后白天25℃~28℃，夜間15℃左右。2.嫁接育苗44插接宜在砧木苗4~4.5片真葉、接穗苗2.5片真葉時進行；劈接在砧木5~6片真葉時進行。嫁接苗栽植于8cm×10cm的塑料缽或紙筒內。嫁接苗成活期要加強管理，幼苗第一片真葉時進行第二次移苗，擴大營養面積至15cm×15cm，現蕾時定植。插接宜在砧木苗4~4.5片真葉、接穗苗2.5片真葉時45六、番茄穴盤育苗1.穴盤選擇一般選用72孔或50孔塑料穴盤，即每盤可育苗72株或50株。2.基質準備根據番茄定植需苗量，準備塑料穴盤數量。按每1000盤72孔穴盤用基質4~5m3配制混合基質。3.基質配制草炭:蛭石=2:1，或草炭:蛭石:珍珠巖=1:1:1（全部為體積比），覆蓋料用蛭石。六、番茄穴盤育苗1.穴盤選擇464.施肥方法每立方米混合基質加入氮、磷、鉀15:15:15三元復合肥2.5kg，或每立方米基質加1.2kg尿素和1.2kg磷酸二氫鉀，肥料與基質混拌均勻后備用。苗期三葉一心后，可結合噴水進行1~2次葉面噴肥。5.種子處理用50℃~55℃溫水浸種20min，換20℃~30℃水浸種4~5h，然后播種、催芽。或播前用10%磷酸三鈉水溶液浸種20min，然后用清水將種子上的藥液沖洗干凈，換20℃~30℃水浸種4~5h，再催芽播種。4.施肥方法476.播種深度播種深度1.0cm左右為宜。

7.水分管理播種后，將育苗基質噴透水（穴盤排水孔有水珠溢出），使基質持水量達到200%以上；苗期子葉展開至二葉一心，水分含量為持水量的65%~70%；三葉一心至成苗，水分含量保持在60%~65%。6.播種深度488.溫度管理催芽期間，室內溫度可保持在25℃~27℃，大約3~4天出苗。當苗盤中60%出苗，即可將苗盤擺放進育苗溫室。日溫25℃，夜溫16℃~18℃為宜。當夜溫偏低時，可采用地熱線加溫或其他臨時加溫措施（煙道加溫或熱風爐加溫等），以免影響出苗速率和出現猝倒病。二葉一心后夜溫可降至13℃左右，但不要低于10℃。白天酌情通風，降低空氣相對濕度。8.溫度管理49番茄栽培技術分析課件50番茄常見生理障害及其防治

臍腐病裂果生理性卷葉畸形果番茄常見生理障害及其防治臍腐病裂果生理性卷葉畸形果511．臍腐病又稱蒂腐果，頂腐果，俗稱“爛臍”，在番茄上發生較普遍。該病以青果期發病最重。病斑多產生在果實頂部，最初水漬狀暗綠色，很快變為暗褐色，果肉失水，頂部呈扁平狀，一般不腐爛，濕度大時，病斑上有某些真菌腐生，產生粉紅色或黑褐色霉層。防治措施：(1)加強田間管理，及時均衡澆水，施足底肥，注意氮、磷、鉀肥配合使用。(2)在第一果穗坐果初期，噴灑1％過磷酸鈣，或0.1％硝酸鈣溶液，每半月左右1次，噴1~2次，能有效的減輕臍腐病的發生。1．臍腐病又稱蒂腐果，頂腐果，俗稱“爛臍”，在番茄上發生較52又稱條腐果、帶腐果，俗稱“黑筋”、“烏心果”。筋腐病有兩種類型，即白筋病和黑筋病。白筋腐病果主要是幼果期感染煙草花葉病毒所致。外觀看果實著色不均，病部有蠟樣光澤，切開果實，果肉硬化、品質差。黑筋腐果多出現在果實膨大期，果面上出現局部褐變，果面凹凸不平，果肉僵硬，嚴重出現壞死斑塊，切開果實可看到果皮內維管束褐色條狀壞死。栽培上氮肥施用過量和光照不足時，易發生此病。因此，要提高保護地的光照強度，注意通氣換氣，避免過分施肥，并要提高地溫。2．筋腐病又稱條腐果、帶腐果，俗稱“黑筋”、“烏心果”。筋腐病有兩種類533．空洞果空洞果是指胎座組織生長不充實，果皮部和胎座種子膠囊部分隔離間隙過大，種子腔成為空洞，果實比正常果大而輕。從外表上看帶棱角。空洞果的形成與以下因素有關：坐果期光照不足，光合產物減少或者營養不足，向果實內部輸送的養分供不應求，隨之形成空洞果；激素使用濃度過大或者使用時間過早，果實發育速度比正常授粉果實快，但胎座發育不良，形成空洞；需肥最多的大型品種，生長后期營養跟不上，碳水化合物積累少，也能出現空洞果。因此，在栽培上，要選擇心室數多的品種，不易產生空洞果；生長期間加強肥水管理，使植株營養生長和生殖生長平衡發展，正確使用營養生長調節劑的用量和時間等措施來減少空洞果的形成。3．空洞果空洞果是指胎座組織生長不充實，果皮部和胎座種子膠544．畸形果果形改變，形成扁圓果、橢圓果、偏心果、多心果等，有的果實臍部凹凸不平，有的呈瘤狀突起。在花芽分化和發育時期，水分及光照充足的情況下，生長點部位營養積累過多，正在分化的花芽細胞分裂過旺，心皮數目過多，開花后由于各心皮發育不均衡，形成多心室的畸形果；在使用激素處理時，由于濃度使用不當，致使根冠比失調，花器和果實不能正常發育，出現畸形果；另外柱頭上接受花粉不均勻，也會不同程度地出現畸形果。為防止畸形果的發生，應加強育苗期的溫光肥水管理，防治植株徒長。在花芽分化期，尤其是第一花序分化期，要防止溫度過高或過低。開花結果期要合理施肥，合理使用生長調節劑。4．畸形果果形改變，形成扁圓果、橢圓果、偏心果、多心果等，555．日灼病多在果實膨大期綠果的肩部向陽面出現，初期果皮呈蒼白色革質狀，后呈黃白色至褐色相間的斑塊，果實向陽部干縮、變硬、凹陷，表面呈漂白色，果肉變褐。后期病部常被病菌寄生，腐爛，表面有褐色霉層。日灼的原因：果實生長發育期，遇高溫，干旱或強烈照射引發；靠近塑料膜處溫度高時，果實表面水分消耗量大而形成灼傷；磷鉀肥、鈣、硼不足。5．日灼病多在果實膨大期綠果的肩部向陽面出現，初期果皮呈蒼56病蟲害防治

通過嫁接能很好地減輕病害，但并不表示沒有病害，防治決不能放松。

1、苗移植15～20天，用72%農用鏈霉素3000倍+惡霉靈或50%金消康1500倍+禾康600倍液灌根，10天一次，連用二次。

2、連續陰雨時節用75%百菌清600～800倍、翠冠、霜休或多菌靈等農藥防治

3、番茄蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲、斜紋夜蛾等，蚜蟲用蚍蟲啉、啶蟲脒類農藥防治，棉鈴蟲、斜紋夜蛾用力蟲晶3000倍液噴施防治病蟲害防治

通過嫁接能很好地減輕病害，但并不表示沒有574、青枯病、枯萎病：采取綜合防治措施，如：嫁接、施石灰改變土壤酸堿度、用藥劑灌根等，田間發病植株及時拔除4、青枯病、枯萎病：采取綜合防治措施，如：嫁接、施石灰改變土585、斑點病：用禾康600倍、杜邦福星7500倍、6%百泰1000倍液等農藥防治。隔7～10天連防2～3次6、葉霉病：發病初期用禾康600倍、40%灰嘧樂750倍液噴灑葉背面，隔7～10天連防2～3次

5、斑點病：用禾康597.番茄晚疫病病斑大多先從葉尖或葉緣開始，初為水浸狀褪綠色斑，漸發展擴大呈褐色，高濕時病健部交界處長出白色霉。莖部染病，多見于病葉多的植株，病斑可由葉片迅速向莖蔓延，初為長條形水漬狀斑，隨病情發展，病部凹陷，色深褐并腐爛，導致植株萎蔫。果實染病，主要是青果，病斑呈水漬狀不規則的云紋斑，后變為深褐色，邊緣明顯。病部表面堅硬而不平整，潮濕時病部邊緣長出稀疏的白色霉層。癥狀7.番茄晚疫病病斑大多先從葉尖或葉緣開始，初為水浸狀褪綠色60（1）選用抗病品種如佳粉、毛粉802、中雜9號、佳粉15等。（2）清潔田園清除病葉、病果及病殘體，要增溫、放風、控水、降濕，以減少植株結露，控制病害。（3）藥劑防治當田間發現中心病株時，要及時噴藥防治。常用藥劑有波爾多液（1：1：200），64％殺毒礬400倍液，25％甲霜靈可濕性粉劑800倍液、80％代森錳鋅可濕性粉劑800倍液等藥劑，每隔7~10d噴藥一次。防治措施（1）選用抗病品種如佳粉、毛粉802、中雜9號、佳粉15618.番茄早疫病（1）選用抗病品種（2）注意輪作與非茄科作物進行2年以上輪作。（3）種子消毒處理（4）加強栽培管理控溫降濕，應控制澆水，及時通風散濕。及時摘除下部老病葉，既減少菌源，又有利于通風透光。（5）藥劑防治可選藥劑有:70％代森錳鋅500倍液，75％百菌清600倍液，50％撲海因1500倍液，58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液等。每隔7~10d噴一次，連續防治2~3次。防治措施8.番茄早疫病（1）選用抗病品種防治措施629.番茄灰霉病花染病，多從花托開始，致花枯萎，病部長出灰色霉層。然后病菌可從殘留的柱頭或花托部位侵入，漸向果實發展，果實病部呈水漬狀灰白色軟腐，并產生灰色霉層。葉片受害，多從葉尖、葉緣開始，向葉內呈“Ｖ”字形擴展，初為水漬狀、黃褐色壞死斑，濕度大時，病斑快速發展成不規則形，有深淺顏色相間的輪紋，表面生灰色霉層。癥狀9.番茄灰霉病花染病，多從花托開始，致花枯萎，病部長出灰色63（1）加強栽培管理棚室栽培定植前，可用速克靈煙霧劑500g/667m2，密閉熏蒸一夜宜進行環境消毒；定植后應以控水、放風、降濕為主，澆水應在晴天上午進行，澆水后要注意升溫、放風、排濕，防止結露。同時要及時摘除病葉、病果，減少初侵染來源。（2）藥劑防治定植前可用50％速克靈1500倍液噴灑植株，減少定植后的菌源。蘸花時加入0.3％的50％速克靈，也可在花期噴灑50％速克靈1500倍液。防治措施（1）加強栽培管理棚室栽培定植前，可用速克靈煙霧劑50064

謝謝觀看！謝謝觀看！65番茄栽培技術番茄栽培技術66第一節番茄

一、品種類型二、生物學特性三、栽培季節和茬次安排四、栽培技術第一節番茄一、品種類型二、生物學特性三、栽培季節和67第一節番茄

tomato番茄，別名西紅柿，洋柿子，茄科蕃茄屬一年生草本植物，原產于美洲西部的秘魯和厄瓜多爾的熱帶高原地區。番茄果實柔軟多汁，酸甜適口，含有豐富的vc和礦質元素，現已成為我國主要的栽培蔬菜之一。第一節番茄

68一主要栽培品種（南方地區）（1）早熟品種。中雜10、早豐、浙雜809浙雜203、霞粉、豐順等。（2）中晚熟品種。蘇杭7號，浙雜5號，中蔬4號，中雜11等。（3)設施專用品種：浙粉202，中雜8號，佳粉16，中雜7號等。（4）櫻桃番茄品種：圣女，黃櫻桃，滬特，小鈴等（5）罐藏加工品種：紅雜10，紅雜25，浙雜805等。一主要栽培品種（南方地區）（1）早熟品種。中雜10、69番茄的品種類型（一）有限生長型：又稱自封頂型，一般主莖長到6～8節位形成第一花序，以后每隔1～2節形成一花序，一般2～3穗封頂。植株較矮、結果期較集中、生長期較短是其特點，多為早熟品種。優良品種有早豐、早魁、隴番5號、同輝等。番茄栽培技術分析課件70（2）無限生長型：主莖8～10葉形成第一花序，以后不斷由側芽代替主莖繼續生長，每2～3葉為一花序，不封頂。植株高大、生長期長、果形較大、產量高、多為中、晚熟品種。優良品種有佳粉15號、毛粉802、中蔬6號、霞光等。（2）無限生長型：主莖8～10葉形成第一花序，以后不斷由側芽71二、生物學特性（二）生育周期（三）對環境條件的要求（一）形態特征二、生物學特性（二）生育周期（三）對環境條件的要求（一）形態72（一）形態特征根：根系強大，再生能力強，易產生不定根，大部分根群分布于30~50cm深的土層中莖：莖屬合軸分枝，多為半直立莖，木質化程度差，分枝能力強葉：單葉，羽狀深裂或全裂，每葉有小裂片5~9對花：完全花，總狀花序，花黃色，自花授粉植物果實：果實為多汁漿果種子：種子比果實成熟早，開花后35左右，千粒重3g左右（一）形態特征根：根系強大，再生能力強，易產生不定根，大部分73（二）生長發育周期種子萌動到第一片真葉顯露，需7~9d。發芽期幼苗期露真至第一花序現蕾，需50~80d。開花著果期結果期坐果期果實膨大期定個及轉色期第一花序現蕾至坐果。第一花序坐果到生產結束。開花至花后4~5d。花后4~5d至30d左右。花后30d至果實成熟。（二）生長發育周期種子萌動到第一片真葉顯露，需7~9d。發芽74（三）對環境條件的要求溫喜溫蔬菜光喜充足陽光，光照不足常引起落花。強光伴隨高溫干旱，則會引起卷葉、坐果率低或果面灼傷。水半耐旱作物，在較低空氣濕度下生長良好。肥番茄對土壤條件要求不嚴，適合微酸性至中性土壤。需肥量大，后期需增施磷鉀肥。生長期間缺鈣易引發果實生理障害。（三）對環境條件的要求溫喜溫蔬菜光喜充足陽光，光照不足常引起75栽培季節與茬口安排

番茄栽培分為露地栽培和設施栽培，在露地栽培中，除育苗期外，整個生長期必須安排在日均溫15℃以上的日期內，根據其生長時期，又可分為春番茄和秋番茄。露地春番茄一般是早春在保護設施內育苗，于晚霜后定植適齡壯苗；秋番茄一般在初霜前110~120d育苗。栽培季節與茬口安排

番茄栽培分為露地栽培和設施栽培，在露地栽76三、番茄育苗技術一、品種育苗

番茄早熟栽培一般選用自封頂、早熟、耐低溫和弱光、抗病的品種，如蘇粉2號、早豐、西粉3號、合作903、21世紀寶粉番茄等。也可選擇中熟種，通過提早摘頂等措施提早上市，如蘇杭7號、中雜9號、佳粉10號等。露地多選用中熟或中晚熟、抗病性強的品種。秋季栽培應選擇抗病毒，既耐熱又耐寒，結果集中，果實成熟時間短，在低溫條件下著色好的品種。三、番茄育苗技術一、品種育苗77二、苗床準備1.苗床地的選擇

選擇排水良好，土層較厚，土質肥沃，有機質含量較高，pH中性左右，近兩年未種過茄科蔬菜的地塊進行育苗。2.設施選擇

番茄冬春育苗重點在于防寒保溫，通風透光，一般應選用塑料大棚、溫室等設施，以確保冬季育苗的成功。如溫度過低，可采用電加溫線加溫。二、苗床準備783.營養土的配制

營養土一般由肥沃菜園土、堆廄肥、欄糞、炭化谷殼、草炭等組成。園土是培養土的主要成分，應占30%~50%。為防止土壤傳染病害，不要選擇近兩年種過茄科的蔬菜園土，最好選擇種植過生姜、蔥蒜等的菜園土以及肥沃的稻田土。園土掘取后要充分烤曬、打碎、過篩，并保持干燥狀態備用。堆廄肥等是主要營養源，應占培養土20%~30%。這些有機肥一定要提前收集，并進行避雨堆漚，使之充分腐爛發酵。炭化谷殼或草木灰能增加培養土的鉀含量，使其疏松透氣，并提高pH值，其含量也可占培養土的20%~30%。此外，還可加少量過磷酸鈣，必要時加適量石灰調節酸堿度。3.營養土的配制79

4.營養土的消毒營養土消毒常用的方法有福爾馬林消毒。一般1000kg培養土，用福爾馬林藥液200~300mL，加水25~30kg,噴灑后充分拌勻推置，并覆上一層塑料薄膜悶閉2~3天，揭膜6~7天待藥氣散盡即可使用。5.苗床制作苗床畦面整平后，在播種前一個星期即可鋪設培養土，厚度約為6~8cm，要求厚度均勻一致，床面平整。4.營養土的消毒801.種子處理（1）浸種。在生產中一般采用溫湯浸種，可殺死附著種子表面的病菌，且簡單易行。具體做法：將種子盛在紗布袋中，先置入常溫水中浸15min，再轉入55℃的溫水中浸10~15min，且不斷攪動和及時補充熱水使水溫維持所需溫度，隨后讓水溫逐漸下降或轉入30℃的溫水中繼續浸泡4~5h,最后洗凈附于種皮上的黏質。三、種子處理與播種1.種子處理三、種子處理與播種81（2）藥液浸種。防治番茄早疫病，可先用溫水浸種3~4h,再浸入40%福爾馬林100倍溶液中，20min后撈出并密閉2~3h,最后用清水沖洗干凈。防治番茄病毒病，同樣選用清水浸3~4h，轉入10%磷酸三鈉或2%氫氧化鈉水溶液，經20min取出，用清水沖洗數遍，至pH試紙檢驗為中性時即可。（2）藥液浸種。防治番茄早疫病，可先用溫水浸種3~4h,再浸82（3）催芽。催芽可根據種子量的多少在催芽箱、恒溫催芽箱和其他簡易催芽器具中進行。催芽過程中，首先是控制溫度，其次是調節濕度和進行換氣，番茄種子催芽的溫度為25℃~28℃，為保證氧氣和適宜的水分，應每隔8h左右翻動一次，并根據干濕程度補充一些水分，必要時可進行沖洗，以清除種子表面上的黏質。在這樣的催芽條件下，番茄種子經2~3天即可完成催芽。（3）催芽。催芽可根據種子量的多少在催芽箱、恒溫催芽箱和其他832.播種(1)播種期的確定。播種期根據生產計劃、當地氣候條件、育苗設施、品種特性等具體情況而定，春番茄的播種時間根據栽種的時間和秧苗的苗齡（一般在60~80天左右，不宜太長）向前推移。長江流域播種時間一般在12月至1月上旬。(2)播種量。春番茄每10㎡苗床播種50~75g，可滿足2~3畝大田之用。秧苗二葉一心時進行分苗。分苗可將秧苗直接定入營養苗缽或營養土塊，密度約120~130株/㎡，每個大棚可育大苗1.6~1.7萬株。2.播種84(3)播種。番茄主要采取直接播種法。播種前半天或一天要將苗床澆透，使水分下滲10cm左右，即除滲透培養土外，苗床本土還要下滲2~4cm.播種時應將濕潤種子拌些干細土，并采取來回撒播，即可播得均勻。播種后要撒一薄層蓋籽營養土，并及時覆蓋地膜保溫，夜間可采用小拱棚覆蓋加草苫保溫。(3)播種。番茄主要采取直接播種法。播種前半天或一天要將苗床85播種播種86防寒育苗播種后用薄膜覆蓋，兩邊用土或石塊壓緊。種子出土后打開薄膜，采用塑料薄膜拱棚覆蓋。一般白天打開薄膜，晚上覆蓋。遇到低溫陰雨天氣，白天可打開薄膜兩頭通風透氣。以免出現高腳苗。防寒育苗播種后用薄膜覆蓋，兩邊用土或石塊壓緊。87四、苗床管理1.出苗期的管理從播種到子葉微展即為出苗期，約需3天，為了促進苗萌發快而整齊，必須維持較高的濕度和控制較高的溫度。溫度控制以22℃~24℃為適，白天可升至25℃~26℃，夜間可降至20℃左右。為保持土壤濕潤，在床溫不過高的情況下，一般不宜揭除覆蓋物。四、苗床管理1.出苗期的管理882.破心期的管理從子葉微展到第一片真葉展出即為破心期，約4天左右。為了在定苗時期不形成高腳苗并促進先長根，主要采取控溫措施。首先在確保秧苗不受凍的情況下，盡可能多見陽光。其次是適當降低溫度，白天控制在16℃~18℃，夜間為12℃~14℃。其三是控制澆水，降低床土溫度。此外，遇秧苗擁擠時應間苗。2.破心期的管理89幼苗破心后生長加快即進入旺盛生長期。為了使營養生長與生殖生長協調進行，應采取促控結合的管理措施。主要是提供適宜的溫度、較強的光照、充足的水分和養分。控制晝/夜氣溫為20℃~24℃/14℃~15℃；晝/夜地溫為16℃~18℃/12℃~14℃。在保證以上溫度的前提下，一般不需覆蓋，以利于通風見光。保證水分和養分供應，一般在正常的晴朗天氣，應間隔一天噴水一次，以維持床土濕潤。即使在地溫陰雨天氣，也應每隔2~3天左右噴水一次，以維持床上呈半干半濕狀態。在床土缺肥的情況下，可結合澆水噴2~3次營養液，營養液應注意N、P、K三要素的配合，三者的總濃度不要超過0.2%。遇秧苗徒長時，可噴施矮壯素、比久，或采用松土斷根等措施。3.旺盛生長期幼苗破心后生長加快即進入旺盛生長期。為了使營養生長與904.煉苗期的管理定植前3~4天即可進入煉苗期。主要是采取控溫措施，包括控溫降濕，揭除覆蓋物等。必要時可使床土露白或有意松土斷根。5.壯苗標準壯苗標準為株高15~18cm，莖粗4.5mm，葉面積在90~100㎡,6~7片真葉，苗齡50~60天。4.煉苗期的管理91

苗期易出現的問題及對策

1、“戴帽苗”形成的原因是床土過干或蓋籽肥太薄

預防方法：一是要澆足底水；二是覆土要適當加厚；三是播種后覆地膜保濕；四澆水后人工去殼。

番茄苗苗期易出現的問題及對策

1、“戴帽苗”形成的原因92

2、“高腳苗”形成的原因

一是播種量過大，出苗太稠；二是床溫偏高引起幼莖加速伸長。預防辦法：一是稀播種子早間苗；二是齊苗后通風降溫，以延緩胚軸伸長。

2、“高腳苗”形成的原因

一是播種量過大，出苗太稠；二是93五·定植定植前準備整地施基肥：圣女果櫻桃番茄可在早稻收割后的水稻田種植，選擇排灌方便，土壤肥沃、通風透氣性好的沙壤土。整地應早，犁翻曬白，三犁三耙，平整細碎，基肥以有機肥為主，畝施基肥2000㎏，每畝撒施生石灰50—75公斤，優質餅肥30—40公斤，優質磷肥30—40公斤。這些肥料必須充分腐熟發酵，其中1/3結合整地撒施，深翻25—30厘米，其余2/3施入定植溝（穴）中。然后整成畦寬80-100㎝，畦高30-35㎝，溝寬40㎝五·定植定植前準備94覆蓋地膜根據作畦的寬度選擇地膜。一般選厚度為0.02毫米，寬為120—130厘米的黑色地膜。將地膜平鋪于畦上，用干細土壓緊膜的四周，以防風掀膜。地膜的選擇有：白色地膜：增溫效果好；黑色地膜：防止雜草效果好；銀灰色地膜：防治蚜蟲效果好。(以施基肥后覆蓋銀黑色地膜以利防寒、保肥、保濕、防雜草、防蚜蟲危害等為好。）覆蓋地膜根據作畦的寬度選擇地膜。一般選厚度為0.02毫米，寬95定植方法及密度根據作畦規格，采用雙行定植。根據品種特性、整枝方式、土地特性、氣候條件及栽培習慣確定株距，一般每畝定植1200—1600株。定植注意多帶營養土，速澆壓根水，地膜定植孔要封嚴。

番茄苗要健壯，定植株距為40--60cm，栽苗深度以不埋過子葉為準。定植方法及密度根據作畦規格，采用雙行定植。根據品種特性、整枝96.定植當天的早晨或前天傍晚應對椒苗進行澆水，以免取苗時傷根。（移栽前苗床施一次肥和打一次藥。為了防止根腐病、枯萎病等，在移澆定根水時用300倍綠享1號澆根有特效）。在取苗時，盡量多帶土，少傷根，切勿折斷葉片。大小苗分級分區定植，以利于定植后的農事管理。穴盤育苗，取苗時營養土盡量保持完整。覆膜栽培，定植時，破孔盡可能小一些，以免風大時掀膜。.定植當天的早晨或前天傍晚應對椒苗進行澆水，以免取苗時傷根。97定植

定植時間：定植時間主要依據苗齡的大小而定，以晴天下午定植為宜。（以寒流尾晴天前）定植

定植時間：98定植后的管理1.溫度管理：開花期：適宜晝溫20~30℃，夜溫為15~20℃。結果期：適宜晝溫25~30℃，夜溫13~17℃。

低于15℃和高于35℃都不利于花器官的正常發育及開花、授粉、受精，易造成落花。定植后的管理1.溫度管理：開花期：適宜晝溫20~30℃，夜溫992.水分管理：

由于圣女果番茄生長量大，結果期長，產量高，所以肥水供應要充分。平時保持土壤濕潤或稍干，第一穗果坐果座穩后，以后保持水分充足供應。土壤含水量維持在70％～80％。

番茄的灌水宜采取澆灌，如果是采取溝灌，水不能漫畦，并盡可能速灌速排，剛好使土壤濕潤即可。另外，從見花到開始生果，應適當控水，即地不干則不澆水。2.水分管理：由于圣女果番茄生長量大，結果1003、番茄施肥法

定植前施足底肥(同上)

定植5-7天緩苗后，可開始施速效肥(用尿素：復合肥=1：2,0.3%濃度淋施1-2次，初苗勢而定)。開花結果期，在第一花序坐住果，結合中耕培土，畝施復合肥5㎏，過磷酸鈣10㎏，尿素10㎏，第二穗果和第三穗果開始迅速膨大時各追肥1次。進入盛果期后，每15-20天澆1次水肥，保持土壤濕潤，并結合防治病蟲。3、番茄施肥法定植前施足底肥(同上)101番茄幼苗長至5片—6片葉時，如葉色變淡可進行葉面噴肥。常用的肥料有300倍尿素溶液、300倍磷酸二氫鉀溶液、500倍的禾欣液肥、O．1％—0．3％硫酸鉀復合肥溶液，或用豐產素、雙效微肥、天源生物有機肥、奧普爾生物有機肥等。這些肥料不要單一使用，根據需要宜交替選用，到生育中后期，可采取破膜進行根部追肥。在壯秧期每隔10天左右噴施1次。另外，葉面噴肥可與防治病蟲結合進行。葉面肥番茄幼苗長至5片—6片葉時，如葉色變淡可進行葉面噴肥。常用的102根外追肥葉面追肥傍晚進行根外追肥葉面追肥傍晚進行103⑴吊蔓：當番茄植株長到30-40㎝，即可開始搭架。采用“一”字型籬笆架，用粗竹竿和鐵絲固定主架，再用細竹竿輔助，并及時綁蔓。先灌透水，每株插一木柱，搭架以人字形架為主，每隔30㎝綁一層引蔓上架，要把畦溝作為蔓架空間進行搭架，這樣有利于通風透氣，減少病蟲為害，促進生長和便于人工生產操作。4、植株調整⑴吊蔓：當番茄植株長到30-40㎝，即可開始搭架。采用“一”104⑵整枝：整枝方法：整枝原則為防止過密陰蔽，利于通風和采光，提高光合效率，一般整枝方法有三種:二桿整枝、三桿半整枝和二桿二半整枝；根據栽培密度和目的選擇適宜的整枝方法。推薦使用二桿二半整枝。單干整枝，側枝15cm長時摘除為宜，留6穗果摘心。年前主稈上留6穗果，當第六穗果坐住后，打掉主干頂尖。摘葉：后期要及時地打掉下部的病葉、老葉、黃葉及病果和畸形果。當下部果穗、果實達到白熟期時，要及時打掉下部老葉，以促進果實轉色。⑵整枝：整枝方法：整枝原則為防止過密陰蔽，利于通風和采光，提105防止落花落果：

沈農豐產劑2號：20mg/L，噴花或蘸花防落素（番茄靈）：25～35mg/L，噴花或蘸花2，4－D：20～30mg/L，點花柄。雄蜂授粉

防止落花落果：106

穗保留生長均勻、無病蟲、無創傷、果蒂健壯的果實8-10個。植株生長進入中后期，還會從各個結果枝上繼續分枝結果，應去弱留強，加強管理，這樣有利于提高果實的產量和品質。疏花疏果穗保留生長均勻、無病蟲、無創傷、果蒂健壯的果實107五、番茄嫁接育苗1.品種與砧木選擇番茄宜選用結果期長、果實大、品質好、耐運輸的中晚熟品種，如毛粉802、佳粉10、佳粉2號、中雜9號、L—402等。目前使用的砧木主要為野生番茄，如LS—89、興津101、耐病新交1號、斯庫拉姆、斯庫拉姆2號等。五、番茄嫁接育苗1.品種與砧木選擇1082.嫁接育苗每年8~9月播種，每公頃用種子450g左右。播前澆透水，水滲下后薄撒一層營養土，然后均勻撒播種子，覆土1cm。采用插接法時，砧木種子早播7~10天，劈接時砧木種子早播3~7天。出苗期白天25℃~28℃，夜間18℃~20℃；出苗后白天15℃~17℃，晚上10℃~12℃，最高不超過15℃，防止徒長；第一片真片展開后白天25℃~28℃，夜間15℃左右。2.嫁接育苗109插接宜在砧木苗4~4.5片真葉、接穗苗2.5片真葉時進行；劈接在砧木5~6片真葉時進行。嫁接苗栽植于8cm×10cm的塑料缽或紙筒內。嫁接苗成活期要加強管理，幼苗第一片真葉時進行第二次移苗，擴大營養面積至15cm×15cm，現蕾時定植。插接宜在砧木苗4~4.5片真葉、接穗苗2.5片真葉時110六、番茄穴盤育苗1.穴盤選擇一般選用72孔或50孔塑料穴盤，即每盤可育苗72株或50株。2.基質準備根據番茄定植需苗量，準備塑料穴盤數量。按每1000盤72孔穴盤用基質4~5m3配制混合基質。3.基質配制草炭:蛭石=2:1，或草炭:蛭石:珍珠巖=1:1:1（全部為體積比），覆蓋料用蛭石。六、番茄穴盤育苗1.穴盤選擇1114.施肥方法每立方米混合基質加入氮、磷、鉀15:15:15三元復合肥2.5kg，或每立方米基質加1.2kg尿素和1.2kg磷酸二氫鉀，肥料與基質混拌均勻后備用。苗期三葉一心后，可結合噴水進行1~2次葉面噴肥。5.種子處理用50℃~55℃溫水浸種20min，換20℃~30℃水浸種4~5h，然后播種、催芽。或播前用10%磷酸三鈉水溶液浸種20min，然后用清水將種子上的藥液沖洗干凈，換20℃~30℃水浸種4~5h，再催芽播種。4.施肥方法1126.播種深度播種深度1.0cm左右為宜。

7.水分管理播種后，將育苗基質噴透水（穴盤排水孔有水珠溢出），使基質持水量達到200%以上；苗期子葉展開至二葉一心，水分含量為持水量的65%~70%；三葉一心至成苗，水分含量保持在60%~65%。6.播種深度1138.溫度管理催芽期間，室內溫度可保持在25℃~27℃，大約3~4天出苗。當苗盤中60%出苗，即可將苗盤擺放進育苗溫室。日溫25℃，夜溫16℃~18℃為宜。當夜溫偏低時，可采用地熱線加溫或其他臨時加溫措施（煙道加溫或熱風爐加溫等），以免影響出苗速率和出現猝倒病。二葉一心后夜溫可降至13℃左右，但不要低于10℃。白天酌情通風，降低空氣相對濕度。8.溫度管理114番茄栽培技術分析課件115番茄常見生理障害及其防治

臍腐病裂果生理性卷葉畸形果番茄常見生理障害及其防治臍腐病裂果生理性卷葉畸形果1161．臍腐病又稱蒂腐果，頂腐果，俗稱“爛臍”，在番茄上發生較普遍。該病以青果期發病最重。病斑多產生在果實頂部，最初水漬狀暗綠色，很快變為暗褐色，果肉失水，頂部呈扁平狀，一般不腐爛，濕度大時，病斑上有某些真菌腐生，產生粉紅色或黑褐色霉層。防治措施：(1)加強田間管理，及時均衡澆水，施足底肥，注意氮、磷、鉀肥配合使用。(2)在第一果穗坐果初期，噴灑1％過磷酸鈣，或0.1％硝酸鈣溶液，每半月左右1次，噴1~2次，能有效的減輕臍腐病的發生。1．臍腐病又稱蒂腐果，頂腐果，俗稱“爛臍”，在番茄上發生較117又稱條腐果、帶腐果，俗稱“黑筋”、“烏心果”。筋腐病有兩種類型，即白筋病和黑筋病。白筋腐病果主要是幼果期感染煙草花葉病毒所致。外觀看果實著色不均，病部有蠟樣光澤，切開果實，果肉硬化、品質差。黑筋腐果多出現在果實膨大期，果面上出現局部褐變，果面凹凸不平，果肉僵硬，嚴重出現壞死斑塊，切開果實可看到果皮內維管束褐色條狀壞死。栽培上氮肥施用過量和光照不足時，易發生此病。因此，要提高保護地的光照強度，注意通氣換氣，避免過分施肥，并要提高地溫。2．筋腐病又稱條腐果、帶腐果，俗稱“黑筋”、“烏心果”。筋腐病有兩種類1183．空洞果空洞果是指胎座組織生長不充實，果皮部和胎座種子膠囊部分隔離間隙過大，種子腔成為空洞，果實比正常果大而輕。從外表上看帶棱角。空洞果的形成與以下因素有關：坐果期光照不足，光合產物減少或者營養不足，向果實內部輸送的養分供不應求，隨之形成空洞果；激素使用濃度過大或者使用時間過早，果實發育速度比正常授粉果實快，但胎座發育不良，形成空洞；需肥最多的大型品種，生長后期營養跟不上，碳水化合物積累少，也能出現空洞果。因此，在栽培上，要選擇心室數多的品種，不易產生空洞果；生長期間加強肥水管理，使植株營養生長和生殖生長平衡發展，正確使用營養生長調節劑的用量和時間等措施來減少空洞果的形成。3．空洞果