單項選擇題（在每小題的備選答案中選出一個正確的答案，并將正確答案的號碼填在題干的括號內。）1、美洲土著的一種敬神的儀式，也是各種宗教的慶典中的一個項目，即（B）。A唱歌B舞蹈C點蠟燭D放鞭炮2、人人都有自己的缺憾、隱痛和習慣，我們在寒暄中要注意講究（C）。A理解B同情 C避諱 D大度3、我國傣族人過新年是用（C）來慶祝。A音樂B載歌載舞 C潑水D互贈禮品4、《荀子，正論》“諸夏之國，同服同儀”。這里“儀”的意思是（B）。A典范B形式、儀式 C容貌D禮物5、法律規范區別于非法律規范的顯著特征是（C）A.辯論性B.訴訟性 C.強制性D.審判性6、在拉丁美洲國家，送禮應當注意避開的數字是（C）。A7B11 C13 D447、人們對一個人的第一印象往往來自他的（D）。A容貌B風度C裝飾D服裝8、第年夏秋之際舉行的“那達幕”大會是（C）的傳統節日。A維吾爾族B風度C蒙古族D回族1941年，當時的美國總統威爾遜正式宣布將母親節的時間定為（B）。A每年五月的第一個星期六 B每年五月的第二個星期日C每年五月的第二個星期六 D每年五月的第四個星期三祝賀友人的生日送象征火紅年華、前程似錦的花，如（D）。A百合花B桂花C郁金香D象牙花、石榴花11、穆斯林的開齋節是全世界穆斯林的盛大節日之一，日期是在伊斯蘭教歷的（A）。A10月1日B9月1日C1月5日D12月10日12、客人喜歡喝什么茶，可以事先征求意見，但就接待外賓而言，歐洲人比較愛喝（ A）。A紅茶B袋泡茶C烏龍茶D綠茶13、盤庚在遷都至殷的時候告誡民眾說：“奉畜汝眾”，“汝共作我畜民”，其中的“眾”、“汝”是指（D）A大家，你們 B眾人，諸君C農民 D奴隸14、宣布感恩節為全國性節日的美國總統是（ B）。A林肯B華盛頓 C羅斯福D艾森豪威爾沙特阿拉伯禁忌飲酒，如醉酒駕車或秘密制酒則被捕，要處（D）。A六個月有期徒刑 B鞭苔之刑 C流放二年 D梟首之刑《禮記。典禮下》：“君子行禮，不求變俗”，意思是說（C）。A有德行的人執行禮儀，不要求變為俗人B有德行的人實施禮儀，不要求人合乎世俗要求C有德行的人實施禮儀，不應改變約定俗成的禮儀規范。D有德行的人實施禮儀，不應與俗人同樣形式17、一般來說，致祝酒辭應在（ A）。A飲完第一杯酒以前進行 B飲完第一杯酒后進行 C酒過三巡后進行D宴會高潮時進行18、孔子說“不學禮，無以立” ，這里的“禮”是指（D）。A禮節B禮貌C禮儀 D《周禮》19、禮儀作為人類社會的行為規范，它的產生是（ A）。A與人類社會同時 B稍滯后于人類社會C封建社會初期的產物 D封建社會晚期的產物20、在吃西餐時，若暫時離開，表示未吃完，刀、叉應擺成（A）。A“八”字形 B“十”字形 C“二”字形 “11”字形21、猶太教的“安息日”也叫“主日” ，是（A）。A每逢星期六B每逢星期天 C每逢星期三 D每逢星期五22、跳月是（ C）族過中秋的傳統習俗。A阿細B傣C苗D侗23、英國人習慣在書信的稱呼后（ C）A加句號B加冒號C加逗號D加感嘆號“君子三年不為樂，樂必崩’ ”。意思是說一個有道德修養的人如果是（D）。A三年不唱歌跳舞，一定會崩潰 B三年不娛樂，身體必然會出毛病C三年不快樂，必死無疑 D三年不演奏音樂，音樂必然會荒廢身體肥胖的人最適宜穿（D）A大條紋的服裝 B橫條紋的服裝 C大方格的服裝 D帶公主線的服裝《十三經》中的《周禮》這部書是（ A）。A專談古代政治制度的書B記錄戰國以前貴族生活中儀式禮節的書C一本有關禮的論文集D專談古代禮節的書27、古代的吉禮是（ B）。A婚慶納吉的意思B事神致福的意思C求神拜佛的意思D出師、會師的意思28、交杯酒，又稱“全巹” ，結婚的禮儀。它始于（B）。A漢代B周代C唐代D宋代《荀子．正論》 ：“上者，下之儀也”。其中“儀”的意思是（B）。A儀式、禮節 B典范、表率C容貌、風度D儀容、禮貌西方國家寫信有一定的格式，寄信人地址（A）。A寫在信封正面的左上角B寫在信封正面的右上角C寫在信封正面的左下方 D寫在信封正面的右下方31、中央人民政府政務院正式宣面布 5月4日為我國青年節是在（B）。A1949年1月B1949年12月C1950年5月D1951年1月TOC\o"1-5"\h\z32、歐美一些國家極端厭惡而且在任何場合都盡量避開的數字是（ A）。A13 B5C7 D433、衣領除了同衣服整體相稱處，還必須同著裝者的臉型相配，方臉型的人宜配（ A）。A小圓角領B 長型領 C大翻領D大尖領34、腰部過粗的人，宜穿（ D）。A緊身衣 B連衣裙 C粗橫條上衣D較寬松的上衣35、資本主義禮儀的顯示著特征是（B）A既文明又不文明 B文明、民主C自由平等 D 開放、文明36、禮儀學的核心概念是（ A）。A禮的概念 B儀的概念C禮節的概念 D禮貌的概念37、在舞會上，男伴邀女伴跳舞，對女伴一般有三種托握方式，其中謂之托的是（ A）。A男伴手掌攤開，讓女伴手掌平放掌心 B男伴用拇指與四指捏住女伴掌心

C兩手交叉而握 D 兩手平行相握，自然擺動38、日本人見面時，相互致意的傳統禮節是（ B）A握手 B鞠躬C點頭D擁抱39、耳環佩戴要考慮自身特點，如（ D）A胖瘦B高矮C膚色 D臉型與年齡40、如果用點心招待客人，點心盤應用（A）。A右手從客人的右側送上 B左手從客人的左側送上C右手從客人的左側送上 D左手從客人的右側送上41、同日本人合影一般不能是（B）。A四個人 B三個人C五個人 D七個人TOC\o"1-5"\h\z42、禮儀規范形成的共同規律是（ B）。A既共同約定，又各行其道B既共同約定，又眾所習用C既共同約定，又無所約束 D先無共同約定，后才逐步習用43、俄羅斯人表示客氣和尊敬時稱呼（ C）。A名B姓C名加父名D姓和名44、跳花會是布依族傳統歌節，時間是（ A）。A正月初一到二十一日B二月十日到二十日C三月三日到八日D八月初十到十五日45、緬甸人對平輩或年青人稱“郭”，意思是（C）。A先生B、哥G大哥D、老弟46、每年夏季之際舉行的“那達慕”大會是（ C）。A、藏族的傳統節日 B、維吾爾族的傳統節日G蒙古族的傳統節日 D、回族的傳統節日47、一般來說，致祝酒辭應在（ B）。A飲完第一杯酒后舉彳f B、飲第一杯酒前進行G酒過三巡后進行 D 、宴會高潮時進行48、中秋節又稱團圓節，是漢族的傳統節日，與（ C）A、春節、元宵節并稱三大傳統佳節BA、春節、元宵節并稱三大傳統佳節B、春節、端午節并稱三大傳統佳節G元宵節、端午節并稱三大傳統佳節D、元旦、重陽節并稱三大傳統佳節49、法律規范區別于非法律規范的顯著特性是（ C）A、辯論性B、訴訟性 C49、法律規范區別于非法律規范的顯著特性是（ C）A、辯論性B、訴訟性 C、強制性D、審判性50、人們用斗牛來迎接新年的國家是（C）。A、希臘B、西班牙 C、葡萄牙 D、意大利51、歐洲人為了向自己鐘情的戀人表示愛情，總是送上一束（B）。A、白玫瑰花 B、紅薔薇花 C、康乃馨花 D、百合花52、面色紅潤的人宜穿（A）。A、茶綠或墨綠服裝 B、白色或黑色服裝C、粉紅或淡黃色服裝53、比利時人最忌（C）。A、黑色B、青色 G藍色D、白色D、棕色或紫色服裝54、孔子謂季氏：“八佾舞于庭，是可忍，孰不可忍”。其中“八佾”是指（A、音樂的八人合奏B 、八人跳的舞蹈 C、奏樂舞蹈的行列C ）。D 、一個長者的名字著裝是一門藝術，是一種給人以視錯覺的（A、工藝美術 B、動態藝術D）。C、化裝藝術D、造型藝術《周禮》中關于“質人”一職的規定：質人屬于地官，掌管（B）A、A、土地管理及農耕等事項G畜牧業及狩獵等事項B、販賣人口、牲畜等事項、守土及征戰等事項57、宴會結束后，服務員收檢餐具的順序是（ A）A、先餐巾、毛巾，再各種酒水杯，后碗、筷、刀、叉B、按主賓席位往下順序收檢G先碗、筷、刀、叉，再毛巾、餐巾，后酒水杯D先各種酒水杯，再餐巾、毛巾，后碗、筷、刀、叉58、按照英語國家的習慣，婦女婚前都有自己的姓名，結婚后一般是（ B）。A、自己的名加父親的姓 B、自己的名加丈夫的姓G自己的姓加丈夫的姓 D、仍用自己的姓名59、宰我說：“君子三年不為禮，禮必壞”。這句話的意思是說一個有德行的人（C）A、三年不按禮儀規范去做，一定會變壞人B、三年不講禮儀，道德修養一定糟糕透了G三年不講禮儀，禮儀必然敗壞D三年不講禮儀，該禮儀必然是有毛病60、苗族未婚男女青年戀愛的一種獨特的方式叫做（A）。A踩女腳 B偷姑娘 C相背而認 D牽手婚61、那達慕大會的“那達慕”意思是（D）。A友愛、互助B快樂、長壽 C團結、友愛 D娛樂、游戲TOC\o"1-5"\h\z62、戒指戴在無名指上，語義是（ D）。A求婚B獨身C 在熱戀中 D已婚63、社交中正式介紹必須注意的原則是（ D）。A把女士介紹給男士B 把老者介紹給年輕人C把地位高者介紹給地位低者D若女方是自己妻子應先介紹對方64、土爾其人喜歡喝（ B）。A午后茶 B熱茶C冰茶D薄荷茶65、在巴基斯坦，信奉伊斯蘭教的人占全國總人口的（B）。A100%B97%C85% D50%66、服飾是文化的產物，能體現出一個人的（ B）。A優雅風姿 B文化修養和審美情趣 C精神狀態 D人格魅力67、三月街又稱“觀音節” ，是我國少數民族（A）。A白族的節日B苗族的節日C傣族的節日D黎族的節日68、佩戴裝飾品，應參考季節和場合，以避免（ C）。A飾品之間不諧調B飾品與化妝不諧調C飾品與環境不諧調D飾品與個體不諧調69、在美國，圓滿安排一次約會是一種藝術，一般至少要提早（ A）。A三天預約B一周預約C二周預約D三周預約70、“克己復禮為仁” ，按孔子的意思是說（C）。A克服自己的缺點，注重禮儀，就是仁義了B克制自己恢復禮儀的意思，就是仁義了C克制自己，恢復周禮，就是仁D 克制欲望，實施禮儀，就是仁義了71、美國的感恩節是每年 11月的（D）。A第一個星期四B第二個星期四C第三個星期四D第四個星期四72、高而瘦的人，服裝面料應選用（ D）A薄料的面料BA薄料的面料B軟質的面料 C豎條紋的面料D稍硬一點的面料73、皮膚臉色偏黑的人，適宜穿（ B）。A73、皮膚臉色偏黑的人，適宜穿（ B）。A黑色或白色上裝 B蘭色或淺蘭色上裝74、在國外正式宴會上，敬酒通常由（B）A女主人首先舉杯，并請客人們共同舉杯C男主賓首先舉杯，并請客人們共同舉杯男女走在人行道上，男士應走在（BA左側 B外側C右側DC灰色或深灰色上裝 D紅色或綠色上裝B男主人首先舉杯，并請客人們共同舉杯D女主賓首先舉杯，并請客人們共同舉杯）。左側或右側“燕侍食于君子，則先飯而后已”（《少儀》 ），意思是（ A）A侍奉尊長吃便飯時，要自己先吃而最后吃完B侍奉尊長吃便飯時，要自己先吃C侍奉尊長吃便飯時，要自己先吃D侍奉尊長吃便飯時，要尊長先吃完，自己才吃77、國際上規定，禁忌“ 1”、“2”、“3”號運動員出場的運動比賽是（ A）A籃球比賽 B足球比賽 C排球比賽 D棒球比賽78、1985年1月21日第六屆全國人大常委會第九次會議同意國務院方案，決定每年的（C）A8A8月21日為教師節 B8月25日為教師節C/9月10日為教師節 D9月21為教師節79、下列屬于狹義的“禮”的是（ B）A克己復禮。 BA克己復禮。 B、三年不為禮，禮必壞C、非禮勿視。D、《禮記》80、禮儀起源于原始社會的（A）。A、人與人之間的交往 B、圣人創造的結果G個別人創造的結果D、民主討論的結果81、原始社會的禮儀（C）A、沒有等級劃分，有著鮮明的民主和平等的特征B、有等級劃分，不是民主和平等的G有等級劃分，但有鮮明的民主和平等特征D沒有等級劃分，也不民主和不平等TOC\o"1-5"\h\z82、“君子行禮，不求變俗”表明了禮儀的（ C）。A、階級性B、批判性 C、民族性和地方性 D、規范性83、對別人“貴用賤禮”是違背了禮儀的（ C）。D、客隨主便律A時空有序律B、約定俗成律 GD、客隨主便律84、膚色較黑的人，最好不要穿（ D）。A、粉紅色、淺蘭色A、粉紅色、淺蘭色B、深藍色、黑色C、橘紅色、墨綠色D、粉紅色、淺綠色85、衣領與臉型相配，是指衣領的樣式要與臉型（C）。A、相輔相成 B、相似相近 C、相反相成 D、相連相接TOC\o"1-5"\h\z86、戒指戴在中指上，表示（ A）。A、在戀愛中 B、已婚C、獨身D、求婚87、社交場合中的最佳表情是（ C）。A、含蓄B、制怒G色溫D、微笑88、西方對部長以上高級官員，習慣稱為（ B）。A、陛下 B、閣下C、嬤嬤D、長官“無效回答”是（ C）。A、寒暄的一種方式 BA、寒暄的一種方式 B、安慰的一種方式C、拒絕的一種方式D、批評的一種方式A）的情感性語言。A）的情感性語言。B、贊美性語言和安慰性語言D 、安慰性語言和互酬性語言A、溝通性語言和安慰性語言G互酬性語言和溝通性語言91、歡迎政府首腦時，應鳴放禮炮（B）響。A、21 B、19C、17D、2892、陪車時應請客人坐在主人的（ A）。A、右側B、左側C、左后側D、右后側93、名片，我國早在（ B）時期已經流行了。A、東周B、西周C、東漢D、西漢94、國際標準的規范日期寫法，是按照（ C）順序書寫。A、日、月、年B、日、年、月 C、年、月、日D、年、日、月舉行簽字儀式時，要布置為（A圓桌，深綠色臺呢BG方桌，深藍色呢“撒帳”在風俗中是（BA分手 B、結婚的儀式97、喝“卡瓦酒”是（B）。D）。、橢圓桌，深紅色呢D、長方桌，深綠色呢）意思。C、搬遷D、成人儀式A泰國的盛大晚宴B、斐濟的“國飲”C、印度的國宴 DA泰國的盛大晚宴98、那達慕大會的“那達慕”意思是（ D）。A友愛、互助B快樂、長壽 C團結、友愛 D娛樂、游戲99、社交中正式介紹必須注意的原則是（ D）。A把女士介紹給男士B把老者介紹給年輕人C把地位高者介紹給地位低者D若女方是自己妻子應先介紹對方多項選擇題（在每小題的備選答案中選出二個或三個以上正確的答案，并將正確答案的號碼填在題干的括號內。正確答案未選全或有選錯的，該小題無分。）1、“禮儀”一詞，早已出現在（C）。A《論語》B《左傳》C《詩經》D《禮經》E《儀禮》2、古代軍禮主要指戰事，主要內容包括（ ABCD）。A校閱B出師C乞師、致師 D獻捷、獻俘 E立儲3、儀表舉止是人的外在表現，包括（ ABCDE）。A容貌B衣著C裝飾D舉止E表情4、我國封建道德規范的“三綱五常” ，所謂“五常”是指（ABCDE）。A仁B義C禮D智E信5、我國封建禮教提倡“三綱五常”。“三綱”是（CDE）。A、官為民綱 B、夫為妻綱 C、婆為媳綱D、父為子綱E、君為臣綱6、關于禮儀，經過春秋以后禮儀學家的整理和總結，被編為五大類，即（ ABCE）A吉禮B賓禮C軍禮D冠禮E嘉禮7、裝飾品與服裝一樣，也根據各自的個性特點來挑選，包括（ ABC）。A年齡B體形C職業D性格E愛好8、視黃牛為“神牛” ，不準對它傷害，役使的國家是（ABC），A印度B尼泊爾 C緬甸 D日本E法國9、藏族最大的禁忌是殺生，絕對禁吃（ ABC）。A驢肉B馬肉C狗肉D豬肉E羊肉10、社會主義禮儀的基本原則是（ ABCD）。A相互尊重的原則B誠信真摯的原則C顧全大局的原則D不卑不亢的原則E客隨主便的原則11、祝賀長輩生日，宜選用（ BCDE）A石榴花B龜背竹C百合花D萬年青E報春花12、非法律規范泛指法律規范之外的一切社會規范，包括（ ABCDE）。A道德規范 B宗教規范 C習俗D共同生活準則E非國家組織的規章制度等13、禮儀的具體體現和表現形式有（ ABCE）。A禮節、禮貌 B儀表、儀式 C器物、服飾 D法度、準則E標志、象征14、西餐宴會上有幾種食物都可以用手拿著吃，如（ ABCE）。A烤雞B炸脆薯片C炸咸肉片D燒鵝E面包15、迎接、引領賓客是賓客到達宴會廳的第一個“見面禮”，其服務程序是（ABCD）。A熱情迎接 B接掛衣物C讓座遞巾D撤出花瓶、臺簽E清掃衛生16、中餐宴會上要注意撤碟上菜的位置和方法，有人把它歸納為（ BCDE）。A熱情迎接B先撤后上 C左上右撤D上菜不推 E撤碟不拖17、漢族的三大傳統佳李是中秋節和（ ABCDE）A元宵節B春節C重陽節 D端午節 E清明節18、寒暄就是問寒問暖，寒暄的方式一般有（ ABCD）。A、問候式B、贊揚式C、言他式D、觸景生情式 E、恭維式19、古代“五禮”中的嘉禮，包括（ ABCDE）。A射禮B婚禮C投壺禮D冠禮E鄉飲酒禮20、德國人包裝禮品時不用（BCD）。A藍色的紙 B黑色的紙C棕色的紙D白色的紙 E紅色的紙21、顏淵同孔子實行仁德的條目，孔子說： （ABD）。A“非禮勿視” B“非禮勿聽”C“非禮勿取”D“非禮勿言”E“非禮勿動”22、在飲茶習慣中，下列正確的有（ ABCD）。A、泰國的冰茶 B、土耳其的熱茶 C、美國的速溶茶D、埃及的甜茶E、北美的馬黛茶23、藏族的喪禮風俗有（ ABCD）。A火葬B、水葬C、風葬D、天葬E、土葬24、宴會按餐別上分，有（ABC）。A、中餐宴會 B、西餐宴會C、中西合餐宴會 D、便宴E、雞尾酒會25、升旗儀式的內容有（ABCD）。A、國旗應早晨升起，傍晚降下B、不掛不和規格的國旗G不掛破損、污損的國旗 D、參加者面向國旗肅立致敬 E、升國旗時不能在同時奏國歌26、禮儀的時空有序律的實質在于（AC）。A、禮儀活動的時間、空間有順序 B、禮儀的時間有序，空間無序G禮儀是主客體存在等級 D、禮儀的空間有序，時間是無序的E、禮儀的主客體不存在等級，只有順序27、“喪禮，與其哀不足而禮有余，不若禮不足而哀有余也”說明的是（ C）A.禮儀主體與禮儀媒體的關系； B 。禮儀主體與禮儀對象的關系;C。禮儀內容與禮儀形式的關系； D 。禮儀主體與禮儀客體的關系。三、判斷說明題（判斷下列每小題的正誤，并簡要說明理由。）1、現在許多禮儀論著中經常提到的“三禮”是指禮儀、禮貌、禮節。判斷：錯 說明：是指《周禮》、《儀禮》、《禮記》。2、在基督教文化的國家，一般取名字都得取個“教名” ，教名一般放在姓名后面。判斷：錯 說明：教名放在姓名前面。3、印度人認為將孩子放在浴盆中洗澡是不人道的。判斷：對 說明：認為盆中的水是不會流動的，是死水。4、西班牙的女人上街必須戴耳環。判斷：對 說明：否則就象一個正常人沒穿衣服一樣，會被人笑話的。5、端午節的漢族的傳統節日，約始于唐宋時期。判斷：錯 理由：約始于春秋戰國之際。6、禮貌稱呼是中國傳統文化中的一種美德。判斷：對 說明：表現為對別人的尊敬和自謙兩個方面7、名片的使用是清宋時期由英國引進來的。判斷：錯 理由：可以說是我國發明和使用最早的信物之一。早在西漢時期，就已經廣為流行了。不過當時稱“謁”，東漢稱“刺”。8、古代“禮、“儀”和“禮儀”是三個相同的概念。判斷：錯 理由：它們之間既有聯系，又有區別，是三個各自獨立的概念。9、歷史上任何一種禮儀，都不可能不包含著等級區分的觀念。判斷：對 理由：禮儀是以等級區分為前提的。沒有等級區分就沒有禮儀。10、儀表可以表現人的精神狀態和文明程度。判斷：對 理由：儀表之美雖然是個人所好，但卻體現著對他人的尊重。端莊的儀態，整潔的衣冠可以給人朝氣蓬勃、值得信賴、熱情好客的感覺。11、在秦國，不要踩門檻。判斷：對 理由：根據泰國風俗，那是靈魂居住的地方。12、在阿拉伯，不能給人送古代仕女畫。判斷：對 理由： 因為阿拉伯人不愿讓女子的形象在廳堂高懸。13、發型通過襯托服裝來襯托儀表，它與服裝諧調與否決定著刻意的襯托是否成功。判斷：錯 理由：應為裝飾品。14、禮儀的歷史與人類社會的歷史一樣久遠。判斷：理由：判斷：對 理由：人類社會一經形成，就必然會伴隨產生對社會成員的行為加以規范的要求。15、日本人在新年期間，常以龍蝦作為裝飾品。判斷：對 理由：他們認為：龍蝦長得往腰駝背像個老人，象征全家人延年益壽、長命百歲。16、客隨主便律之所以重要是因為禮儀存在著階級性。判斷：錯 理由：應為民族性或地域性17、客隨主便律之所以重要，是因為為禮儀存在著民族性和地域性。判斷：對。說明：雖然不同民族，不同地域的禮儀及規范有許多相適之處和共同特征。但民族差別和地域差異也是非常普遍的。18、“不要把自己的規矩帶到別人家中”這是涉及禮儀環境的問題判斷：錯 理由：是客隨主便律19、西餐宴會的斟酒順序是：如果有國家元首出席，應先斟男主賓。判斷：對 理由：只有一般賓客的是先女主賓后男賓再主人。20、正確的著裝與諧調的服裝配套可以使妝扮與身材形成一個和諧的整體美。判斷：理由：判斷：錯 理由：應是與容貌形成一個和諧的整體美。21、顏色也有傳統禁忌，泰國人忌紅色。判斷：對 理由：因為泰國寫死人姓氏是用紅色。22、日本人和中國人一樣，不習慣當著送禮人的面打開禮物。判斷：對理由：不當面拆看禮物是為了尊重對方，以免對方禮輕而感到難堪。23、喝咖啡吃點心時，可一手端咖啡杯，一手拿著點心，吃喝交替進行。判斷：錯 理由：飲咖啡時應當放下點心，吃點心時應放下咖啡杯。24、舞蹈是美洲土著的一種民間體育活動。判斷：錯 理由：是敬神儀式。25、有的中餐宴會上，上名貴菜或上風味菜時需要更換餐具。判斷：對 理由：是為了顯示名菜的風味和體現服務員的主動熱情。26、禮儀的歷史與人類社會的歷史一樣久遠。判斷：對。說明：人類社會一經形成，就必然會伴隨產生對社會成員的行為加以規范的要求。27、在印尼，新年期間人人穿上新衣去探訪親友，征求對自己的意見。判斷：對。說明：借此機會檢查自己過去一年里有什么過錯。尤其是有什么對不起親友的地方，請求和指教。28、日本人的姓名常由四個字組成，前兩個字為名，后兩個字為姓。判斷：錯。說明：前兩字為姓，后兩字為名。29、法國人有除夕只喝剩酒的習俗。判斷：錯。說明：法國人在新年到來之前，一定要將家中的剩酒喝光。否則認為新年就會交厄運。30、在日本，“先生”一般只用于稱呼文職官員。判斷：錯。 說明：在日本，“先生“一詞一般只用于稱呼律師、教師、醫生、國會議員。31、禮儀環境是指各種禮儀行為和禮儀活動的指向者和承受者。判斷：錯。 說明：禮儀環境是實施禮儀行為和禮儀活動的特定時空條件。32、禮儀概念是以平等互相尊重為前提條件的判斷：錯 理由：以等級區別為前提條件33、禮儀內容決定禮儀形式，禮儀形式服從禮儀內容判斷：對。 理由：是不可分離的34、禮儀內容和禮儀形式是可以分離的。判斷：錯。 理由：禮儀內容決定禮儀形式，禮儀形式服從禮儀內容，兩者是不可分離的35、原始社會的禮儀不包含等級劃分的觀念判斷：錯。理由：有等級區別36、禮是人們的行為規范，所以物品不包括在禮儀的范圍內。判斷：錯 理由：物品也包括在禮儀范圍內。37、尊君的觀點是資本主義社會禮儀的顯著特點。判斷：錯 理由：是奴隸社會禮儀的特征38、君權神授是奴隸社會的理論體系。判斷：錯 理由：是封建社會禮儀的特征39、偽善和封閉是資本主義社會的兩大顯著特征。判斷：錯 理由：是封建社會禮儀的特征40、“人生而自由平等”是封建社會奉行的原則。判斷：錯 理由：是資本主義社會禮儀的特征41、既文明又不文明，是社會主義禮儀的顯著特征。判斷：錯 理由：是資本主義社會禮儀的特征42、社會主義禮儀是人類社會歷史上最后一種帶有強制性質的禮儀。判斷：錯 理由：是資本主義社會禮儀的特征43、禮儀也是法律規范的社會規范。判斷：錯 理由：非法律規范。44、“君子行禮不求變俗”的意思是：有德行的人行禮，不能輕易改變禮儀規范。判斷：對 理由：45、“幼子常毋誑”的確意思是：幼兒不能經常仰著身子聽人講話。判斷：錯 理由：不能對幼兒說謊46、禮儀對象是指禮儀活動和行為的操縱者和實施者。判斷：錯 理由：是指向者47、禮儀的對象都是有形的，當然不可能是無形的。判斷：錯 理由：也有無形的48、禮儀的約定俗成律是指一切禮儀行為都要按時間空間順序實行。判斷：錯 理由：是在社會生活中共同議定眾所習用的禮儀規范49、如果我們自己“貴”，我們對自己使用了“濺禮”，并不是錯誤。判斷：對 理由：50、長臉型的人，配上長型領才顯得美觀大方。判斷：錯 理由：長臉型不宜穿長型領51、到德國人家中做客通常禮物為鮮花，但切不可送玫瑰花。判斷：錯 理由：切忌送十三之數與偶數的花。52、禮儀環境無論怎樣變化，都體現于時間和空間的變化。判斷：對 理由：時間和空間是禮儀環境必不可少的因素53、西餐宴會上多為分食制，要等宴會結束才能撤盤。判斷：錯 理由：在上第二道菜之前，必須把第一道菜菜盤撤下四、判斷說明題（判斷下列每小題的正誤，并簡要說明理由。）1、1889年，第二國際通過決定：為紀念1886年5月1日美國芝加哥工人為爭取 8小時工作制斗爭,把5月1日定國際勞動節2、“十二屬相”是民間計算年齡的方法，即將十二地支 各配一相應動物名稱。3、1949年，中國人民政治協商會議通過使用 公元紀年法，將陽歷一月一日正式定為元旦。4、日本茶道起源于中國，比如中國的工夫茶,也是茶道的一種。5、蒙古族忌諱客人手提 馬鞭進入氈房。6、埃塞俄比亞人出門做客時絕對不能穿淡黃色的衣服。7、美國人忌食動物的五臟，德國人忌食核桃8、從某種意義上說， 撤碟上菜是宴會服務工作的核心內容。9、服務員在托盤走菜時，要步履輕盈，快慢適當，湯汁不灑， 菜不變形。10、牧區少數民族忌諱別人當面贊美他們的 孩子和牲畜 。11、美國人忌食 動物的五臟,德國人忌食核桃。12、在英國，與客人交談落座時，切忌兩膝張得太寬，尤其不可 架二郎腿13、印度、緬甸、岡比亞等國家，要求永遠用 右手接取或傳遞食物。14、臺灣民間“撿骨”的獨特習俗，是源自過去大陸移民 歸葬祖籍 的傳統心理。15、言他式 的寒暄方式常用于陌生人見面,彼此間一時難以找到話題時。16、“禮儀”一詞，早在<<詩經>>和《禮記》中就已經出現了。17、我國古代禮的概念，有三層基本含義：一是典章制度，二是禮節儀式，三是 道德規范18、進入奴隸社會以后，神權和政權合一，使原始禮儀被改造為以 尊君為核心的禮儀。19、《儀禮》是記錄戰國以前貴族生活中各種 禮節儀式 的典籍。20、任何禮儀行為和禮儀活動都不可能憑空進行，必須依托一定的 媒介和媒體。21、禮儀的四個構成要素： 主體、客體、媒體、環境。相互尊重 的原則是社會主義新型禮儀最重要的原則,是社會主義區別于一切剝削階級利益禮儀的顯著標志。22、人們對一個人的第一印象往往來自他的 服裝。23、中餐宴會的上菜順序是冷盤、 飲料及酒、熱炒、甜食、水果。24、儀表包括容貌、風度、 和修飾等。25、中國人對姓名有獨特的看法，幸得之于家族，名受之于 ，所以顯得十分重要。26、應該根據自己的臉型用 的原則去選擇領子的樣式，揚長避短從而收到美化效果。27、女子站立的姿勢，雙腳呈“ ”字型，膝和腳后跟要靠緊，兩腳張開的距離約為 。28、在日本，“先生”一詞一般只用于稱呼教師、律師、醫生和國會議員，其他均以 相稱。29、對國外來訪的客人通常要根據其身份、 、訪問性質及兩國關系等因素，安排相應的迎送活動30、戒指的戴法也是一種信號或標志，如戴在無名指上，語義是 。31、人際稱呼語的得體原則要符合角色變化、切合對方 期待心理和切合活動場景。33、服務行業都是通過向顧客提供各種形式的服務來滿足社會需要和 獲取經濟效益的五、名詞解釋題1、西餐宴會答：西餐宴會是采用西方國家舉行宴會的布置形式風味菜點而舉辦的宴請活動。其特點是：擺西餐臺面、吃西式菜點，多用刀叉匙進食，采用分食制。常在席間播放音樂。2、法律規范答：法律規范是由國家制定或認可，體現統治階級意志，以國家強制力保證實施的行為規則。3、表情答：表情是內心情感在面部或身體姿態上的表現，由人的神經系統支配。人際交往中，表情是相互交流的重要輔助手段之一。雞尾酒會：雞尾酒會是西方傳統的集會交往的一種宴請形式。他盛行于歐洲等國家和地區。4、禮儀學答：禮儀學是研究禮儀的性質、構成、規律和基本原則以及一般性的禮儀常識和禮儀規范的一門科學。5、舉止有度答：是說一個人的舉止要符合一定的標準，即站有站相，坐有坐相。6、禮儀環境答：任何禮儀行為和活動，都是在特定的時間和空間條件下進行的，實施禮儀行為和禮儀活動的特定時空條件，即是禮儀的環境。6、冷餐酒會答：是西方國家較為流行的一種宴會形式。其特點是用冷菜、酒水、點心、水果來招待客人。它可分為立餐和座餐兩種形式。菜點和餐具分別擺在菜臺上，由賓客隨意取用。酒會進行中，賓主均可自由走動、敬酒、交談。7、社會規范答：所謂社會規范，是調整社會成員在社會生活中相互關系的行為規則，或者說，是一個社會對其成員在社會生活中的行為加以提倡或限制的準則。8、國宴答：國宴是國家元首或政府首腦為歡迎外國元首、政府首腦來訪或慶祝重要節日而舉辦的宴會，宴會廳內懸掛國旗，設樂隊，秦國歌，席間致詞，菜單和席卡上印有國微。國宴是規格最高宴會，盛大隆重，禮儀嚴格。9、禮儀答：是在社會生活中約定俗成的，符合禮的要求，維護禮的精神，指導協調人際關系的行為方式和活動形式的總和。形式有：禮節、禮貌、儀表、儀式、禮儀器物、服飾、標志、象征等。10、約定俗成律答：約定俗成律，是指各種禮儀規范都是在社會生活中共同議定，眾所習用而形成的。11、等級相稱律答：等級相稱律，是指禮儀是劃分為一定等級的，禮儀的等級與禮儀主體和客體的等級必須相稱12、什么是客隨主便律答：客隨主便律，是指處于客位的禮儀當事人必須遵循處于主位的禮儀當事人所在地域的禮儀規范。13、貼春聯答：春節習俗。春聯是對聯的一種。因春節時張貼，故名。多用大紅紙書寫，上聯貼在大門左邊，下聯貼在右邊。14、有名無姓答：緬甸人不論男女,都是有名無姓,他們通常在自己的名字前冠上一個稱呼 ,以便表示性別、長幼、社會地位和官職的區別。六、問答題（包括簡答和論述題）1、我國古代禮儀的概念答：我國古代禮儀的概念：1.典章制度2.禮節儀式3.道德規范2、為什么說禮儀概論是以禮的概念為前提的答：禮儀是在社會生活中約定俗成的，符合禮的要求，維護禮的精神，指導、協調人際關系的行為方式和活動形式的總和。（顯然，禮儀概念的這個說明，是以“禮”的概念為前提條件的。只有將禮的這些內容搞清楚了，才有可能對禮儀的概念作出科學的理解和準確的把握。）3、禮儀的主體答：禮儀的主體是指各種禮儀行為和禮儀活動的操作者和實施者。4、儀表舉止概念答：儀表舉止是人的外在表現，包裹容貌，衣著，裝飾，舉止，表情等。5、正式介紹答：一是把年輕人介紹給年長者；二是把男士介紹給女士；三是將地位低者介紹給地位高者。6、拒絕無效回答答：無效回答就是避開實質性的問題，用一些模棱兩可的話作答，或用已知信息作回答。7、邀請的方式答：邀請分為口頭邀請和書面邀請兩種方式。8、中餐宴會的上菜撒碟程序答：中餐宴會的上菜程序是先冷盤，再咸湯、熱菜，最后上甜食、水果。9.中國節日有哪些 ?答：1、元旦2、春節3、元宵節4、清明節5、端午節6、中秋節7、重陽節10、什么叫色溫與制怒？兩者的關系如何？答：表情溫和含蓄叫做色溫。以理智戰勝感情沖動稱為制怒。色溫須制怒，易怒則難色溫。色溫與制怒都是為人處事的藝術。色溫是社交場合中最佳表情。制怒是達到色溫的具體途徑。。11、禮儀環境對禮儀的制約作用是什么？答：所謂禮儀環境對禮儀的制約作用，一般體現在兩個方面：一是實施何種禮儀要由禮儀環境決定；二是具體禮儀如何實施也是由禮儀環境決定；就第二種情況而言，具體禮儀如何實施要由禮儀環境決定，是指禮儀類型制定之后，要根據禮儀環境對實施禮儀的規模大小、程序繁簡、規格高低等作通盤考慮和妥善處置。12、什么是禮儀？答：是在社會生活中約定俗成的，符合禮儀的要求，維護禮的精神，指導、協調人際關系的行為方式和活動形式的總和13、客套話的表達形式有哪些方面？答：客套話的表達形式歸納起來主要有：表達思念之情的客套話；表到對對方贊賞的客套話；對對方關心的客套話；表達對對方了解的客套話；14、時空有序律的實質是什么？答：禮儀行為和禮儀活動中的時間、空間順序，是禮儀主體和客體等級秩序的體現。從表面上看只是時間或空間的先后順序：但其實質，則是禮儀主體和客體各有得地位、權力、尊嚴和榮譽的問題15、原始社會的禮儀有哪幾個特點？答：其特點是：（1）禮儀在社會生活中占據十分重要的位置。（2）禮儀內容廣泛，而以各種崇拜尤為突出（3）禮儀活動具有十分明確的使用動機（4）禮儀的等級觀念是民主、平等的16、什么是民間以“十二屬相”計算年齡的方法？答：即將十二地支各配一相應動物名稱，組成子鼠、丑牛、寅虎、卯免、辰龍、已蛇、午馬、未羊、早猴、酉雞、戊狗、亥豬十二屬性。17、怎樣掌握贊美的藝術規則？答：①贊美要出自真誠；②贊美要明確具體；③贊美要選準時機；④贊美要選準場合18、為什么禮儀的等級必須與禮儀主體和客體之間的等級關系相稱？答：是由禮儀的本質所決定的。禮儀是維護禮的精神的，而禮的核心是要維護社會秩序的穩定，從某種意義上說也就是社會成員之間等級關系的穩定。如果禮儀不能為社會成員之間等級關系的穩定其促進作用。那么禮儀也就從根本上失去了它的意義，它自身存在的必要性也就不復存在了。19、舉行揭幕儀式一般要注意哪些問題？答：舉行揭幕儀式要注意以下幾點：①突出其意義。一般表示某一具有重要意義的建筑或標志物落成或正式啟動。②選擇好時間。一般都有一定的紀念意義。③做好準備工作。一方面要將建筑物覆蓋紅布（以紅色的金絲絨為好）；另一方面要將揭幕的建筑物附近布置一個會場， 會場正面設一個主席臺， 掛上寫有“XXX揭幕儀式”的紅色橫幅，插上彩旗、紅旗；視實際情況，還要邀請當地黨、政、軍領導和有關人員及群眾參加。④推舉揭幕人，即推選兩位身份、職位較高的領導者或知名人士為揭幕人。20、簡述簽字儀式上的簽字程序。答；雙方人員進入簽字廳，簽字人員入座時，其它人員分主客各一方按身份順序排列于各處的簽字人員之后，雙方助簽人員分別站在各自簽字人員的外側，協助翻文本，指明簽字處。簽字在本國保存的文本上簽畢后，由助簽人員互相傳遞文本，再在對方保存的文本上簽字，然后由雙方簽字人交換文本，相互握手。有時，簽字儀式備有香檳酒，雙方簽字人簽字后應共同舉杯慶賀。21、禮儀內容與禮儀形式之間是怎樣的關系？答：禮儀內容和禮儀形式作為矛盾的兩個方面，雖然都是不可缺少的，但是它們在禮儀或禮儀媒體中的地位卻不是完全一樣的。禮儀內容是矛盾的主要方面，處于決定地位；而禮儀形式是矛盾的次要方面，處于服從地位；禮儀內容決定禮儀形式，禮儀形式服從禮儀內容。22、從北美印第安人易洛魁聯盟召開行政會議的開幕式案例分析 ,原始社會的禮儀特點答：1）禮儀在社會生活中占據十分重要的位置。2）禮儀內容廣泛，而以各種崇拜尤為突出。3）禮儀活動具有明確的使用動機。4）禮儀的登記觀念是民主、平等的。23、封建社會的禮儀二個顯著特點 ?舉例（婦女殯葬例 ）答：封建社會的禮儀還表現出兩個顯著的提點：為善和封閉。為善（（婦女殯葬例）封閉（乾隆皇帝的三跪九叩）24、社會規范及類別答：所謂社會規范，是調整社會成員在社會生活中相互關系的行為規則。社會規范從總的來說包括法律和非法律規范兩大類別。非法律包括道德規范，宗教規范，習俗，共同生活準則以及非國家組織等。25、從劉邦廢棄禮儀收起的影響 ,談禮儀的繼承與推陳出新 .答：公元前 202年，漢高祖劉邦當了皇帝以后，由于廢棄禮儀，結果在朝廷上“群臣飲酒爭功，醉或狂呼，把劍擊柱”。這種情況引起了劉邦深深的憂慮。這位“無賴”皇帝不得不改變初衷，同意大臣孫通重起朝議。禮儀是要根據不同是時代和明情而加以改造，有些內容增加了或刪除，從來沒有一層不變的。26、鞠躬的禮儀要領答：鞠躬（1.吸一口氣后彎下上半身。2.在吐氣時間里完成鞠躬禮。3.在吸氣中抬起上半身，恢復行禮前姿勢。還要注意三點《脖子不要伸得太長；不要挺出下顎；耳垂肩》）下屬向上司鞠躬，必須彎腰 45營業員或服務員向顧客鞠躬要 30為宜。27帽子的禮儀答：不同國家或地區也是各不相同的，有時候甚至截然相反。在中國和東南亞一些國家，客人進入主人房間必須脫帽，這才是尊敬主人和有禮貌的表示。可是到了墨西哥的富好谷也照此辦理的話，將被視為懷有敵意；因為當地習慣，只有找仇人時才這樣做。在英，美等國，熟人途中相遇，戴帽者必須把帽子稍稍揭起，然后含笑點頭，這就是表示尊敬對方。然而在意大利的格塞茲諾，熟人路上相遇，卻要把帽子拉低，甚至連眼睛都要遮住，避免注目，才算是禮儀。以上所說，主要是不同民族或國家禮儀的差異性。28社會主義禮儀的基本原則 ;社會主義禮儀的本質特征答：社會主義禮儀的四個基本原則，即：相互尊重；誠信真摯；顧全大局；不卑不亢。即符合社會主義的“禮”的要求；社會主義禮儀的操作目標必須是有利于鞏固人民民主專政和社會注意制度，即維護社會主義的“禮”的精神社會主義禮儀是建立在禮儀主，客體平等基礎上的，一社會主義思想為向導的新型禮儀（本質）29著裝與臉型詣調原則答：領型適當，可以襯托臉龐的勻稱，使人富有美感；如果領型與臉龐失調，會使人看起來感到不美觀。圓臉型的人，為了避免臉上看上去更圓，不宜穿著小圓型領的衣服；長臉型的人，如果配上了長型領，會等夸大勁項長度，臉就越發顯得長了；方臉型陪小圓角領或雙翻領為宜，這樣可以減少臉型的陵角感；尖臉型的人陪衣服衣領的范圍比較大，尤以配大翻領為美觀，通過領外翻加寬的形式，可以彌補臉夾窄肖的不足。一般來說，應該根據自己的臉龐用“相反相成”的原則去選擇。30著裝的概念答：著裝是一門藝術，是一種給人以視覺錯的造型藝術。正確的著裝可以形成一個和諧的整體美。給人一舒適的美感，同時增強自己的自信心。31微笑的功能答：微笑著接受批評，表示你承認錯誤但又不誠惶誠恐；微笑著接愛榮譽，說明你充滿喜悅但不是驕傲自滿；遇見領導，給一個微笑，既表達了你的尊敬之情又不謅媚；望著少女，給一個微笑，既傳遞了你的情意又不失態。親切溫馨的微笑，可以有效地縮短交往雙方的距離，創造良好的心理氣氛。32植樹節的來歷答：3月12日是我國的植樹節。1925年3月12日孫中山逝世于北平，1929年移靈柩于南京紫金山；1930年國民黨政府曾規定了3月12日為植樹節。1979年2月23日，第五屆全國人民代表大會常務委員會第六次會議根據國務院的建議，正式確定了3月12日為我國的植樹節。33請柬的格式和注意事項答：請柬一般提前一周至兩周發出（有的地方須提前一個月）。在請柬信封上，被邀請人的姓名職務要寫清楚準確。國際上習慣對夫婦兩人發一張請柬，在我國遇有需要憑請柬入場的場合要每人一張。正式宴會最好能在發請柬之前排好席次，并在信封上角注明席次號。34輿論聽從應遵守的紀律答：參加會議，作為聽眾來說，除了應遵循會議一般禮儀外，更為重要的是必須遵守會議紀律。遵守紀律是謙虛誠懇尊重發言人的具體表現。在會議發言人發言時，要認真地傾聽，并做好記錄，切不可與人交頭接耳。當發言人開始發言或發言結束時，要鼓掌致意。在會議進行時如需短暫離開會場，應注意不影響其他聽眾，如需要提前離會，應向有關人員說明原委，并表示歉意，征得同意后方可離席。35商業信的正確形式答：在商業信中，一張紙決不可以寫兩面。假如一張信紙不夠的話，可再用一張同樣大小同質地但沒有那信頭的紙。加添的信紙，應當有一個頁碼，而且收信人的姓名或名字的縮寫也應當在上邊標出。假如一封信只多出一二行，那決不可添一張信紙，最好設法排列得緊湊些，否則一部分兩頁也好。36、迎送的儀式與內容答：1、地點的選擇與布置2、守時與對等3、護航與獻花。主機下降后，護航機繞機場一周離去。通常在迎送主人同主賓握手之后，由兒童或女青年將花獻上，并向來賓行禮。4、介紹與寒暄5、奏國歌、鳴禮炮。鳴放禮炮。二十一響為最高規格，用于歡迎外國國家元首。一般地，歡迎政府首腦鳴十九響，歡迎副總理一級官員鳴十七響。6、檢閱與講話7、群眾歡迎8、陪同乘車37、名片的來歷和作用答：名片，可以說是我國發明和使用最早的禮儀信物之一，早在西漢時期就已經廣為流行了。不過當時沒有紙，只能消竹、木為片，上面寫上姓名，供拜訪者能通名報姓使用。此種竹、木片，當時稱之為“謁”，東漢時改叫“刺”。以后又改用紙，曰“名紙”，現在普遍叫名片。38、從孔子的一段話分析“五禮”答：孔子的這一段話，基本上勾勒出了建立在私有制基礎上的奴隸社會及其禮儀、制度的概貌。至于這些禮儀、制度的具體內容，經過春秋以后禮學家的整理和總結，被編次為5大類，即：吉、兇、賓、軍、嘉的類名，總稱之為“五禮”吉禮，指祭祀的典禮。兇禮，一般指喪禮，還包括對天災人禍的哀吊，下列五個項目，即喪、