PAGE11專題復習：關注食品安全，保護消費者權益【熱點關注】1、2022年1月，央視曝光人造魚翅驚人黑幕：明膠色素含致癌物質原本以為一分價錢一分貨，像魚翅這種高級材料應該少有假貨，日前央視卻曝光市場上有人造魚翅，而這些人造魚翅的材料成本非常的低廉，就是明膠加色素，其中含有大量損傷腎臟消化系統和致癌物質。2、3012年3月26日，央視《經濟半小時》報道，廣藥子公司廣西盈康藥業有限責任公司生產的維C銀翹片，不僅其原材料經過工業硫磺熏蒸，而且成分與實際不符，含劇毒砷汞殘留。對此，廣藥方面27日回應稱，公司已經停止銷售維C銀翹片，并對相關產品進行了封存。3、2022年最新《中華人民共和國食品安全法》第三章第二十條對食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。【教材考點鏈接】1、八年級上冊第八課《做合格的消費者》P《導學精煉》28核心知識：消費者的保護神：（1）專門維護消費者合法權益的法律史《中華人民共和國消費者權益保護法》。（2）經營者與消費者進行交易，應當遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則。（3）經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務費用的一倍。消費者的權利：《中華人民共和國消費者權益保護法》第七至第十五條規定，消費者在購買、使用商品和接受服務時享有9項法定權利，即：享有人身、財產安全不受損害的權利。（保障安全權）享有知悉其購買、使用的商品或者接受服務的真實情況的權利。（知悉真情權）享有自主選擇商品或服務的權利（自主選擇權）。④享有公平交易的權利（公平交易權）。⑤享有依法獲得賠償的權利（依法賠償權）。⑥享有依法成立維護自身合法權益的社會團體的權利（依法結社權）。⑦享有獲得有關消費和消費者權益保護方面的知識的權利（求教獲知權）。⑧享有其人格尊嚴、民族風俗習慣得到尊重的權利（維護尊嚴權）。⑨享有對商品和服務以及保護消費者權益工作進行監督的權利（批評監督權）。如何成為精明的消費者：（1）注意消費投訴時效。涉及商品質量問題，應在15天以內要求修理或更換。實行“三包”的商品要符合“三包”的規定。財物遭受損失的索賠訴訟時效為2年，人身損害的索賠訴訟時效為1年。（2）搜集和保存證據。消費者認為由于產品或者服務的缺陷對自己造成了損害，應當提供相關證據。如：造成人身傷害、殘疾、死亡的，要提供醫療單位醫生的診斷證明、為治療所支付費用的單據以及誤工費、生活補助費等證據。2、八年級下冊第六課人之根本P《導學精煉》35誠信的含義：誠信就是誠實守信，即言行與內心一致，說話算數，言而有信。誠信的重要性：誠信是人之根本、社會之根基。不講誠信，人無法立足于世；沒有誠信，社會無法正常運轉。講誠信有助于培養善良、正直、勇敢、謙虛等品質，獲得他人的信任與尊重，構建良好的人際關系，成就人生。誠信是做人之本：（1）一個人失去誠信，他的行為將會處處受到阻礙、抵制，不僅無法達到自己的目的，而且將妨礙自己的發展。（2）講誠信，能得到別人的信任。每個人都希望得到別人的信任，而得到別人信任的前提是對別人誠實守信。如果自己誠實守信，你就獲得了被人信任的保證書。（3）講誠信應該努力做到對人守信，對事負責。首先，要做老實人，辦老實事；其次，不要輕易許下諾言，一旦有所承諾就要努力兌現諾言，言而有信；再次，要誠實不說謊，堅持實事求是的原則；最后，從生活中一點一滴的小事做起，努力做到誠實守信。誠信是社會發展之基：（1）誠信缺失的代價：失信，給社會帶來巨大的傷害，讓我們失去了希望，它不僅表現在經濟上，還表現在對個人、對企業和對國家等方面的影響。必須加強社會誠信體系建設，讓守信的人受益，讓不講誠信的者名譽掃地，甚至被繩之以法。（2）社會正常運轉需要誠信作文根基。不講誠信，社會和在這個社會中生活的人們必然會付出高昂的代價。在當今社會，一個企業或其他社會組織，如果不講誠信，或許可以得到一時的利益，但終將遭到唾棄；反之，如果獲得了誠信這一特殊的資本，或許有一時的折損，但終將得到社會的認可，走向長盛不衰。誠信需要智慧和勇氣：（1）誠信需要智慧實話要講，但是得考慮表達方式，不能不尊重人。要區分場合，誠實并不是說在任何情況下都把整個真相講出來。在某些特定場合，當我們知道說出真相會傷害別人的感情時，真誠、善意的掩飾更能顯示對他人的尊重和關愛。（2）誠信需要勇氣堅持誠信有時需要付出巨大的代價，甚至受到不公正的對待。堅持誠信，在特殊時刻還需要特別的勇氣。（3）正確處理眼前利益與長遠利益的關系，不能因小失大，在任何時候我們都應講誠信。3、九年級第十一課在人群中挺立P《導學精煉》57德：立身之本（道德對一個人的事業和生活的重要性）（1）品德高尚的人不一定成名得利。但謊言不能擋住真相，欺詐也無法遮掩丑行，在事業征途中失掉人格和操守的人，一定不會成就真正偉大的事業。（2）德是成就事業的基石，也是人的精神追求。一個講道德的人，不僅能收獲內心的充實、錘煉人格和提高思想境界，也會享受到真情的溫暖和別人的尊重，所以他們能活得更加愉快、更有價值。（3）德也是一種修養，更是人格的光彩。春節而高尚的品德是一個人的做人之本。堅持美德需要勇氣：在生活中，有些人表現得缺乏公德，并不是因為他們“無德”而是因為他們缺乏堅持美德的勇氣。要改變這種態度既需要有自己的勇氣，也需要生活的智慧。（1）不怕吃虧（2）用于堅持（3）注重細節。總之，別人不愿做的事，去做；別人不理解的時候，我堅持做；別人不注意或放棄的情況下，我繼續做。只有這樣用于行動，用于堅持，用于克服惰性，“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”，才能使自己成為一個堅持不懈、恪守原則的人，使道德的光輝照亮我們生活中最微小的角落。

【自測反饋】1、食品安全無小事。下列做法符合食品安全要求的是（C）

A．在牛奶中添加三聚氰胺

B．在生豬飼養中添加瘦肉精

C．在焙制面包時添加小蘇打

D．在食用豬血中添加甲醛溶液

2、2022年2月26日，國務院辦公廳印發《2022年食品安全重點工作安排》，充分說明了國務院對保障人民群眾飲食安全的高度重視和對食品安全工作常抓不懈的決心。下列食品加工方法對人體不會造成傷害的是（A）

①用福爾馬林浸泡海鮮防止魚蝦變質②牛奶配料表中都有食品添加劑延長保質期

③用“牛肉膏”將豬肉加工成牛肉④用“瘦肉精”一種含激素的飼料喂養生豬

⑤用小蘇打做發酵粉制面包⑥向乳制品中添加三聚氰胺以提高含氮量

A．②⑤B．①⑤C．②③⑤D．②③④⑥3、（河南省許昌）“想吃果凍，舔下皮鞋．想喝老酸奶了，舔下皮鞋，感冒要吃藥了，還是舔下皮鞋，上得廳堂，下得了廚房，爬得了高山，涉得了水塘．制成酸酸奶，壓成膠囊，2022，皮靴很忙!”這是一網友對近段時間網絡爆出的皮革事件的微博調侃。下列對此認識正確的是（C）①我國食品安全狀況令人擔憂②有害食品藥品嚴重侵害消費者合法權益③解決食品安全問題已經成為當前一切工作的中心④部分生產者、經營者唯利是圖，不講誠信。A、②③④B、①②③C、①②④D、①③④4、（2022年十堰中考）你認為生產毒膠囊A①侵犯了公民的生命健康權②危害了社會公平正義③有利于企業的健康發展④提高了政府的公信力A、①②B、②③C、③④D、①④5、【健康消費你我參與】“民以食為天，食以安為先”。為改善食品安全狀況，全國人大常委會于3月24日啟動了2022年食品安全執法檢查行動。淮安市為落實國家食品安全專項整治工作，與5月17日開展以“關注食品安全，共享健康生活”為主題的大型食品安全宣傳活動。某校九年級一班同學也非常關注食品安全，他們針對我市食品安全狀況組織了一次調查活動。【準備階段】在進行人員分工的時候，小明不太熱心：“我們又不能執法，參加這種調查活動沒什么意義。”1請你運用所學知識勸說小明參加本次調查活動。參加活動可以讓我們感知假冒偽劣食品，提高辨別能力，有利于我們認識假冒偽劣食品的危害，遠離假冒偽劣食品深入生活，了解民情，把所學習的課本知識應用到生活實踐中去；④還可以提高我們的觀察能力、思考能力、社會實踐能力，增長才干和知識。【調查階段】通過調查，同學們發現我市食品市場確實存在食品安全問題。2請談談在你周邊存在哪些食品安全問題面粉中加增白劑用甲醛浸泡海鮮④水果上噴催熟劑、膨大劑⑤鹵菜里放非食品添加劑（3）加入在你調查過程中發現有消費者在消費過程中遇到了問題食品，不知如何處理，請你為他支招。

通過正當、合法途徑使問題得到合理的解決，來維護其合法權益。如：與經營者協商和解；請求消費者協會調解；向有關部門申訴；根據與經營者達成的仲裁協議提請仲裁機構仲裁；向人民法院提起訴訟等。【總結階段】調查活動結束后，同學們總結了許多有效避免買到問題食品的小常識。（4）請你簡要總結幾點。①及時查驗食品的生產廠家、生產日期、有效期、保質期等；②到信譽好的超市購買食品，索要并保存好發票及其他證據；③積極參加社會實踐活動，掌握一些食品安全知識、消費常識。6、材料一：近年來，地溝油、毒膠囊等事件不斷被曝光、查處，表明人們對社會生活中誠信缺失的行為深惡痛絕，對加強社會誠信建設的急切呼喚。十七屆六中全會要求：“把誠信建設擺在突出位置，抓緊建立覆蓋全社會的誠信系統，加大對失信行為的懲戒力度，在全社會廣泛形成守信光榮、失信可恥的氛圍。”材料二、從大米里我們吃出了石蠟，在火腿里我們聞到了敵敵畏，而咸鴨蛋、辣椒醬卻讓我們與蘇丹紅相逢，吃火鍋躲不過福爾馬林，買銀耳、蜜棗又捎上了硫磺，練木耳也沾上了硫酸銅，三鹿奶粉還讓我們知道了三聚氰胺的化學作用。結合所學知識回答下列問題：（1）為什么誠信是社會發展之根基P《導學精煉》35（2）面對嚴峻的食品安全形勢，我們中學生可以做些什么①通過合法渠道建議有關方面加快法律法規的立法進程，做到有法可依。②積極宣傳有關食品安全相關的法律法規，提高人們的自我保護能力和辨別能力。③敢于同危害食品安全的行為作斗爭，積極檢舉違法行為，凈化我們的食品安全環境。7、【安全消費共同關注】材料一：使用皮革下腳料造藥用膠囊的直接后果便是鉻含量超標嚴重。而鉻是一種毒性很大的金屬，容易進入人體細胞，在人體內積蓄后具有致癌性并可能誘發基因突變。材料二：2022年3月15日是第31個國際消費者權益日。結合消費者對消費領域問題的反應，中國消費者協會將今年的主題確定為“消費與安全”。（1）材料一中使用皮革下腳料制造藥用膠囊的做法侵犯了消費者的哪些權利（保障安全權/人身財產安全權，知悉真情權，公平交易權）（2）請你談談為什么在2022年主題中要突出消費安全（原因：我國當前食品藥品安全的形式比較嚴峻，不容樂觀；制假售假行為具有社會危害性，損害了消費者的合法權益，破壞了市場經濟秩序；重視消費安全問題，有利于保障廣大人民群眾的生命健康，有利于構建誠信社會，維護社會穩定。）（3）在維護消費者安全方面，我們青少年能做些什么（增強自我保護意識，掌握必要的消費知識，了解相關的消費常識，懂得識別商品的質量；積極宣傳消費者權益保護法等相關法律法規；通過合法渠道，積極向有關部門提出建議，依法維護消費者的合法權益；積極舉報問題商品，維護消費者安全等。）8、2022年1月份以來，海南豇豆在武漢白沙洲農副產品市場連續三次被監測出含有禁用農藥水安硫磷。之后，武漢、上海等11個城市監測出的農藥殘留超標海南豇豆已全部銷毀。隨后，海南省副省長成龍表示，全省已就此事啟用問責制，凡是因工作不力而造成嚴重后果的，都追究責任市、縣相關