課題尋找微生物一、教材簡析：《尋找微生物》是大象出版社《科學》五年級（下冊）第五單元《形形色色的微生物》的第一節內容。本單元所涉及的科學知識的真實對象，對于人的感官來說，多數是看不見摸不著的，所以教學活動重在引導學生通過回顧生活經歷、體驗活動過程來學習有關微生物的內容。五年級學生已經掌握了探究性學習的過程和方法，在教師指導下的學生自主探究，應該成為本單元教學活動的主要形式。二、學情分析:《形形色色的微生物》這一單元所涉及的科學知識的真實對象，對于人的感官來說，多數是看不見也摸不著的，作為一個綜合的探究過程，根據五年級學生的認知特點，我首先用“食物品嘗會”這個引入活動親切自然，其中所列舉的食物，如今已是家家餐桌上的常備物，學生都有切實的體驗。并以此猜想出的問題，一般情況不會脫離我所要引出的主題，之后抓住猜想到的微生物，搜集資料，驗證猜想。對于五年級的學生來說，這個教學過程較為簡單，學生做起來得心應手。之后播放微生物有關視屏更是直觀展示出微生物與人類的關系。學生在興味盎然的觀看下對微生物了解的更加全面和詳細。三、科學教育理論指導：小學科學新課程標準明確提出：科學學習要以探究為核心。探究既是科學學習的目標，又是科學學習的方式。親身經歷以探究為主的學習活動是學生學習科學的主要途徑。四、教學方法梳理：一個完美的科學探究活動，應該是“學生自己發現可研究的對象，提出問題，進行假設，收集相關資料分析結果并進行匯報、交流”。我再課堂中采用情境教學法向學生提供充分的科學探究機會（“食物品嘗會”），使他們在像科學家那樣進行科學探究的過程中，體驗學習科學的樂趣，增長科學探究的能力，獲取科學知識。在科學探究能力培養的過程中，通過“食物品嘗會”這個讓學生自主參與，緊密結合有關微生物科學知識的學習，通過動口動腦，提出猜想，驗證猜想最后在感知、體驗的基礎之內形成科學探究的能力。五、教學目標：1、知識與技能2、過程與方法3、情感與價值六、教學重點、難點:新課程改革重視培養學生發現問題和提出問題的能力。之后采用問題探究法在學生提出了五、教學目標：1、知識與技能2、過程與方法3、情感與價值六、教學重點、難點:提出問題，學會猜想與假設。在教師指導下，學會搜集資料，驗證猜想方法。知道什么是微生物，以及微生物與人類的關系。重點通過“食物品嘗會”活動，學會從提出的問題中進行準確的猜想與假設難點了解有害微生物是怎樣影響我們的生活

七、教學準備：課件，認識細菌視頻資料八、教學時間：一課時九、教學流程：設計意圖一、激趣導入1、教師出示課件圖片。師：同學們，你們認識你們面前的這些食物嗎？分別是什么？你們吃過這些食物嗎？喜歡吃不？它們味道各怎樣呢？2、猜一猜。師：這些食品加工前后發生了哪些變化？提出你的問題，然后小組內交流交流猜一猜。二、自主探究1、引導提出探究的問題：師：好，剛剛老師訪問了一些小組發現同學們提了很多問題，本節課由于時間關系不能解決了，下面就同學們提得最多的問題展開討論，其他問題暫時存入問題銀行吧！出示討論問題：（1）食物加工前后有什么變化？（2）是什么改變了它們的品質和味道？2、討論猜想。學生分小組展開討論，大膽猜想。師：就第二個問題請同學們大膽猜一猜誰在使這些食物（如鮮奶變酸奶）加工過程中起了作用改變了它們的品質和味道呢？師：同學們的猜想，有些是有道理的。1676年荷蘭人列文虎克用自制的顯微鏡觀察到一些個體微小結構簡單的生物，這些生物用肉眼根本無法看到」，只有借助顯微鏡才能看到，于是就稱它們為微生物。列文虎克的發現揭示出個過去從未有人知曉的未神奇微生物世界，今天我們就一起去探索這個神秘的世界。3、導入課題并板書：尋找微生物4、查一查。①學生查找資料，同時閱讀課本中的資料大搜索。師：有關微生物你們了解多少啊？現在拿出你手邊的材料來查一查有關微生物的資料。查完資料后和你的小組成員交流一下你的所得。②分小組交流分享。③各小組匯報，互相補充，教師提醒記錄自己感興趣的問題。④教師小結，并板書有關微生物的重要知識。師：誰來說一說通過查找資料你有什么體會？什么發1、出示熟悉食材并討論它們的味道，激發興趣。2、導入課題3、這一教學環節的關鍵環節是引導學生能夠準確地猜想出：微生物參與了食品加工過程，這是能否使學生“找到”微生物的重點。4、抓住猜想到的微生物，搜集資料，驗證猜想。對于五年級的學生來說，這個教學過程較為簡單，學生做起來得心應手。

現？5、出示各種微生物視頻（細菌、真菌、病毒）讓學生欣賞，使學生感受到微生物的美麗與未神奇及和人類的關系。師：看了剛剛的有關微生物的視頻你有什么體會啊？生匯報心得。逐個進行匯報。師:微生物與我們人類有著密切關系，它們無處不在，在食品，醫藥品，農業品，化學品等方面都不可或缺。但是并非所有的微生物都是我們的朋友，我們有時還要時時提防那些對我們有害的微生物。像病毒可引起流行感冒，真菌可使水果蔬菜腐爛食物變質等。三、總結1、通過這節課的討論和學習，你有什么收獲？2、查閱資料