1940年，英國的兩位發明家在改進雷達系統時設計了一個叫做“磁控管”的器材部件。它產生了微波能，即一種短波輻射。在使用磁控管時，他們注意到磁控管產生的輻射反過來又產生了熱。磁控管很快融化了巧克力，并且還用它來爆玉米花。第一個微波爐就在二戰期間的雷達研究室內閃亮登場了。

20世紀60年代，微波爐開始在日本始生產并打入國際市場。日本三洋微波爐成為美國市場占有率第一品牌后，又相繼在英國和新加坡建立了生產基地，分別供應歐洲和東南亞、澳洲市場。

微波爐在國際的發展歷史

微波爐在中國的發展歷史

微波爐在我國的研制和生產是在20世紀80年代初期，90年代后，微波爐在中國尚處起步階段，市場潛力巨大，因此微波爐生產線如雨后春筍般在全國發展起來1940年，英國的兩位發明家在改進雷達系統時設價格便宜，銷售量大。主要是低端產品為主；主打的光波爐銷售很好,目前已中國紅系列為主,也是國內最早的微波爐生產廠家.1.蒸汽功能：蒸汽功能使用長了后不易于清理打理,前期內置的QQ水盒在微波爐工作五分鐘內是沒有任何作用的。2.做工問題：由于產量大，磨具磨損嚴重所以產品做工比較粗糙。。4.新出的產品以V8系列為主，內膽右側有個凸起；不夠專業。5.門開關里面是有潤滑油的，使用時間長了后門開關處呈黑色狀態,不衛生不健康

價格便宜，銷售量大。主要是低端產品為主；主打的光波爐銷售外觀非常吸引人，門縫等很小，做工很細，是顧客主要選擇的關注點：還有就是美的的外觀比較小巧，外觀樣子高26CM長46CM深35CM以內；非常適合顧客的。.做工精細外感時尚功能賣點多廣告多價格分配合理（電腦板的都帶燒烤）贈品多品牌知名度高菜單多1.美的23升的和三洋21L差不多。2.美的的800W實際沒有那么大。3.炒作上：內置了4大養顏瘦身菜單。很受女士消費者喜愛。4.寶寶菜單方面：是3分鐘；固定不變的；我三洋的是可以根據食物多少自動調節時間和食物多少的5.表面做工精細;外觀精細但里面不細比如底板部分等6.按鍵不是很好用，7.在百度一搜，微波爐爆炸是比較高的。外觀非常吸引人，門縫等很小，做工很細，是顧客主要選擇的關注點品牌知名度高，外觀設計美觀延續日系產品的設計風格，便于操作的人性化設計；產品外觀造型精致。首家推出了變頻微波爐產品價格較高，目前產品定位以高端為主。全國的平均售價在1100左右。在1000元以下價位產品中，競爭力不強。售后服務不好，經常能聽到對松下的售后服務產生的抱怨。低段產品故障率較高，尤其是08年新出的內置蒸汽功能的微波爐工作以后電腦板容易受潮，影響使用，同時松下的維修成本高。品牌知名度高，外觀設計美觀延續日系產品的設計風格，便于操作的微波爐工作原理微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有"個性"：微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。微波爐正是利用微波的這些特性制作的。微波爐工作原理微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅風扇磁控管變壓器風冷卻供電系統發射微波腔體食物盛放加熱處發射方式分類：1、側面發射2、底部發射微波爐基本結構圖高壓變壓器高壓電容高壓二極管波導風扇磁控管風冷卻供電系統發射微波腔體發射方式分類：微波爐基本微波爐內部構造結構實物圖微波爐內部構造結構實物圖磁控管微波產生部件，是一種利用高電壓和強磁場將電能轉化成微波能的器件高壓變壓器高壓產生部件，是一種漏磁變壓器在一定電壓范圍內起到穩定輸出電壓作用高壓電容、高壓二極管：倍壓整流電部件，高壓電容和高壓二極管組成的倍壓整流電路，將變壓器產生的ＡＣ２１００交流電轉化成直流４２００Ｖ電腦板磁控管高壓變壓器高壓電容、高壓二極管：倍壓整流電部件，高壓電機械式微波爐機械式微波爐

微波爐的微波輻照在人體上，將產生有熱效應和非熱效應導致的傷害。輻射人體時，熱效應使人體組織升溫，但只要這種溫升能為人體血液循環自動調節，就無害。非熱效應是指在人遠遠不產生有感熱效應的輻射下，微波對神經系統和肌體產生的永久或暫時的遺傳變異。微波爐的微波輻照在人體上，將產生有熱效應和非熱效應導微波爐注意事項1.食物選擇要合適：有殼、皮、膜等的食品，在高溫下會發生內部膨脹，打開爐門時，可因壓力突然釋放而發生爆破。這些食品包括核桃、栗子、蛋類、花生、玉米、番茄等，均不適合直接放在微波爐內烹煮。如要使用微波爐，應在烹飪前將這類食品的殼、皮、膜等戳破。2.使用方法有講究：微波爐內未放入食物時，不要啟動微波爐，空載運行會損壞微波發生器即磁控管。嚴禁使用金屬器皿或餐具。微波爐注意事項11微波爐注意事項3.控制加熱溫度和時間避免過熱和時間過長，尤其在加熱牛奶或豆漿時，更應注意控制溫度和時間。如果采用奶瓶容器，水蒸氣的壓力就會使橡皮奶頭爆破，隨之牛奶或豆漿會沖出來極易引起燙傷。4.注意操作的距離。微波爐應放在不常有人走動之處，盡量放得高些，避免兒童玩弄，孕婦、老人和體弱者應少用或不用微波爐。微波爐運轉時，人應盡量走開。微波爐觀察窗的微波泄漏比微波爐其它部位大，因此，切忌直接用眼觀察爐內烹飪的食物。另外，還應保持爐門密封墊及相應接觸面的清潔，清除夾在中間的食物顆粒等。以防密封不嚴而導致微波泄漏。微波爐注意事項12微波爐使用技巧1、鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。2、器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時，為保持食物原汁、原味，防止水分過多蒸發，加快烹飪速度，應使用器皿蓋或保鮮膜。3、紙巾、布巾的使用。烘烤面包、餅干或粘有面包屑的雞肉片豬肉片時，用紙巾墊在食物底下，可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做饅頭、糕餅時可用濕紗布或紙巾封蓋或包卷，可防水分蒸發。微波爐使用技巧13微波爐使用技巧4、中途對湯類攪拌，對肉片、牛排翻轉或對相互重疊較嚴重的食品進行重置，有助于增強烹飪效果。5、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些佐料（如烹飪家禽肉類后，可澆上乳化的油或調味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等），可達到加熱不能做到的滿意效果。微波爐使用技巧14微波爐使用禁忌1、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。微波爐使用禁忌15微波爐使用禁忌3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐使用禁忌16微波爐使用禁忌5、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。6、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。微波爐使用禁忌17微波爐使用禁忌7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。8、忌將微爐置于臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。微波爐使用禁忌18微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：[一]微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降。還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。[二]爐內未放烹飪食品時，不要通電工作。不可使微波爐空載運行，否則會損壞磁控管，為防止一時疏忽而造成空載運行，可在爐腔內置一盛水的玻璃杯。[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內。微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：19微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：[四]微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。由于各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以了解。[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調。以免爆炸。微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：20微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：[六]一定要關好爐門，確保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉后，不宜立即取出食物，因此時爐內尚有余熱，食物還可繼續烹調，應過1分鐘后再取出為好。[七]爐內應經常保持清潔。在斷開電源后，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內電器中。[八]定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良，應停止使用，以防微波泄漏。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等癥狀，使人體受損微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：21

1940年，英國的兩位發明家在改進雷達系統時設計了一個叫做“磁控管”的器材部件。它產生了微波能，即一種短波輻射。在使用磁控管時，他們注意到磁控管產生的輻射反過來又產生了熱。磁控管很快融化了巧克力，并且還用它來爆玉米花。第一個微波爐就在二戰期間的雷達研究室內閃亮登場了。

20世紀60年代，微波爐開始在日本始生產并打入國際市場。日本三洋微波爐成為美國市場占有率第一品牌后，又相繼在英國和新加坡建立了生產基地，分別供應歐洲和東南亞、澳洲市場。

微波爐在國際的發展歷史

微波爐在中國的發展歷史

微波爐在我國的研制和生產是在20世紀80年代初期，90年代后，微波爐在中國尚處起步階段，市場潛力巨大，因此微波爐生產線如雨后春筍般在全國發展起來1940年，英國的兩位發明家在改進雷達系統時設價格便宜，銷售量大。主要是低端產品為主；主打的光波爐銷售很好,目前已中國紅系列為主,也是國內最早的微波爐生產廠家.1.蒸汽功能：蒸汽功能使用長了后不易于清理打理,前期內置的QQ水盒在微波爐工作五分鐘內是沒有任何作用的。2.做工問題：由于產量大，磨具磨損嚴重所以產品做工比較粗糙。。4.新出的產品以V8系列為主，內膽右側有個凸起；不夠專業。5.門開關里面是有潤滑油的，使用時間長了后門開關處呈黑色狀態,不衛生不健康

價格便宜，銷售量大。主要是低端產品為主；主打的光波爐銷售外觀非常吸引人，門縫等很小，做工很細，是顧客主要選擇的關注點：還有就是美的的外觀比較小巧，外觀樣子高26CM長46CM深35CM以內；非常適合顧客的。.做工精細外感時尚功能賣點多廣告多價格分配合理（電腦板的都帶燒烤）贈品多品牌知名度高菜單多1.美的23升的和三洋21L差不多。2.美的的800W實際沒有那么大。3.炒作上：內置了4大養顏瘦身菜單。很受女士消費者喜愛。4.寶寶菜單方面：是3分鐘；固定不變的；我三洋的是可以根據食物多少自動調節時間和食物多少的5.表面做工精細;外觀精細但里面不細比如底板部分等6.按鍵不是很好用，7.在百度一搜，微波爐爆炸是比較高的。外觀非常吸引人，門縫等很小，做工很細，是顧客主要選擇的關注點品牌知名度高，外觀設計美觀延續日系產品的設計風格，便于操作的人性化設計；產品外觀造型精致。首家推出了變頻微波爐產品價格較高，目前產品定位以高端為主。全國的平均售價在1100左右。在1000元以下價位產品中，競爭力不強。售后服務不好，經常能聽到對松下的售后服務產生的抱怨。低段產品故障率較高，尤其是08年新出的內置蒸汽功能的微波爐工作以后電腦板容易受潮，影響使用，同時松下的維修成本高。品牌知名度高，外觀設計美觀延續日系產品的設計風格，便于操作的微波爐工作原理微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有"個性"：微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。微波爐正是利用微波的這些特性制作的。微波爐工作原理微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅風扇磁控管變壓器風冷卻供電系統發射微波腔體食物盛放加熱處發射方式分類：1、側面發射2、底部發射微波爐基本結構圖高壓變壓器高壓電容高壓二極管波導風扇磁控管風冷卻供電系統發射微波腔體發射方式分類：微波爐基本微波爐內部構造結構實物圖微波爐內部構造結構實物圖磁控管微波產生部件，是一種利用高電壓和強磁場將電能轉化成微波能的器件高壓變壓器高壓產生部件，是一種漏磁變壓器在一定電壓范圍內起到穩定輸出電壓作用高壓電容、高壓二極管：倍壓整流電部件，高壓電容和高壓二極管組成的倍壓整流電路，將變壓器產生的ＡＣ２１００交流電轉化成直流４２００Ｖ電腦板磁控管高壓變壓器高壓電容、高壓二極管：倍壓整流電部件，高壓電機械式微波爐機械式微波爐

微波爐的微波輻照在人體上，將產生有熱效應和非熱效應導致的傷害。輻射人體時，熱效應使人體組織升溫，但只要這種溫升能為人體血液循環自動調節，就無害。非熱效應是指在人遠遠不產生有感熱效應的輻射下，微波對神經系統和肌體產生的永久或暫時的遺傳變異。微波爐的微波輻照在人體上，將產生有熱效應和非熱效應導微波爐注意事項1.食物選擇要合適：有殼、皮、膜等的食品，在高溫下會發生內部膨脹，打開爐門時，可因壓力突然釋放而發生爆破。這些食品包括核桃、栗子、蛋類、花生、玉米、番茄等，均不適合直接放在微波爐內烹煮。如要使用微波爐，應在烹飪前將這類食品的殼、皮、膜等戳破。2.使用方法有講究：微波爐內未放入食物時，不要啟動微波爐，空載運行會損壞微波發生器即磁控管。嚴禁使用金屬器皿或餐具。微波爐注意事項32微波爐注意事項3.控制加熱溫度和時間避免過熱和時間過長，尤其在加熱牛奶或豆漿時，更應注意控制溫度和時間。如果采用奶瓶容器，水蒸氣的壓力就會使橡皮奶頭爆破，隨之牛奶或豆漿會沖出來極易引起燙傷。4.注意操作的距離。微波爐應放在不常有人走動之處，盡量放得高些，避免兒童玩弄，孕婦、老人和體弱者應少用或不用微波爐。微波爐運轉時，人應盡量走開。微波爐觀察窗的微波泄漏比微波爐其它部位大，因此，切忌直接用眼觀察爐內烹飪的食物。另外，還應保持爐門密封墊及相應接觸面的清潔，清除夾在中間的食物顆粒等。以防密封不嚴而導致微波泄漏。微波爐注意事項33微波爐使用技巧1、鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。2、器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時，為保持食物原汁、原味，防止水分過多蒸發，加快烹飪速度，應使用器皿蓋或保鮮膜。3、紙巾、布巾的使用。烘烤面包、餅干或粘有面包屑的雞肉片豬肉片時，用紙巾墊在食物底下，可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做饅頭、糕餅時可用濕紗布或紙巾封蓋或包卷，可防水分蒸發。微波爐使用技巧34微波爐使用技巧4、中途對湯類攪拌，對肉片、牛排翻轉或對相互重疊較嚴重的食品進行重置，有助于增強烹飪效果。5、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些佐料（如烹飪家禽肉類后，可澆上乳化的油或調味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等），可達到加熱不能做到的滿意效果。微波爐使用技巧35微波爐使用禁忌1、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。微波爐使用禁忌36微波爐使用禁忌3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐使用禁忌37微波爐使用禁忌5、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。6、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。微波爐使用禁忌38微波爐使用禁忌7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。8、忌將微爐置于臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散