關于細胞與能量及酶第1頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五考點知識內容考試屬性及要求必考加試8.細胞與能量（1）細胞內的吸能反應和放能反應aa（2）ATP的化學組成和特點aa（3）ATP在能量代謝中的作用bb10.酶（1）酶的發現過程aa（2）酶的本質、特性及其在細胞代謝中的作用bb（3）影響酶作用的因素cc（4）活動：探究酶的專一性cc（5）活動：探究pH對過氧化氫酶的影響c考綱導學第2頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五測一測：你的基礎如何？——細胞與能量(1)所有細胞中最重要的放能反應是

,人們通常把這個過程稱為

。糖的氧化細胞呼吸（2）

是植物綠色細胞中最重要的吸能反應,這個吸能反應所需的能量來自

。光合作用

太陽光(3)

不僅是細胞中放能反應和吸能反應的紐帶,更是細胞中的

。ATP能量通貨（4）ATP是由1個

、1個

和3個磷酸基團組成的。核糖腺嘌呤（5）核糖與腺嘌呤結合成的基團叫

。連接兩個磷酸基團之間的化學鍵稱為

,在酶的作用下,容易斷裂。腺苷高能磷酸鍵

（6）ATP在細胞中易于

,所含能量

。通過ATP的合成和水解使放能反應所釋放的能量用于吸能反應的過程稱為

。再生不多ATP—ADP循環P49-51第3頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五重難一ATP在細胞代謝中的作用1.ATP分子結構特點

(1)組成元素：

(2)簡稱：

(3)各字母代表的含義：A:腺苷(腺嘌呤＋核糖)P:磷酸基團～:高能磷酸鍵(4)結構簡式：C、H、O、N、P腺苷三磷酸T:3個A—P～P～P(遠離腺苷的那個高能磷酸鍵容易斷裂,也容易形成)《3+2》P20重難一第4頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五2.ATP與ADP的相互轉化及生理意義細胞呼吸(1)ATP形成的能量來源:對于動物、人、真菌和大多數細菌來說,均來自于細胞呼吸；對于綠色植物來說,則來自于光合作用和細胞呼吸。細胞內所有生命活動都以ATP作為直接能源物質嗎？（2）細胞內的絕大多數生命活動都以ATP作為直接能源物質,但ATP不是唯一的直接能源物質,其他物質如CTP、GTP、

TTP等都可作為直接能源物質。第5頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五1-1下圖為ATP的結構和ATP與ADP相互轉化的關系式。下列說法錯

誤的是

(

)

A.圖1中的A代表腺苷,b、c為高能磷酸鍵B.圖2中反應向右進行時,圖1中的c鍵斷裂并釋放能量C.ATP與ADP快速轉化依賴于酶催化作用的高效性D.圖1方框部分是RNA結構單位之一

A

腺嘌呤

AMP：腺嘌呤核糖核苷酸《3+2》P21變式訓練第6頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五1-2下列有關ATP和ADP的敘述不正確的是(

)A.ATP是細胞中放能反應和吸能反應的紐帶B.植物光反應產生的ATP是植物各項生命活動的直接能源物質C.ATP和ADP的元素組成相同,都只含有C、H、O、N、P五種元素D.葉綠體中ADP由葉綠體基質向類囊體運動,ATP則向相反方向運動《3+2》P21變式訓練B光反應產生的ATP用于碳反應過程第7頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五回顧：酶的發現過程必修一P61胃液中有一種能消化肉的物質酵母菌代謝活動酒精發酵酵母菌中的某種物質——酶酵母菌細胞本身脲酶蛋白質RNA第8頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五測一測：你的基礎如何？——酶1、具有分泌功能的細胞才能產生酶（）2、酶的化學本質是蛋白質（）3、酶可在細胞內、細胞外、體外發揮作用（）4、低溫、高溫、過酸和過堿均會使酶變性失活（）5、酶具有催化、調節等功能（）6、酶可來源于食物、也可在生物體內合成（）××√×××第9頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五化學本質

合成原料

合成場所生理功能作用機理絕大多數是蛋白質少數是RNA氨基酸核糖核苷酸核糖體

細胞核（真核生物）只有生物催化作用降低化學反應的活化能重難二酶的功能與特性

1.酶的本質及生理功能第10頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五典例2

(2015海南單科,4,2分)關于生物體產生的酶的敘述,錯誤的是(

)A.酶的化學本質是蛋白質或RNAB.脲酶能夠將尿素分解成氨和CO2C.蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類D.纖維素酶能夠降解植物細胞壁和細菌細胞壁D肽聚糖《3+2》P22典例2《3+2》P22變式訓練問題：酶有哪些特性？第11頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五答案——聚焦分析與酶有關的圖像與曲線注意：酶只能縮短達到化學平衡所需時間,不改變化學反應的平衡點。第12頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五2.酶的專一性（特異性）問題：酶反應前后化學性質不發生變化，那么反應中酶的形狀發生改變嗎？必修一P62第13頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五3、溫度、pH影響酶活性的曲線過酸、過堿、高溫都會使酶失活，而低溫只是抑制酶活性，酶分子結構未被破壞，溫度升高可恢復活性。（1）分析圖甲、乙中曲線的起點和終點有何特點？思考原因是什么？（3）若將橫坐標改為底物濃度或酶濃度，曲線該怎么畫？丙（2）分析圖丙得到的結論？反應溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度第14頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五4.底物濃度、酶濃度影響酶促反應速率的曲線

一般情況下,生成物的量未達到飽和時,限制因素是橫坐標所表示的因素,在生成物達到飽和后,限制因素是橫坐標所表示的因素之外的其他因素。

酶定量底物充足《3+2》P23變式訓練第15頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五步驟試管編號

變量1234

一H2O2濃度

劑量二

劑量結果氣泡產生衛生香燃燒結論過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90℃FeCl3肝臟研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復燃不復燃變亮復燃反應條件自變量因變量無關變量對照組實驗組對照實驗例．酶的高效性及催化性的驗證實驗設計及現象分析第16頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五討論：1、你能寫出該實驗的目的嗎？試管編號123451%淀粉溶液3mL--3mL-2%蔗糖溶液-3mL--3mL新鮮唾液--1mL1mL1mL溫度處理37°C恒溫水浴15分鐘本尼迪特試劑2mL2mL2mL2mL2mL水浴加熱沸水浴2～3分鐘實驗結果無現象無現象無現象無現象紅黃色探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用（探究淀粉酶的專一性）第17頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五討論：2、你能寫出該實驗的原理嗎？試管編號123451%淀粉溶液3mL--3mL-2%蔗糖溶液-3mL--3mL新鮮唾液--1mL1mL1mL溫度處理37°C恒溫水浴15分鐘本尼迪特試劑2mL2mL2mL2mL2mL水浴加熱沸水浴2～3分鐘實驗結果無現象無現象無現象無現象紅黃色淀粉和蔗糖都是非還原糖。它們在酶的催化作用下都能水解成還原糖（麥芽糖、葡萄糖、果糖）。還原糖能夠與本尼迪特試劑發生反應，生成紅黃色沉淀。第18頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五討論：3、該實驗的自變量是？因變量是？如何檢測因變量？試管編號123451%淀粉溶液3mL--3mL-2%蔗糖溶液-3mL--3mL新鮮唾液--1mL1mL1mL溫度處理37°C恒溫水浴15分鐘本尼迪特試劑2mL2mL2mL2mL2mL水浴加熱沸水浴2～3分鐘實驗結果無現象無現象無現象無現象紅黃色自變量：不同的底物（蔗糖和淀粉）因變量：底物是否被分解檢測指標：能否與本尼迪特反應產生紅黃色沉淀第19頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五討論：4、為什么試管要在37°C恒溫水浴中保溫？試管編號123451%淀粉溶液3mL--3mL-2%蔗糖溶液-3mL--3mL新鮮唾液--1mL1mL1mL溫度處理37°C恒溫水浴15分鐘本尼迪特試劑2mL2mL2mL2mL2mL水浴加熱沸水浴2～3分鐘實驗結果無現象無現象無現象無現象紅黃色37℃該酶活性最大，保持溫度恒定，排除溫度（無關變量）對實驗結果的干擾。第20頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五酶具有專一性（一種酶只能催化一種底物或少數幾種相似底物的反應）123451%淀粉溶液3mL--3mL-2%蔗糖溶液-3mL--3mL新鮮唾液--1mL1mL1mL溫度處理37°C恒溫水浴15分鐘本尼迪特試劑2mL2mL2mL2mL2mL水浴加熱沸水浴2～3分鐘實驗結果無現象無現象無現象無現象紅黃色討論：5、根據本實驗結果，如何理解酶的專一性？第21頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五典例3

(2014浙江7月學考,31,2分)下列有關實驗取材或操作方法的敘述,正確的是?(

)A.提取光合色素時研磨應緩慢且充分B.探究酶的專一性實驗中對照組不需要加酶C.觀察細胞質壁分離常選擇紫色洋蔥外表皮D.檢測生物組織中還原糖的理想材料是番茄果汁C迅速白色或近于白色的材料第22頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五變式訓練3-1關于探究酶特性實驗的敘述中,正確的是(

)?A.若探究pH對淀粉酶活性的影響,可選擇可溶性淀粉溶液為底物B.若探究過氧化氫酶的高效性,可選擇無機催化劑作為對照C.若探究溫度對淀粉酶活性的影響,可以選擇本尼迪特試劑對實驗結果進行檢測D.若用淀粉、蔗糖和淀粉酶來探究酶的專一性,可用碘液對實驗結果進行檢測B《3+2》P22方法點撥碘液本尼迪特試劑淀粉溶液遇酸會水解第23頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五（設計實驗）探究溫度對淀粉酶活性的影響（1）實驗原理

②溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解。滴加碘液，根據是否出現藍色及藍色的深淺來判斷酶的活性。思考：該實驗能否用本尼迪特試劑做為指示劑？第24頁，共27頁，2022年，5月20日，18點53分，星期五（2）實驗步驟①取淀粉、淀粉酶分別放入試管↓②各自在所控