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文檔簡介

英德市職業技術學校

豬的生產與經營知識講座

授課教師：溫汝勛

知識點1、了解豬的選種選配方法。2、掌握豬的經濟雜交方式。

教學目標

技能點

通進行母豬發情鑒定和人工授精。講授的內容綱要

養豬生產技術

第三節豬的選種選配及雜交利用第四節豬的繁殖

第五節豬的飼養管理

第六節豬舍建筑與設備

第七節現代養豬生產

第八節發酵床養豬的基本原理和基本模式第三節豬的選種選配及

雜交利用

一、豬的選種（1）產仔數（2）仔豬的初生重：包括初生個體重和初生窩重

兩個方面。前者是指仔豬出生后12h之內、未

吃初乳前的質量，后者是指一窩仔豬體重的

和。（3）泌乳力：常用20日齡仔豬的窩重表示母豬的

泌乳力。（4）育成率1、繁殖性狀（一）豬的性狀2、生長育肥性狀3、胴體性狀（1）生長速度（2）飼料利用率（1）屠宰率（2）瘦肉率（3）背膘厚度（4）眼肌面積（5）肉的顏色（6）肉的內味（7）腿臀比例頭頸軀干四肢皮毛（二）豬的理想外形（三）豬的選種方法個體選擇系譜選擇同胞測驗后裔測驗二、豬的選配1、品質選配2、親緣選配（一）選配的功能和意義：選配是選種的繼續，選種是選配的基礎。（二）選配方法同質選配異質選配（三）經濟雜交的方式1、兩品種固定雜交2、三品種固定雜交（三元雜交）（四）雜交豬生產體系的一般結構1、原種場2、繁殖場3、商品場四、雜交利用的措施（一）雜交親本的選優和提純（二）配合力測定和最優雜交組合的篩選（三）改善雜種的培育條件小結：

豬的選種選配方法，掌握豬的經濟雜交方式。

作業布置：1、解釋名詞：

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