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DB4405汕 頭 市地 方 標 準汕 頭 市DB4405/T198—2019代替DB440500/T198-2011南美白對蝦高密度精養殖技術操作規程20192019030620190315汕頭市市場監督管理局發布DB4405/T198—2019DB4405/T198—2019前??言本標準按GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》的規定進行修訂。本標準與DB440500/T198—2011相比，除編輯性修改外主要技術變化如下：——3.2池塘建設修改了高密度養殖面積。——4.3增加了生物絮團培水方式。——5.3修改了高密度放苗量。——6.1增加生物絮團換水量控制。——6.3增加生物絮團不吸污內容。本標準由原汕頭市海洋與漁業局提出。本標準起草單位：汕頭市海洋與水產研究所，汕頭市潮陽區潮海水產養殖有限公司。本標準主要起草人：陳楷亮、李春曉、鄭梅灶、黃博曉、洪惠彬。本標準于2011年12月首次發布，本次為第一次修訂。IIDB4405/T198—2019DB4405/T198—2019DB4405/T198—20193.3.3增氧設備3.3.3.13.3.3.2DB4405/T198—20193.3.3增氧設備3.3.3.13.3.3.2溫棚池應配置充氣泵和鼓風機等。3.3.4排換水及廢水處理池蝦場養殖廢水應集中后經處理才能排放。3.3.5布局以上池塘和配套設施的布局與建設應充分考慮高程，實現進排水順暢合理，減少使用動力抽水。南美白對蝦高密度精養殖技術操作規程范圍本標準技術適用于汕頭市轄區海水的南美白對蝦高密度精養殖，亦可供對蝦品種及淡化養殖參考。規范性引用文件GB11607漁業水質標準GB13078飼料衛生標準NY5052無公害食品海水養殖用水水質NY5071無公害食品漁藥使用準則NY5072無公害食品漁用飼料安全限量養殖條件高密度精養池塘應建于潮流暢通，水質環境好的沿海邊，附近沒有江河出海口，沒有工農業污染。海水水源水質應符合GB11607和NY5052的要求。高密度精養池塘要求能排干池水，所以一般建于高潮帶或潮上帶。池塘建設（0.03～0.3）h，方形或圓形，池水深（1.5～2.5）m，池中央設排污孔，池底平整，向排水口傾斜，比降（0.8～1.2）%。配套設施進排水設施高密度精養池多采用沙灘埋設過濾管，抽取沙灘下過濾海水。進水溝可采用水泥槽渠或涵管供水，排水可采用涵管排水。進水口與排水口盡量遠離。蓄水池應配套占養殖池塘面積（8～10）%的蓄水池，用于消毒，培養水等水質預處理。1放苗前準備工作清洗池塘每造蝦收獲之后，應將養成池、進水溝及蓄水池清洗干凈，并進行曝曬和消毒。進水消毒進水時盡量抽取大潮時的海水，能保證水質更良好。初次進水水位（1.0～2.0）m，高溫期、低溫（3～5102～3×1。施肥（菌）培水1012×1為宜。放苗苗種選擇選擇經特定SPF檢測合格的優質種苗，要求活力好、個體整齊、體表干凈、體色正常、無附著物、無空腸空胃現象。放苗規格以（0.8～1.2）cm為宜。放苗環境條件放苗水溫：（18～32）℃，最適水溫為（25～30）℃，溫差超過35放苗密度22～3010/hm0.0～01m450～60）10尾/m。2養成管理水環境控制水質調控通過施肥、加菌、換水對水質進行調控。早期進水需經沉淀、過濾及消毒等預處理。交換水15d內一般不排換水，15d后開始通過中間排污管排水，以后隨著蝦體生長逐漸加大換水量，中后期一般每天應有（10～20）cm的換水量。生物絮團養殖方式放苗后50d內一般不排換水，只添加因蒸發而減少部分的水，50天后每天換水量不超過10cm。水質管理主要水質調控指標見表1。表1項目指 標pH值+NH4-N-NO2DOH2S適宜值7.0～9.0≤0.2mg/l≤0.1≥4mg/l≤0.02mg/l最適值7.6～8.4≤0.1mg/l≤0.01≥5mg/l≤0.01mg/l投餌管理投餌管理餌料品質提倡使用人工配合餌料。人工配合餌料應符合GB13078和NY5072的有關要求。不提倡使用鮮活餌料，以免污染水質。投喂量人工配合餌料日投喂率為（3～10）%。可設置食臺或專用傘網觀察攝食情況，一般以（1～2）h攝投喂方法（4～6）（3～4）底質與排污保持良好底質環境，底部有積污時就及時清理。日常管理3DB4405/T198—2019pH（5～10）d（生產記錄設立并做好養殖生產記錄、藥物臺帳、飼料臺帳、銷售記錄等，保證落實“可追溯制度”。巡池技術和管養人員每天應多次定時巡池。巡池工作包括：觀察池塘水質變化情況；觀察進排水情況；病害防治主要病害防治方法切斷病原病毒性病害目前尚無有效的治療藥物，切斷病源是較好的辦法，主要做法是：養殖用水經過濾及消病毒性病害目前尚無有效的治療藥物，切斷病源是較好的辦法，主要做法是：養殖用水經過濾及消合理用藥堅持以防為主，如需使用藥物應符合NY5071的要求，選用高效、低毒、低