水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)講座趙永嶺昌農(nóng)飼料有限責(zé)任公司aizyl@水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)講座趙永立130506817971養(yǎng)殖目的養(yǎng)魚→出售→賺錢產(chǎn)出值﹥投入投入項(xiàng)目：

地租，水費(fèi)，電費(fèi)，魚苗，飼料，肥料魚藥，人工，固定資產(chǎn)養(yǎng)殖目的養(yǎng)魚→出售→賺錢2養(yǎng)殖形式水產(chǎn)業(yè)狀況現(xiàn)實(shí)問題近幾年行情養(yǎng)殖形式水產(chǎn)業(yè)狀況32005年病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失2005年4～10月水產(chǎn)養(yǎng)殖因病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)到110億元。其中魚類86.0億元，占81.24%；甲殼類12.6億元，占11.93%；兩棲、爬行類0.6億元，占0.57%；貝類2.8億元，占2.72%；藻類3.8億元，占3.54%。2003年水產(chǎn)養(yǎng)殖病害損失以6月份為最高，達(dá)到28.1億元，占總損失的26.63%。實(shí)際損失估計(jì)在３５０億元以上。2005年病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失2005年4～10月水產(chǎn)養(yǎng)殖42005年病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失其中：草魚占36.21%，鯉魚占12.3%，鰱、鳙占8.18%。2005年病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失其中：草魚占36.21%，鯉5現(xiàn)狀的問題對(duì)于魚類育種：不是沒有成就,而是成績(jī)不大;對(duì)于防病現(xiàn)狀：不是水平太低,而是科普不夠;對(duì)于飼料問題：不是已經(jīng)飽和,而是相距太遠(yuǎn);對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖：不是諸事順利,而是危機(jī)四伏!現(xiàn)狀的問題對(duì)于魚類育種：不是沒有成就,而是成績(jī)不大;6近幾年行情2003年秋二元四角畝利1000元2004年初五---六元畝利﹥5000元2004年秋三元七角畝利2500元2005年初三元五角畝利2000元2005年秋二元七角畝利﹥1500元2006年初二元六角畝利﹤1000元2006年秋二元九角畝利2000元2007年初﹥四元畝利﹥3000元近幾年行情2003年秋二元四角7前景形勢(shì)對(duì)魚營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)國(guó)家政策發(fā)展趨勢(shì)：綠色，深加工,特種養(yǎng)殖我們的努力前景形勢(shì)對(duì)魚營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)8健康養(yǎng)殖1關(guān)鍵詞釋義1.1健康養(yǎng)殖1.2水質(zhì)管理1.3疾病控制2健康養(yǎng)殖水質(zhì)管理2.1水質(zhì)管理的內(nèi)容2.2水質(zhì)管理的方法3水產(chǎn)動(dòng)物的疾病及其控制3.1疾病發(fā)生現(xiàn)狀與趨勢(shì)3.2疾病控制方法健康養(yǎng)殖1關(guān)鍵詞釋義9健康養(yǎng)殖概念所謂健康養(yǎng)殖是指根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的生態(tài)和生活習(xí)性建造適宜養(yǎng)殖場(chǎng)所，選擇和投放品質(zhì)好、體格健壯、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)動(dòng)物苗種，并采用合理的養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖密度，通過科學(xué)管理、投喂優(yōu)質(zhì)飼料、科學(xué)用藥防治疾病，促進(jìn)養(yǎng)殖品種無(wú)污染、無(wú)殘毒、健康、快速生長(zhǎng)的一種養(yǎng)殖方式健康養(yǎng)殖概念所謂健康養(yǎng)殖是指根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的生態(tài)和生活習(xí)性10實(shí)施健康養(yǎng)殖的基本要素熟悉水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生態(tài)和生理特點(diǎn)；———建造養(yǎng)殖場(chǎng)所了解水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的遺傳特點(diǎn)；———選擇優(yōu)良品種掌握水產(chǎn)動(dòng)物的飼養(yǎng)技術(shù)；———科學(xué)管理的基礎(chǔ)實(shí)施健康養(yǎng)殖的基本要素熟悉水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生態(tài)和生理特點(diǎn)；11水質(zhì)管理概念水質(zhì)管理，就是根據(jù)所養(yǎng)殖的水產(chǎn)所謂動(dòng)物的種類和生理特點(diǎn)，將養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)調(diào)節(jié)成適宜各種水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物生活和快速生長(zhǎng)的環(huán)境，在符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水體中完成水產(chǎn)動(dòng)物的養(yǎng)殖過程。尤其要注意避免直接采用工業(yè)廢水、生活污水、農(nóng)業(yè)廢水、和被化肥、魚藥、養(yǎng)殖有機(jī)質(zhì)等污染的水飼養(yǎng)水產(chǎn)動(dòng)物。水質(zhì)管理概念水質(zhì)管理，就是根據(jù)所養(yǎng)殖的水產(chǎn)所謂動(dòng)物的種類和生12水質(zhì)管理的常用調(diào)控方法1.養(yǎng)殖品種與環(huán)境（鰱、鳙）2.養(yǎng)殖規(guī)模與環(huán)境（養(yǎng)殖負(fù)載力）3.魚用飼料與環(huán)境（如P的排放）4.漁用藥物管理（殘留、破壞微生態(tài)）5.養(yǎng)殖用水凈化處理（深海水應(yīng)用）6.微生態(tài)制劑的應(yīng)用（光合細(xì)菌）水質(zhì)管理的常用調(diào)控方法1.養(yǎng)殖品種與環(huán)境（鰱、鳙）13水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)講座課件14疾病控制概念主要指利用生物或者化學(xué)的方法，通過改善養(yǎng)殖環(huán)境、消滅病原和增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身抗病力等措施，達(dá)到控制水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物傳染性疾病發(fā)生或蔓延的目的。疾病控制概念主要指利用生物或者化學(xué)的方法，通過改善養(yǎng)殖環(huán)境、15宿主、病原體、環(huán)境與發(fā)病的關(guān)系宿主環(huán)境病原亞健康亞健康發(fā)病宿主、病原體、環(huán)境與發(fā)病的關(guān)系宿主環(huán)境病原亞健康亞健康發(fā)病16健康養(yǎng)殖水質(zhì)管理內(nèi)容對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物場(chǎng)所的選定；對(duì)養(yǎng)殖水體的消毒處理；慎選漁用藥物；避免有機(jī)質(zhì)污染。健康養(yǎng)殖水質(zhì)管理內(nèi)容對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物場(chǎng)所的選定；17選擇養(yǎng)殖場(chǎng)所的條件地勢(shì)平坦、避風(fēng)向陽(yáng)。水源充足，水位、水質(zhì)符合養(yǎng)殖品種的要求，四周無(wú)污染源。道路暢通、電力充足。魚池保水性能強(qiáng)，進(jìn)、排水設(shè)施全。選擇養(yǎng)殖場(chǎng)所的條件地勢(shì)平坦、避風(fēng)向陽(yáng)。18養(yǎng)殖水體的消毒消毒劑的選擇：第一代，漂白粉；第二代，二氯異氰尿酸鈉；第三代，三氯異氰尿酸；第四代，二氧化氯。現(xiàn)在主張用二氧化氯作為水產(chǎn)養(yǎng)殖用消毒劑。養(yǎng)殖水體的消毒消毒劑的選擇：19選擇水產(chǎn)用消毒劑的原則1.用量少（勞動(dòng)強(qiáng)度底）2.毒性小（安全幅度大）3.效果好（對(duì)病毒、細(xì)菌和真菌等）4.無(wú)殘留（作用后無(wú)有害物質(zhì)生成）5.病原體不易產(chǎn)生耐藥性選擇水產(chǎn)用消毒劑的原則1.用量少（勞動(dòng)強(qiáng)度底）20慎選漁用藥物注意避免使用禁用的水產(chǎn)藥物。（一）準(zhǔn)確診斷疾病，做到對(duì)癥下藥（二）明確藥物性能，選擇給藥途徑（三）了解飼養(yǎng)環(huán)境，準(zhǔn)確計(jì)算藥量（四）注意飼養(yǎng)對(duì)象，選擇適宜藥物（五）注重藥理作用，避免配伍禁忌（六）注意藥物殘留，防止濫用藥物（七）觀察疫情動(dòng)態(tài)，總結(jié)防治效果慎選漁用藥物注意避免使用禁用的水產(chǎn)藥物。21水質(zhì)管理的具體方法1堅(jiān)持清整池塘，最好使用生石灰清塘。2保持養(yǎng)殖水體的透明度在35~40厘米。3要根據(jù)放養(yǎng)魚種的規(guī)格調(diào)節(jié)池塘水位。4水位應(yīng)隨氣溫上升和魚體生長(zhǎng)而逐步加水，控制在1.8—2.5米為宜。5對(duì)池塘水質(zhì)的調(diào)控可用換水法。6用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。7利用微生態(tài)制劑調(diào)控水質(zhì)。水質(zhì)管理的具體方法1堅(jiān)持清整池塘，最好使用生石灰清塘。22水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)講座趙永嶺昌農(nóng)飼料有限責(zé)任公司aizyl@水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)講座趙永立1305068179723養(yǎng)殖目的養(yǎng)魚→出售→賺錢產(chǎn)出值﹥投入投入項(xiàng)目：

地租，水費(fèi)，電費(fèi)，魚苗，飼料，肥料魚藥，人工，固定資產(chǎn)養(yǎng)殖目的養(yǎng)魚→出售→賺錢24養(yǎng)殖形式水產(chǎn)業(yè)狀況現(xiàn)實(shí)問題近幾年行情養(yǎng)殖形式水產(chǎn)業(yè)狀況252005年病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失2005年4～10月水產(chǎn)養(yǎng)殖因病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)到110億元。其中魚類86.0億元，占81.24%；甲殼類12.6億元，占11.93%；兩棲、爬行類0.6億元，占0.57%；貝類2.8億元，占2.72%；藻類3.8億元，占3.54%。2003年水產(chǎn)養(yǎng)殖病害損失以6月份為最高，達(dá)到28.1億元，占總損失的26.63%。實(shí)際損失估計(jì)在３５０億元以上。2005年病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失2005年4～10月水產(chǎn)養(yǎng)殖262005年病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失其中：草魚占36.21%，鯉魚占12.3%，鰱、鳙占8.18%。2005年病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失其中：草魚占36.21%，鯉27現(xiàn)狀的問題對(duì)于魚類育種：不是沒有成就,而是成績(jī)不大;對(duì)于防病現(xiàn)狀：不是水平太低,而是科普不夠;對(duì)于飼料問題：不是已經(jīng)飽和,而是相距太遠(yuǎn);對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖：不是諸事順利,而是危機(jī)四伏!現(xiàn)狀的問題對(duì)于魚類育種：不是沒有成就,而是成績(jī)不大;28近幾年行情2003年秋二元四角畝利1000元2004年初五---六元畝利﹥5000元2004年秋三元七角畝利2500元2005年初三元五角畝利2000元2005年秋二元七角畝利﹥1500元2006年初二元六角畝利﹤1000元2006年秋二元九角畝利2000元2007年初﹥四元畝利﹥3000元近幾年行情2003年秋二元四角29前景形勢(shì)對(duì)魚營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)國(guó)家政策發(fā)展趨勢(shì)：綠色，深加工,特種養(yǎng)殖我們的努力前景形勢(shì)對(duì)魚營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)30健康養(yǎng)殖1關(guān)鍵詞釋義1.1健康養(yǎng)殖1.2水質(zhì)管理1.3疾病控制2健康養(yǎng)殖水質(zhì)管理2.1水質(zhì)管理的內(nèi)容2.2水質(zhì)管理的方法3水產(chǎn)動(dòng)物的疾病及其控制3.1疾病發(fā)生現(xiàn)狀與趨勢(shì)3.2疾病控制方法健康養(yǎng)殖1關(guān)鍵詞釋義31健康養(yǎng)殖概念所謂健康養(yǎng)殖是指根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的生態(tài)和生活習(xí)性建造適宜養(yǎng)殖場(chǎng)所，選擇和投放品質(zhì)好、體格健壯、生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)動(dòng)物苗種，并采用合理的養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖密度，通過科學(xué)管理、投喂優(yōu)質(zhì)飼料、科學(xué)用藥防治疾病，促進(jìn)養(yǎng)殖品種無(wú)污染、無(wú)殘毒、健康、快速生長(zhǎng)的一種養(yǎng)殖方式健康養(yǎng)殖概念所謂健康養(yǎng)殖是指根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的生態(tài)和生活習(xí)性32實(shí)施健康養(yǎng)殖的基本要素熟悉水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生態(tài)和生理特點(diǎn)；———建造養(yǎng)殖場(chǎng)所了解水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的遺傳特點(diǎn)；———選擇優(yōu)良品種掌握水產(chǎn)動(dòng)物的飼養(yǎng)技術(shù)；———科學(xué)管理的基礎(chǔ)實(shí)施健康養(yǎng)殖的基本要素熟悉水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生態(tài)和生理特點(diǎn)；33水質(zhì)管理概念水質(zhì)管理，就是根據(jù)所養(yǎng)殖的水產(chǎn)所謂動(dòng)物的種類和生理特點(diǎn)，將養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)調(diào)節(jié)成適宜各種水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物生活和快速生長(zhǎng)的環(huán)境，在符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水體中完成水產(chǎn)動(dòng)物的養(yǎng)殖過程。尤其要注意避免直接采用工業(yè)廢水、生活污水、農(nóng)業(yè)廢水、和被化肥、魚藥、養(yǎng)殖有機(jī)質(zhì)等污染的水飼養(yǎng)水產(chǎn)動(dòng)物。水質(zhì)管理概念水質(zhì)管理，就是根據(jù)所養(yǎng)殖的水產(chǎn)所謂動(dòng)物的種類和生34水質(zhì)管理的常用調(diào)控方法1.養(yǎng)殖品種與環(huán)境（鰱、鳙）2.養(yǎng)殖規(guī)模與環(huán)境（養(yǎng)殖負(fù)載力）3.魚用飼料與環(huán)境（如P的排放）4.漁用藥物管理（殘留、破壞微生態(tài)）5.養(yǎng)殖用水凈化處理（深海水應(yīng)用）6.微生態(tài)制劑的應(yīng)用（光合細(xì)菌）水質(zhì)管理的常用調(diào)控方法1.養(yǎng)殖品種與環(huán)境（鰱、鳙）35水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)講座課件36疾病控制概念主要指利用生物或者化學(xué)的方法，通過改善養(yǎng)殖環(huán)境、消滅病原和增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物自身抗病力等措施，達(dá)到控制水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物傳染性疾病發(fā)生或蔓延的目的。疾病控制概念主要指利用生物或者化學(xué)的方法，通過改善養(yǎng)殖環(huán)境、37宿主、病原體、環(huán)境與發(fā)病的關(guān)系宿主環(huán)境病原亞健康亞健康發(fā)病宿主、病原體、環(huán)境與發(fā)病的關(guān)系宿主環(huán)境病原亞健康亞健康發(fā)病38健康養(yǎng)殖水質(zhì)管理內(nèi)容對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物場(chǎng)所的選定；對(duì)養(yǎng)殖水體的消毒處理；慎選漁用藥物；避免有機(jī)質(zhì)污染。健康養(yǎng)殖水質(zhì)管理內(nèi)容對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物場(chǎng)所的選定；39選擇養(yǎng)殖場(chǎng)所的條件地勢(shì)平坦、避風(fēng)向陽(yáng)。水源充足，水位、水質(zhì)符合養(yǎng)殖品種的要求，四周無(wú)污染源。道路暢通、電力充足。魚池保水性能強(qiáng)，進(jìn)、排水設(shè)施全。選擇養(yǎng)殖場(chǎng)所的條件地勢(shì)平坦、避風(fēng)向陽(yáng)。40養(yǎng)殖水體的消毒消毒劑的選擇：第一代，漂白粉；第二代，二氯異氰尿酸鈉；第三代，三氯異氰尿酸；第四代，二氧化氯。現(xiàn)在主張用二氧化氯作為水產(chǎn)養(yǎng)殖用消毒劑。養(yǎng)殖水體的消毒消毒劑的選擇：41選擇水產(chǎn)用消毒劑的原則1.用量少（勞動(dòng)強(qiáng)度底）2.毒性小（安全幅度大）3.效果好（對(duì)病毒、細(xì)菌和真菌等）4.無(wú)殘留（作用后無(wú)有害物質(zhì)生成）5.病原體不易產(chǎn)生耐藥性選擇水產(chǎn)用消毒劑的原則1.用量少（勞動(dòng)強(qiáng)度底）42慎選漁用藥物注意避免使用禁用的水產(chǎn)藥物。（一）準(zhǔn)確診斷疾病，做到對(duì)癥下藥（二）明確藥物性能，選擇給藥途徑（三）了解飼養(yǎng)環(huán)境，準(zhǔn)確