社區超市運營方案社區超市運營方案社區超市運營方案V:1.0精細整理，僅供參考社區超市運營方案日期：20xx年X月宜起來社區服務驛站營運方案湖北宜起來商務信息咨詢服務有限公司目錄一、項目概述二、市場分析

三、目標顧客特點四、經營模式五、商品管理（一）商品選擇（二）商品采購（三）倉儲物流（四）鋪貨上架（五）商品上線（六）銷售促銷（七）商損處理（八）退換貨（九）商品盤點六、驛站管理（一）人員構架及管理（二）物品管理

（三）衛生管理

（四）安全管理

（五）成本管理

七、風險規避八、營銷推廣項目概述項目背景為進一步加快十堰“數字十堰、智慧城市”建設進程，推進城市化和信息化協同發展，提升小區公共服務能力，提升市民幸福指數，促進物業服務轉型發展，積極推進智慧小區建設工作，市房管局根據十堰出臺的《十堰市推進物業服務轉型發展建設智慧小區的實施意見》，在十堰啟動智慧小區建設。宜起來社區服務驛站即是智慧小區建設的重要組成部分，建成后，市民通過APP綜合平臺客戶端即可繳納物業費、進行物業報修及享受各種生活類上門服務，同時還將搭建起物業行政主管部門、物業企業、廣大業主和商家之間的溝通橋梁。（二）宜起來社區服務驛站簡介宜起來社區服務驛站是湖北宜起來商務信息咨詢有限公司線下社區服務門店，以“宜起來APP”及宜起來社區服務驛站為平臺，通過線上線下并行發展的模式，為各小區業主提供最全面、最優質的周邊商超、公益事業、交通旅行、文娛健身、醫藥健康等等便民信息服務；通過全市、全省乃至全國的統一采購，統一配送，統一安全服務標準，為業主提供包括包裹收寄、水果牛奶、充值繳費、中介保潔、快消品配送、生鮮直供、信息服務等涵蓋生活方方面面的便民服務，最終形成“一公里”商圈服務。目前，宜起來社區服務驛站已覆蓋全市40余家小區，結合公司經營領域，為不斷豐富并完善社區服務內容，組建多元化的經營體系，運用全新經營理念，充分挖掘社區服務行業的資源及信息優勢，開拓新的經濟增長點，推動企業發展。通過充分的市場調研，初步擬定宜起來社區服務驛站運營方案。二、市場分析社區服務驛站的經營根本是立足于社區，服務于居民。據統計，目前我市城區人口60余萬，小區數量300多家，由此形成社區服務驛站得天獨厚的消費群體和龐大的信息資源，服務需求量很大，這一資源優勢為我們市場拓展奠定了堅實的基礎，很容易培養并行成長期的、固有的消費人群，為社區服務驛站穩定發展創造了有利條件。同時社區服務驛站充分利用湖北宜起來的品牌效應，通過各社區的信息釋放，適當的宣傳造勢，擴大鞏固社會化消費群體，必然形成又一特定市場。

在店鋪覆蓋方面社區服務驛站憑借母公司同各物業公司的合作關系，會進一步提供高社區服務驛站覆蓋率，市場內占有率會更加廣泛。社區服務驛站結合宜起來APP商城，將社區終端及供應鏈的各個環節打通并連接在一起，匯集各個門店的“末端信息”，對社區提供全方位服務提供了更多選擇。三、目標顧客特點

主要針對社區業主。平時以老年人、小孩、訪客居多，休息時間以業主居多；

（一）高端社區業主注重商品的品牌、品質、安全、服務、購買便利性等同時易于接受新事物（APP商城）。

（二）中底端社區業主注重商品價格、活動促銷等，消費具有隨大流的特點。

（三）社區消費具有群體性：以集體生活為主，注重情感溝通與交流，即熟人經濟；（四）社區消費需求具有高度統一性、延續性、規律性；四、經營模式社區服務驛站以統一商標、統一門頭、統一裝修風格形式進駐各小區，同時結合各小區特點和實際情況，采取形式多樣的經營模式，以滿足不同社區的需求：（一）自主經營：

社區服務驛站完全由公司選址、租房、裝修，鋪貨銷售等；（二）入駐經營：

社區服務驛站與經銷商（如母嬰產品、保健藥品、戶外用品等）聯系，采用聯營的方式進行經營。雙方簽訂協議后，由經銷商采購貨物，在驛站銷售，由驛站統一收款，月末根據銷售額確定自身的抽點比例和經銷商各自的份額，各自按協議規定繳納各項稅款。

（三）聯合經營：

社區服務驛站與社區已有商戶簽訂合作協議，驛站入駐社區商戶，商戶使用社區服務驛站品牌等各類資源，并以驛站統一裝修規格進行營業。（四）招商加盟：

社區服務驛站負責選址、裝修、鋪貨，加盟商簽訂合作合同后加盟。（五）線上模式，社區驛站進駐APP商城，進行線上售賣；五、商品管理商品管理包括：選貨采購、倉儲物流、鋪貨上架、商品上線、銷售促銷、商損處理、退換貨、盤點等；（一）商品選擇根據驛站店面大小、小區成熟度、小區周邊小店情況等因素選擇商品。前期選品風險規避原則：不占資金、不占庫存、售后結賬、隨時補退。1、食品類

（20%）可選：各類快消食品飲品等，包括生鮮、水果、鮮乳及乳制品，飲料類，酒類，調味品，糖果餅干類，保健食品等。

2、雜貨類

（20%）可選：日常消耗品、家庭日用品等。這類商品的一般保存時期較長，商品周轉率低，可能造成滯銷品而影響銷售。

3、便利性商品

（30%）便利性商品是指為了考慮消費者特定的需求，而特別開發設計的商品，可簡單劃分為特殊性商品和服務性商品。包括信息服務、快遞收發、快速跑腿等

“時間便利”，“距離便利”，“購買便利”的商品。

4、無人售賣類商品（10%）例如彩票自動銷售、自動飲水機灌裝、小孩搖搖車等。5、兒童消費品，社區作為兒童聚集地，兒童消費品是家庭更換最頻繁、最愿意更換的消費品，

益智類玩具最佳。（10%）

6、業務范圍

拓展與各類服務提供公司合作，此類信息能確保一公里及半小時內服務到位，面向服務方收取提成。（與58等信息門戶網站質同，須提前進行信息收集、合作協議簽署）房源信息收集：二手房買賣、代辦房屋交易手續、信息發布、現金收房、房屋租

賃、代辦按揭及公積金貸款等；

家政保潔服務：保姆推薦：與勞務市場聯系，提供勞務信息業務；家庭清掃，承攬經營性工建清潔養護業務；

代辦票務：代辦預定機票、火車票、船票等；

旅游咨詢：提供旅游咨詢，預定旅游線路，辦理相關手續；

鮮花預定：提供長期或短期鮮花配送；

搬家服務：負責與搬家公司聯系，為業主提供信息服務；

服裝干洗：投資干洗設備，面向社區及社會服務；

家庭翻修：與規范的家裝企業建立長期合作關系，為客戶提供翻修類服務；

（老舊小區）（二）

商品采購：

1、購銷方式：社區服務驛站統一進貨；2、代銷方式：部分商品廠家或供貨商以代銷方式與驛站合作。

3、聯營方式：少部分商品，驛站和廠家以聯營方式進行銷售，

4、供貨商

（1）、實地考察供應商供貨情況，審核相關資質，認可后簽訂供應合同

（2）、將所有供應商的資料錄入電腦存檔

（3）、對有質量問題的商品及時與供應商進行聯系，協商解決（4）、熟知每位供應商的供貨情況，確保供貨真實、安全、及時（5）、定期對商品信息進行反饋（三）倉儲物流1.規模初期（20家門店），以代銷快消品等為主，商家可送貨上門；2.初具規模（20-60家門店），擁有自己的進貨渠道，并建立合作關系后，設置配送中心，根據區域劃分及驛站流量，每10-20個驛站建立一個配送中心，負責每天貨物中轉；3.形成規模（100家門店以上），并穩定運行后，建立物流信息系統，進行線上信息匯總、物流配送；4.延伸至周邊地區后，公司根據信息情況，將區域物流打包至第三方進行配送。（四）商品鋪貨上架規范功能布局，突出賣場社區文化氛圍應該是社區驛站建設的重要內容。商品陳列要體現3個突出：突出顧客高需求、高毛利商品；突出銷量好的產品；突出特色性商品。具體體現如下：

1、易看。商品陳列應該正面朝外，前后一致，顯而易見，讓顧客能很清晰地了解商品的品牌、拼命及其他相應的內容。貨架中層一項商品直擺，貨架下層商品向后靠擺，商品標簽同意擺放在商品的左下方。

2、易取。商品陳列應根據消費者的不同特點進行陳列，一定要便于各類顧客隨手拿取。一般商品頂端與貨架頂要留出一掌的寬度。

3、

有效。貨架上段要陳列體積輕、小的高利商品。貨架中斷要陳列價高、力高的差別化產品。貨架下段要陳列體積大、質量重價廉、回轉率高的商品（特價品）

4、充分利用空間。橫擺商品的頂端與貨架頂部空距不超過層板高度的1/3；直擺商品最里面的商品與貨架背的空距不超過貨架寬度的1/3。

5、豎式陳列。相同屬性、相同形狀的商品，按照從上到下的方式進行陳列，使顧客選商品一目了然，增強商品陳列的立體感。

6、關聯陳列。按商品使用目的、用途將商品進行關聯性陳列，形成大、小關聯區架，如鞋油和鞋刷，方便面和咸菜應距離較近，形成關聯陳列。7、同時注意：（1）商品陳列時要注意將易碎且較重量的商品放置最下列

（2）將銷售量不錯及顧客經常需要用到的商品放置中間兩列，顧客易拿到的位置（3）貨架上的商品要補滿，以便于及時補貨，擺放整齊（4）商品缺貨時及時注明“此貨暫缺”的標識

（5）每天在營業高峰前進行補貨，以滿足供應需求

（6）整體布局應當一目了然，不存死角

（五）商品上線1.及時將商品信息、照片上傳至APP商城所在門店；2.隨時更新商城數據，包括商品銷量、庫存、評價等；3.定期更換商城門店詳情頁；4.商品下架提前預告（六）銷售促銷

1、低價促銷。

以“薄利多銷”贏得客戶忠誠，這比較適應中低端社區消費者的習慣行為。

2、活動促銷。

利用各種契機開展一系列的場內外促銷活動，如節假日、店慶，廠家促銷等活動。

3、品牌促銷。

面對社區人群，顧客群體相對比較集中，打造屬于宜起來的價格品牌與形象品牌。

4、形象宣傳。

不定期印制各種宣傳海報及店內廣播進行宣傳，在社區內發放傳單，組織開展社區路演等等;

5、驛站保證供貨的質量和送貨上門。

6、制作會員卡。將每樣商品分兩種價，一是正常銷售價，二是會員購買價。會員卡只收取工本費的形式進行派送。

7、長期或適時進行滿兩百送二十元本驛站購物卷活動，以吸引顧客。

8、提高驛站員工自身素質，為顧客提供良好的服務，包括售后服務。

9、將敏感商品價格降低,樹立廉價形象。

（七）商損處理對于不可退貨的無法銷售商品，進行丟棄或內部處理：1.

只有失去銷售價值和使用價值的商品方可進行報損

2.

門店店長上報公司批復后方可進行報損操作，未經審批確認進行的任何操作，將追究門店店長及相關責任人的責任。

3.

商損處理須拍照片留存，再進行報損操作4.

門店所有報損都將計入門店損耗中，相關損失由門店承擔（八）退換貨

1、

對來退換商品的顧客要主動熱情接待，態度誠懇親切，問清退換商品的原因，杜絕吵鬧甚至引發輿情；

2、

退換商品必須掌握商品不臟不殘，管退管換，凡是質量問題要保退保換，不是質量問題要堅持原則；

3、

退換貨時做到不出廠家，不出區域，不出部門；

4、

商品退換退到無法解決時，及時向公司匯報，并妥善解決；

5、

做好退換貨記錄。（九）商品盤點準備充分：盤點前及盤點過程中準備工作要充分

真實有效：盤點商品是有效商品、盤點數據要真實有效

不遺不漏：盤點準備工作不遺漏、盤點商品不遺漏、盤點數據不遺漏

盤點要決：盤好不盤壞，拼板不拼箱，箱箱要過目，件件須過手

清點原則：見貨盤貨，從左到右、從上到下，逐貨架、逐卡板、逐堆頭

盤點實施：

●實行對每種商品初盤、復盤、隨機抽盤，避免重盤、漏盤、多盤

●盤點表上的數量以最小的銷售單位計數，數量填寫欄須填寫準確、清晰，在盤點表上不得隨意更改涂寫，若確須修改，請劃斜線“左上右下”正確填寫于該空格內的右上角，

●盤點完成后，將盤點數量記錄在盤點表指定的數量欄上(復盤操作程序與初盤相同)

盤點結束前所有的商品不得移位

●盤點表的分發與收集：在服務臺處設置表格收、發點，實行單號記錄，由小組負責人一次性申領，申領與回收需簽名，倉庫的相關盤點表可根據本部門的

●盤點表回收后，錄入組的審核人員須對每張的盤點表的數量進行合計，轉交錄入員錄入

●錄入員錄完數據后，須核對系統內的數量合計是否和審核人員的數量合計一致，確定錄入數量無誤后簽名，隨后遞交給“盤點表整理員”歸檔

●盤點過程中出現的未盡事宜由盤點領導小組成員現場解決

六、驛站管理（一）人員構架及管理人員設置：店長：1人

；業務員：1人

，店長須懂APP商城運行，培訓后能夠接單操作。1、店長職責：

（1）全面負責驛站的經營管理工作。

（2）管理資金賬務。

（3）向公司匯報工作，接受監督。

（4）年度經營計劃和管理目標的制定。

（5）掌握各項開支大小，及時做出調整,降低成本。（6）提高服務質量，全面實行服務規范化，提高服務效益。

（7）安全管理，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。

2.業務員職責（1）做好驛站日常經營工作。

（2）

每周進行業績檢查總結

（3）每周要對附近小店的價格、品質、新品項等進行市場調研，并填寫市調報告。

（4）要負責對過期商品的檢查，過期商品及時撤離賣場處理。（5）按規定進行大盤點，做好大盤點準備工作并及時對盤點結果進行分析。（6）熟識產品或產品包裝上應有的標志，熟識賣場內商品擺放位置，以及商品基本情況。

（7）

掌握收銀機的使用、假鈔識別方法、現金找贖技巧，熟悉廠商編號等；

(8)結款時，如有短款須立即按短數額補齊；

（9）結賬時，不許私帶和私拿錢幣；（二）物品管理

1、辦公設備包括計算機、觸摸一體機、空調、音響、電視、風扇、自動售賣機、監控設備等；

2、電腦應指定專人操作使用并負責定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無關人員動用電腦，以確保系統正常運行；

3、公司應設專人對辦公設備進行登記明細帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用；

4、使用計算機、系統和設計軟件時，要嚴格遵守操作程序，不得違章操作，注意計算機的清潔、保養；

5、

對于個人使用、保存的辦公設備，必須加以愛護，不得拆卸、私自轉借或允許他人使用；

6、員工損壞或丟失辦公設備按原價賠償；（三）衛生管理

1、維護店面的清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾；

2、隨時清潔地面、貨架和桌面，發現地面上有煙頭、雜物、垃圾等應立即清除；3、物品擺放要整齊、美觀。

（四）安全管理

1、隨時注意煙頭火星、以免引起火災；

2、定期進行安全知識教育，熟悉滅火器材的使用方法，增強防火、防盜、防各類突發事件的安全意識；

3、下班之前應關閉空調、電視、音響、計算機等，以免電器短路引起火災；

4、禁止使用電爐子、電熱水器等大功率電器；嚴禁私接亂拉電源、電線5、收取的現金必須當天存入銀行；

6、下班后應該注意關閉門窗，店內不留現金。

（五）成本管理

驛站成本管理主要是通過商品毛利率、費用開支標準及范圍、銷售費用率三大指標進行控制。統一進行成本核算、統一管理。

成本管理的具體內容如下：

1、嚴格控制自身費用開支，如人工費以及其他費用開支等。

2、對所有商品基本上采用先進先出法按商品大類計算毛利率。

3、定期規定驛站的費用細目范圍及開支標準，原則上不允許隨意擴大和超標。

4、對一些費用（如水電費、包裝費等）要進行門店間比對，確定合理范圍；5、對驛站的費用通過下達銷售費用率進行總體控制，要建立費用率預算計劃管理。

七、風險規避

（一）優勢

1、社區覆蓋率高，可直接與總經銷合作，全市